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穿越梦想田园-分卷阅读116
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赵振兴和书哥儿上了房顶把晾晒花椒、辣椒和辣椒籽的笸箩拿了下来，秦怡然上前看了看花椒，已经干透了，再看看旁边晒好的辣椒籽，跟赵振兴道：“爹，今儿把辣椒粉和红油先做出来，明儿再做麻辣酱和蒜蓉酱，这样人也不吃力，东西也管得上。”
赵振兴一挥手：“行，这样后儿一早，我送你们娘几个进了山，就直接进县城把货给仙客来送过去。”
李氏刚喂好后院的猪和鸡，接着道：“那娘先来做饭，吃过饭了咱再来做红油。”
那边赵振兴已经把石磨架上了准备把花椒和辣椒籽先磨出来。
秦怡然笑着道：“娘，晚饭什么的交给我们吧，你还是先帮着我们几个把衣裳做出来，我们可早就盼着呢。”
“好好好，我这两天已经把你爹和你哥的一身做出来了，今儿就先帮黑丫把那身做上了，再做你们姐妹俩的。”李氏一边把身上拍打干净，一边换了条干净的围裙就直接进了堂屋。
“爹，磨辣椒粉的时候把这包磨好的香料加进去，另外还有这个也加进去一道磨。”秦怡然先是递给赵振兴一个装着香料粉的包，又递给他一个小笸箩。
赵振兴看着小笸箩里面浅红色的小虾米道：“这不是昨儿你让我给买的虾米吗？”
“嗯，今儿晒了一天，又干脆了些，这个虾米加进去，这辣椒粉的味道比之前的还要好些。”秦怡然捏了一颗，轻轻一用力就碎成几节。
“中，你放这儿吧。”赵振兴把石磨上下又用布巾子擦了一遍，才把花椒放进磨眼里磨了起来。
秦怡然见没有什么要关照的，便转身出了西厢。
院子里，只留下一点点夕阳的余晖，两个小家伙正坐在小板凳上，嘴巴里面还含了一颗糖，想来李氏怕他们闹腾，这才分给他们的。
秦怡然进了灶间，书哥儿已经是蒸上了黍米饭，秦怡然看了看食材，昨儿让赵振兴买了些肉、粉丝还有一些虾米，家里也只有萝卜白菜和土豆了。
她想了想，拿出一扎粉丝解开，取出一部分，用温水泡上，又拿两张豆腐皮、抓了一把木耳分别泡上，那边陈炯颊怕尥矸梗Φ溃骸按笱窘悖惺裁次夷茏龅穆穑俊?
秦怡然指着屋檐下的大蒜道：“帮我剥些大蒜，要多剥些，明儿正好要做蒜辣酱。”
书哥儿把灶膛的火照看好，也过来拿了一些大蒜帮着剥起来，秦怡然去后院抱了一颗白菜回来，直接把外面的几片叶子剥下来扔进鸡圈，抱着白白的干干净净的白菜进了屋，她把白菜一片片洗干净，先从菜帮上劈开，再从叶柄中间一切为二，斜刀切成两指宽大小的片。
昨天赵振兴买来的肉，已经被李氏抹上盐挂在房檐下，秦怡然切了差不多一斤的样子，一部分切成片，一部分被剁成了碎末，把猪肉片和猪肉末用两个碗分别用盐酱醋腌制上放在一边。
等到这边弄好，她看了下那边泡发的粉丝、豆腐皮和木耳都已经好了，把木耳摘洗干净撕成小块放到海碗里，豆腐皮也切成细细的丝，粉丝捞出来看了下，见稍微长了些，用刀从中间切成两段。
待到所有的食材准备好，她跟书哥儿道：“哥，可以烧火了。”
书哥儿应一声，放下手上的大蒜，从里面一口灶膛里面引了火到外面的灶膛。
秦怡然先把锅内放上水，让书哥儿烧开后，才把切好的豆腐皮倒进锅里焯好水，用笊篱捞出来沥干水放到一旁的海碗里，又把白菜也倒进去焯水，同样用笊篱控干水放在一边备用。
秦怡然拿过装豆腐皮的海碗，加入切碎的的葱和蒜泥，加上一点盐和香醋，再搁了一小勺白糖，最后淋上一些红油，拌均匀了就放在一边。
