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不小心生在六零年-分卷阅读163
哨的样子就不像是蓁蓁的手艺。
其实蓁蓁不过是前世吃的多见的多，依葫芦画瓢而已，不过北岔那边的人除了炖菜就是炖菜，连炒菜都很少做，因此都觉得蓁蓁做菜想法多也好吃。而郗俊杰就不一样了，他但凡做一件事就要做到最好，当年他和父母在法国的时候，学校有厨艺课，请了赫赫有名的大厨来教学生们做法餐，郗俊杰把这个当主课一样学的无比认真，等学校的课程结束后，还追到了人家餐厅里拜师，现在他做的法餐也比一般餐馆大厨做的还要好。
而郗俊杰学做中餐是因为郗长波当年在巴黎时机缘巧合的认识了一个避难到法国的大厨。那个大厨因为一手好厨艺，建国前很多资本家请客都以订到他的席面为荣，后来资本家倒台，他也受到了牵连，还好那些年存了不少钱，找了个路子带着一家老小直接去了法国。
大厨刚到法国语言不通，又没有合适的饭店愿意雇用他，甚至连合适的住处都找不到，一时间十分窘迫。正巧郗长波有一天外出拜访友人，大厨见他也是同一国的人，走投无路之下贸然的就来求救。郗长波在国内时也听过这个人的名字，想着家里买的房子比较大，一楼有两间客房一直闲置着，便收留了此人一家。大厨无以为报，看着郗俊杰对厨艺有兴趣，便悉心教导他三年。后来郗长波任满回国，走之前还帮着大厨开了一家华餐馆，只是因为国内那十年的原因，两家一直不敢通信，这么些年过去了，已经没了联系的方式。
郗俊杰虽然厨艺顶尖，但是因为他爱洁的性子很少下厨，一般只有在过年或是父母生日、祖父母和外公外婆大寿时，才会亲自做一桌菜。因此郗家和凌家的老人是最期待过生日的，毕竟只有过生日的时候才能一饱口福。
郗长波和凌秀蓝坐在客位上，两人一看桌上的菜品立马默默的对视了一眼，郗俊杰在做饭上有很多怪癖，比如说像油焖虾要一条一条摆好，虾头挨着虾头，中间留出来的圆形堪比像用圆规画的一般；又或者说像是像那道酥炸乳鸽，虽然为了方便吃郗俊杰已经将它们切好，但是为了保留造型的完整，他在切完了以后又一点一点的拼了回去，要不是仔细看，基本上看不出有被切的痕迹，只有在夹的时候，才能发现原来是已经分割好的。
两家人围着圆桌坐下，李木武把家里的几样酒都取了出来，他拍了拍一个大酒坛子挑衅打开看着郗长波：“这个是我在北岔自己泡的酒，用的是我们水解厂酒厂自己酿的原浆酒，足足有六十二度，里面放了人参、鹿茸、灵芝之类的药材，你敢不敢喝？”
郗长波拔开酒塞子，瞬间浓郁的酒香扑鼻而来，探头一看，足足有七八两的人参、完整的鹿角、碗大的灵芝以及各种不认识的药材，顿时有些惊悚地看着李木武：“你喝这个不会流鼻血吗？”
李木武看了他一眼，十分理直气壮地说：“我身体倍棒，才不喝这个呢。”
“那你泡它干啥？”郗长波默默的把酒塞子盖了回去，一脸的心痛：“那人参都得上百年了吧。”
李木武乐呵呵地瞅着他：“我这坛子酒就是专治各种不服的，谁来我家不服我就请他喝这个酒。”
郗长波无语地看着他：“你这人也太小心眼了。”
李老太笑着摆了摆手：“你别听他胡说八道，这个酒是平时我喝的，不过我也不敢喝多，一天也就一两而已。”
郗长波连忙松开手，李木武拿了一个精致的小长勺从里面打出一点酒倒在李老太面前那个袖珍的小酒盅里，这才把酒坛子搬了回去。
老李家的酒不少，李木文逢年过节都往这送，平时李木武在家喜欢喝打的高粱酒，李木文送的酒都留着等来客人的时候喝。
