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佛系假千金的美食指南-分卷阅读3
热锅倒水，锅中放入葱姜和香叶，两勺酱油，再撒一点儿糖，小火煮上一会儿，熬好的蒸鱼豉油倒在鱼身上。
这一步自制的豉油也很关键，是这道菜的点睛之味。
夹出泡好的葱姜丝摆盘，热油分三次泼在鱼边，瞬间一股香气扑面而来，令人食指大动。比刚才的清香还要醇厚，勾起肚子里的馋虫。
只见鱼肉鲜美无比，肉质洁白细腻，见者都要垂涎三尺。
锅中还剩下些许蒸鱼豉油，德厨见状拿了汤匙舀上一勺，眼见这豉油黑糊糊的模样，闻起来却有一股脂香味。
关明溪左手托起右臂衣衫，已经摆好了盘，这才开始解释方才为何要倒掉蒸鱼的汤汁：“汤汁算不上什么精华，无非是蒸气混合着鱼腥*味还有血水罢了，倒掉才不会那样腥气。你们且尝尝看！”
一个机灵的墩子拿了银筷与碗碟，几人用公筷分食了去，不大会儿功夫，一整条鱼只剩头尾和鱼骨。
白_0_bai_0_nen嫩的鱼肉放进豉油中滚上一圈，吴岩禄只觉这鱼入口即化，差点儿连舌头都要吞了下去。
味醇浓郁、口齿留香，一瞬间眼睛都亮了起来。
德厨也恨不得盛上三碗颗粒分明的蒸饭，鱼肉清甜，裹上浓厚的豉油，还有丝丝黄酒香气，道一句“人间绝味”也不过如此，可还未尝够这鱼已经见了底。
吴岩禄意犹未尽，缓慢将银筷放下，擦了嘴道：“倒是我小瞧妹妹了。”
关明溪脸上没有丝毫因夸赞而得意的神情，只微微颔首：“大哥要是满意，这另一条鱼还是快快给罗大人送去！”
吴岩禄常与贵客打交道，见多识广，这时已经藏起心下讶异，从容将那道清蒸鲈鱼放进托盘：“妹妹亲自所做，还是我亲手送去得好。”
他走后，德厨摸着圆圆的后脑勺，一幅憨厚的样子，笑声问道：“二娘子，你说这菜是东家所教，可我方才瞧着...瞧着不像。”
关明溪早就料到逃不过他的眼睛，毕竟也是在瑞和楼能挑起担子的大厨，于是回道：“我在爹爹所做之上，又加了些自己的花样，想来要更加精细一些。”
想了想，又垂了眸子补上一句：“还是爹爹教得好。”
这话也是实话，她将前世所学和爹爹所授两厢结合，既合了现下的口味，又使人耳目一新。
德厨一拍大腿，认真盯着关明溪：“二娘子，莫要妄自菲薄！”
他折了身，又立在灶台前，嘴里不停念叨着“后继有人”四字。
德厨自进了瑞和楼，从墩子做起，一步步到现下的地位，全靠着东家吴承远一手提携，毫不吝啬倾囊相授。
他已将吴承远当做半个大哥，自是希望瑞和楼再延续百年，甚至千年。本来下一辈算是穷途末路一般，现下却突然冒出个关明溪，叫人怎能不喜极。
兴许，瑞和楼鼎盛的生意还会蒸蒸日上。
-
却说吴岩禄将关明溪所做的清蒸鲈鱼，端去了二楼一间临街的阁子，里头共坐着七位周身贵气之人，领头那位生着一张国字脸，不怒自威，便是六品左武大夫罗颂。
虽说官职不算多大，可他四十有余，在朝中多年颇有声望，暗地里都说他若是改了心直口快的毛病，官家早就升了他的官职。
京中消费奢侈，又是宴请同僚。只见精品菜肴摆了满桌，或冷或热、精致小碟的下酒菜，瓜果蜜饯三两横放，多数都已吃了大半。
碗碟都是当下热潮的样式，玉碟银筷，上头刻着细小的花纹，格外华丽。
推杯换盏间，罗颂瞧见吴岩禄进来，便板着一张脸，道：“怎么今日上菜这样慢？”
吴岩禄知他脾性，也未多言：“最后一道，各位大人趁热用！*”
寻常时候，传菜的小厮放下菜便会走，吴岩禄今日破天荒送来，出门的脚步也特意放慢了些，手刚摸上门框，身后传来一道响亮之语：“且慢。”
“这鱼少了些许腥气，入口间多了缕缕醇厚之味，细品竟然还有酒香？这...吴公手艺又上一层楼了？”
罗颂武夫出身又向来不拘小节，又与吴承远相交，便言辞间也颇为熟稔。
其余大人尝过，也都赞不绝口。
吴岩禄一颗心高悬又落下，他快走两步上前，已是笑意满满：“大人，家父清晨下窖拿酒，不慎摔伤了手臂。这道清蒸鲈鱼乃是小妹所做。”
真假千金的流言遍布大街小巷，罗颂官场中人知晓更是不足为奇，而外界对关明溪的风评并不好，都说她宛如贼子，偷走她人身份多年，还连带着奉恩侯府的种种宝贝都让她给占了。
