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穿越梦想田园-分卷阅读357
忙碌的众人。
“哎，也不要那旁人帮啥忙得了，他们手上的活计都排得满当当的。正巧，我们枝儿这两日跟在我后头已经学了差不多了，以往都让她帮我打打下手，昨儿晚上我就让她试了试手，还别说，烤出来的口感和火候不比我差到哪儿去。”张李氏脸上不由得露出一丝自豪。
“那这样的话，凉菜的事枝儿忙活的过来吗？”赵怡然一听也觉得这主意不错，只是想到张枝儿手上还有凉菜那一摊子事儿。
“没事儿没事儿，顾得过来顾得过来。”张李氏连忙点头应承下来。
她说着上前几步，伸手拉过正在做凉菜的张枝儿，“枝儿，跟你大丫姐说说，让你帮着烤些串儿，你这凉菜的事儿可顾得上？”
张枝儿被张李氏一把拉过来，先前还有几分不好意思，她微微抬眼瞄了下赵怡然的神色，又转头看了看张李氏，未了，点点头，声若蚊蝇的回了一句，“我顾得上。”
赵怡然见此，也就点了头，跟张李氏道，“这天儿也不早了，那咱们就先去后院吧，我先教你，你再学着烤些出来看看味道如何。”
“哎，我这就去把炭火准备好。”张李氏一边说一边已是提着家伙什运了一些炭送到后院的炉子里。
赵怡然拿了七八个茄子清洗干净后放到一旁的笸箩里面。
不过片刻工夫，张李氏就回头招呼她道，“大丫，炉子已经收拾好了，可以烤了。”
赵怡然把自己烧烤时穿得一身行头穿戴妥当，这才端着一应烤茄子用得家伙什儿进了后院。
张李氏这些时日天天在这烤炉面前忙活，火候啥的已经掌握的炉火纯青，不过看着赵怡然烤了一个茄子，就依样画葫芦烤了一个出来。
赵怡然提起筷子夹了一块烤得软烂茄肉尝了一下。
“唔……”赵怡然点点头，冲张李氏竖起大拇指，“不错，味道极好。”
第四百七十三章 惊吓
张李氏忙笑着摆摆手，“还不都是你教的好。”
赵怡然把嘴里的茄子尽数咽下去之后，回味了片刻，“婶子后面再烤的时候蒜泥记得再搁得多一点儿，这样味道会更好些。”
“嗯，好的，我晓得了。”张李氏又拿了一个茄子搁到烤架上。
赵怡然看着她的步骤没有出错，又拉着陈窘撕蟪腹褡永锩嬉桓鎏ぷ龀傻南渥拥溃昂谘荆窗镂乙幌隆！?
陈炯窍渥幼阌幸怀甙爰剑ι锨耙皇直Ч罢饧一锟醋懦恋煤埽闳每依淳统伞！?
赵怡然也不坚持，让到一旁，等陈景涯窍渥颖Я顺隼捶诺揭慌缘陌赴迳稀?
她上前拉开铁箱子的门，从里面的铁网上取出三个铁制的托盘出来，又从一旁的盆子里面取过一条腌制好的大青鱼，用其中一托盘装了。
便招呼陈颈Я四翘洌饺艘坏览戳撕笤骸?
赵怡然让陈景咽稚系奶渥臃诺揭慌缘募茏由希约阂舶咽稚系耐信谈榈郊茏由希獠派锨鞍押笤阂唤牵们嗍謇莩傻囊桓鲈煨陀行┕忠斓耐猎蠲糯蚩?
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赵怡然拿过一旁的柴火，先把下面的灶膛升起火，又招呼陈荆澳惆镂野涯翘渥影峁矗透樵谡馓厦妗！?
