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凤凰于飞-分卷阅读76
宜，才开口解惑，“不是鱼脍，听说是过了油，其鲜嫩~爽滑为京中一绝。”
肯定是片了鱼肉后加了蛋清和盐腌制，至于加没加生粉或淀粉，阿鸾却不大肯定。因为之前她在聚仙楼吃到的三脆羹，好似便用了水淀粉勾芡。只不过，她不确定淀粉在现在叫什么。等等还过了油？会是像后世的水煮鱼片那般先用水汆，再用沸油烧上？她这会是真的有了兴趣，想尝尝梅二公子口中京中一绝的鱼宴。
陆离见她平日里娇艳妩媚的小~脸上全是渴望，心下好笑，都说物似主人型。阿鸾这模样，还真跟阿狸追着她讨鱼吃的时一模一样。
御街离梅府并不算远，不过转过两个坊路便到了。知味楼就建在御街的路口，只有二层楼高，装饰的却与旁的酒楼大有不同。青砖碧瓦，古朴雅致，带有几分江南水乡的灵秀之气，难怪能成为京中文人最新的聚集地。
陆离扶了阿鸾下车，楼门口迎客的酒博士连忙过来，点头哈腰的问礼，“公子好、夫人好，快里面请！”
陆离并没有松开扶着阿鸾的手，淡淡的问道：“二楼可有雅间？”
“有的，客官楼上请。”
两人行至酒楼门口，恰巧与一位妙龄佳人碰到，那女子不过十八~九岁的样子，随身只带了一个丫环，蓝衣黄裙，见陆离与阿鸾过来，识趣的停下脚步往边上避让了一些。因为并不是迎面碰上，阿鸾也没太看清女子的面容。
两人刚踏入酒楼，便有一个喝得半醉的男子，歪带着帽子踉踉跄跄的走了过来，嘴里还调笑道：“陆兄？今天好兴致，携得何处佳人同游？”
他这般口没遮拦，让陆离当下便沉了脸，上前一步将阿鸾挡在身后，伸手相拦，冷声道：“你是何人，谁是你陆兄！”
张文启酒壮熊人胆，当下便高声喝道：“陆长离，你连我都不认得了？呵，同科一场，没想到你是如此的势力！”前些天翰林院入院考试，他是进士中唯一没考过的。这几天正不自在，被陆离这一当面_0_ci_0_ji，立时便发作了出来。
与张文启一起饮酒的，有没喝醉的。见陆离进来自然高兴，再看阿鸾的打扮，便知她必是陆离的新婚妻子。谁能想到张文启会醉的眼盲心瞎，当众口花花，难怪陆离给他脸子看，直接就不肯承认认识他。
“陆某自然不识得你这等轻薄浪荡子。”陆离轻蔑的瞟了张文启一眼，小心的扶着阿鸾接着往楼上走。张文启你等着，今日阿鸾在场不好收拾你，且待日后看来。
张文启还待再说话，被同桌的人一把捂住了嘴，直接拉走了。来人还特别愧疚的跟陆离道歉：“陆兄，请多多包涵，文启最近心里烦闷，才多喝了些。”
呵呵，陆离嘴角吟着冷笑，扫了那桌的几人一眼，直接便上了楼。
那桌上饮酒的几人被他看得心下一慌，彼此看了眼，有那胆小的，低声道：“看陆长离的样子，分明是连咱们都恼上了，这可怎么办？”陆离只是新科状元，与他们也没什么差别，到也不算可怕。可他还是吏部尚书的女婿，刚刚那个小娘子定是谢尚书的女儿了。完了，在吏部尚书那里挂了名号，前途还能看到点亮儿么？何况，他们还都是同进士，本就比进士低一等。
几人都有点发愁，再好的酒也饮不下去，连陪酒的伎子们也失了魅力。偏偏张文启闹完了，这会儿却趴在了桌子上，像是醉倒了。
“刚刚那位便是陆状元么？”一个轻柔的女声响起。一桌几人同时抬头，却是刚刚与陆离和阿鸾在酒楼门前碰到的蓝衣女子。“可不是，正是今科的状元郎。”
“哦，谢谢了。”女子轻飘飘的福身，娇滴滴的声音酥倒了一片人。