拿了一瓶茅台出来，两人各倒了一杯，明西休假在家，也陪着倒了一盅。凌秀蓝不喝白酒，王素芬也不好意思要，蓁蓁从一旁的柜子里拿出一瓶子葡萄酒出来。
“原先院子里的葡萄藤，以为活不了了，结果伺弄了半年倒结了不少葡萄，个大还味甜，我摘了一些自己酿的葡萄酒，可能不如人家国外卖的好喝，不过自己弄的干净，也新鲜。”蓁蓁笑着给凌秀蓝、王素芬各倒了一杯，明北闻着甜滋滋的还有淡淡酒香也嘴馋想要。
反正这玩意不醉人，蓁蓁给明北、郗俊杰和自己都倒一杯，谢雅楠和王新雯怀着身孕，两人喝的是纯葡萄汁。
李老太领着喝了一口酒，就招呼大家吃菜，蓁蓁虽然刚才已经吃饱了，可是看看桌上的美味，又忍不住伸出了筷子，夹了一块鸳鸯鸡吃。
李木武人比较粗，吃了一辈子粗茶淡饭的，以往炖肉炖鱼就算好生活了，如今见到这种摆的和画一样的菜，都不知道该夹哪一个了。
蓁蓁见李木武和王素芬都不动筷子，就替他们俩一人卷了一个烤鸭，等两人吃完烤鸭，盘子里的菜都被动过了，两人这才夹离着近的菜。要不说老李家人粗线条呢，李木武压根就没吃出来什么不对，他刚吃了几口菜就忘了喝酒这回事，挨个菜去夹，吃的和明北一样香。
郗长波夹了一粒碧落虾仁回来，刚一入口，郗长波就证实了自己心中的想法，在四月份凌老爷子生日的时候，郗俊杰就做过这道菜，口味一摸一样。郗长波抬头看了郗俊杰一眼，只见他这回也不怕脏了手了，殷勤地给李明蓁剥虾，顿时在心里长吁短叹：“儿大不中留呦。”
似乎是为了给老李家人一个好印象，郗俊杰把厨房里有的食材都给做了，就连原先蓁蓁嫌刺多的鲤鱼也做了一道糖醋鱼出来。鲤鱼片好花刀以后放油锅炸透，摆了个鲤鱼跃龙门的造型，再淋上熬好的汤汁，吃起来外酥里嫩、酸甜味浓。
刚才在厨房为了保持糖醋鱼的完整，蓁蓁没敢试吃，等李老太夹了第一筷子，蓁蓁迫不及待地先给王素芬夹了一块，又自己夹了一块带脆皮的鱼肉放进嘴里。
前世出去旅游的时候也吃过糖醋鱼，也不知是不是做的不好，浓重的糖醋味下鲤鱼土腥味很严重。而郗俊杰在做糖醋鱼的时候，先去除了腥线，炸鱼的时候油温又正好，既保留了鱼肉的鲜嫩，又没让油残留在鱼肉里。
这道酸甜酥嫩的菜赢得了桌上所有女士的好评，李老太夸了好几遍不说，连之前被鱼腥味弄的反酸水的谢雅楠和王新雯也吃个不停，不仅没有孕吐反应不说，还打开了胃口，比平时还都多吃了一碗饭。
一顿饭足足吃了一个多小时，李木武捂着鼓鼓的肚子十分满足，他拿着蓁蓁给每个人准备的带着温热的小手帕擦了擦手和嘴，有些自得的看着郗长波：“我闺女做的菜好吃吧？”
郗长波神色有些古怪地看着他，不知道说出真相来会不会把他整疯。
蓁蓁在席上喝了两杯葡萄酒，此时双颊微红，眼睛也水汪汪的，她拿着小手帕看着郗俊杰直笑，听见李木武夸自己做饭好吃，连忙给郗俊杰正名：“爸，这桌菜除了烤鸭是我做的，其他的都是俊杰的手艺。”
郗俊杰含笑看着蓁蓁，语气十分温柔：“蓁蓁也帮了不少忙呢。”
“俊……杰……”李木武喝了不少酒的脑袋有些不转了，他迟疑地转头看了看郗俊杰，又有些茫然地看着李老太：“娘，您说我是不是喝多了？我咋就觉得怎么好像哪里不对似的。”
李老太见自家孙女看着郗俊杰笑的满脸桃花开的模样，心里也有些发懵，好像早上两人见面的时候还客气有礼呢，怎么到中午就直接俊杰蓁蓁叫的这么亲热了，就做个饭的功夫咋就不一样了呢？
当着外人的面，李老太也不好直街问蓁蓁，留郗长波和凌秀蓝喝了会儿茶，才把他们送到了大门外。
回到屋里，李木武白酒上头躺去床上呼呼大睡，明西他们在正厅收拾碗筷，李老太进去看着蓁蓁不在屋里便问明北：“咱家宝儿呢？”
