仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
穿越梦想田园-分卷阅读359
其行，近其味，倒也很是能拿出来唬一唬人的。
他们能红火至今，甚至于动动手指就能逼得雅食记的前东家退出这圈子，不能不说，还是有些手段的。
“……但是咱们不同，我们所走的这条路，跟他们大多数的酒楼都不相同，而且我们最终得目的也是不一样的，我们铺子的吃食看起来虽是不登大雅之堂，可是这朱家镇方圆几十里地，除了在咱们雅食记能尝到这种味道，其他还有哪家？
虽说我们如今推出的新菜式，还是以这种辣味的菜色为主，目的是什么呢？是要让来过雅食记的客人都知道，要想吃到这种味道的菜，只有来咱们雅食记，想要尝到各种新奇的菜式，也得来咱们雅食记，我们要留在他们的印象，就是新奇、独特，而不是其他酒楼的任何菜式可以替代的。”
赵怡然侃侃而谈的一番话，让一旁的几人都陷入沉思，唐老掌柜看着赵怡然的眼神更是带着一番探究。
赵怡然见自己一番话，说得唐老掌柜微微张大了嘴，就连自己一把把胡须拽紧了都没察觉，他眼神里的那抹探究也让她心里微微有些忐忑，只得轻轻咳了一声，“这些都是我们要开铺子之前，我爹说与我们听得。”
说完，她冲书哥儿使了一个眼色。
书哥儿接收到她的眼色，此时也收敛了面上的神色，笑着点头道，“不错，这些都是我爹当初的想法，至于以后能不能办成，还有赖仰仗各位多多费心才是。”
他见张铁树正要开口说话，嘴角不由扬起一抹笑，“当然，咱们也不能老是剑走偏锋，过一些时日，我们也会推一些偏向正席的菜式出来，而且这些菜式的味道，我保管就是外面酒楼有跟咱们相似的菜式，味道也一定跟咱们不一样。”
唐老掌柜此时也微微回过神，刚刚自己拽了一把胡须，这会儿下巴还隐隐作痛，他一边不着痕迹的伸手揉了揉，一边问赵怡然，“听小东家刚刚那番话，看来东家心中是早有打算了，我算是白担心一场……，两位小东家刚刚说得那番话，我会谨记在心，不管旁人家如何，只管做好咱们的生意就是了。”
“唐老掌柜如此想就对了，不管旁人家如何，尽快做出咱们雅食记的名声来才是真正要紧的事。”赵怡然笑着点头，提起筷子招呼众人道，“快吃，等会儿凉了，这鱼的味道就没这般好了。”
众人也忙纷纷举筷，说说笑笑间，就听得外面伙计招呼客人的声音。
唐老掌柜忙搁下筷子，端起面前的茶杯喝了一口，又掏出帕子擦了擦嘴，冲赵怡然和书哥儿两人微微一躬身，就走了出去。
张铁树也忙收拾好自己，匆匆跟了出去。
外面已经临近晌午，客人也已经陆陆续续的进来了，如此赵怡然几人自是不好继续再待在此处。
几人交换了一下眼神，就由书哥儿端着托盘，赵怡然和陈黑丫两人则负责把桌上收拾干净，三人沿着隔间前的走廊一路往后厨而去。
“咦……这是什么味道？”一行正在准备往二楼去得人突然被一股香味儿吸引，不由得停下脚步。
在众人前面引路的正是唐老掌柜，他一见此情形，眼珠一转，立马笑着道，“哎哟，安少爷，您今儿来可真正是那有口福的，咱们店里正打算推出一道新菜，您可是第一个有幸能品尝到的人啦……”
“哦，真这般巧？你莫不是跟我说笑？”那安少爷正是这群人为首的一位年轻公子，听到唐老掌柜如此说，不由刷的一下，抖开手上的折扇在身前摇了摇。
唐老掌柜笑着一边伸手做引一边笑着道，“我的安少爷，您才真的是拿我开玩笑，我哪敢跟您说笑呢，您要是瞧着喜欢，我等会儿去后厨给您催催，您尝一尝不就知道了。”
第四百七十六章 预售