把锅快速的洗刷干净，关照书哥儿大火后，她锅里搁上油，放入切好的葱姜爆香后，把肉片倒进去炒了变色，加入木耳和焯好水的白菜，快速翻炒后出锅。
“大姐，你烧了什么好吃的？”棋哥儿已经被香味吸引过来，他牵着二丫的手，进了灶间，看着秦怡然摆在一边的两道菜，还皱了皱小鼻子，“真香！”
秦怡然看他那副小馋猫的模样，笑着道：“大姐这边马上好了，去叫爹娘过来吃饭。”
棋哥儿忙答应一声，拉着二丫的手就出了灶间，院子里面立马就传来他喊赵振兴和李氏的声音。
秦怡然见锅里油已经烧热，放了切碎的蒜和姜，把腌制过的猪肉末倒进去翻炒一会儿，她拿过碗柜里面的一个小坛子，掀开上面的油纸，用里面的一把小勺子舀了一勺搁进锅里，这还是她前天晚上做好的猪肉豆豉，这两天的午饭他们都是用早上带的馒头搭得豆豉一到吃的。
第一百五十章 批量制作
等到猪肉末已经炒变色，她把粉丝放进去继续翻炒，加上酱油后又翻炒了一会儿，见粉丝已经有点黏锅，“哥，不要再添火了。”她搁了一点点水沿着锅壁浇下去，把粉丝再翻炒了一下，就盖上锅盖让它焖上一会儿。
“哥、黑丫，手上都停了，洗手吃饭。”秦怡然一边把灶台和菜案旁边收拾干净，一边招呼道。
那边赵振兴和李氏已经带着两个小的过来了，李氏见到被秦怡然收拾的井井有条的灶间，有些感慨的道：“多亏了咱家的这些孩子，不然我们哪能吃上这一口热乎的。”
赵振兴一边把炕桌摆上，一边笑着道：“待把辣椒收拾完，也让几个孩子松快松快。”
李氏上前帮着盛饭，秦怡然便转身自去洗手，待到众人都落座，赵振兴笑着指着那盘粉丝道：“这粉丝里面搁的是肉吗？看起来不错。”
秦怡然笑着道：“爹尝尝，这道菜叫蚂蚁上树，很是下饭，我里面还放了一点点咱做豆豉。”
“还别说，咱那豆豉正是个好东西，这几天都亏了它，也省的咱中午光吃馒头馍馍了。”李氏在一边接话道，那边赵振兴动了筷，李氏便给陈炯辛艘豢曜臃鬯浚岸喑孕颇阏庑┨焓莸摹！?
陈黑丫笑嘻嘻的道过谢，“婶子，我不瘦，就是吃再多都不长肉。”
秦怡然听了这话笑道：“那是，你吃的尽长力气去了。”一句话说得几人都笑了起来。
前天他们中午在山谷里准备吃午饭，陈黑丫不知道从哪里寻来一块有一面是块平面的大石头。她搬过来时众人都没注意，还是棋哥儿发现了，说是有块石头会走路，众人才发现原来是陈黑丫搬了一块石头。
石头太大，把她整个人都遮去了大半，等到她放在地上，赵振兴上前试了试，也只是轻轻动了动，压根就搬不起来，按照赵振兴的估算，那块石头少说也有一两百斤。
几人一番说笑，很快就吃完晚饭，陈黑丫约好明早碰面的时间，遂起身回了村里。
这边李氏和赵振兴各自去忙活，秦怡然和书哥儿把锅碗洗刷干净。秦怡然拿着之前就洗好晾干的一个大木盆和书哥儿两人一道来了西厢房。
让书哥儿把之前家里磨好的两坛子干辣椒粉搬了一坛子出来，两人合力把辣椒粉称重，把辣椒粉倒进木盆，再次把空坛子的分量称过去皮，秦怡然让书哥儿帮着把数量用炭笔在一旁记上。
这两天书哥儿白天虽然忙碌，但是每天晚上跟着赵振兴认字练字的事儿也已经开始了。
因为考虑到要可能要帮着家里记账的缘故，赵振兴还是先教了一些简单的数字之类的，正好这两天他们晚上一道忙活，秦怡然也就跟着一道学了。
秦怡然有前世的基础，就算她有意藏拙，也比一般人要学的快些，这更加激励的书哥儿学习的动力，现在秦怡然一报数他已经能够快速的，在一旁用炭笔在练过字的纸背面写下数字来。