碎嘴婆子谈论这些之时，却未想过这身份并不是关明溪所愿，两人还在襁褓之时在寺庙中被抱错，又怎能怪到她的头上。
况且，关明溪没有一丁点儿留恋，将这嫡姑娘身份还了回去。
罗颂轻哼一声，想来也对街市间的传闻深信不疑：“你那新妹妹？她一个侯府出身的姑娘，你倒不如说是你做的，本官还信三分！”
他说着还伸出食指和中指，在桌上重重敲了敲。
吴岩禄本就心疼妹妹，十五岁才认祖归宗，这时便道：“罗大人此言差矣，小妹性情顶好不提，对这庖厨之事天资聪颖。说起来方才我与德厨亦是不信，可小妹确是未曾假借他人之手！”
武官本就不会文人那些个婉转，有什么心思全都写在了脸上。在座述职官员缄默不语，神色间能看出不屑之意。
罗颂挥了挥手：“罢，本官知晓你维护妹妹，只是这样张狂之语莫要再提。”
几人对这清蒸鲈鱼品尝，复又交谈起来。
吴言禄只觉话不投机半句多，便迈开脚步要走。
这时门外轻叩，传来一道软糯之声：“上菜，冰莲百合，消暑佳品。”
第3章 只见镜中女子发如墨、肤白……
瑞和楼春夏常备糖水，秋冬暖汤，用来赠与客人膳后解腻清口。
冰莲百合分小碗，放入竹篮中在井水里头沁过，冰凉舒爽，食用一碗浑身惬意。
关明溪带了阿贵，一人端着一盘木托，里头便是从深井中拎起来冰莲百合。
京中繁华，女子也常出门露面，所以关明溪出现在这里并无不妥。只是吴言禄又想起罗颂言辞间的轻蔑，便沉了脸，主动将木托接过。
关明溪不急着走，反而主动问道：“听闻大人对这清蒸鲈鱼颇有微词？”音洋洋盈耳，宛如清泉。
瑞和楼招待贵客时，阁子外头都会有小伙计守着，方便随叫随到。罗颂声如洪钟，方才和吴言禄你来我往，小伙计听不真切，又想着邀功，便去寻了关明溪来。
毕竟二娘子去庖厨做菜一事，已在下人口中*传得绘声绘色。
关明溪周身像是带了一阵柔风，有道是“清水出芙蓉，天然去雕饰。”①在各位有官职的大人眼前，不卑不亢、气度从容。
明明未施粉黛，素面朝天的模样也叫人挪不开眼。
首饰不算名贵，胜在精巧，头上玉簪浑身通透，与耳饰同套，若非花大价钱是买不来的；腕间一只镂空金丝手镯，衬得手腕更加柔弱无骨。
罗颂心道这通身的大家风范，久闻不如一见，果真对得起名噪一时的“才貌双绝”四字。难怪京中许多姑娘，偏偏她得了官家青眼，还亲自赐婚。
他先是如此想着，又惋惜了一瞬，美则美矣，那婚事已经作罢。
“小娘子，你大哥对你多加吹捧，只怕你承受不起。先人有训，不可妄言。”罗颂更加确信这样一个女子不可能做出适口的菜来。
关明溪制止了要反驳的吴言禄，对冷嘲热讽也不恼：“大人有无发觉，此鱼哪里不同？”
罗颂胸有成竹，指出几处与吴父所做的差异，言罢啧啧称奇，再度赞许了几句。
关明溪待他说完后，点头称是，又道：“大人漏了一味，我在鱼身上撒了几粒胡椒，味辛，可增进食欲。”
“还有，我将蒸鱼的汤汁倒掉，淋上我亲手所做蒸鱼豉油，自是比单调的酱油要浓香许多。”
她将蒸鱼的法子慢条斯理道来，分量、火候都一清二楚，侃侃
这一步自制的豉油也很关键，是这道菜的点睛之味。
夹出泡好的葱姜丝摆盘，热油分三次泼在鱼边，瞬间一股香气扑面而来，令人食指大动。比刚才的清香还要醇厚，勾起肚子里的馋虫。
只见鱼肉鲜美无比，肉质洁白细腻，见者都要垂涎三尺。
锅中还剩下些许蒸鱼豉油，德厨见状拿了汤匙舀上一勺，眼见这豉油黑糊糊的模样，闻起来却有一股脂香味。
关明溪左手托起右臂衣衫，已经摆好了盘，这才开始解释方才为何要倒掉蒸鱼的汤汁：“汤汁算不上什么精华，无非是蒸气混合着鱼腥*味还有血水罢了，倒掉才不会那样腥气。你们且尝尝看！”
一个机灵的墩子拿了银筷与碗碟，几人用公筷分食了去，不大会儿功夫，一整条鱼只剩头尾和鱼骨。
白_0_bai_0_nen嫩的鱼肉放进豉油中滚上一圈，吴岩禄只觉这鱼入口即化，差点儿连舌头都要吞了下去。
味醇浓郁、口齿留香，一瞬间眼睛都亮了起来。
德厨也恨不得盛上三碗颗粒分明的蒸饭，鱼肉清甜，裹上浓厚的豉油，还有丝丝黄酒香气，道一句“人间绝味”也不过如此，可还未尝够这鱼已经见了底。
吴岩禄意犹未尽，缓慢将银筷放下，擦了嘴道：“倒是我小瞧妹妹了。”
