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穿越梦想田园-分卷阅读402

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  想到这里,她的小脑袋又开始快速转动起来,还有什么是可以一道拿来做了卖得……今年有了作坊,她可是一样也不会放过的。
  陈黑丫见她盯着自己手上的野兔出神,不由唤了赵怡然几句,“大丫姐,大丫姐?”
  “嗯?”赵怡然回过神,忙伸手捡起陈黑丫丢在一旁的棍子,“今儿这么多野味尽够咱们打牙祭了,天也不早了,咱们还是先回去吧。”
  “好。”陈黑丫提着那些野物,当先一步就往林子外面走。
  赵怡然和书哥儿忙跟在她身后,一一出了林子。
  待进了赵家院子,李氏看着几人回来了,忙上前打量了一下赵怡然的神色,见她气色虽没有从前那般红润,但是比之前几日,却是好上不少,看来真的是大好了。
  李氏悬了半日的心总算是放下了。
  陈黑丫见李氏这般模样,忙笑着道,“婶子,你放心,有我们看着大丫姐呢,保管让她累不着。”
  李氏忙笑眯眯的道,“有你看着,我自是放心,咋得?今儿还去打野物了?”
  “嗯,书哥儿说是要给大丫姐补补身子,这不,我就拿这棍子,……就打了这老些。”陈黑丫把赵怡然拿回来的那根棍子拿给李氏瞧,又把自己打猎的经过绘声绘色的说给众人听。
  一旁的二丫立刻星星眼的看着陈黑丫,让陈黑丫很是受用,她笑着伸手捏了捏二丫的脸蛋儿。
  李氏忙上前拿过那些野味,“正好今儿你们都在,我这就剥洗了,给你们打打牙祭。”
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  “好好好。”李氏笑着连连应声,和陈疽黄鸢嶙耪庑┮拔锏剿呤帐叭チ恕?
  …………
  李氏给赵怡然舀了一碗炖得香浓的野鸡汤,“大丫,你这身子还虚的很,得多喝些汤补补。”
  赵怡然笑着伸手接过,看了一旁的书哥儿几人,“娘,哥念书也辛苦的很,你也给他盛一碗呗。”
  “都有都有。”李氏笑着拿起一旁的碗,“今儿打了三只野鸡,全给炖了,足足炖了一大锅,你们每人都喝一碗。”
  李氏一边说一边已是把手上的一碗递给了一旁的陈尽?
  赵怡然用汤勺搅拌了下汤水,发觉碗里除了枸杞之外,还有参须,不由抬头问李氏,“娘,你今儿这是炖得参鸡汤?”
  “嗯,前儿你爹就问了周郎中,他说得要给你做些药膳补补,这不今儿正巧有这野鸡,你爹又去周郎中家买了些参须回来,正好今儿炖了给你们补补。”
  赵怡然舀了一口汤送进嘴里,醇香的鸡汤里面还带着一丝丝的清甜,没有一点参的苦涩,唔,应该是放了枣子一起炖的。
  赵怡然想着便伸长脖子看了一眼锅里的汤,果然看到一些红枣漂浮在汤中。
  赵怡然又喝了两勺,这才笑着赞了一句。
  李氏刚刚给几人都盛了一碗,见她喜欢,便道,“你要是喜欢,明儿再让你爹进山打几只回来,我再给你炖。”
  赵怡然点头,“嗯,这也入秋一些时日了,咱们一家子都喝点儿汤补补。”
  “娘,这汤确实炖得不错,这鸡肉都炖得酥烂了。”书哥儿说着,就把自己碗里的那只鸡腿夹了放到一旁赵怡然的碗里,“大丫,你多吃些。”
  赵怡然看着碗里的鸡腿,抬头看向一旁的李氏,“娘,你这些日子照顾我辛苦了。”说着就把那只鸡腿夹到李氏碗里。
  李氏听了这话,想着这些日子的担忧,不由微微吸了吸鼻子,又把那只鸡腿夹到一旁二丫的碗里,“只要你们一个个都好好地,娘一点儿也不觉得辛苦。”
  她说着站起身,拿过一旁的勺子,从锅里捞了几只鸡腿出来,一一放到几人的碗里,“今儿我把三只鸡都炖了,你们也不要让来让去的,每人都能分到一只鸡腿。”