“娘子，不如同坐？”张文启这桌的人，有那没心没肺的，愁没有一会儿，见到了略好看些的女子，立时就忘了自己是谁。
“奴还有事，这便告退了。”那女子身姿轻~盈，几个转身就闪开了男子的手，带着丫环直接出了酒楼，往对面的书社而去。
陆离与阿鸾根本不知道楼下刚刚发生的一幕，陆离正为阿鸾被个轻薄子唐突而哄人，“阿鸾，你放心，为夫一定不会让他好过。”
阿鸾摇了摇头，“这般酒色放诞之人，想也知前途如何，又何必为了他有伤夫君名声？”她才不是大肚，只是当众一定要这么说，背地里她一定叫枕月的丈夫找几个人，套那小子的麻袋揍他个生活不能自理。
作者有话要说：昨天忘记说了，四物汤是可以在月经期喝的，不过要遵医嘱，大部分都是在月经量少的时候喝，每天一次，喝上两三天就行了，主要是为了调节月经的量。阿鸾就属于这种情况，而陆离是因为他母亲长年生病，自成良医。大家不要学他，无论吃什么药，都别怕麻烦，先去问过医生再说。
第68章 心悦
知味楼的鱼宴其时并不都是鱼, 只是其中的八道主菜是鱼，再加上八、十二或者十六道其余菜品，才能构成完整的全鱼宴，不过宴上的主食却是鱼肉馅的小饺子。
阿鸾与陆离只有两人, 便只要了四道菜并一道羹汤。
待菜上齐, 阿鸾便笑了, 糖醋鱼段、清蒸鲈鱼等也还罢了, 那道被梅二公子大为赞赏的鱼片, 她却认识，乃是后世鲁菜中的芙蓉鱼片最初版。至于鱼羹, 应该也是宋嫂鱼羹改良过的, 其中肯定用的淀粉勾芡，其顺滑口感完全不像是植物制成的粉浆来进行勾芡的。
陆离先给阿鸾挟了一块雪白的鱼片, “先尝尝，可真如师弟所言，看着到还不错。”
阿鸾尝了一块，低声笑道：“以蛋清左之，难怪如此顺滑。”
陆离点了点头, 也轻声道：“有些腥气, 不过也算不错, 若是淋些清醋，应该还略好些。”他跟阿鸾两人嘴都有些刁，梅二公子夸赞的不行，他们还都吃出了不足。
“品得出来, 做菜的厨子年纪不算大，火侯也差点。”陆离又尝了一块清蒸鲈鱼，摇了摇头，有点失望。手艺还差着点火侯，不过是菜品新奇，才能一时风靡京城。
阿鸾觉得还好，最少能吃个新奇么。她举筷轻点芙蓉鱼片，轻声道：“油温高了些，另外鱼片若是先腌制过应该能略好些。”这鱼片用得不是鲈鱼，而且处理的不够好，有些腥气，再加上蛋清，难怪陆离不大满意。她突发其想，“醋味有些重，若是加上些柑橘汁呢？”其时柠檬应该更好，只是不知现在有没有。
陆离有了些兴趣，“今年柑橘下来时，咱们可以试试。柑橘成熟时，鲈鱼也最是肥~美。”
“这道鱼羹到是仿得不错。”陆离难得表示不错，阿鸾笑问：“夫君可能尝出，这汤中还放了什么，才能如此鲜嫩滑~润？”
陆离沉吟半晌，到底摇了摇头，“不似用粉浆勾芡？”现在还没有淀粉，厨师用以勾芡的粉浆都是用堇、榆等野菜、草叶来制成的，好多都是厨子的不传之秘，只肯传给儿子，连徒弟都不会说破。
陆离到是知道，不然也不会尝出来。他见阿鸾眉眼弯弯的模样，举杯笑问：“娘子想必知道其中的秘密？”
阿鸾却是因为淀粉而想到一个前世常吃的小吃，她故做神秘的道：“待明日我亲自下厨，整治一样小食，希望夫君到时不要嫌弃啊。”
陆离扬了扬眉，笑得格外帅气，“不知娘子要需要帮厨，力气大，人还听话？关键是体贴又细心。”
阿鸾忍不住以团扇挡住上扬的红唇，只露出一双笑得弯弯的水眸，“哪有人这么夸自己的。”
陆离脸皮也厚，只定定的看着娇妻，“阿鸾先说用不用吧。”
“若真如你说的那般好么，到是可以试试。”阿鸾露出沉思状。