秦怡然瞅了一眼，见他没有写错，便用一个竹制的舀子舀了一些花椒粉称好分量，把数字让书哥儿记上，一样倒进木盆里，再次加入称好分量的盐，把昨天就炒
赵振兴和书哥儿上了房顶把晾晒花椒、辣椒和辣椒籽的笸箩拿了下来，秦怡然上前看了看花椒，已经干透了，再看看旁边晒好的辣椒籽，跟赵振兴道：“爹，今儿把辣椒粉和红油先做出来，明儿再做麻辣酱和蒜蓉酱，这样人也不吃力，东西也管得上。”
赵振兴一挥手：“行，这样后儿一早，我送你们娘几个进了山，就直接进县城把货给仙客来送过去。”
李氏刚喂好后院的猪和鸡，接着道：“那娘先来做饭，吃过饭了咱再来做红油。”
那边赵振兴已经把石磨架上了准备把花椒和辣椒籽先磨出来。
秦怡然笑着道：“娘，晚饭什么的交给我们吧，你还是先帮着我们几个把衣裳做出来，我们可早就盼着呢。”
“好好好，我这两天已经把你爹和你哥的一身做出来了，今儿就先帮黑丫把那身做上了，再做你们姐妹俩的。”李氏一边把身上拍打干净，一边换了条干净的围裙就直接进了堂屋。
“爹，磨辣椒粉的时候把这包磨好的香料加进去，另外还有这个也加进去一道磨。”秦怡然先是递给赵振兴一个装着香料粉的包，又递给他一个小笸箩。
赵振兴看着小笸箩里面浅红色的小虾米道：“这不是昨儿你让我给买的虾米吗？”
“嗯，今儿晒了一天，又干脆了些，这个虾米加进去，这辣椒粉的味道比之前的还要好些。”秦怡然捏了一颗，轻轻一用力就碎成几节。
“中，你放这儿吧。”赵振兴把石磨上下又用布巾子擦了一遍，才把花椒放进磨眼里磨了起来。
秦怡然见没有什么要关照的，便转身出了西厢。
院子里，只留下一点点夕阳的余晖，两个小家伙正坐在小板凳上，嘴巴里面还含了一颗糖，想来李氏怕他们闹腾，这才分给他们的。
秦怡然进了灶间，书哥儿已经是蒸上了黍米饭，秦怡然看了看食材，昨儿让赵振兴买了些肉、粉丝还有一些虾米，家里也只有萝卜白菜和土豆了。
她想了想，拿出一扎粉丝解开，取出一部分，用温水泡上，又拿两张豆腐皮、抓了一把木耳分别泡上，那边陈炯颊怕尥矸梗Φ溃骸按笱窘悖惺裁次夷茏龅穆穑俊?
秦怡然指着屋檐下的大蒜道：“帮我剥些大蒜，要多剥些，明儿正好要做蒜辣酱。”
书哥儿把灶膛的火照看好，也过来拿了一些大蒜帮着剥起来，秦怡然去后院抱了一颗白菜回来，直接把外面的几片叶子剥下来扔进鸡圈，抱着白白的干干净净的白菜进了屋，她把白菜一片片洗干净，先从菜帮上劈开，再从叶柄中间一切为二，斜刀切成两指宽大小的片。
昨天赵振兴买来的肉，已经被李氏抹上盐挂在房檐下，秦怡然切了差不多一斤的样子，一部分切成片，一部分被剁成了碎末，把猪肉片和猪肉末用两个碗分别用盐酱醋腌制上放在一边。
等到这边弄好，她看了下那边泡发的粉丝、豆腐皮和木耳都已经好了，把木耳摘洗干净撕成小块放到海碗里，豆腐皮也切成细细的丝，粉丝捞出来看了下，见稍微长了些，用刀从中间切成两段。
待到所有的食材准备好，她跟书哥儿道：“哥，可以烧火了。”
书哥儿应一声，放下手上的大蒜，从里面一口灶膛里面引了火到外面的灶膛。
秦怡然先把锅内放上水，让书哥儿烧开后，才把切好的豆腐皮倒进锅里焯好水，用笊篱捞出来沥干水放到一旁的海碗里，又把白菜也倒进去焯水，同样用笊篱控干水放在一边备用。
秦怡然拿过装豆腐皮的海碗，加入切碎的的葱和蒜泥，加上一点盐和香醋，再搁了一小勺白糖，最后淋上一些红油，拌均匀了就放在一边。
