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啊末世!淡定-分卷阅读12

了一波小孩眼巴巴地看着,做好的麻叶子一片片的,酥酥甜甜的,麻叶子放凉了些,递给站了一圈的小孩一人来一块麻叶子。孩子们觉得好吃就会吧嗒吧嗒跑回家,把自家妈妈或者奶奶外婆扯来学习。麻叶子口味多样,有酥麻叶,芝麻麻叶,甜咸都行!地道的麻叶子,是麦芽糖和炒米混合一起做成的!品相和城里的薯片差不多,口感却更脆实,滋味更好!用米做的麻叶子,简直就是农村人的“薯片”。
  说道麦芽糖,那也是可以自己在家就能做的好吃的。先将小麦(或者大麦)浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽,玉米粒(或者红薯)搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白色即可。
  我们常在火车站看到商贩,挑着担子卖的白色麦芽糖,别名“饴糖”,非单纯的麦芽糖,是一种混合物,包括麦芽糖、葡萄糖和糊精,还加了淀粉裹外层,哪有自家做的原料安全卫生。麦芽糖味甘,性微温,有健脾胃、润肺止咳之功效,可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
  除了麦芽糖还能自己做花生牛轧糖,那可是童年美好的回忆!将花生炒熟,准备好棉花糖,杏仁,黄油,奶粉,锅里下黄油,加热到溶化后放入棉花糖。将糖与黄油不停的搅拌。待黄油与糖完全溶化后,大概5分钟左右,关火,倒入奶粉、花生和杏仁,搅拌均匀。待完全均匀后,将所有料倒入一方形或是圆型的托盘里,压平。等整盘完全冷却后,大概要1小时左右。倒出来,切块,可以用密封的糖果盒装起来或是用油纸包起来。
  以前在城里吃着各种国内国外的零食,什么买不到,什么没吃过,大概都看不上这些纯手工制作的传统小零食。现在,在农村过日子了,成为普普通通农户中的一员了,你才会发现,中国各地最传统的美食,最正宗的做法其实都在农村,在勤劳朴实的村民身上,一代代的继承着,吃货的执念。^_^||
  家家户户都会炸的角仔,又叫油角,在过年的时候,是用来招待客人的过年食品。角仔的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头。要和面,先将面粉加上鸡蛋、把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯作为角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。做馅料,用炒熟的花生米(碎的),加入白炒糖、炒熟的芝麻,掺匀搅在一起,逐片放进馅子包成半月型角子,圆边捏紧并扭上花纹。放进锅里炸成金黄色,一个个美味的角仔就出来了!不过要出锅的角仔好烫,要放一会才能吃。
  还有糖环,糖环是广西、广东一带有名的特产小吃,是春节过年必备的好食品。糖环在过年的时候代表好意头,预兆钱财的意思。煮糖浆,用清水搓成糯米面团,再加入沸水和糖浆继续均匀搓。搓成粉团压进糖环模具里,用力压,用刀批平,用力拍出。放进锅里面用油炸,香喷喷、爽口的糖环出来了,金黄金黄的,看见都流口水了!