“多谢娘子。”陆离殷勤备至给阿鸾倒好了花露，还略带嫌弃的道：“这花露中带着涩味，还不够香。正好家中蔷薇开得正艳，我给娘子蒸蔷薇花露来用。”
阿鸾也轻舒玉腕，给陆离倒了满怀酒，娇俏的笑道：“如此，先谢过夫君了。”
雅间当中也没有旁人，小夫妻两个你来我往，调笑逗趣，只觉得
肯定是片了鱼肉后加了蛋清和盐腌制，至于加没加生粉或淀粉，阿鸾却不大肯定。因为之前她在聚仙楼吃到的三脆羹，好似便用了水淀粉勾芡。只不过，她不确定淀粉在现在叫什么。等等还过了油？会是像后世的水煮鱼片那般先用水汆，再用沸油烧上？她这会是真的有了兴趣，想尝尝梅二公子口中京中一绝的鱼宴。
陆离见她平日里娇艳妩媚的小~脸上全是渴望，心下好笑，都说物似主人型。阿鸾这模样，还真跟阿狸追着她讨鱼吃的时一模一样。
御街离梅府并不算远，不过转过两个坊路便到了。知味楼就建在御街的路口，只有二层楼高，装饰的却与旁的酒楼大有不同。青砖碧瓦，古朴雅致，带有几分江南水乡的灵秀之气，难怪能成为京中文人最新的聚集地。
陆离扶了阿鸾下车，楼门口迎客的酒博士连忙过来，点头哈腰的问礼，“公子好、夫人好，快里面请！”
陆离并没有松开扶着阿鸾的手，淡淡的问道：“二楼可有雅间？”
“有的，客官楼上请。”
两人行至酒楼门口，恰巧与一位妙龄佳人碰到，那女子不过十八~九岁的样子，随身只带了一个丫环，蓝衣黄裙，见陆离与阿鸾过来，识趣的停下脚步往边上避让了一些。因为并不是迎面碰上，阿鸾也没太看清女子的面容。
两人刚踏入酒楼，便有一个喝得半醉的男子，歪带着帽子踉踉跄跄的走了过来，嘴里还调笑道：“陆兄？今天好兴致，携得何处佳人同游？”
他这般口没遮拦，让陆离当下便沉了脸，上前一步将阿鸾挡在身后，伸手相拦，冷声道：“你是何人，谁是你陆兄！”
张文启酒壮熊人胆，当下便高声喝道：“陆长离，你连我都不认得了？呵，同科一场，没想到你是如此的势力！”前些天翰林院入院考试，他是进士中唯一没考过的。这几天正不自在，被陆离这一当面_0_ci_0_ji，立时便发作了出来。
与张文启一起饮酒的，有没喝醉的。见陆离进来自然高兴，再看阿鸾的打扮，便知她必是陆离的新婚妻子。谁能想到张文启会醉的眼盲心瞎，当众口花花，难怪陆离给他脸子看，直接就不肯承认认识他。
“陆某自然不识得你这等轻薄浪荡子。”陆离轻蔑的瞟了张文启一眼，小心的扶着阿鸾接着往楼上走。张文启你等着，今日阿鸾在场不好收拾你，且待日后看来。
张文启还待再说话，被同桌的人一把捂住了嘴，直接拉走了。来人还特别愧疚的跟陆离道歉：“陆兄，请多多包涵，文启最近心里烦闷，才多喝了些。”
呵呵，陆离嘴角吟着冷笑，扫了那桌的几人一眼，直接便上了楼。
那桌上饮酒的几人被他看得心下一慌，彼此看了眼，有那胆小的，低声道：“看陆长离的样子，分明是连咱们都恼上了，这可怎么办？”陆离只是新科状元，与他们也没什么差别，到也不算可怕。可他还是吏部尚书的女婿，刚刚那个小娘子定是谢尚书的女儿了。完了，在吏部尚书那里挂了名号，前途还能看到点亮儿么？何况，他们还都是同进士，本就比进士低一等。
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“刚刚那位便是陆状元么？”一个轻柔的女声响起。一桌几人同时抬头，却是刚刚与陆离和阿鸾在酒楼门前碰到的蓝衣女子。“可不是，正是今科的状元郎。”