把锅快速的洗刷干净，关照书哥儿大火后，她锅里搁上油，放入切好的葱姜爆香后，把肉片倒进去炒了变色，加入木耳和焯好水的白菜，快速翻炒后出锅。
“大姐，你烧了什么好吃的？”棋哥儿已经被香味吸引过来，他牵着二丫的手，进了灶间，看着秦怡然摆在一边的两道菜，还皱了皱小鼻子，“真香！”
秦怡然看他那副小馋猫的模样，笑着道：“大姐这边马上好了，去叫爹娘过来吃饭。”
棋哥儿忙答应一声，拉着二丫的手就出了灶间，院子里面立马就传来他喊赵振兴和李氏的声音。
秦怡然见锅里油已经烧热，放了切碎的蒜和姜，把腌制过的猪肉末倒进去翻炒一会儿，她拿过碗柜里面的一个小坛子，掀开上面的油纸，用里面的一把小勺子舀了一勺搁进锅里，这还是她前天晚上做好的猪肉豆豉，这两天的午饭他们都是用早上带的馒头搭得豆豉一到吃的。
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等到猪肉末已经炒变色，她把粉丝放进去继续翻炒，加上酱油后又翻炒了一会儿，见粉丝已经有点黏锅，“哥，不要再添火了。”她搁了一点点水沿着锅壁浇下去，把粉丝再翻炒了一下，就盖上锅盖让它焖上一会儿。
“哥、黑丫，手上都停了，洗手吃饭。”秦怡然一边把灶台和菜案旁边收拾干净，一边招呼道。
那边赵振兴和李氏已经带着两个小的过来了，李氏见到被秦怡然收拾的井井有条的灶间，有些感慨的道：“多亏了咱家的这些孩子，不然我们哪能吃上这一口热乎的。”
赵振兴一边把炕桌摆上，一边笑着道：“待把辣椒收拾完，也让几个孩子松快松快。”
李氏上前帮着盛饭，秦怡然便转身自去洗手，待到众人都落座，赵振兴笑着指着那盘粉丝道：“这粉丝里面搁的是肉吗？看起来不错。”
秦怡然笑着道：“爹尝尝，这道菜叫蚂蚁上树，很是下饭，我里面还放了一点点咱做豆豉。”
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秦怡然听了这话笑道：“那是，你吃的尽长力气去了。”一句话说得几人都笑了起来。
前天他们中午在山谷里准备吃午饭，陈黑丫不知道从哪里寻来一块有一面是块平面的大石头。她搬过来时众人都没注意，还是棋哥儿发现了，说是有块石头会走路，众人才发现原来是陈黑丫搬了一块石头。
石头太大，把她整个人都遮去了大半，等到她放在地上，赵振兴上前试了试，也只是轻轻动了动，压根就搬不起来，按照赵振兴的估算，那块石头少说也有一两百斤。
几人一番说笑，很快就吃完晚饭，陈黑丫约好明早碰面的时间，遂起身回了村里。
这边李氏和赵振兴各自去忙活，秦怡然和书哥儿把锅碗洗刷干净。秦怡然拿着之前就洗好晾干的一个大木盆和书哥儿两人一道来了西厢房。
让书哥儿把之前家里磨好的两坛子干辣椒粉搬了一坛子出来，两人合力把辣椒粉称重，把辣椒粉倒进木盆，再次把空坛子的分量称过去皮，秦怡然让书哥儿帮着把数量用炭笔在一旁记上。
这两天书哥儿白天虽然忙碌，但是每天晚上跟着赵振兴认字练字的事儿也已经开始了。
因为考虑到要可能要帮着家里记账的缘故，赵振兴还是先教了一些简单的数字之类的，正好这两天他们晚上一道忙活，秦怡然也就跟着一道学了。
秦怡然有前世的基础，就算她有意藏拙，也比一般人要学的快些，这更加激励的书哥儿学习的动力，现在秦怡然一报数他已经能够快速的，在一旁用炭笔在练过字的纸背面写下数字来。
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