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穿越梦想田园-分卷阅读394
”
赵怡然明白赵振兴的意思，她沉吟片刻，眼睛一转，便计上心来，“那……要不咱们到时候把招来的人，统一考核一下呗。”
“考核？”赵振兴有些疑惑的抬头。
“嗯，考核。”赵怡然点点头，“考核过了的自然就能到作坊里面做工，那考核不过的，自然就不能了，咱家又不是开善堂的，总不能啥样的都招进来，平白养着他们呀。”
“啪……”赵振兴猛地一拍腿，睁大眼高兴的道，“大丫，你这主意好，有那不合适的人，咱们到时就说考核不过，不适合做这活计，这辣酱也就咱家自己做过，旁人也不懂这里头的因由。这样到时也不伤了彼此的颜面……哈哈……”
这件烦心事被赵怡然出了点子给解决了，赵振兴忍不住大笑出声。
“爹也别太高兴了，大家伙儿可不是傻子，一个两个的好糊弄，旁人也许看不出来，但是咱爷好歹也是在外见过世面的，要是咱爷看出门道来了，再来找你说，你打算咋办？”
赵怡然的话犹如一瓢冷水当头浇下，赵振兴的笑声戛然而止。
赵振兴有些讪讪的摸了摸后脑勺，嘴张合了几次才小声道，“你爷心里也有数，应该不会再开口……”
“这话爹说得自己听了都不信，对不对？”赵怡然笑着揭穿道，“爹忘了，咱们明年春上就要开始往外卖辣椒籽的。”
赵振兴一听直起身，“对呀，我咋把这事儿给忘记了。”
“到时那些没有考核过的，又同咱们有些交情往来的人家，还可以买辣椒籽回去种辣椒，反正种出来，只要品相好的，咱们到时候都会负责收。”
赵怡然也打算好了，只要崔友旺这边尽心尽力侍弄果园子，到时崔家种出来的辣椒，她可以把收购的价格稍微给高些，就当是私下贴补贴补他们。
赵振兴想了想，也觉得赵怡然出的这个法子好，“成，那就先照你说的这么办。”
赵怡然抬眼看了一下天色，日头已经完全落下去了，她和的面应该已经发好了，她跟赵振兴道，“从明儿起，咱们每天早起就直接到山谷里面去忙活，山坡上已经开了一条去作坊的路，咱们的那些辣椒晒个半干就可以，直接可以运到作坊去。”
“作坊那边的晾晒场大的很，到时候晒干了就可以直接收进原料仓去。”
“成，后面我得了空，把那条道用青石板铺起来，这样就是碰上阴天下雨的，走过去也便当的很。”赵振兴站起身，“打明儿起，咱们就有的忙了，我去把那些家伙什再整一整。”
赵怡然也起身道，“正好我也打算做些点心，留着明儿吃。”
父女二人出了堂屋，赵怡然就直奔灶房，李氏正把一些剩菜倒进泔水桶，天气热了，这些东西已经放不住了。
见到赵怡然进来，李氏把手上的空碗搁到一旁的水盆里，“你先前发的那些面已经好了，我正要去问问你，可是要蒸些馒头，明儿早上带到山谷里面去。”
“不蒸馒头，这些面我要做些旁的点心出来。”赵怡然一边说一边把手洗干净，拿过自己的围裙穿上，就把一旁的发面的盆子端了过来。
第五百二十三章 面包
她伸手在面团上微微一压再松开手，面团瞬间就弹了回来。
赵怡然满意的点头，立马把面团从盆子里面取了出来，再次揉了一遍面，直至把面团里的气挤压出来，她才把面团切成几十个模样差不多大的面团，重新搓揉成一个个长条，再卷成一个个剂子放到一旁，让它们继续发酵。
等把这些面团丢开手，赵怡然就转身走至屋檐下，沿着屋檐走到往后院的的巷道。
这里被赵振兴前两天就砌了一个造型有些奇怪的灶台，模样与雅食记后院里面的那个灶台差不多，不过是瞧着更高了些。
赵怡然上前打开灶门，又把上面一层的烤箱打开来检查一番，把里面的几个托盘取了出来，就重新把烤箱门关上。