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“娘子，不如同坐？”张文启这桌的人，有那没心没肺的，愁没有一会儿，见到了略好看些的女子，立时就忘了自己是谁。
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陆离与阿鸾根本不知道楼下刚刚发生的一幕，陆离正为阿鸾被个轻薄子唐突而哄人，“阿鸾，你放心，为夫一定不会让他好过。”
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知味楼的鱼宴其时并不都是鱼, 只是其中的八道主菜是鱼，再加上八、十二或者十六道其余菜品，才能构成完整的全鱼宴，不过宴上的主食却是鱼肉馅的小饺子。
阿鸾与陆离只有两人, 便只要了四道菜并一道羹汤。
待菜上齐, 阿鸾便笑了, 糖醋鱼段、清蒸鲈鱼等也还罢了, 那道被梅二公子大为赞赏的鱼片, 她却认识，乃是后世鲁菜中的芙蓉鱼片最初版。至于鱼羹, 应该也是宋嫂鱼羹改良过的, 其中肯定用的淀粉勾芡，其顺滑口感完全不像是植物制成的粉浆来进行勾芡的。
陆离先给阿鸾挟了一块雪白的鱼片, “先尝尝，可真如师弟所言，看着到还不错。”
阿鸾尝了一块，低声笑道：“以蛋清左之，难怪如此顺滑。”
陆离点了点头, 也轻声道：“有些腥气, 不过也算不错, 若是淋些清醋，应该还略好些。”他跟阿鸾两人嘴都有些刁，梅二公子夸赞的不行，他们还都吃出了不足。
“品得出来, 做菜的厨子年纪不算大，火侯也差点。”陆离又尝了一块清蒸鲈鱼，摇了摇头，有点失望。手艺还差着点火侯，不过是菜品新奇，才能一时风靡京城。
阿鸾觉得还好，最少能吃个新奇么。她举筷轻点芙蓉鱼片，轻声道：“油温高了些，另外鱼片若是先腌制过应该能略好些。”这鱼片用得不是鲈鱼，而且处理的不够好，有些腥气，再加上蛋清，难怪陆离不大满意。她突发其想，“醋味有些重，若是加上些柑橘汁呢？”其时柠檬应该更好，只是不知现在有没有。
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“这道鱼羹到是仿得不错。”陆离难得表示不错，阿鸾笑问：“夫君可能尝出，这汤中还放了什么，才能如此鲜嫩滑~润？”
陆离沉吟半晌，到底摇了摇头，“不似用粉浆勾芡？”现在还没有淀粉，厨师用以勾芡的粉浆都是用堇、榆等野菜、草叶来制成的，好多都是厨子的不传之秘，只肯传给儿子，连徒弟都不会说破。
陆离到是知道，不然也不会尝出来。他见阿鸾眉眼弯弯的模样，举杯笑问：“娘子想必知道其中的秘密？”
阿鸾却是因为淀粉而想到一个前世常吃的小吃，她故做神秘的道：“待明日我亲自下厨，整治一样小食，希望夫君到时不要嫌弃啊。”
陆离扬了扬眉，笑得格外帅气，“不知娘子要需要帮厨，力气大，人还听话？关键是体贴又细心。”
阿鸾忍不住以团扇挡住上扬的红唇，只露出一双笑得弯弯的水眸，“哪有人这么夸自己的。”
陆离脸皮也厚，只定定的看着娇妻，“阿鸾先说用不用吧。”
“若真如你说的那般好么，到是可以试试。”阿鸾露出沉思状。
“多谢娘子。”陆离殷勤备至给阿鸾倒好了花露，还略带嫌弃的道：“这花露中带着涩味，还不够香。正好家中蔷薇开得正艳，我给娘子蒸蔷薇花露来用。”
阿鸾也轻舒玉腕，给陆离倒了满怀酒，娇俏的笑道：“如此，先谢过夫君了。”
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