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赵怡然把上面一层的灶门关上，又往灶膛里面添了一些柴火，这才拍拍手，就着井水边的水盆洗干净手。
她从一旁的笸箩里面取了一些洗净晾在那儿的葱姜之类的调料一一切了，这才拿过那条青鱼，从中间剖开，又在背部肉厚的地方大上十字花刀，再次擦了一些细盐，过了片刻淋上烧酒，这才把托盘底部铺了一层白菜，又抓过刚刚切好的葱姜铺在上面，把那条被剖开的青鱼平铺在上面。
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“等会儿弄好了，你尝过就知道了。”赵怡然卖了个关子，就又上前查看那边灶台那边的火候。
她见下面的柴火燃得正旺，便戴上手套，拉开上面一层的灶门，一股热浪铺面而来，她不由得微微往后退了一步。
见到那层做隔断的铁网已经被烧得微微有些发红，脱掉手套，稍微试探性的往前伸了伸，只觉得里面热气熏人，温度应该是极高了，可惜没有任何测量温度的仪器，只能靠着皮肤的触感自我感觉一下了。
赵怡然缩回手，上前往水盆里扔了一块布巾子，浸透水，微微拧干至不滴水的程度，这才用布巾子垫着手，把那铁箱的门拉开。
铁箱被打开后，又是一股热浪袭来，她这次有了准备，早早让到一旁，仔细看了看，见烤箱内并没有什么不妥，这才把装着青鱼的托盘端来，直接放到铁箱中间一档的铁丝网上，这才一把关上铁箱的门，又转身关上外面的一层灶门。
她把手上的巾子丢到水盆里，从怀里掏出怀表看了一下时间，就专心照看起灶膛里面的火候来。
院子里，众人忙忙碌碌，来来_0_hui_0_hui的走动都没有能打扰到她分毫，她神情专注的盯着灶膛里面的火苗，力求火力保持在一个相对稳定的温度里面，就在时间一分一秒过去时，她好似听到一阵轻微的“哔啵”声，不由微微侧身上前伸长脖子，凝神细听里面的动静。
果然，除了有柴火烧裂开的细微声响外，应该还有别的声响，她正聚精会神的侧耳倾听，仔细分辨……
猛地，一个声音在她身后响起，“大丫，你这又是做得什么好吃的？”
赵怡然猛地受这一惊吓，身子不稳，一个趔趄人就往前趴去，看着离自己越来越近的青石板，她吓得不由得闭起眼，此时青石板早已经被灶火烘得滚汤，自己这下子磕下去，只怕不是头破血流那般简单了。
预料中的疼痛没有传来，倒是衣领一下子被人提了起来，扑面而来的热浪也离自己越来越远。
她猛地睁开眼，正对上书哥儿有些担忧的眼神。
书哥儿一见她睁开眼，忙不迭的问道，“大丫，你咋样了？可是被吓着了？”
“……哥？……你不知道人吓人是会吓死人的吗？”赵怡然的脸色还有些发白，嗓子也有些干涩。
“都是我不好，我没想到会吓到你。”书哥儿脸上不由闪过一丝愧疚。
赵怡然见此，也知道他是无意之举，不好再多说什么，只得伸手抓住他的手臂，站稳身体，抬头看了一眼日头，还没到吃午饭的时候，不由有些疑惑的道，“哥怎么这个时辰就回来了，今儿先生放你假了？”
“没有，我已经把先生上午布置的功课做完了，先生知道今儿爹回去了，便让我回来瞧瞧。”书哥儿又仔细看了看她脸上的神色，先前的那丝苍白已经渐渐变得红润，便也放下心来。
赵怡然看了他一眼，知道他是不放心铺子里面的事，但是王世甫既然能让他回来，看来功课肯定是做好了的，便也不再多想，指着面前的土灶道，“哥真是有口福，我今儿正巧试着用这个做了一道鱼，你等会儿好好尝尝，回头给我些建议才成。”
