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古代生活系统-分卷阅读30

友好,两个人宛如最懂事的孩子,许久不见的友人,亲切的与彼此问候。
  孙氏指着两个人感叹道:“我还记得你们俩小时候打架的样子呢,感觉好像才一眨眼,你俩就长大了。”
  孙氏其实心中有件事想同马招娣说,就是关于林晓敏读书的事情。
  她是认为无论是男孩子还是女孩子,读书都是有必要的,就算是不能科举做官,也能知事懂理,学会自己思考问题。
  何况她确实也喜欢林晓敏这个孩子,尤其是这种暗藏倔强的性格,她实在很是欣赏,就更希望她能读书识字了。
  只是她也清楚现在林晓敏家中并不容易,其实女学只是识字的话,束脩并不多,如果马招娣拿不出这笔钱的话,她也可以私人资助。
  只是她对马招娣的性格也算是了解,认为马招娣绝对不会收她的钱。
  因此她现在颇为纠结。
  还没等孙氏想好如何和马招娣说,马招娣先看好了自己打算摆摊的地方。
  她想的挺好,打烧饼与她卖菜不同,卖菜只有早上摆一会儿摊,但是打烧饼摆摊的时间却要长许多的。
  一天都不回家她有点担心自己闺女,好在先在闺女也不是一个人一直在家里呆着,她回不了家,可以让林晓敏出门找她啊…所以出于安全以及路途原因,她摆摊儿的地方不能距离自家巷子太远。
  她家在城北,她就打算在护城河的桥头支个小摊,已经同桥头的商家打好招呼,约定每个月给点钱算是占地费用,又急忙去县衙进行了登记,交了银两算是登记费,负责登记的官吏嘱咐她每个月八号都要过来交钱,千万不能忘记。
  当然如果要是不干了,也需要过来注销登记。
  虽然是小农社会,但是县城的居民又没有土地,在县城居住的人家,要么是打工做活,要么就是做些小生意。
  但既然是做生意,肯定就有赢有亏,有人挣钱,当然也就有人赔钱。
  马招娣风风火火的,又找街上的算命先生算个适合开业的日子。
  她又花了一笔钱,觉得心疼,但有些钱就算是心疼也不能省。
  算命先生指好了日子,就在后天,马招娣索性停下了下乡收菜,做着最后准备。
  林晓敏在家常菜中找到了卤豆皮的做法,建议马招娣卖烧饼的同时提供加豆皮跟卤蛋。
  这不是林晓敏自己想的,而是她动画片里的一个片段,被她给记住了,活学活用。
  马招娣有些动心,但是最终只选择了豆皮:“先弄点儿豆皮,如果要是生意好,再加上卤蛋。”
  鸡蛋毕竟价钱高一些,她怕人不舍得吃卖不掉。
  当然这件任务肯定就交给林晓敏了,现在林晓敏总揽家中厨房大权,人也越来越自信,让马招娣总有一种时刻要被自己闺女夺权的感觉。
  倒也不是错觉,如今家中打扫卫生大多都是林晓敏干的,做饭烧火看马招娣在不在家,炒菜事务被林晓敏大权独揽,剩下洗衣,是马招娣固定不变的任务。
  上回的清炒莴笋成功完成了任务,系统的第二个任务是学会十道经过系统认可的家常菜,学习菜式对她来说并不难。
  她在上面的天赋十分出众,一般的家常菜她看自己师傅做一遍就能记住全部的步骤,重要是实践的时候,哪怕是第一次,她都没有因为慌乱出过错,站在灶台上,她仿佛就是战无不胜的大将军,锅铲就是她的武器。
  或许有些夸张,但是她的气势拿捏的足足的,也确实从来没有失误过,除去从不慌张以外,她也有一种天生的嗅觉在。
  什么时候应该放什么调料,调料放多少才算合适,用什么样的火候,这些她好像天生就知道如何度量。
  但是现在大将军即将遭遇滑铁卢,因为她家没有十种菜来供她练习。
  别看马招娣前两天还是个卖菜的,每天的出货量有两筐之多,但是其实卖的都是应季的那两三样蔬菜,像她之前用的莴笋,其实在马招娣的进货清单上很少出现。