明北把所有的碗摞到一起，准备往出搬：“蓁蓁说葡萄酒有点上头，她要回屋洗脸眯一会儿。”
“哦。”李老太点了点头：“那你们兄弟俩谁和我聊聊？”
话音一落，明西立马心虚
其实蓁蓁不过是前世吃的多见的多，依葫芦画瓢而已，不过北岔那边的人除了炖菜就是炖菜，连炒菜都很少做，因此都觉得蓁蓁做菜想法多也好吃。而郗俊杰就不一样了，他但凡做一件事就要做到最好，当年他和父母在法国的时候，学校有厨艺课，请了赫赫有名的大厨来教学生们做法餐，郗俊杰把这个当主课一样学的无比认真，等学校的课程结束后，还追到了人家餐厅里拜师，现在他做的法餐也比一般餐馆大厨做的还要好。
而郗俊杰学做中餐是因为郗长波当年在巴黎时机缘巧合的认识了一个避难到法国的大厨。那个大厨因为一手好厨艺，建国前很多资本家请客都以订到他的席面为荣，后来资本家倒台，他也受到了牵连，还好那些年存了不少钱，找了个路子带着一家老小直接去了法国。
大厨刚到法国语言不通，又没有合适的饭店愿意雇用他，甚至连合适的住处都找不到，一时间十分窘迫。正巧郗长波有一天外出拜访友人，大厨见他也是同一国的人，走投无路之下贸然的就来求救。郗长波在国内时也听过这个人的名字，想着家里买的房子比较大，一楼有两间客房一直闲置着，便收留了此人一家。大厨无以为报，看着郗俊杰对厨艺有兴趣，便悉心教导他三年。后来郗长波任满回国，走之前还帮着大厨开了一家华餐馆，只是因为国内那十年的原因，两家一直不敢通信，这么些年过去了，已经没了联系的方式。
郗俊杰虽然厨艺顶尖，但是因为他爱洁的性子很少下厨，一般只有在过年或是父母生日、祖父母和外公外婆大寿时，才会亲自做一桌菜。因此郗家和凌家的老人是最期待过生日的，毕竟只有过生日的时候才能一饱口福。
郗长波和凌秀蓝坐在客位上，两人一看桌上的菜品立马默默的对视了一眼，郗俊杰在做饭上有很多怪癖，比如说像油焖虾要一条一条摆好，虾头挨着虾头，中间留出来的圆形堪比像用圆规画的一般；又或者说像是像那道酥炸乳鸽，虽然为了方便吃郗俊杰已经将它们切好，但是为了保留造型的完整，他在切完了以后又一点一点的拼了回去，要不是仔细看，基本上看不出有被切的痕迹，只有在夹的时候，才能发现原来是已经分割好的。
两家人围着圆桌坐下，李木武把家里的几样酒都取了出来，他拍了拍一个大酒坛子挑衅打开看着郗长波：“这个是我在北岔自己泡的酒，用的是我们水解厂酒厂自己酿的原浆酒，足足有六十二度，里面放了人参、鹿茸、灵芝之类的药材，你敢不敢喝？”
郗长波拔开酒塞子，瞬间浓郁的酒香扑鼻而来，探头一看，足足有七八两的人参、完整的鹿角、碗大的灵芝以及各种不认识的药材，顿时有些惊悚地看着李木武：“你喝这个不会流鼻血吗？”
李木武看了他一眼，十分理直气壮地说：“我身体倍棒，才不喝这个呢。”
“那你泡它干啥？”郗长波默默的把酒塞子盖了回去，一脸的心痛：“那人参都得上百年了吧。”
李木武乐呵呵地瞅着他：“我这坛子酒就是专治各种不服的，谁来我家不服我就请他喝这个酒。”
郗长波无语地看着他：“你这人也太小心眼了。”
李老太笑着摆了摆手：“你别听他胡说八道，这个酒是平时我喝的，不过我也不敢喝多，一天也就一两而已。”
郗长波连忙松开手，李木武拿了一个精致的小长勺从里面打出一点酒倒在李老太面前那个袖珍的小酒盅里，这才把酒坛子搬了回去。
老李家的酒不少，李木文逢年过节都往这送，平时李木武在家喜欢喝打的高粱酒，李木文送的酒都留着等来客人的时候喝。
