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穿越梦想田园-分卷阅读353

做凉拌菜的张枝儿一眼。
  “哦?”赵怡然有些惊讶,随即又有些了然的点头,张枝儿是个姑娘家,本身就是个干活儿细致的,对于一切美的事物,要求自然比张李氏他们要高的多。
  她看见一旁张枝儿的耳朵都红通通的,便也笑着赞一句,“枝儿这盘子摆的不错,后面也照着这样来,干得好了,这往后的凉菜碟我看倒是可以直接交给你来做了。”
  张枝儿抬起头,面色涨得通红,一双眼睛里却盛满惊喜,见赵怡然正面带笑意的看着自己,忙不迭的点点头,“嗯,我会好好干的。”
  她又指着一旁刚刚拌好的黄瓜,“大丫姐,你看这个枸杞已经泡好了,我加了几个在这黄瓜里面,红配绿,看着是不是很好看?”
  “是不错,往后再有什么好的主意就直接跟我们说,确实好的话,就按照你想的来做。”
  “嗯,谢谢大丫姐。”张枝儿声音里有着掩饰不住地雀跃。
  赵怡然见她又低下头继续去忙活去了,便也不再多说,又走至一旁的架子前,看着上面摆满了各色盆子,有腌制好的鱼片、五花肉片、鸡肉等等,另外一边的盆子里面还有收拾干净的整鱼整虾。
  李氏穿戴了围裙等物,正在一旁的灶台前,看着那做白案的妇人正在炸土豆饼。
  她见到赵怡然进来,忙冲她挥挥手,“这儿到处都是油烟,你忙你的去,有我在这儿照看就成。”
  赵怡然笑着上前看了两眼,见红薯饼、土豆饼、玫瑰馅饼等几样点心也已经准备了不少,这才笑着道,“那成,我去后面看看他们的串串准备的咋样了,这边就交给娘了。”
  “去吧去吧。”李氏一边说一边头也不回的对着赵怡然摆摆手。
  赵怡然笑着转过身,上前打了帘子直接进了后院,此时后院天井里的那些架子上的笸箩内,大都已经装满了各色串串。
  昨儿把事情都安排后,发现做串串的人手还是不够,只得又找了人伢子,重新雇了两个手脚干净勤快的妇人回来,总算是赶了这些串串出来了。
  赵怡然转过身,见院子里原本安排洗菜的两个婆子,此时也洗干净手,正坐在一旁帮着串串,她上前看了下几人刚刚串好的串串,见大都是按照要求来的,便也未再吭声,转身掀了几个笸箩上面盖着的棉布看了一眼,许是天气冷的缘故,这些食材上的水分还没被蒸发掉,看起来还是水灵得很。
  “大丫姐……大丫姐……”陈黑丫的声音远远传来,赵怡然回身看去,见她正一手拉着棋哥儿一手拉着二丫,朝着自己这边飞奔过来。
  “怎么不看了?前头散了?”赵怡然有些疑惑的问道。
  “叔他们已经招呼客人进铺子里了,我看那老些人都涌进来了,怕他俩一个不小心被人给撞了,就赶紧拉着他们跑过来了。”陈净固统雠磷樱昧耸枚钔飞系南负梗崭杖顺庇拷吹氖焙颍姘阉帕艘惶丝滔胂牖褂行┖笈隆?
  “客人很多吗?”
  “嗯,很多。”陈居昧Φ愕阃罚抡遭徊幌嘈牛潘鸵懊嫒ィ澳闳デ魄凭椭懒恕!?
  赵怡然笑着回头叮嘱棋哥儿和二丫两人不要乱跑,这才跟着陈疽坏廊チ饲懊妫饺苏驹跇喩韧猓腹AТ埃鼓芨芯醯侥枪扇饶志⒍嗣娑础?
  她眼睛在四下里搜寻,只看到张铁树背影匆匆的一闪而过,赵振兴和书哥儿均没看到人影,应该是上了二楼的包厢招待客人去了。
  她看几个伙计端着托盘在人群里来回的快速穿梭,她转头对陈径锛妇洌曼丫点点头,小心的推开槅扇,赵怡然只觉得她的身影一闪,很快就消失在大堂内。
  她站着又看了一会儿,见客人已经基本被安置坐下了,按照目前座位的大概预算,竟然也坐了将近六成的的人,她掏出怀表看了一眼,此刻还不到十一点,那么按照现在这趋势,今儿这些座,差不多应该能全部坐满了。
  远处陈镜纳碛吧亮松粒遭患丫驹谡盘鞯纳聿啵盗思妇浠爸螅图盘鞫运愕阃罚獠磐刈摺?
