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皇家美厨娘-分卷阅读6
待芋条炸的香酥,便可以出锅了。
再调一份面糊,将鸡块挂浆,同样入锅炸制。
头回炸熟,二回炸香炸酥,待表皮金黄香脆,内里汁水丰盈,正是最好。
再用牛乳蛋黄蜂蜜些许生粉调浆,略煮后放凉,置入冰釜,等会儿再看,没准可以制出本朝第一只雪糕。
一切就绪,天正傍晚,裴秀珠叫丫鬟们将菜摆在院中凉亭里,美滋滋的开始享用劳动成果。
她向来不喜欢独食,瞧见红豆几个都眼巴巴的望着,便招呼道,“一起来尝尝。”
这炸鸡香味太足,丫鬟们早已舌津暗淌,闻言立时应是,都笑嘻嘻的围了上来。
红豆先尝炸鸡,咬一口,只觉外酥里嫩,且十分入味,椒香中还有一点淡淡的辣,十分开胃。
红豆直呼,“这样的做法太好吃了。”
湘莲则对炸芋条感兴趣,芋头有诸多吃法,但这种先蒸后炸的做法还是头一回见,她试着尝了一根炸芋头条,顿感香酥软糯,蘸盐吃是可口的小菜,蘸蜂蜜吃又成了美味的点心,竟说不出哪种更好吃。
“原来芋头也可以这么好吃!”
时下土豆还未传入中原,本土只有芋头同山药,如若想吃薯条,只能用这两样替代。
裴秀珠边吃边叹道,“其实这世上还有许多好吃的食材,只是眼下还并未传入中原,真希望有朝一日还能尝到。”
丫鬟们有些奇怪,问她道,“既没传入中原,主子又是怎么知道的?”
裴秀珠又叹了口气,“梦到过。”
不好多说,她一边啃炸鸡一边岔开话题,问道,“不知我们的杨梅酒好了没?”
吃炸鸡,怎么能没有酒呢?
先前宫里赏赐了些新鲜杨梅,当时肃王不在,她一人吃不完,便用来酿了酒,估摸此时应该好了。
荔枝勤快,闻言应道,“奴婢去看看。”便速速去了。
不过一阵,便捧着一个小酒坛回来了。
裴秀珠揭盖闻了一下,顿觉果香与酒香扑面而来,赶快倒了一杯来尝,只觉酸甜可口。
她十分高兴,叫人取了些冰放进杯中,这样一来,就更好喝了!
她喝的高兴,大方邀请丫鬟们,“要不要尝尝?”
几人一起摇头,又来劝她,“奴婢们酒量浅,主子也少喝些吧,只怕等会儿酒劲儿上来,您会醉的。”
裴秀珠没当回事,趁着冰凉可口,一连喝了小半壶。
直到某一刻,开始头晕眼花。
此时已是暮色四合,前院里处理了一天公事的萧景曜,也终于踏出了门。
夏夜的微风,不仅送来了池塘里的芙蓉香,也带来了蒜香炸鸡的气味。
一路鼻尖都是这样的香味,且越走越浓。
萧景曜不由问道,“哪里来的味道?”
福厚早就闻出来了,忙答,“像是后院传来的,想来是王妃又做了什么美食。”
又?
萧景曜微微挑眉。
便顺着问道,“本王不在时,府中可有什么事?”
跟在主子身边多年,福厚岂会听不出王爷想问的是什么?
“府中一切安好,王妃一直在后院,连丞相府也没回过,时不时做些好吃的,对了,您出发当晚,王妃还将喜宴剩余的食材分捐给了京城的寺庙及贫民,也犒赏了府中众人,时下府里府外,无不称颂王爷与王妃的功德。”
咳咳,所谓吃人嘴短,早上吃了王妃的水煎包豆腐脑,晌午又尝了人家的水晶鸡黄金虾,此时不替人家多说几句好话,福厚自己都过意不去。
只是,萧景曜闻言却凝了凝眉。
又是捐食物,又是给他送吃的,这裴家二姑娘倒颇有些裴照松的行事风格。
但无论如何,今夜还是要合卺,他没再多问,只抬步往后院去。
而此时后院中,裴秀珠正迷失在杨梅酒强大的后劲里,她觉得周遭已经开始天旋地转,眼皮也越来越重了。
不行,她得赶紧去床上躺着。
就在起身之际,耳边却响起一声通传,“王爷到。”
王爷?