书哥儿有些好奇的把这土灶上下打量了一番，“这就是你上次让人砌的那个什么灶？”
“嗯。”赵怡然点点头。
两人说话间的功夫，赵怡然已经隐约闻到一股子香味儿。
她忍不住耸了耸鼻子，往灶前靠了靠，一股带着焦香的香味儿已经从这些缝隙中慢慢渗了出来。
赵怡然掏出怀表看了一眼，见才过去十几分钟的样子，一时也不能肯定这鱼是否已经烤熟，毕竟这是用柴火灶烤出来的。
第四百七十四章 烤鱼
随着那味儿越来越浓，就连书哥儿也忍
“哎，也不要那旁人帮啥忙得了，他们手上的活计都排得满当当的。正巧，我们枝儿这两日跟在我后头已经学了差不多了，以往都让她帮我打打下手，昨儿晚上我就让她试了试手，还别说，烤出来的口感和火候不比我差到哪儿去。”张李氏脸上不由得露出一丝自豪。
“那这样的话，凉菜的事枝儿忙活的过来吗？”赵怡然一听也觉得这主意不错，只是想到张枝儿手上还有凉菜那一摊子事儿。
“没事儿没事儿，顾得过来顾得过来。”张李氏连忙点头应承下来。
她说着上前几步，伸手拉过正在做凉菜的张枝儿，“枝儿，跟你大丫姐说说，让你帮着烤些串儿，你这凉菜的事儿可顾得上？”
张枝儿被张李氏一把拉过来，先前还有几分不好意思，她微微抬眼瞄了下赵怡然的神色，又转头看了看张李氏，未了，点点头，声若蚊蝇的回了一句，“我顾得上。”
赵怡然见此，也就点了头，跟张李氏道，“这天儿也不早了，那咱们就先去后院吧，我先教你，你再学着烤些出来看看味道如何。”
“哎，我这就去把炭火准备好。”张李氏一边说一边已是提着家伙什运了一些炭送到后院的炉子里。
赵怡然拿了七八个茄子清洗干净后放到一旁的笸箩里面。
不过片刻工夫，张李氏就回头招呼她道，“大丫，炉子已经收拾好了，可以烤了。”
赵怡然把自己烧烤时穿得一身行头穿戴妥当，这才端着一应烤茄子用得家伙什儿进了后院。
张李氏这些时日天天在这烤炉面前忙活，火候啥的已经掌握的炉火纯青，不过看着赵怡然烤了一个茄子，就依样画葫芦烤了一个出来。
赵怡然提起筷子夹了一块烤得软烂茄肉尝了一下。
“唔……”赵怡然点点头，冲张李氏竖起大拇指，“不错，味道极好。”
第四百七十三章 惊吓
张李氏忙笑着摆摆手，“还不都是你教的好。”
赵怡然把嘴里的茄子尽数咽下去之后，回味了片刻，“婶子后面再烤的时候蒜泥记得再搁得多一点儿，这样味道会更好些。”
“嗯，好的，我晓得了。”张李氏又拿了一个茄子搁到烤架上。
赵怡然看着她的步骤没有出错，又拉着陈窘撕蟪腹褡永锩嬉桓鎏ぷ龀傻南渥拥溃昂谘荆窗镂乙幌隆！?
陈炯窍渥幼阌幸怀甙爰剑ι锨耙皇直Ч罢饧一锟醋懦恋煤埽闳每依淳统伞！?
赵怡然也不坚持，让到一旁，等陈景涯窍渥颖Я顺隼捶诺揭慌缘陌赴迳稀?
她上前拉开铁箱子的门，从里面的铁网上取出三个铁制的托盘出来，又从一旁的盆子里面取过一条腌制好的大青鱼，用其中一托盘装了。
便招呼陈颈Я四翘洌饺艘坏览戳撕笤骸?
赵怡然让陈景咽稚系奶渥臃诺揭慌缘募茏由希约阂舶咽稚系耐信谈榈郊茏由希獠派锨鞍押笤阂唤牵们嗍謇莩傻囊桓鲈煨陀行┕忠斓耐猎蠲糯蚩?
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赵怡然拿过一旁的柴火，先把下面的灶膛升起火，又招呼陈荆澳惆镂野涯翘渥影峁矗透樵谡馓厦妗！?