拿过一旁的柴火，她在灶膛下生起了火来，打算先预热一下上面的烤箱。
她一边照看着柴火，一边掏出怀表仔细看着时间，几分钟之后，她把灶膛里的柴火盖上草木灰，转身拿过托盘进了屋。
她把托盘重新擦洗过一遍，搁在一旁。
又搬过一旁的蜂蜜罐，舀了几勺蜂蜜出来，冲调了一碗蜂蜜水。
这才把托盘里面刷上一层油，把那边又发酵变大些的面团一个个摆到托盘里面。
等到东西都准备妥当，她一手端着托盘，一手端着蜂蜜水就出了屋子。
她把装满面剂子的托盘直接放进烤箱里面，关上门，就把灶膛里的柴火重新扒拉出来，继续添上柴火大火烧了起来。
她一边留神看着火，一边仔细注意着烤箱里头的动静，如此又过了十来分钟，她隐约闻到一股子麦香味，不由微微耸了耸小鼻子，确定自己没有闻错后。
她忙拿起一旁的厚手套戴上，掀开外面的灶门，一把把烤箱门拉开，一股热气裹挟着一阵浓郁的香甜味儿就扑面而来。
她已经有好长时间没有闻到这股熟悉的味道了，她不由得深吸一口气，这才小心翼翼的伸出手，把托盘拉了出来。
只见一个个小面包圆乎乎的成螺旋状，犹如一个个硕大的田螺，看着比之前的面剂子又大了不止一圈，顶端的面皮已经被烤得有些微的发黄，她忙端过一旁的蜂蜜水，仔细的给每个面包上都刷了一层，便又重新把托盘放进铁烤箱中，关上了门。
又烤了两三分钟，那股香甜的味儿已经从灶门的缝隙里渗透了出来，竟引得屋子里的二丫和棋哥儿都围了过来。
“大姐，你这是又做了啥好吃的？”棋哥儿看着那散发着阵阵香味的灶台，忍不住咽了咽口水。
二丫也蹲在赵怡然的身边，眼睛一眨不眨的盯着放置烤箱的地方，时不时的就吸溜一下口水。
赵怡然忍住笑，灶膛的火候大，她估摸着时间差不多了，忙招呼两人让到一旁，她重新划拉过一旁的草木灰，把灶膛里的柴火扑灭。
这才重新戴上手套，拉开灶门，又打开铁箱门，伸出双手，把冒着热气的托盘端了出来。
一时间，一股从未有过的香甜气息，瞬间弥漫开来，就连屋内张罗晚饭的李氏和赵振兴都闻到了，不由得在屋里询问赵怡然，“大丫，你又在捣鼓些什么东西？这味道咋这般好闻那？”
赵怡然笑着直接把托盘端进屋，“这个也是一种点心，叫做面包，爹和娘也一道过来尝尝看。”
她把托盘直接放到菜案上，脱了手上的手套，拿过筷子夹了一个搁到碗里递给一旁的二丫，“慢一点儿，小心烫了嘴。”
二丫忙伸手接过碗，用力点了点小脑袋，“我晓得了，谢谢大姐。”
赵怡然又给棋哥儿夹了一个，这才给李氏和赵振兴分别夹了一个，“爹，娘，你们也先别忙活，尝尝这个面包的味道咋样？”
李氏把手在围裙上擦了擦，这才伸手接过赵怡然递来的碗，看着面前这个跟馒头差不多大小的“面包”，不由好奇的打量了半晌，这才伸手拿起来，咬了一口，“咦……，咋得这般暄软？……唔，比咱们的馒头要好吃。”
那边赵振兴已经把一个小面包吃完了，听到李氏如此说，不由得笑道，“这叫啥面包的，看着个头颇大，吃着味道倒是不错，但是没有咱们的馒头顶饿。”
赵怡然听着赵振兴的话，忍不住翻了一个大白眼，心说你这一顿饭都要吃上四五个二两左右大馒头的大胃王，就这小面包，你只怕是吃上十来个也只能算是吃个了半饱。
一旁的棋哥儿也是很快吃完了，又自己动手从托盘里面拿了一个，“嗷呜”一下，就咬了一小半下去。
赵怡然见他这副模样，忍不住被逗笑了，她自己也拿了一个，咬了一口，细细品尝起来，面团发酵的很好，既暄软又有些嚼劲，面皮上刷得蜂蜜水也恰到好吃，既不会淡而无味，也不至于甜的让人发腻。
