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啊末世!淡定-分卷阅读8

我们常说的番薯,红薯。它也分好几种品种,有煮熟了带□□口感的白薯,有软糯甜口的红薯和黄薯,还有营养价值丰富的紫薯。当初也不知道家里人都喜欢哪种的地瓜,于是就8亩地每种品种种一亩。本来当初种的就晚,今年收获也晚,都到12月初了,本来应该在11月初就收了的。所以减产也是早就预料到的,正常的地瓜亩产能达到2500~3000斤。他们家这次收捡完4亩地总共是8100斤。踢出破掉的刮破皮的,最终完好无损入地窖的只有5500斤。
  收完地瓜又开始收其余4亩地里的玉米,黄豆。玉米和黄豆是种在一起的,黄豆深根系,玉米浅根系,提高土壤利用率;黄豆的根瘤菌固氮,玉米喜氮肥;植株高矮互补。收割老的不能再老的黄豆,玉米,剥皮晾晒到没有水分,豆子封箱保存在塑料箱里,防止发霉长虫,玉米则脱粒处理,脱粒后的玉米粒得碾成玉米面才能食用。
  带了包水果糖去找村里唯一有碾玉米面机器的赵老头家,现在糖可是好东西,赵老头高兴地当场清理机器插上电给他们碾玉米面。乌山村还有电,于容两家是很惊喜的,外面早已经断水断电了。现在村里用的电都是靠村委会的发电机发的,是那种烧汽油发电的那种,现在汽油多稀有啊,烧不起啊。于是村委会一合计,召集了村里回乡的大学生改发电机,给改成了汽油人力双用的发电机。每天轮到哪家了哪家去踩上4,5个小时就能供全村人使用了,用多少月末就按斤缴多少粮食。收缴的粮食归村委会。
  玉米亩产大约在1200~2000斤不等,靠近东北这边的玉米产量高的能超过2000斤。容言他们家因为种的晚收的也晚,减产的玉米每亩也收上来了近1300斤,四亩共收了5200斤玉米。种植的大豆有普通大豆亩产400~500斤,一种叫霸王鞭的大豆能亩产800~1200斤。容言他们家种的是可以自留种的普通大豆共收获了1800斤。收获后的豆秸秆玉米杆拔上来,让它们晾晒在地里,好脱掉根须上的泥巴,完全干透后背回家可以拿来烧火做饭。
  收上来的老玉米可以碾成玉米面,除此还有一些后来长出来的小玉米,因为玉米植株已经老了所以无法供应后一拨长的小玉米的营养。这些小玉米不多,拨了外皮连须水煮,又嫩又甜,满满的玉米香。全家都很喜欢,4亩地收上来的小玉米也才一锅而已,吃完就没有了,容言舔舔嘴,表示明年还要种玉米,还要早点就开始收嫩玉米,吃!~\\\\(≧▽≦)/~
  大豆留了明年要种的种,挑的都是个大色黄颗粒饱满的。其他的大豆筛选出大的拿来榨油,拿来吃,小的拿来发黄豆芽。
  玉米面是北方地区冬季非常喜欢吃的粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软,煮烂捣馅(可加白糖)。用和好自然发酵(增加粘度劲道)的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。更多人喜欢油炸糕,粘、香、甜。玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷、玉米蒸饺、玉米面馒头、玉米窝窝头、香煎玉米饼、玉米面条等等。(ˉ﹃ˉ)口水
  大豆的吃法也是多种多样的,将大豆磨成粉,与米粉掺和后可制作团子及糕饼等,也可作为加工各种豆制品的原料,如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等,既可供食用,又可以炸油。就是简简单单炒豆子也是闲来无事磨时间的好东西。常见的还可以拿来大豆炖猪蹄,大豆莲藕排骨汤等等。老少皆宜,营养价值丰富,还可以预防三高和骨质疏松。
  收获后整理了2亩菜地,拨下12月还可以种的种子,韭菜,小香葱,生菜,芹菜,蒜苗,生菜。还有地方就再种些全年可种的蔬菜:大蒜、姜、葱、大白菜、小白菜、包菜、花菜、蘑菇。剩下的6亩速度播下冬小麦的种子,次年6月收获。水稻他们北方这边一年只能种一次,而且对水量的要求比较高,脆弱产量却不高。早已排除在于容两家讲究实惠的计划里,家里买的大米还有好多,能支持一家人肚子撑圆了吃三四年。就是这个大米保质期的问题解决不了,过期的米会发黄变黑长虫,吃了不仅得不到该有的营养还会有危害。
  针对这一问题,一家人讨论了许久,最终的方案是:换!大米换稻谷!没脱壳的稻谷能存放时间要久的多,吃完了再新鲜碾米。他们决定用同样的大米换110%比例的稻谷,这是明显亏本的买卖。现在稻谷碾成米首先要给15斤大米作为加工费,1000斤稻谷最终只能碾成760斤大米,230斤左右的稻糠,稻糠是饲养鸡鸭鹅猪的农家饲料。你说亏不亏?但确是现在能解决保质期的唯一方法。
  家长里短,柴米油盐,琐碎的幸福...
  