“成，就听你的，给我上一道你们的这个什么新菜。”安少爷用力摇了摇手上的折扇，甩了甩头，这才一步三晃的跟着唐老掌柜进了包厢。
一旁的伙计立马送来茶水，唐老掌柜对那伙计使了个眼色，那伙计便放下手上的托盘，匆匆下楼直奔后厨而去。
刚回到后厨的赵怡然几人就接到已经有客人点了烤鱼的信儿，几人不由得面面相觑。
赵怡然立马丢开手上的东西，赶紧收拾一番，重新拿了鱼就往后院去了。
等到赵怡然接连烤了两条鱼出来，这才让伙计刚刚送到前面，就又接到前头点了烤鱼的信儿，赵怡然只得把另外两个铁制的托盘拿出来，直接一下子就烤了三条。
她亲自照看着火候，眼看着时间差不多了，她又等了片刻才拉开灶门查看，有了前面几次的经验，这次火候比先前还要掌握的好些，鱼皮只微微有些焦黄，用筷子戳开一点点，露出里面莹白的鱼肉来。
等到她把各色配菜烧好淋到上面，照旧送进铁箱里烘烤几分钟之后，才端了出来。
三条烤鱼放在一道，那味道有多香浓，赵怡然是亲身体会到了。
她用筷子沾了一点点汤汁尝了尝，满意的点头，示意书哥儿几人帮着把这几条鱼端了送到窗口去，拉了铃铛，自有伙计过来把这些烤鱼端走。
赵怡然看了眼天色，见不过才刚刚到正午，便招呼书哥儿道，“哥，你去跟唐老掌柜他们说一声，咱这烤鱼，一天只卖十条，中午五条，晚上五条，今儿中午已经烤了五条了，下面再有客人点，就得等晚上了。”
“那这样，客人要是执意要点怎么办？咱们也不卖？”书哥儿见赵怡然如此说，分明是把生意往外推，有些不能认同她的建议，看着她有些发红的眼眶，便道，“大丫，你要是累了，要不换菊花婶子他们来照看这炉子也行。”
“哥，我不是这个意思。”赵怡然伸手揉了揉眼睛，刚刚一直盯着火，她的眼睛有些干涩。
“还记得我曾经跟你说过的那句‘物以稀为贵’吗？”
“自是记得……，那你的意思是……就是你上次所说的什么_0_xian_0_liang销售吗？”书哥儿有些恍然大悟的伸手一拍自己的额头。
“对，有时候有些东西不是敞开来了卖，才会卖得好。相反，你要是时不时就透出货物仅有极少部分的消息，很多人就会出于错过这个村就没了这个店的想法，从而产生趋之如骛的心理，每天早早就会来把那几个名额给沾了。
这天眼见着一天天暖起来，这种鲜鱼之类的，最好是当天杀了当天用完，留下来的鱼肉都没那般新鲜了，有了预定的名额，这也有利于咱们每天备菜，我等会儿再琢磨几道菜出来。
就从明儿起，连同咱们这烤鱼一道，到时候就以预售的方式把这些菜推出去，这几道菜咱们只接受预定，现点的话是吃不到的，想来一些客人必定会闻讯过来瞧个新奇，咱们就抓住这些人猎奇的心里，把咱们雅食记的名声再往上推一把。”
赵怡然说完，呼出一口气，微微抻了抻手臂，跟还在琢磨她话的书哥儿道，“哥，你还是赶快去前头知会一声，要是这会儿又有人点了，可就麻烦了，杀好的鱼可是尽数被我用完了，我还得进屋去琢磨琢磨，看看有什么好的菜式适合一道推出来的。”
“我知道了，这就去。”书哥儿忙转身，一手提着袍子，脚步匆匆的穿过院子，去了前头。
赵怡然把身上的围裙等物脱了下来，洗干净手脸，就直接进了堂屋，拿出纸笔等物，坐到软榻上，就托着下巴开始琢磨起菜式来。
想到前世自己喜欢的一些菜肴，她从脑子里面过了几遍，挑了几道适合如今做的菜色来一一写到纸上。
等到外间传来陈黑丫招呼她用饭的声音，她面前的纸上已经被她拉拉杂杂的写了一大堆的菜名。
她起身把几张纸折叠收进袖中，高声应了一声，又把桌上的笔墨纸砚收拾干净，这才抬脚出了屋子。
吃完饭，赵怡然就占了一个灶台，叫来陈靖蛳率郑饺司涂际宰抛銎鹦虏死础?