  赵怡然几人看着碗里的鸡腿,不由得相视一笑,低头吃了起来。
  李氏看着几个孩子,时不时的给几人夹些菜,一顿饭一家人吃得很是温馨。
  一吃完饭,赵振兴就要起身去镇上的仁济堂拿订好的一批香料,正好顺便就把棋哥儿捎到学堂去。


第五百三十四章 兔肉丁
  书哥儿则是带上凉帽,跟着李氏一道去了作坊,帮着翻晒晾在作坊那边的一堆做辣酱的香料。
  赵怡然帮着把碗筷收拾掉之后,就把李氏早先剥洗好挂在屋檐下的野兔,拿了一只下来,“黑丫,我来做点好吃的零嘴。”
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  “我早就没事儿了,这点活计还累不着我。”赵怡然一边说一边把那只兔子利落的剁成小块,放到一旁的盆子里,撒上各色调料拌匀后,就放在一旁腌制起来。
  她拎来一个小炉子放在屋檐下,又搬来一个小几子,把些调料罐一一摆在上面。
  等她把炉子生好火,加上木炭,又拿来一个小炒锅洗干净直接坐到炉子上。
  她拿过一些剥洗好的葱姜蒜,切好放在一旁备用。
  此时锅里的水汽也被烤干,她给锅里添上小半锅油。
  拿过腌制在一旁的兔肉,等到油温渐起,她伸手在锅上方感觉了一下温度,这才把盆里的兔肉下到油锅里,快速用筷子扒拉开,免得它们粘连到一块儿。
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  “麻辣兔肉丁,等会儿做好了,你尝尝就知道了。”赵怡然一边说一边留心着锅里的兔肉,等到兔肉表皮被炸得金黄,她拿过笊篱,把兔肉尽数捞了出来。
  又等了一会儿,等锅里的油温再次烧热,她把兔肉再次放到锅里炸了起来,这次直到兔肉的表皮变得有些微微的焦黄,她才把所有的兔肉捞到一旁的盆子里。
  舀出多余的油,她把一旁的姜蒜尽数倒进锅里翻炒起来,等到葱姜蒜已经炒出香味,她拿过一旁辣椒罐,舀了一勺辣酱搁进去翻炒片刻,一股香辣的气息扑面而来。
  赵怡然不由耸了耸小鼻子,转过身,轻轻咳了一声,这才把炸好的兔肉倒进去一块儿翻炒起来。
  等到锅里的香味渐浓,所有兔肉都裹上干脆的外壳,赵怡然这才往锅里依次加入白糖、孜然、烤好的白芝麻等。
  “好了,黑丫,帮我端着盘子。”赵怡然指着一旁的盘子招呼陈尽?
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  赵怡然把锅内的兔肉尽数盛到盘子里,满满冒尖的一盘,“好了,放到那边石案上凉一会儿吧。”
  赵怡然把锅里添上水,三两下就把锅子洗刷干净,重新拎在水壶坐到炉子上。
  “大丫姐,这兔肉能吃了吗?”陈黑丫看着面前这盘散发着诱人香味兔肉,忍不住咽了咽口水。
  虽说今天中饭她也吃得很饱,但是这兔肉实在是太香了,她只觉得那股子香味儿,直往她的鼻子里面钻,她肚子里面好像又空出一块地方,还能吃下这一盘的兔肉。
  赵怡然把所有的调料全部收屋内,洗干净手过来正好见到陈菊飧蹦Q滩蛔⌒Τ錾咽稚系目曜拥莞曼丫,“可以吃了,喏,给你筷子。”
  “噢。”陈靖厦庸曜樱行┢炔患按募辛艘豢樗徒炖铮斑亲獭蓖萌獾耐馄け徽ǖ盟执啵锩娴耐萌馊词窍改鄣馈?
  “嗯……”陈疽槐呓酪槐叩阃罚逭遭磺唐鸫竽粗福谡遭簧砗笳獍愠な奔洌丫勒飧鍪质凭褪潜硎驹廾赖囊馑迹芸彀炎炖锏耐萌庋柿讼氯ィ按笱窘悖婧贸浴!?
  赵怡然也夹了一块送到嘴里,半晌满意的点点头,“还不错。”
  她见陈窘恿粤思缚椋喙沽艘槐昂鹊闼闪诵!?
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