脑间已经有些混沌,迷糊间,似乎有个高大身影进了门。
第5章 月光下,有位美人正在…………
本来,裴秀珠还打算同对方打个招呼的。
怎奈抗不过杨梅酒的威力,没等张口,却一仰头直接睡了过去。
于是,萧景曜踏进门,正瞧见一年轻女子仰倒在丫鬟身上。
丫鬟们吓了一跳,一边纷纷唤着“主子”,一边还惦记着向他行礼,场面有些混乱。
萧景曜这才知道,这女子是他的王妃。
今夜月色正浓,庭院间花影交叠,对方倒在丫鬟怀中,叫他并不能看清其面容。
萧景曜垂目,在院中逡巡一番,见一旁的石桌上摆着碗碟,还有一坛酒。
“王妃喝酒了?”
他开口问道,声音听来有几分清冷。
湘莲最先反应过来,忙替主子圆道,“启禀王爷,今日天热,听说杨梅酒祛暑,主子就只喝了一两杯而已。”
杨梅酒后劲颇足,酒量浅的人通常难以招架,萧景曜了然,只道,“扶王妃去休息吧。”
红豆荔枝湘莲三人应是,忙扶着主子先往房中去,未等进门,却见樱桃从一旁跳了出来,捧着一个碗高兴道,“主子主子,雪糕好了……”
话未说完,瞧见院中场景,立时怔在了那里。
萧景曜挑眉,雪糕?又是什么东西?
目光不由重回到石桌上,但见碟中摆着些金黄色的肉块,方才一路闻见的香气正是由此传出。
多看了那肉块两眼,萧景曜忽然想起,今日还没吃晚饭。
“先回前院吧。”
他轻咳一声,吩咐福厚,便抬步,照原路返回了。
~~
裴秀珠一觉醒来,已是第二日清晨。
脑袋有点痛,大约是醉酒的后遗症,去了趟净房,发现月事也来了。
红豆拿了帕子给她擦脸,一边叹道,“昨儿叫您别喝那么多,您怎么也不听,不然就能见到王爷了。”
裴秀珠唔了一声,嗓音有些沙哑,“谁知道他会过来,也不提前说一声。”
说实话,直到现在,她也还没太适应自己已经有了夫君这回事。
当然,她也明白昨夜算是第一次见面,结果让人家见到了自己醉酒的样子,实在有些不好。
她忙又问,“我有没有说什么乱七八糟的话?”
红豆无奈看她,“您连招呼都没打,就直接歪在奴婢身上睡着了,睡得可安稳了。”
裴秀珠稍稍放了放心,却见樱桃满是遗憾道,“只可惜雪糕又化成汤了,主子也没能尝一尝。”
“下次再做就是了,我这几日吃不了冰。”
裴秀珠摸了摸肚子,顺嘴吩咐樱桃,“我饿了,你去煮碗馄饨来,记得用红薯粉做面薄,放虾皮葱花芫荽胡椒。”
樱桃应是,赶忙去了。
——四个丫鬟里,就属樱桃做饭好吃,入得了裴秀珠的眼。
樱桃手脚利落,待裴秀珠梳妆穿衣完毕,就将热馄饨送上来了。
红薯粉做面薄,可使馄饨皮薄而滑爽,裹着瘦肉木耳海米做成的三鲜肉馅,浸在滚烫鸡汤里,滴几滴香油,再撒葱花芫荽胡椒,最是鲜香无比。
一口下去,裴秀珠方觉得自己真正睡醒了。
舒坦!
与此同时,热馄饨的香味渐渐飘远,飘到了才下朝归来的车驾前。
萧景曜下了马车,闻见那香味,不由得往后院方向看了一眼,问道,“王妃醒了?”
福厚忙应道,“王爷放心,方才就听说王妃已经醒了,没什么大碍,时下大约在用早膳吧。”
还想问问要不要过去瞧瞧,却见主子径直往前院迈步起来,福厚只好转而道,“王爷可要传膳?”