要是有牛奶黄油之类的就更好了，到时做出来的味道比这样的还要好上不少。
赵怡然明白赵振兴的意思，她沉吟片刻，眼睛一转，便计上心来，“那……要不咱们到时候把招来的人，统一考核一下呗。”
“考核？”赵振兴有些疑惑的抬头。
“嗯，考核。”赵怡然点点头，“考核过了的自然就能到作坊里面做工，那考核不过的，自然就不能了，咱家又不是开善堂的，总不能啥样的都招进来，平白养着他们呀。”
“啪……”赵振兴猛地一拍腿，睁大眼高兴的道，“大丫，你这主意好，有那不合适的人，咱们到时就说考核不过，不适合做这活计，这辣酱也就咱家自己做过，旁人也不懂这里头的因由。这样到时也不伤了彼此的颜面……哈哈……”
这件烦心事被赵怡然出了点子给解决了，赵振兴忍不住大笑出声。
“爹也别太高兴了，大家伙儿可不是傻子，一个两个的好糊弄，旁人也许看不出来，但是咱爷好歹也是在外见过世面的，要是咱爷看出门道来了，再来找你说，你打算咋办？”
赵怡然的话犹如一瓢冷水当头浇下，赵振兴的笑声戛然而止。
赵振兴有些讪讪的摸了摸后脑勺，嘴张合了几次才小声道，“你爷心里也有数，应该不会再开口……”
“这话爹说得自己听了都不信，对不对？”赵怡然笑着揭穿道，“爹忘了，咱们明年春上就要开始往外卖辣椒籽的。”
赵振兴一听直起身，“对呀，我咋把这事儿给忘记了。”
“到时那些没有考核过的，又同咱们有些交情往来的人家，还可以买辣椒籽回去种辣椒，反正种出来，只要品相好的，咱们到时候都会负责收。”
赵怡然也打算好了，只要崔友旺这边尽心尽力侍弄果园子，到时崔家种出来的辣椒，她可以把收购的价格稍微给高些，就当是私下贴补贴补他们。
赵振兴想了想，也觉得赵怡然出的这个法子好，“成，那就先照你说的这么办。”
赵怡然抬眼看了一下天色，日头已经完全落下去了，她和的面应该已经发好了，她跟赵振兴道，“从明儿起，咱们每天早起就直接到山谷里面去忙活，山坡上已经开了一条去作坊的路，咱们的那些辣椒晒个半干就可以，直接可以运到作坊去。”
“作坊那边的晾晒场大的很，到时候晒干了就可以直接收进原料仓去。”
“成，后面我得了空，把那条道用青石板铺起来，这样就是碰上阴天下雨的，走过去也便当的很。”赵振兴站起身，“打明儿起，咱们就有的忙了，我去把那些家伙什再整一整。”
赵怡然也起身道，“正好我也打算做些点心，留着明儿吃。”
父女二人出了堂屋，赵怡然就直奔灶房，李氏正把一些剩菜倒进泔水桶，天气热了，这些东西已经放不住了。
见到赵怡然进来，李氏把手上的空碗搁到一旁的水盆里，“你先前发的那些面已经好了，我正要去问问你，可是要蒸些馒头，明儿早上带到山谷里面去。”
“不蒸馒头，这些面我要做些旁的点心出来。”赵怡然一边说一边把手洗干净，拿过自己的围裙穿上，就把一旁的发面的盆子端了过来。
第五百二十三章 面包
她伸手在面团上微微一压再松开手，面团瞬间就弹了回来。
赵怡然满意的点头，立马把面团从盆子里面取了出来，再次揉了一遍面，直至把面团里的气挤压出来，她才把面团切成几十个模样差不多大的面团，重新搓揉成一个个长条，再卷成一个个剂子放到一旁，让它们继续发酵。
等把这些面团丢开手，赵怡然就转身走至屋檐下，沿着屋檐走到往后院的的巷道。
这里被赵振兴前两天就砌了一个造型有些奇怪的灶台，模样与雅食记后院里面的那个灶台差不多，不过是瞧着更高了些。
赵怡然上前打开灶门，又把上面一层的烤箱打开来检查一番，把里面的几个托盘取了出来，就重新把烤箱门关上。
拿过一旁的柴火，她在灶膛下生起了火来，打算先预热一下上面的烤箱。