☆、青梅竹马日常九

  今天是2017年12月17日,地里的活在忙了大半个月后,已经全部干完。习惯了每天早起晚归去干活的一家人这会空下来了还有点无法适应。这次收获即使是迟了,对他们来说也非常惊喜。地下室里堆着二十多个装的满满当当玉米面,大豆,地瓜干的大型塑料桶,地窖里还有满满的地瓜(要吃一个冬天呢)。
  上次谈好的换稻谷计划提上了桌面,爷爷爸爸们还是把任务交给了于致远容言两夫妻。从把两夫妻喊回来到现在小半年了,两孩子的表现是确实不错,家里长辈们也在不动声色地放权培养于致远一家之主的担当。
  12月的北方温度已经低到了零下10度,真正的滴水成冰。冬天农活基本结束,家家户户都缩在家里休养,年尾养一身膘,准备开春新一年的耕种。拖着木板车,车上放着成袋的大米,两人拉着去往约定好的乡亲那里换稻谷,要求换的是今年新出的稻谷,陈年稻谷色泽不一样看的出来的。农村人一向朴实,知道自己占了便宜,临走还往板车上放了50斤稻糠。
  稻糠啊,于致远眯着眼,想养牲畜了,询问了哪家人有受精的鸡蛋鸭蛋换的,寻思着换些养起来,猪羊牛太大,脏,招蚊虫,吃的又多不划算,以后想吃的再买就是,鹅肉吃了容易诱发老年人疾病也排除,养上十几只鸡鸭还是可以的,逢年过节杀一只,日常的蛋类供应也能跟上。知道了王大娘家有受精的蛋卖,两人拉着板车又去了王大娘家,大娘是个看着很和蔼的农村妇人,擦着围裙小心地问有没有感冒药,冲剂,胶囊都可以,两盒就给换20个受精蛋。
  “王大娘啊,我马上回家给你拿过来!”于致远递了容言一个眼神,把板车放下,往家里跑,跑了几个拐角巷子,四处看看确定没人,借着背包的阻挡从空间里拿了一盒999感冒灵,一盒治感冒的胶囊。村里乡亲之间住的不远,远的也不过隔着几个小巷就能到,于致远算着大约有5分钟了才往大娘家走。从激动的王大娘那换到了12颗鸡蛋8颗鸭蛋,两人拖着板车回家了。
  王大娘家里的孙子感冒了,现在这世道,生个病都找不到人可以看,就是找到了付了昂贵的诊金也不一定能治好,因为医生那也没有药!家里备的常用药用完后甚至找不到可以兑换的人家。王大娘心里清楚,邻里乡亲谁家里不是备着常用药呢,可是人家就是说没有,不愿意换,你又能怎么办?换个角度说,人家现在好心把家里的药换给王大娘了,那如果自己家里再有人生病那该怎么办?再像王大娘一样挨家挨户求换药吗?自己家又能不能遇到好心的呢?所以,人性,这东西,看待它,也不能太片面。要相信,没有人是天生的坏人,世界还是美好的!(? ??_??)?
  完美甚至超额完成任务的小夫妻得到了长辈们的表扬,腼腆笑(^_^)。中午为了表扬孩子们,做了两个荤菜,一个梅菜扣肉,一个油炸红油腊肠。平常每天中餐都是一个荤,两个花荤,一个汤,4个素菜。一大家子10口人呢,吃的还是较为节俭的。没吃完的晚上热热,再抄一个荤菜,几个素菜就是晚餐。家里的肉还是不缺的,
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