  赵怡然也转过身,进了后厨,后厨内此刻的气氛有些紧张,许是已经得到伙计的通知,几人的脚步都加快不少,除了汤水翻滚声、油炸声、碗碟碰撞声之外,竟是听不到一点儿说话的声音。
  张李氏正让崔氏帮着把两盆腌制好的五花肉和鸡肉端到后院,崔氏应了一声,放下手上的舀子,就上前帮忙。


第四百六十八章 惊喜
  她自己则端着一个托盘,把刚刚烤了半熟的串串拿了一些放在托盘内跟着出去了。
  李氏此时已经再给点心装盘,赵怡然上前看了眼,拿过自己的围裙系上,上前接过李氏手上的筷子,“娘,这些我来,你帮着枝儿对下前头点的菜单,那些串串仔细不要装错碟子。”
  “成,我看看去。”李氏连忙拿过一旁的布巾子,仔细把手擦干净,就匆匆去了后院。
  赵怡然把红薯饼和土豆饼分别装好碟子,一一端到托盘里,这才从一旁的柜子里面拿出两个竹筒状的物事出来,她把两个竹筒拿在手里,左右微微摇了摇,这才倒转过来,口朝下,分别在这两种口味的点心上面抖了抖,一些细密的粉状物从竹筒内洒落在其上,很快就被点心上残留的一些热油吸附过去,渐渐溶于其中。
  她的动作很是利落,不过一会儿功夫,几十碟点心就被她全部收拾妥当。
  很快这些装着点心的托盘就被几个伙计端了出去,赵怡然接着重复先前的动作。
  不说厨房里面几人忙得直打转,就是外面负责招待来人的赵振兴几人也是忙得不可开交。
  赵振兴刚刚从一个包厢里面出来,就被书哥儿拉到一旁,书哥儿朝着前面的包厢努努嘴,“先生和朱镇长他们几个都来了,爹同我一道过去吧。”
  要说今儿来的这些客人中,最尊贵的客人就是王世甫和朱镇长这一群人了。
  赵振兴听得书哥儿的提醒,自是连忙点头,“那是自然。”
  赵振兴伸手抚了一下身上的袍子,正好看见唐老掌柜从旁边的包厢里出来,忙道,“唐老掌柜,前头几间还要劳烦你去招呼一下,王先生他们来了,我得去打个招呼。”
  唐老掌柜掏出帕子擦了把头上的汗,点点头,“东家只管去忙,这边交由我就是了。”
  赵振兴点点头,便同书哥儿去了王先生那处的包厢。
  唐老掌柜看着两人远去的背影,微微出了一会儿神,他原先也只当这赵家是个手里有些银钱的外乡乡绅,当初点头应承也是冲着那丰厚的月俸来的,但是就看着眼前这样子,赵家在这朱家镇看来也不是全无根基,还能攀得上王世甫那样的高枝儿……
  “唐老掌柜……唐老掌柜……”迎面走来的几人远远就笑着与他打招呼,思绪被打断,唐老掌柜抬头看清来人,忙满脸堆着笑就迎了上去,“哎哟,这不是刘大爷吗?今儿个还真是多谢您赏脸,这边请……”
  这边赵振兴和书哥儿进了王世甫这一行人的包厢,只见包厢里足有七八号人,除了王世甫和朱镇长两人认识外,其余几人俱都认不出来,但是看着气氛,也知道这些人不是与朱镇长交好就是与王世甫相熟。
  赵振兴随即抱着拳上前见礼,王世甫笑着站起身,给赵振兴和书哥儿引荐了一番,大家这才相互见过礼。
  此时正好有伙计送上热茶和点心以及几碟凉菜上来。
  赵振兴便忙招呼着众人落座,王世甫和朱镇长两人在上首落座,赵振兴和书哥儿便分别陪坐在两人的下首,其他人也笑着谦让一番,这才一一落座。
  王世甫看着面前摆着的竹碟,造型简朴雅致,上面摆着装点细致的凉菜,就他面前的这道名为“一清二白”的凉菜应该同府城一家酒楼的“翡翠白玉”是极为相似的。
  做为一名资深吃货,他的眼光很是毒辣,记忆也不差,这道菜当时曾给他带来一丝惊讶,不知赵家的铺子的手艺如何,他有些迫不及待的想品尝一番。
  无奈朱镇长还在同其他几人寒暄,
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