  这些都是于容两家不知道的过年常备的小吃,不会就学,有错就改,学了回家自己做,家里没炸的油角,麻花,糖环,麻叶子补上,没准备的花生牛轧糖,麦芽糖补上,自家孩子都喜欢吃的传统小零食,想来新年来拜访的客人也会喜欢的,补上。一大家子人忙忙碌碌,却充满年味。以前在城里过年,就是一家人在好的酒店定一桌席面聚在一起吃顿丰盛的饭,而且不用自家做饭,不用自家料理后续的清理,方便的很。有对比才更有感觉,乌山村浓厚的春节气息,各地文化的碰撞交流,可美死了一群吃货。来呀~快活呀~反正有大把时光~,来呀~快活呀~反正我还能吃下~!收敛一下,吃货们→_→
  乌山村有一家方姓富豪,在大难开始之前就搬来了乌山村买房买田买林场,推了买的老房子,重新翻修的新房宽敞明亮又华丽,这么一对比下,邻里的几层小洋房一下子就挫了。装的满满的大型运货卡车来来往往送了七八趟,夜里还能听到车辆往来卸货的声音,方家还单独装了太阳能发电机,小别墅里电器一应俱全。每天方家都是灯火通明的,夏天大家热成狗的时候,他们家空调每个房间都呼呼呼的开着,冬天大家冷的打颤天天缩在炕上的时候,他们家小太阳、空调24小时开着,路过的村民透过窗户都能看到方家人个个穿着轻便的春秋装,哪像他们裹成球还是冷。因为差异太大,即使方家人为人大方,出手阔绰,还是和村里人融洽不了,隐隐地被排斥在外。
  方家条件是好,乌山村其他人条件相对来说是不好,心里都明白,自然也就不存在什么嫉妒的,但也因为差距太大,这条心灵的鸿沟就永远合不了。既然来了乌山村定居,就应该忘了曾经,就应该把自己放在和村民同等的地位上,这里不是可以叱咤风云的城里,你也不再是曾经风光无限的你,现在的你,和这些地里刨食的村民一样。甚至还不如,毕竟他们种了大半辈子田了,经验丰富,而你呢,脱去城市的光环,四体不勤五谷不分!
  容言安静地看着方家人在乌山村尴尬的地位,反思了很久才明白这些道理。怪不得于致远空间明明有十几台太阳能,风能发电机却不想办法拿出来用,45,46度的高温都忍着没拿出来,同样的零下30多度思量再三还是没拿出来。就为了享受一时,却错失真正融入乌山村的契机,不值!怪不得爷爷奶奶常和村里老人们一起聊天喝茶,怪不得爸爸妈妈们放下一贯骄傲的性子热心地帮助村里乡亲,他们都在学习,学习融入乌山村。只有你内心真正想做的,你表现出来的才是能感染到他人的,以诚待人!
  于容两家的物资是真的不缺的,即使不算上于致远空间里无穷无尽的物资,光是自家种的,加上之前全家囤的仓库满当当的物资就是一个很可观的数字,可是他们低调啊,显露在外面的就是吃的好,(但凡村里有人杀猪杀羊,他们家都是买的最多的)干活勤奋(一直都在忙)。却不知,都是扮猪吃老虎的主,就是家里已经退居二线的容老爷子,于老爷子随便溜着人玩,事后都不知道曾被溜过。他们玩起心眼来就是长百双眼都防不胜防。于容两家的处事原则概括来说就是:扮猪吃老虎,低调是王道!→_→
  乌山村的新年祥和,热闹,安宁...
  外面就不一样了,从帝都开始向各地推展开的工分制在有军队驻扎的省份城市都得到了预期的好的效果,生活开始平稳下来。然而没有军队驻扎的二流三流城市仗着天高皇帝远的,掌权人政权不断交替争夺,后来直接演变成了圈地为王。有一就有二,有二就有三,一线城市有多少个,省份城市又有多少个,就是加起来都不及二流三流城市的十分之一吧,中国乱了。还归中央管辖的省会城市,一流城市,对比乱了的其他地方也算是过了一个安心祥和的新年。
  国际上,各国火山,地震,冰冻,泥石流,暴雪,严寒频发,表面没什么,其实个个国家,国内都是乌烟瘴气的,看人不爽请吃子弹是街上随便就会看到的,始终没有所谓的净土,相比较,忽然发现中国的乱真斯文。
  于致远今天早上老早就出门了,披着月光天黑才回家,家里其他人都睡了,容言有点不放心,裹着棉被团在沙发上等他回来,越冷的天,身体机能越迟钝越嗜睡,挨着沙发没熬住就眯过去了。于致远一回来,看到的就是团在沙发上,头一点一点快磕到地上去的小可爱一只,这都是怎么睡出来的哟,距离地面只有二十厘米不到,这样还能睡着不磕到地上也是技术!水土不服就服容言这睡姿!_(:_」∠)_
  从棉袄里层小心拿出了一个小锦盒,打开是个银制的发夹,仿古风的设计,很精致。容言不喜欢首饰之类的东西,不戴项链,不戴手镯,不戴耳环(初中那会打完耳洞,一直化脓好了又化脓,被
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