她一边照看着柴火，一边掏出怀表仔细看着时间，几分钟之后，她把灶膛里的柴火盖上草木灰，转身拿过托盘进了屋。
她把托盘重新擦洗过一遍，搁在一旁。
又搬过一旁的蜂蜜罐，舀了几勺蜂蜜出来，冲调了一碗蜂蜜水。
这才把托盘里面刷上一层油，把那边又发酵变大些的面团一个个摆到托盘里面。
等到东西都准备妥当，她一手端着托盘，一手端着蜂蜜水就出了屋子。
她把装满面剂子的托盘直接放进烤箱里面，关上门，就把灶膛里的柴火重新扒拉出来，继续添上柴火大火烧了起来。
她一边留神看着火，一边仔细注意着烤箱里头的动静，如此又过了十来分钟，她隐约闻到一股子麦香味，不由微微耸了耸小鼻子，确定自己没有闻错后。
她忙拿起一旁的厚手套戴上，掀开外面的灶门，一把把烤箱门拉开，一股热气裹挟着一阵浓郁的香甜味儿就扑面而来。
她已经有好长时间没有闻到这股熟悉的味道了，她不由得深吸一口气，这才小心翼翼的伸出手，把托盘拉了出来。
只见一个个小面包圆乎乎的成螺旋状，犹如一个个硕大的田螺，看着比之前的面剂子又大了不止一圈，顶端的面皮已经被烤得有些微的发黄，她忙端过一旁的蜂蜜水，仔细的给每个面包上都刷了一层，便又重新把托盘放进铁烤箱中，关上了门。
又烤了两三分钟，那股香甜的味儿已经从灶门的缝隙里渗透了出来，竟引得屋子里的二丫和棋哥儿都围了过来。
“大姐，你这是又做了啥好吃的？”棋哥儿看着那散发着阵阵香味的灶台，忍不住咽了咽口水。
二丫也蹲在赵怡然的身边，眼睛一眨不眨的盯着放置烤箱的地方，时不时的就吸溜一下口水。
赵怡然忍住笑，灶膛的火候大，她估摸着时间差不多了，忙招呼两人让到一旁，她重新划拉过一旁的草木灰，把灶膛里的柴火扑灭。
这才重新戴上手套，拉开灶门，又打开铁箱门，伸出双手，把冒着热气的托盘端了出来。
一时间，一股从未有过的香甜气息，瞬间弥漫开来，就连屋内张罗晚饭的李氏和赵振兴都闻到了，不由得在屋里询问赵怡然，“大丫，你又在捣鼓些什么东西？这味道咋这般好闻那？”
赵怡然笑着直接把托盘端进屋，“这个也是一种点心，叫做面包，爹和娘也一道过来尝尝看。”
她把托盘直接放到菜案上，脱了手上的手套，拿过筷子夹了一个搁到碗里递给一旁的二丫，“慢一点儿，小心烫了嘴。”
二丫忙伸手接过碗，用力点了点小脑袋，“我晓得了，谢谢大姐。”
赵怡然又给棋哥儿夹了一个，这才给李氏和赵振兴分别夹了一个，“爹，娘，你们也先别忙活，尝尝这个面包的味道咋样？”
李氏把手在围裙上擦了擦，这才伸手接过赵怡然递来的碗，看着面前这个跟馒头差不多大小的“面包”，不由好奇的打量了半晌，这才伸手拿起来，咬了一口，“咦……，咋得这般暄软？……唔，比咱们的馒头要好吃。”
那边赵振兴已经把一个小面包吃完了，听到李氏如此说，不由得笑道，“这叫啥面包的，看着个头颇大，吃着味道倒是不错，但是没有咱们的馒头顶饿。”
赵怡然听着赵振兴的话，忍不住翻了一个大白眼，心说你这一顿饭都要吃上四五个二两左右大馒头的大胃王，就这小面包，你只怕是吃上十来个也只能算是吃个了半饱。
一旁的棋哥儿也是很快吃完了，又自己动手从托盘里面拿了一个，“嗷呜”一下，就咬了一小半下去。
赵怡然见他这副模样，忍不住被逗笑了，她自己也拿了一个，咬了一口，细细品尝起来，面团发酵的很好，既暄软又有些嚼劲，面皮上刷得蜂蜜水也恰到好吃，既不会淡而无味，也不至于甜的让人发腻。
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