关明溪脸上没有丝毫因夸赞而得意的神情，只微微颔首：“大哥要是满意，这另一条鱼还是快快给罗大人送去！”
吴岩禄常与贵客打交道，见多识广，这时已经藏起心下讶异，从容将那道清蒸鲈鱼放进托盘：“妹妹亲自所做，还是我亲手送去得好。”
他走后，德厨摸着圆圆的后脑勺，一幅憨厚的样子，笑声问道：“二娘子，你说这菜是东家所教，可我方才瞧着...瞧着不像。”
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却说吴岩禄将关明溪所做的清蒸鲈鱼，端去了二楼一间临街的阁子，里头共坐着七位周身贵气之人，领头那位生着一张国字脸，不怒自威，便是六品左武大夫罗颂。
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京中消费奢侈，又是宴请同僚。只见精品菜肴摆了满桌，或冷或热、精致小碟的下酒菜，瓜果蜜饯三两横放，多数都已吃了大半。
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寻常时候，传菜的小厮放下菜便会走，吴岩禄今日破天荒送来，出门的脚步也特意放慢了些，手刚摸上门框，身后传来一道响亮之语：“且慢。”
“这鱼少了些许腥气，入口间多了缕缕醇厚之味，细品竟然还有酒香？这...吴公手艺又上一层楼了？”
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其余大人尝过，也都赞不绝口。
吴岩禄一颗心高悬又落下，他快走两步上前，已是笑意满满：“大人，家父清晨下窖拿酒，不慎摔伤了手臂。这道清蒸鲈鱼乃是小妹所做。”
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吴岩禄本就心疼妹妹，十五岁才认祖归宗，这时便道：“罗大人此言差矣，小妹性情顶好不提，对这庖厨之事天资聪颖。说起来方才我与德厨亦是不信，可小妹确是未曾假借他人之手！”
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罗颂挥了挥手：“罢，本官知晓你维护妹妹，只是这样张狂之语莫要再提。”
几人对这清蒸鲈鱼品尝，复又交谈起来。
吴言禄只觉话不投机半句多，便迈开脚步要走。
这时门外轻叩，传来一道软糯之声：“上菜，冰莲百合，消暑佳品。”
第3章 只见镜中女子发如墨、肤白……
瑞和楼春夏常备糖水，秋冬暖汤，用来赠与客人膳后解腻清口。
冰莲百合分小碗，放入竹篮中在井水里头沁过，冰凉舒爽，食用一碗浑身惬意。
关明溪带了阿贵，一人端着一盘木托，里头便是从深井中拎起来冰莲百合。
京中繁华，女子也常出门露面，所以关明溪出现在这里并无不妥。只是吴言禄又想起罗颂言辞间的轻蔑，便沉了脸，主动将木托接过。
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首饰不算名贵，胜在精巧，头上玉簪浑身通透，与耳饰同套，若非花大价钱是买不来的；腕间一只镂空金丝手镯，衬得手腕更加柔弱无骨。
罗颂心道这通身的大家风范，久闻不如一见，果真对得起名噪一时的“才貌双绝”四字。难怪京中许多姑娘，偏偏她得了官家青眼，还亲自赐婚。
他先是如此想着，又惋惜了一瞬，美则美矣，那婚事已经作罢。
“小娘子，你大哥对你多加吹捧，只怕你承受不起。先人有训，不可妄言。”罗颂更加确信这样一个女子不可能做出适口的菜来。
关明溪制止了要反驳的吴言禄，对冷嘲热讽也不恼：“大人有无发觉，此鱼哪里不同？”
罗颂胸有成竹，指出几处与吴父所做的差异，言罢啧啧称奇，再度赞许了几句。
关明溪待他说完后，点头称是，又道：“大人漏了一味，我在鱼身上撒了几粒胡椒，味辛，可增进食欲。”
“还有，我将蒸鱼的汤汁倒掉，淋上我亲手所做蒸鱼豉油，自是比单调的酱油要浓香许多。”
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