到了晚间，雅食居其中几间包厢的桌子上，就出现几道新菜肴，唐老掌柜和张铁树忙着在几个包间内穿梭，一一给众人介绍新菜式，未
他们能红火至今，甚至于动动手指就能逼得雅食记的前东家退出这圈子，不能不说，还是有些手段的。
“……但是咱们不同，我们所走的这条路，跟他们大多数的酒楼都不相同，而且我们最终得目的也是不一样的，我们铺子的吃食看起来虽是不登大雅之堂，可是这朱家镇方圆几十里地，除了在咱们雅食记能尝到这种味道，其他还有哪家？
虽说我们如今推出的新菜式，还是以这种辣味的菜色为主，目的是什么呢？是要让来过雅食记的客人都知道，要想吃到这种味道的菜，只有来咱们雅食记，想要尝到各种新奇的菜式，也得来咱们雅食记，我们要留在他们的印象，就是新奇、独特，而不是其他酒楼的任何菜式可以替代的。”
赵怡然侃侃而谈的一番话，让一旁的几人都陷入沉思，唐老掌柜看着赵怡然的眼神更是带着一番探究。
赵怡然见自己一番话，说得唐老掌柜微微张大了嘴，就连自己一把把胡须拽紧了都没察觉，他眼神里的那抹探究也让她心里微微有些忐忑，只得轻轻咳了一声，“这些都是我们要开铺子之前，我爹说与我们听得。”
说完，她冲书哥儿使了一个眼色。
书哥儿接收到她的眼色，此时也收敛了面上的神色，笑着点头道，“不错，这些都是我爹当初的想法，至于以后能不能办成，还有赖仰仗各位多多费心才是。”
他见张铁树正要开口说话，嘴角不由扬起一抹笑，“当然，咱们也不能老是剑走偏锋，过一些时日，我们也会推一些偏向正席的菜式出来，而且这些菜式的味道，我保管就是外面酒楼有跟咱们相似的菜式，味道也一定跟咱们不一样。”
唐老掌柜此时也微微回过神，刚刚自己拽了一把胡须，这会儿下巴还隐隐作痛，他一边不着痕迹的伸手揉了揉，一边问赵怡然，“听小东家刚刚那番话，看来东家心中是早有打算了，我算是白担心一场……，两位小东家刚刚说得那番话，我会谨记在心，不管旁人家如何，只管做好咱们的生意就是了。”
“唐老掌柜如此想就对了，不管旁人家如何，尽快做出咱们雅食记的名声来才是真正要紧的事。”赵怡然笑着点头，提起筷子招呼众人道，“快吃，等会儿凉了，这鱼的味道就没这般好了。”
众人也忙纷纷举筷，说说笑笑间，就听得外面伙计招呼客人的声音。
唐老掌柜忙搁下筷子，端起面前的茶杯喝了一口，又掏出帕子擦了擦嘴，冲赵怡然和书哥儿两人微微一躬身，就走了出去。
张铁树也忙收拾好自己，匆匆跟了出去。
外面已经临近晌午，客人也已经陆陆续续的进来了，如此赵怡然几人自是不好继续再待在此处。
几人交换了一下眼神，就由书哥儿端着托盘，赵怡然和陈黑丫两人则负责把桌上收拾干净，三人沿着隔间前的走廊一路往后厨而去。
“咦……这是什么味道？”一行正在准备往二楼去得人突然被一股香味儿吸引，不由得停下脚步。
在众人前面引路的正是唐老掌柜，他一见此情形，眼珠一转，立马笑着道，“哎哟，安少爷，您今儿来可真正是那有口福的，咱们店里正打算推出一道新菜，您可是第一个有幸能品尝到的人啦……”
“哦，真这般巧？你莫不是跟我说笑？”那安少爷正是这群人为首的一位年轻公子，听到唐老掌柜如此说，不由刷的一下，抖开手上的折扇在身前摇了摇。
唐老掌柜笑着一边伸手做引一边笑着道，“我的安少爷，您才真的是拿我开玩笑，我哪敢跟您说笑呢，您要是瞧着喜欢，我等会儿去后厨给您催催，您尝一尝不就知道了。”
第四百七十六章 预售
“成，就听你的，给我上一道你们的这个什么新菜。”安少爷用力摇了摇手上的折扇，甩了甩头，这才一步三晃的跟着唐老掌柜进了包厢。
一旁的伙计立马送来茶水，唐老掌柜对那伙计使了个眼色，那伙计便放下手上的托盘，匆匆下楼直奔后厨而去。