萧景曜唔了一声,表示需要。
没过多久,膳房便送来了早点,有荷叶蒸饼,切片酱牛肉,醋焖藕片,以及羊肉面片。
这都是从小吃到大的花样,他也素来不在吃食上挑剔,只是不知为什么,动筷之前,他脑间却浮现出方才闻到了气味。
如此一来,眼前的这些
再调一份面糊,将鸡块挂浆,同样入锅炸制。
头回炸熟,二回炸香炸酥,待表皮金黄香脆,内里汁水丰盈,正是最好。
再用牛乳蛋黄蜂蜜些许生粉调浆,略煮后放凉,置入冰釜,等会儿再看,没准可以制出本朝第一只雪糕。
一切就绪,天正傍晚,裴秀珠叫丫鬟们将菜摆在院中凉亭里,美滋滋的开始享用劳动成果。
她向来不喜欢独食,瞧见红豆几个都眼巴巴的望着,便招呼道,“一起来尝尝。”
这炸鸡香味太足,丫鬟们早已舌津暗淌,闻言立时应是,都笑嘻嘻的围了上来。
红豆先尝炸鸡,咬一口,只觉外酥里嫩,且十分入味,椒香中还有一点淡淡的辣,十分开胃。
红豆直呼,“这样的做法太好吃了。”
湘莲则对炸芋条感兴趣,芋头有诸多吃法,但这种先蒸后炸的做法还是头一回见,她试着尝了一根炸芋头条,顿感香酥软糯,蘸盐吃是可口的小菜,蘸蜂蜜吃又成了美味的点心,竟说不出哪种更好吃。
“原来芋头也可以这么好吃!”
时下土豆还未传入中原,本土只有芋头同山药,如若想吃薯条,只能用这两样替代。
裴秀珠边吃边叹道,“其实这世上还有许多好吃的食材,只是眼下还并未传入中原,真希望有朝一日还能尝到。”
丫鬟们有些奇怪,问她道,“既没传入中原,主子又是怎么知道的?”
裴秀珠又叹了口气,“梦到过。”
不好多说,她一边啃炸鸡一边岔开话题,问道,“不知我们的杨梅酒好了没?”
吃炸鸡,怎么能没有酒呢?
先前宫里赏赐了些新鲜杨梅,当时肃王不在,她一人吃不完,便用来酿了酒,估摸此时应该好了。
荔枝勤快,闻言应道,“奴婢去看看。”便速速去了。
不过一阵,便捧着一个小酒坛回来了。
裴秀珠揭盖闻了一下,顿觉果香与酒香扑面而来,赶快倒了一杯来尝,只觉酸甜可口。
她十分高兴,叫人取了些冰放进杯中,这样一来,就更好喝了!
她喝的高兴,大方邀请丫鬟们,“要不要尝尝?”
几人一起摇头,又来劝她,“奴婢们酒量浅,主子也少喝些吧,只怕等会儿酒劲儿上来,您会醉的。”
裴秀珠没当回事,趁着冰凉可口,一连喝了小半壶。
直到某一刻,开始头晕眼花。
此时已是暮色四合,前院里处理了一天公事的萧景曜,也终于踏出了门。
夏夜的微风,不仅送来了池塘里的芙蓉香,也带来了蒜香炸鸡的气味。
一路鼻尖都是这样的香味,且越走越浓。
萧景曜不由问道,“哪里来的味道?”
福厚早就闻出来了,忙答,“像是后院传来的,想来是王妃又做了什么美食。”
又?
萧景曜微微挑眉。
便顺着问道,“本王不在时,府中可有什么事?”
跟在主子身边多年,福厚岂会听不出王爷想问的是什么?
“府中一切安好,王妃一直在后院,连丞相府也没回过,时不时做些好吃的,对了,您出发当晚,王妃还将喜宴剩余的食材分捐给了京城的寺庙及贫民,也犒赏了府中众人,时下府里府外,无不称颂王爷与王妃的功德。”
咳咳,所谓吃人嘴短,早上吃了王妃的水煎包豆腐脑,晌午又尝了人家的水晶鸡黄金虾,此时不替人家多说几句好话,福厚自己都过意不去。
只是,萧景曜闻言却凝了凝眉。
又是捐食物,又是给他送吃的,这裴家二姑娘倒颇有些裴照松的行事风格。
但无论如何,今夜还是要合卺,他没再多问,只抬步往后院去。
而此时后院中,裴秀珠正迷失在杨梅酒强大的后劲里,她觉得周遭已经开始天旋地转,眼皮也越来越重了。
不行,她得赶紧去床上躺着。
就在起身之际,耳边却响起一声通传,“王爷到。”
王爷?