  而且有许多家常菜都是带鸡或者是肉的,但是她的娘亲马招娣因为最近开销实在是太多,进账很少,短时间内不打算购入任何肉类。
  这次撺掇马招娣买豆皮,有那么一小部分原因也是为了解决她这方面的问题。
  她的家常菜谱里有个菜,名字就叫卤豆皮,她已经看过她师傅做这道菜,并且她师傅也说了,虽然菜的名字叫做卤豆皮,但是卤水是通用的,不仅能用来卤豆皮,还能用来卤鸡蛋,甚至是卤肉。
  当然比起来专门用于卤鸡蛋卤肉的卤水,卤豆皮的卤水稍微逊色一些。
  因为林晓敏卤豆皮的提议,马招娣又专门买了口小锅,比起来他们炒菜的锅,这种小锅底是平的,也比较深。
  她甚至还专门去了一趟定炉子的地方,买了一个铁皮小炉子,让人在推车上掏了个锅大小的洞,炉子放下面,锅放上面,可以保证豆皮无论什么时候拿出来都是热乎的。
  依旧是马招娣烧火,林晓敏制作,她先找了一块干净的白布,将大料,茴香八角等调料放进去,用绳子扎紧,这种料是可以二次使用的。
  豆皮要炸,她家的油罐里面只剩下半罐油,林晓敏看了一眼,直接全部倒在了锅里,马招娣看的嘴角抽搐,疯狂心疼。
  林晓敏没看她娘,但是也能想象她娘亲的表情,以前林晓敏没什么要急切花钱的地方,因此也从来没有体会到马招娣的抠门属性。
  直到她最近开始学菜,马招娣倒是很乐意自己女儿学门手艺,只是心疼是难以避免的,就难免多唠叨几句,这回说几句,那回说几句,林晓敏就渐渐明白了她娘心疼钱。
  她安慰:“不要紧,这些油炸完豆皮以后还都是能用的,不是直接浪费了。”
  豆皮炸至金黄,然后捞出晾干,油也重新回到了油罐子里,肉眼可见地低了一点,林晓敏视若无睹。
  马招娣稍微松了口气。
  然后就是放水,放料包,放炸好的豆皮,小火慢熬。
  马招娣在锅底放了一根火柴,让它自己慢慢烧。
  然后念叨:“还要煮那么长时间?我以为这边做那边就能吃了,还以为今天不用炒菜了呢。”
  她还觉得太麻烦了,又是过油炸,又是熬卤水,还要煮那么长时间,不过这是卖给别人的东西,不是自家吃的,麻烦一点倒是还能接受。
  两个锅都被占着,炒菜是不成了,两个人都没什么经验,才发现这局竟然没有菜吃了,马招娣就说直接吃馒头算了,没有菜也能吃。
  林晓敏看家里的白菜只还剩下一颗,突然想起家常菜谱里还有个菜叫做凉拌白菜丝,她学习醋溜白菜的时候也进行了简单的观看。
  醋溜白菜没有经过系统的检验,凉拌白菜丝自然也不太可能,她也就不跟着师傅教的来,自己觉得怎么好吃怎么做。
  趁罐子里的油还滚着,她先切了个干辣椒,切成末,放花椒蒜末,热油直接浇上去,香味一下子就出来了。
  马招娣也不知道她闺女咋弄的,一会儿的功夫没用锅竟然也整出了个菜,酸辣清脆的,味道竟然还可以。
  吃了饭,再等一会儿,卤豆皮也出锅了。
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  作者有话要说:
  我傻了,设定了时间但是忘了保存,醒来发现没有发。
  这章是二合一的,五十收加更在里面。
  下回加更七十收。


第36章
  卤豆皮并没有太大的香味儿,调料味儿倒是很浓郁,一掀锅盖,一股八角桂皮的味道扑面而来,但又不仅仅是□□的味道。
  林晓敏:“这个卤汁可以留着,下回可以接着用。”
  马招娣笑着看了她一眼:“这还用你提醒?虽然咱没做过,但是也听过呀,卤水越熬越香。”
  然后伸手捏了捏林晓敏的脸蛋:“行啦,小大人,你就别操那么多心了。”
  系统在天上看着,总觉得现在这母女俩人的性格变化值得研究,它绑定林晓敏以前进行过短暂的观察。
  那时候的林晓敏是天真烂漫的,有轻微的
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