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翠花的六十年代-分卷阅读21


  啊,这样啊。那就明白了。
  孙小云跟李英两个啥也不说了。下午也没闲着。人家还说了,今儿下午的活儿都算是方淮心的。保证不让她耽误工分儿。
  行吧。一屋住着,这样儿挺好的。
  林援下工的时候,晚饭都没吃,就跑女和宿舍这边儿来了。
  人家还没空手儿,可不是给方淮心带礼物了。而是拿着他的空饭缸,进了屋,笑出一口大白牙,把饭缸往灶台上一放,就看着仨人嘿嘿的笑。
  “这是干啥?要上饭啦?”方淮心被他逗得不行,嘴上挤兑他,手上却没闲着,开了锅,舀出来半瓢水,找了个空盆出来,把他那饭缸子放里面烫着。
  “嘿嘿,这不是一帮子大老爷们,也没有会做饭的,夏天那小子说是会做饭,顶多就算能把饭糊弄熟了,早上给我们熟那玉米糊糊,里面还有石头子儿呢,那个味儿啊,剌嗓子都。你说一样的玉米面儿,人家王婶儿做的咋就那么好喝呢?那玩意儿就是添上水煮开了就行,难为他怎么做成那个味儿的呢!”
  那是可着劲儿的吐槽夏天的手艺。
  “你也就是个嘴能耐,你那么会,你咋不做呢?”
  “我是理论派,我觉得夏天的气质,更适合做伙夫。”说的那叫一个理直气壮。
  “那晚上你们打算做啥饭呀?”孙小云在边儿上听得热闹,就好奇,这一帮子,晚上怎么吃。
  “还能做啥,整了两大锅水,底下煮的土豆,上面蒸的地瓜。高明他们几个去买大酱跟大葱大白菜去了,说是等土豆熟了,往一起拌着吃。我可不想吃那些个生菜生酱的。云儿,英子,你们晚上打算做啥呀?”林援这个不见外劲儿的,用着人家的时候,那嘴甜得哟,都叫上昵称了。
  “本来想做个大碴粥的,这不是没有大碴子嘛。想擀个面条儿吧,昨儿个还忘买擀面杖了,再说我们也没有面板子,明儿还得求求王队长看看能不能帮着做一个。这不就一直还没动手儿呢嘛!”
  孙小云嘴多厉害呀。明明是她们编席子入了神,着急赶活儿,没急着做饭,这会儿林援一问,她到是给林援稍上话了。
  “哎哟,你看,干活儿的这不是来了嘛。这就给你们把大碴子磨出来去。放心,保准,大碴子小碴子,玉米面儿,一样儿不少。您就告诉小的,一样磨多少就完了呗。擀面杖就更不算事儿啦,一会去磨坊,顺手我就捎回来了。再给江嫂子先借个面板用一用。一准儿把事儿给您办了不就完了嘛!”林援多精呀,一听孙小云□□,还有啥不明白的,再说他本来也是方淮心找来给磨米去的,顺势就把话给接过来了。
  他一个人,背不了那么多玉米,先背了昨天剩下的那半□□袋,往磨坊去了。
  农场的磨坊就在供销社的边儿上,也是农场的重要部门,这一年打下来的粮食,去了交公粮的,剩下的可不都得在这磨坊深加工嘛。林场那边儿不种地,口粮都是从农场出,还有江湾屯,方圆百里,就那么一个三百多人的屯子,以前都是屯子里的石磨坊手工磨米的,农场开起了机器磨坊了,那边儿也都过来。
  但是吧,那磨坊的大机器,不到秋收的时候,是不会开的。秋收的时候,都得县里来技术员儿才能用。平时自用,都是一台半自动的机器,动力还得是人来提供,那也比石磨快多了。一□□袋的玉米,也就是十几分钟的事儿,就能磨完。
  因为不烧油,所以,场里也不要钱,除了秋收机器忙的时候,平常谁想用都可以,有专门看磨坊的一个大叔看着,别把机器弄坏了就行。
  见林援背着玉米走了,孙小云抿着嘴笑。
  “英子,咱把面和上吧?一会儿给那位爷擀面条儿。”和面这么高难的活儿,孙小云还干不了。
  “嗯。”李英拿了一个空盆就去盛面粉。
  “英子,多和一些。看着吧,一会儿保准得把狼招来,咱那点儿面还不知道够不够。小云,英子和面,咱俩先把土豆皮打出来,洗了。再把白菜切了,一会儿做白菜土豆儿的卤子,这个我会做。”方淮心就安排活儿。
  还真就让她说着了。
  没一会儿功夫,林援背着磨好的大碴子回来了。
  _0_pi_0_gu后头跟着一串儿,五六个大小伙子。有拿着擀面杖的,有拿面板的,还有手里拎着一小条子五花肉的,还有手里拿着面口袋的,反正都没空着手就对了。
  得,这意思,俺们也不是来吃白食的,就是不会做,来蹭口吃的。
  行吧。
  把东西往灶台上一放,一人一麻袋玉米,背起来就往磨坊去了。
  “三喜姐,三喜姐,能让姐姐们来给我们搭把手儿吗?人太多了,面条我们擀不过来了。”
  方淮心一看这阵势,根本没法儿悄末声儿的给他们做面条儿了。还不如大大方方的,一块儿呢。
  许三喜也是个精明人儿,方淮心一叫,她就知道啥意思了。
  这个忙必须得忙啊,每人两麻袋的玉米呢,这有劳力上赶着上门来白给使唤,不用白不用嘛!