脑间已经有些混沌,迷糊间,似乎有个高大身影进了门。
第5章 月光下,有位美人正在…………
本来,裴秀珠还打算同对方打个招呼的。
怎奈抗不过杨梅酒的威力,没等张口,却一仰头直接睡了过去。
于是,萧景曜踏进门,正瞧见一年轻女子仰倒在丫鬟身上。
丫鬟们吓了一跳,一边纷纷唤着“主子”,一边还惦记着向他行礼,场面有些混乱。
萧景曜这才知道,这女子是他的王妃。
今夜月色正浓,庭院间花影交叠,对方倒在丫鬟怀中,叫他并不能看清其面容。
萧景曜垂目,在院中逡巡一番,见一旁的石桌上摆着碗碟,还有一坛酒。
“王妃喝酒了?”
他开口问道,声音听来有几分清冷。
湘莲最先反应过来,忙替主子圆道,“启禀王爷,今日天热,听说杨梅酒祛暑,主子就只喝了一两杯而已。”
杨梅酒后劲颇足,酒量浅的人通常难以招架,萧景曜了然,只道,“扶王妃去休息吧。”
红豆荔枝湘莲三人应是,忙扶着主子先往房中去,未等进门,却见樱桃从一旁跳了出来,捧着一个碗高兴道,“主子主子,雪糕好了……”
话未说完,瞧见院中场景,立时怔在了那里。
萧景曜挑眉,雪糕?又是什么东西?
目光不由重回到石桌上,但见碟中摆着些金黄色的肉块,方才一路闻见的香气正是由此传出。
多看了那肉块两眼,萧景曜忽然想起,今日还没吃晚饭。
“先回前院吧。”
他轻咳一声,吩咐福厚,便抬步,照原路返回了。
~~
裴秀珠一觉醒来,已是第二日清晨。
脑袋有点痛,大约是醉酒的后遗症,去了趟净房,发现月事也来了。
红豆拿了帕子给她擦脸,一边叹道,“昨儿叫您别喝那么多,您怎么也不听,不然就能见到王爷了。”
裴秀珠唔了一声,嗓音有些沙哑,“谁知道他会过来,也不提前说一声。”
说实话,直到现在,她也还没太适应自己已经有了夫君这回事。
当然,她也明白昨夜算是第一次见面,结果让人家见到了自己醉酒的样子,实在有些不好。
她忙又问,“我有没有说什么乱七八糟的话?”
红豆无奈看她,“您连招呼都没打,就直接歪在奴婢身上睡着了,睡得可安稳了。”
裴秀珠稍稍放了放心,却见樱桃满是遗憾道,“只可惜雪糕又化成汤了,主子也没能尝一尝。”
“下次再做就是了,我这几日吃不了冰。”
裴秀珠摸了摸肚子,顺嘴吩咐樱桃,“我饿了,你去煮碗馄饨来,记得用红薯粉做面薄,放虾皮葱花芫荽胡椒。”
樱桃应是,赶忙去了。
——四个丫鬟里,就属樱桃做饭好吃,入得了裴秀珠的眼。
樱桃手脚利落,待裴秀珠梳妆穿衣完毕,就将热馄饨送上来了。
红薯粉做面薄,可使馄饨皮薄而滑爽,裹着瘦肉木耳海米做成的三鲜肉馅,浸在滚烫鸡汤里,滴几滴香油,再撒葱花芫荽胡椒,最是鲜香无比。
一口下去,裴秀珠方觉得自己真正睡醒了。
舒坦!
与此同时,热馄饨的香味渐渐飘远,飘到了才下朝归来的车驾前。
萧景曜下了马车,闻见那香味,不由得往后院方向看了一眼,问道,“王妃醒了?”
福厚忙应道,“王爷放心,方才就听说王妃已经醒了,没什么大碍,时下大约在用早膳吧。”
还想问问要不要过去瞧瞧,却见主子径直往前院迈步起来,福厚只好转而道,“王爷可要传膳?”
萧景曜唔了一声,表示需要。
没过多久,膳房便送来了早点,有荷叶蒸饼,切片酱牛肉,醋焖藕片,以及羊肉面片。
这都是从小吃到大的花样,他也素来不在吃食上挑剔,只是不知为什么,动筷之前,他脑间却浮现出方才闻到了气味。
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