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赵怡然把上面一层的灶门关上，又往灶膛里面添了一些柴火，这才拍拍手，就着井水边的水盆洗干净手。
她从一旁的笸箩里面取了一些洗净晾在那儿的葱姜之类的调料一一切了，这才拿过那条青鱼，从中间剖开，又在背部肉厚的地方大上十字花刀，再次擦了一些细盐，过了片刻淋上烧酒，这才把托盘底部铺了一层白菜，又抓过刚刚切好的葱姜铺在上面，把那条被剖开的青鱼平铺在上面。
陈疽槐咴诎镒糯槐卟皇碧房醋耪遭幻睿丝碳延闫淘谕信汤铮挥珊闷娴奈剩按笱窘悖阏馐怯肿聊サ纳逗贸允常俊?
“等会儿弄好了，你尝过就知道了。”赵怡然卖了个关子，就又上前查看那边灶台那边的火候。
她见下面的柴火燃得正旺，便戴上手套，拉开上面一层的灶门，一股热浪铺面而来，她不由得微微往后退了一步。
见到那层做隔断的铁网已经被烧得微微有些发红，脱掉手套，稍微试探性的往前伸了伸，只觉得里面热气熏人，温度应该是极高了，可惜没有任何测量温度的仪器，只能靠着皮肤的触感自我感觉一下了。
赵怡然缩回手，上前往水盆里扔了一块布巾子，浸透水，微微拧干至不滴水的程度，这才用布巾子垫着手，把那铁箱的门拉开。
铁箱被打开后，又是一股热浪袭来，她这次有了准备，早早让到一旁，仔细看了看，见烤箱内并没有什么不妥，这才把装着青鱼的托盘端来，直接放到铁箱中间一档的铁丝网上，这才一把关上铁箱的门，又转身关上外面的一层灶门。
她把手上的巾子丢到水盆里，从怀里掏出怀表看了一下时间，就专心照看起灶膛里面的火候来。
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猛地，一个声音在她身后响起，“大丫，你这又是做得什么好吃的？”
赵怡然猛地受这一惊吓，身子不稳，一个趔趄人就往前趴去，看着离自己越来越近的青石板，她吓得不由得闭起眼，此时青石板早已经被灶火烘得滚汤，自己这下子磕下去，只怕不是头破血流那般简单了。
预料中的疼痛没有传来，倒是衣领一下子被人提了起来，扑面而来的热浪也离自己越来越远。
她猛地睁开眼，正对上书哥儿有些担忧的眼神。
书哥儿一见她睁开眼，忙不迭的问道，“大丫，你咋样了？可是被吓着了？”
“……哥？……你不知道人吓人是会吓死人的吗？”赵怡然的脸色还有些发白，嗓子也有些干涩。
“都是我不好，我没想到会吓到你。”书哥儿脸上不由闪过一丝愧疚。
赵怡然见此，也知道他是无意之举，不好再多说什么，只得伸手抓住他的手臂，站稳身体，抬头看了一眼日头，还没到吃午饭的时候，不由有些疑惑的道，“哥怎么这个时辰就回来了，今儿先生放你假了？”
“没有，我已经把先生上午布置的功课做完了，先生知道今儿爹回去了，便让我回来瞧瞧。”书哥儿又仔细看了看她脸上的神色，先前的那丝苍白已经渐渐变得红润，便也放下心来。
赵怡然看了他一眼，知道他是不放心铺子里面的事，但是王世甫既然能让他回来，看来功课肯定是做好了的，便也不再多想，指着面前的土灶道，“哥真是有口福，我今儿正巧试着用这个做了一道鱼，你等会儿好好尝尝，回头给我些建议才成。”
书哥儿有些好奇的把这土灶上下打量了一番，“这就是你上次让人砌的那个什么灶？”
“嗯。”赵怡然点点头。
两人说话间的功夫，赵怡然已经隐约闻到一股子香味儿。
她忍不住耸了耸鼻子，往灶前靠了靠，一股带着焦香的香味儿已经从这些缝隙中慢慢渗了出来。
赵怡然掏出怀表看了一眼，见才过去十几分钟的样子，一时也不能肯定这鱼是否已经烤熟，毕竟这是用柴火灶烤出来的。
第四百七十四章 烤鱼
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