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重生八十年代小女当家-分卷阅读33

块钱一把,赚便宜的还是闺女。”
  林宛这才明白过来,感情自己画了张桌子还省了一百多块钱呢。
  “大叔,这张图纸我本来要卖给一个家具厂家的,只是他这几天没来早我,因为我等着用,所以就找你先做了。当初他和我谈好了,这套设计图他给我三百,三百呢大叔。”
  木匠大叔一听急了,他做家具的怎么会不知道,家具厂的事儿,他也经常倒腾新的东西往家具厂卖,这个小闺女手里的图还真是能卖这个价
  “小闺女呀,既然他没来,说不定是没相中呢,这样吧,这图纸我买了,按你说的价,三百块钱怎么样”
  林宛犹豫了片刻,道“我这张图可是自己画的,还没让别人看过呢,就连那个厂家的负责人也都没看过详细的分解图呢”
  “你要的这些我都帮你做,然后在给你一百块钱,已经给你便宜不少了。”
  林宛面上有些不情愿,心下不知道多高兴呢“好吧。”
  两人说好后,木匠大叔怕林宛拿着设计图在给别人,保险起见还和林宛签了个合同,然后把剩下的一百块钱给了林宛。


第七十二章 招人
  看来木匠大叔没少做这样的事儿。
  不管怎么说,林宛今天特别高兴,本来还在为资金不够烦恼呢,没想到来订个桌椅不要钱不说,还挣了一百。
  林宛直接拿着一百多块钱,去了当初卖炉子的那家。
  按照自己的尺寸订了二十八个炉子。
  一个炉子五块,算下来今天她只出了四十块钱才就把座椅炉子都搞定了。
  办完这些,林宛找了个饭馆简单的吃了中午饭,又去把招牌订了下。店里这边一下午已经垒了三个墙垛了。照这样,没几天就完成了。
  林应辉和林宛一直在火锅店里忙活了十几天,才算有个样子。
  大厅里,一进门分成竖着三排,挨着墙的两边的桌椅中间都有个半人高的墙隔开。中间一排没有墙垛。这样闲的空旷一些
  厅里的墙上,林宛发挥了下自己的画工,在上面画了些火锅的起源和好处,还有大婶端着一簸箕的辣椒。很是生动,让人一进来眼前一亮。
  要知道,现在这个年代还真没有人这样设计过饭店。
  在未来很常见,林宛就是喜欢这样的风格。
  厨房靠墙的是前台,放了张桌子。
  后面的小院,林宛靠着后面那堵墙,用砖垒了两间小包房。
  剩下的空间,林宛种上了花草。
  上下两层一共七个包间,林宛都给他们起了名字,下面两间吉祥阁和如意阁,上面五间分别是福禄阁、功成阁、亨通阁、祥瑞阁、喜庆阁
  等着座椅都摆好后,林宛又在店前面贴了个招聘启事。
  招聘的事儿就交给了哥哥,她去附近的菜市场转了转。
  到了菜市场,林宛才发现,这个菜市场她很熟悉,上一世她经常来这里买菜,说来也巧,这个地方离韩亦家很近,几百米的距离。
  看着熟悉又陌生的市场,林宛心里一喜,不知上天是不是在帮她,让她离韩亦又近了。
  上辈子她虽然做饭不多,但是在这边她还是知道谁家实惠,谁家的称不够数的。
  只菜色着一项,林宛研究了三天,虾,猪肉片,羊肉片,香菇木耳干菜类的有好几种,青菜土豆有五六种,粉条,鸭血,豆腐,鸭肠,鸡胗,毛肚,百叶,找了好长时间,还就两家有卖的,三块钱一斤。这个东西好吃,在贵也有人吃。就是肉丸子这些市面上没有。需要自己做。
  订好菜单以后,林宛每样菜都买了些,在照相馆里租了一天的相机,在家了捣腾了一天,把这些菜色都拍了照片。
  然后拿去照相馆冲印成一寸的彩色的。一张就要五毛钱呢,哎,没办法,彩色照片已经很难得了,就是现在黑白照片也要等到明年后年才会普及开来,随后林宛又在市场买了些应纸板,在家里忙活了一天,做了二十三份菜单。
  开新店儿总共一千二百块钱,租房子花了两百,火炉算是花了四十,工人和一些零零散散的已经花了两百了。
  加上餐具两百多,现在手里也就剩三百多块钱了。
  哥哥那边人已经招的差不多了,厨房两个洗菜装盘的阿姨,桂姨和柳嫂,一个五十多岁的洗盘子的杨老妈。
  服务员四个,三个女孩,一个男孩,上面一个人负责,下面三个人。
  装菜洗菜的两位阿姨一个人三十五,洗盘子的杨妈三十,服务员一个人三十八。包吃,但是不包住。
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  暮色渐浓,疾风阵阵。
  “谁?”
  分秒之间,镰刃抵住她脖颈。
  “帅帅哥,悠……悠着点!”
  “别说话!”
  果然,美男有毒。
  须臾,她抬眸,狡黠一笑,“呵,我死了,有你陪葬!”


第七十三章 开业
  只员工的工资一个月都不得了,再加上房租,一个月的开销就三百多了。
  哥哥这个月请假太多了,自己怕赶不上课程,剩下的这些都是她一个人在忙活。
  抽了两天的时间给大家培训了下。林宛本来想着服装统一的,可是她一个人忙不过来,只能等着开业以后在做了。
  做了个优惠活动,吃十块减两块,吃五块减一块。这几天就让四个服务员在路边和厂子旁边发着自己做的宣_0_chuan_0_dan。开业这天,林宛一大早的去菜市场把今天要用的菜都买了回来,没有车子,林宛分了两次,一次买肉,一次买菜,瘦弱的身子一次背一个麻袋确实难为她了,但是没办法,她问过外面卖的脚凳三轮,一辆手工焊的就要三百多呢,她现在可没那么多钱。
  活动已推出,好奇的人也都想来尝尝南方的火锅好不好吃。
  还有一些人就是为了想转个便宜。十块减两块,两块可不是个小数目呀
  开业的这天,梁红梅趁着空档也过来瞧瞧,看着兄妹俩开了这么大个饭店,面上也笑了。
  活了大半辈子,梁红梅从来没有想过有这一天。
  林应辉还特地放了个大炮仗,林宛是算准了黄道吉日开的业。
  做生意的不讲究可不行。
  火锅底料分清汤和辣锅,底料是晚上的时候,林宛和妈妈在家熬好的,晚上熬,第二天就冷却成块了。
  林宛每天装够一天的量过来,特别吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在厨具市场转了一天,才找到个鸳鸯锅。一块钱一个,铝的。
  清汤底两块,辣锅一块,鸳鸯锅也是一块。
  林宛算过,如果两个人吃,平常的菜色,一般三四块钱就够了。
  对于周围的消费水平,也不算高。
  开业这天,来的人很多,果然都是冲着优惠来的。
  “店长,咱们店里的生意可真好。”说话的是店里的服务员小雨,一中午她算是见识了,楼下这么多桌子,就没有空下来的。
  “刚开业都这样,过两天人就会慢慢的少了”林宛拿着计算机,核算着刚刚结算的客人的菜单,看看有没有错的。
  “啊,还会少呀?咱家的火锅很好吃的”
  “客人现在就是图个新鲜而已,赶紧去干活吧”
  “好嘞”
  小雨走后,林宛大致的瞅了一眼大厅里面,烟雾滚滚。看着就让人喜欢。
  如果以后店里天天是这个情形就好了。
  林宛本来以为中午的人已经很多了,没想到晚上的人更多。
  
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