  “来了来了,姐妹们,都先别用功了,给小方她们帮个忙去。正好儿,昨儿个我买了半斤大酱,看你们那也不够,我给添上了。”就开始张罗上了。
  她这一招呼,谁好意思干坐着看呀,就都把手上的书放下,来里屋帮忙。
  “李敏慧,不用你帮忙了,别耽误了你写检查。你回屋忙去吧。”许三喜看不上李敏慧,刚一来她就不团结,搞得她这个队长好像多没有能力似的。再加上她那一脸受了多大的冤屈,跟谁欠了她八万藏似的大长脸,谁爱看呀。
  直接给撵回屋里该干吗干吗去了。
  人一多,这活儿就好干。七手八脚的,连着张美娟她们那屋的锅,两个锅一起烧水,等着面条擀出来一起煮,快。
  有人烧水,有人擀面条儿,还有人洗菜切菜的,到是把方淮心给解放了,她只把小炉子上的水壶拿下来,换上个炒锅,这也是昨天刚买的。只管做卤子就行。
  做饭这个事情,方淮心不是全不会,只是会得不多。上辈子活着的时候,自己动手的时候少,身边儿好几个丫头伺候着,还有大厨房小厨房的,厨子都是京里的名厨,她亲自动手的时候,都是四十岁往后了,不亲自出去跑买卖了,在家里坐镇,有时候为了拉笼人心也好,为了消磨时间也好,跟着大厨学过几天儿,做做样子罢了。后来做鬼了,闲得无聊的时候,把做菜当爱好。可鬼又不能真的吃到,只能闻味儿,做那玩意儿吧,闻着是还行,可味道啥样,谁也不知道。
  这面条卤,真挺考验手艺的。
  方淮心就一招儿,多放油。
  这年头儿,一个个的,都没见过多少油星儿,那酱里油一多,能不好吃嘛。
  半斤的五花肉,切成了丁,放锅里炒出来的油,一点儿没往出盛不算,还用放了半勺子豆油。十个土豆,一颗大白菜,全都切成丁儿,两斤多的大酱,一炒,再放上点儿葱花儿。那香味儿,就能飘出去老远了。
  林援那一伙子抗着磨完玉米回来,还没进屋呢,就闻着香味了。脚底下都生风了。
  进来一看,姑娘们都忙活着呢。
  那还说啥。
  “不着急吃饭,先把你们的玉米都给磨了去。顺便拿上饭缸再来。”也不知道谁说了一声。
  这家伙,一个个,跟抢似的,把剩下六个人那十多麻袋的玉米都给磨出来了。
  跑了两趟。
  最后一趟回来的时候,果然一人拿着一个饭缸来的。
  等一个个的吃了个肚圆儿,一看,得,满满两大盆的面条,全都被他们干掉了。一点儿没给人家留,一个个的,才想起来不好意思。红着脸都跑了。
  “就知道得这样儿,贵芬早都在我们屋里熬了一锅大碴子粥,大伙儿今儿晚上到我们屋凑合一顿吧。”许三喜别看叫三喜,人家在家也当大姐的,对熊孩子,很是了解。一看面条儿被那一伙子吃完了,女生们还饿着呢,特淡定,早都有了安排了。
  那带说啥,方淮心搭上半袋子面,半盆子菜,半勺子豆油,结果,自
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