拿了一瓶茅台出来，两人各倒了一杯，明西休假在家，也陪着倒了一盅。凌秀蓝不喝白酒，王素芬也不好意思要，蓁蓁从一旁的柜子里拿出一瓶子葡萄酒出来。
“原先院子里的葡萄藤，以为活不了了，结果伺弄了半年倒结了不少葡萄，个大还味甜，我摘了一些自己酿的葡萄酒，可能不如人家国外卖的好喝，不过自己弄的干净，也新鲜。”蓁蓁笑着给凌秀蓝、王素芬各倒了一杯，明北闻着甜滋滋的还有淡淡酒香也嘴馋想要。
反正这玩意不醉人，蓁蓁给明北、郗俊杰和自己都倒一杯，谢雅楠和王新雯怀着身孕，两人喝的是纯葡萄汁。
李老太领着喝了一口酒，就招呼大家吃菜，蓁蓁虽然刚才已经吃饱了，可是看看桌上的美味，又忍不住伸出了筷子，夹了一块鸳鸯鸡吃。
李木武人比较粗，吃了一辈子粗茶淡饭的，以往炖肉炖鱼就算好生活了，如今见到这种摆的和画一样的菜，都不知道该夹哪一个了。
蓁蓁见李木武和王素芬都不动筷子，就替他们俩一人卷了一个烤鸭，等两人吃完烤鸭，盘子里的菜都被动过了，两人这才夹离着近的菜。要不说老李家人粗线条呢，李木武压根就没吃出来什么不对，他刚吃了几口菜就忘了喝酒这回事，挨个菜去夹，吃的和明北一样香。
郗长波夹了一粒碧落虾仁回来，刚一入口，郗长波就证实了自己心中的想法，在四月份凌老爷子生日的时候，郗俊杰就做过这道菜，口味一摸一样。郗长波抬头看了郗俊杰一眼，只见他这回也不怕脏了手了，殷勤地给李明蓁剥虾，顿时在心里长吁短叹：“儿大不中留呦。”
似乎是为了给老李家人一个好印象，郗俊杰把厨房里有的食材都给做了，就连原先蓁蓁嫌刺多的鲤鱼也做了一道糖醋鱼出来。鲤鱼片好花刀以后放油锅炸透，摆了个鲤鱼跃龙门的造型，再淋上熬好的汤汁，吃起来外酥里嫩、酸甜味浓。
刚才在厨房为了保持糖醋鱼的完整，蓁蓁没敢试吃，等李老太夹了第一筷子，蓁蓁迫不及待地先给王素芬夹了一块，又自己夹了一块带脆皮的鱼肉放进嘴里。
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一顿饭足足吃了一个多小时，李木武捂着鼓鼓的肚子十分满足，他拿着蓁蓁给每个人准备的带着温热的小手帕擦了擦手和嘴，有些自得的看着郗长波：“我闺女做的菜好吃吧？”
郗长波神色有些古怪地看着他，不知道说出真相来会不会把他整疯。
蓁蓁在席上喝了两杯葡萄酒，此时双颊微红，眼睛也水汪汪的，她拿着小手帕看着郗俊杰直笑，听见李木武夸自己做饭好吃，连忙给郗俊杰正名：“爸，这桌菜除了烤鸭是我做的，其他的都是俊杰的手艺。”
郗俊杰含笑看着蓁蓁，语气十分温柔：“蓁蓁也帮了不少忙呢。”
“俊……杰……”李木武喝了不少酒的脑袋有些不转了，他迟疑地转头看了看郗俊杰，又有些茫然地看着李老太：“娘，您说我是不是喝多了？我咋就觉得怎么好像哪里不对似的。”
李老太见自家孙女看着郗俊杰笑的满脸桃花开的模样，心里也有些发懵，好像早上两人见面的时候还客气有礼呢，怎么到中午就直接俊杰蓁蓁叫的这么亲热了，就做个饭的功夫咋就不一样了呢？
当着外人的面，李老太也不好直街问蓁蓁，留郗长波和凌秀蓝喝了会儿茶，才把他们送到了大门外。
回到屋里，李木武白酒上头躺去床上呼呼大睡，明西他们在正厅收拾碗筷，李老太进去看着蓁蓁不在屋里便问明北：“咱家宝儿呢？”
明北把所有的碗摞到一起，准备往出搬：“蓁蓁说葡萄酒有点上头，她要回屋洗脸眯一会儿。”
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