刚回到后厨的赵怡然几人就接到已经有客人点了烤鱼的信儿，几人不由得面面相觑。
赵怡然立马丢开手上的东西，赶紧收拾一番，重新拿了鱼就往后院去了。
等到赵怡然接连烤了两条鱼出来，这才让伙计刚刚送到前面，就又接到前头点了烤鱼的信儿，赵怡然只得把另外两个铁制的托盘拿出来，直接一下子就烤了三条。
她亲自照看着火候，眼看着时间差不多了，她又等了片刻才拉开灶门查看，有了前面几次的经验，这次火候比先前还要掌握的好些，鱼皮只微微有些焦黄，用筷子戳开一点点，露出里面莹白的鱼肉来。
等到她把各色配菜烧好淋到上面，照旧送进铁箱里烘烤几分钟之后，才端了出来。
三条烤鱼放在一道，那味道有多香浓，赵怡然是亲身体会到了。
她用筷子沾了一点点汤汁尝了尝，满意的点头，示意书哥儿几人帮着把这几条鱼端了送到窗口去，拉了铃铛，自有伙计过来把这些烤鱼端走。
赵怡然看了眼天色，见不过才刚刚到正午，便招呼书哥儿道，“哥，你去跟唐老掌柜他们说一声，咱这烤鱼，一天只卖十条，中午五条，晚上五条，今儿中午已经烤了五条了，下面再有客人点，就得等晚上了。”
“那这样，客人要是执意要点怎么办？咱们也不卖？”书哥儿见赵怡然如此说，分明是把生意往外推，有些不能认同她的建议，看着她有些发红的眼眶，便道，“大丫，你要是累了，要不换菊花婶子他们来照看这炉子也行。”
“哥，我不是这个意思。”赵怡然伸手揉了揉眼睛，刚刚一直盯着火，她的眼睛有些干涩。
“还记得我曾经跟你说过的那句‘物以稀为贵’吗？”
“自是记得……，那你的意思是……就是你上次所说的什么_0_xian_0_liang销售吗？”书哥儿有些恍然大悟的伸手一拍自己的额头。
“对，有时候有些东西不是敞开来了卖，才会卖得好。相反，你要是时不时就透出货物仅有极少部分的消息，很多人就会出于错过这个村就没了这个店的想法，从而产生趋之如骛的心理，每天早早就会来把那几个名额给沾了。
这天眼见着一天天暖起来，这种鲜鱼之类的，最好是当天杀了当天用完，留下来的鱼肉都没那般新鲜了，有了预定的名额，这也有利于咱们每天备菜，我等会儿再琢磨几道菜出来。
就从明儿起，连同咱们这烤鱼一道，到时候就以预售的方式把这些菜推出去，这几道菜咱们只接受预定，现点的话是吃不到的，想来一些客人必定会闻讯过来瞧个新奇，咱们就抓住这些人猎奇的心里，把咱们雅食记的名声再往上推一把。”
赵怡然说完，呼出一口气，微微抻了抻手臂，跟还在琢磨她话的书哥儿道，“哥，你还是赶快去前头知会一声，要是这会儿又有人点了，可就麻烦了，杀好的鱼可是尽数被我用完了，我还得进屋去琢磨琢磨，看看有什么好的菜式适合一道推出来的。”
“我知道了，这就去。”书哥儿忙转身，一手提着袍子，脚步匆匆的穿过院子，去了前头。
赵怡然把身上的围裙等物脱了下来，洗干净手脸，就直接进了堂屋，拿出纸笔等物，坐到软榻上，就托着下巴开始琢磨起菜式来。
想到前世自己喜欢的一些菜肴，她从脑子里面过了几遍，挑了几道适合如今做的菜色来一一写到纸上。
等到外间传来陈黑丫招呼她用饭的声音，她面前的纸上已经被她拉拉杂杂的写了一大堆的菜名。
她起身把几张纸折叠收进袖中，高声应了一声，又把桌上的笔墨纸砚收拾干净，这才抬脚出了屋子。
吃完饭，赵怡然就占了一个灶台，叫来陈靖蛳率郑饺司涂际宰抛銎鹦虏死础?
到了晚间，雅食居其中几间包厢的桌子上，就出现几道新菜肴，唐老掌柜和张铁树忙着在几个包间内穿梭，一一给众人介绍新菜式，未
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《