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皇家美厨娘-分卷阅读27
语分外亲切。
裴秀珠心间呵呵，面上与皇后客套，“母后言重，臣媳明白您身不由己。”
皇后颔了颔首，朝身边宫女使了使眼色，便见宫女转身用托盘托了条红玛瑙项链出来。
“这是前些年波斯国进献的，本宫一直没舍得戴，如今年纪大了，愈发戴不成了，你拿着，权当本宫对你的补偿。”
裴秀珠忙推却，“母后秉公处置，何来补偿一说？这样好的宝贝，臣媳甚是惶恐。”
“快拿着吧。”
皇后硬是塞下，又笑道，“这深宫漫漫，日子也乏味，本宫没有女儿，宫里的公主又是别人生的，你姐姐自打有了瑞儿，也没什么空来陪我了，你往后得空，便时常入宫同本宫说说话才好。”
裴秀珠心间直起鸡皮疙瘩，暗叹周皇后实在是会做人，方才长公主冤枉自己的时候不说话，现在又拉她套近乎。
不过，正所谓无事献殷勤，非奸即盗。皇后肯定没安什么好心就是了，她得小心。
“谢母后隆恩。”
她笑着应下，眼看时候不早，找了借口告退。
~~
如此折腾了一番，各王府人马均已离开，她也该回家了。
萧景曜要留下处理昨日观景台上栏杆断裂一事，她便带着丫鬟，抱着自己的宝贝土豆花先上了马车。
马车奔波一路，待回到府中，裴秀珠忙把土豆花摆在向阳处，然后，郑重其事的，把那朵花儿给掐了。
红豆湘莲昨日陪她去了上清园，深知这花来之不易，见此情景，俱都吓了一跳，道，“主子千辛万苦才得来的花，为何要掐了去？”
裴秀珠道，“这东西有用的地方都在土里，开花只会夺取养分，一不利于土中块茎的生长。”
块茎？
丫鬟们听得云里雾里，但见她一副胸有成竹的模样，总算没那么担心了些。
听说是宝贝，昨日留下看家的樱桃和荔枝也凑了上来围观那盆土豆，见此物种在精致花盆里，一副柔柔弱弱的模样，不禁奇怪道，“主子，这东西能吃吗？”
裴秀珠非常肯定的回答，“不止能吃，还很好吃。它土里的块茎，可炸可蒸可炒可炖，可以当菜，也可以当粮食，包容性极强，几乎人人都爱吃。”
“真的？”
这话一出，众人简直要流口水了。
裴秀珠正色叮嘱她们，“这一株十分难得，我昨日好不容易从陛下手里要来的，一定要好好养。”
四个丫鬟齐声应是。
既然要种，不如将别的也一起种了，裴秀珠又吩咐荔枝，“把我上回从库房带回的四个调料罐都取来。”
那里面都是时下罕见的香料，几乎有钱都买不到，但毕竟就那么一小罐，总有吃完的时候，她若能种出，岂不是用之不竭？
荔枝应是，很快就给她取了来。
裴秀珠查看了一下，只有孜然及黑胡椒是种子，可以试着种植，番红花与香荚兰是种不成的。
她于是在院中花圃里选了块光照好的地方，叫人除了花草，翻松土壤，小心撒下了一些孜然粒及黑胡椒。
接下来，就耐心等待吧。
入了五月，天气越发炎热，随便干了点活便汗流浃背了。
裴秀珠灵机一动，那四种罕世香料中，香荚兰正是后世人们最爱的甜品味道，不如做些香草冰激凌？
说干就干，她先将香豆荚磨成细粉，把鸡蛋，牛乳，酥油，蜂蜜混合，填入香草粉及少许生粉搅拌均匀，上锅以小火煨煮，待微微冒泡，便离火放凉。
同时不时搅拌，等放置室温，便放进冰釜里。
当然，这期间仍要不时搅拌，此活就交由勤快的樱桃来办了。
日头越升越高，主仆几个干脆进了屋，躲在冰釜前乘凉。
冰激凌虽还未成形，但香草的甜香已经从冰釜里冒了出来，樱桃一边搅拌，一边叹道，“这个一定好吃，闻着都好香呢。”
裴秀珠得意道，“这是世界上最名贵的香料之一，当然好吃。”
湘莲灵机一动，赶忙谏言，“这样好的东西，等做出来，主子一定要给王爷送些去才好。”
裴秀珠随口唔了一声，“王爷还在上清园，大约晚上才会回来呢。”
话音才落，她却又不由一顿。
晩，晚上？
昨晚他那般如狼似虎的，今夜，他还会过来睡吗？
第23章 腊味煲仔饭，酸萝卜老鸭……
说实话，想起萧景曜昨夜那股狠劲，裴秀珠还，还挺怕的。
看他昨夜的架势，是准备吃到底的，那么今夜……
他应该不会轻易放过她了吧？
她不由打了个哆嗦，退缩道，“王爷大约不爱吃甜食，还是不用了吧。”
湘莲恨铁不成钢，道，“主子不去送，怎么晓得王爷爱不爱吃？再说，昨日那观景台栏杆断裂，幸亏有王爷拉住主子，对了，王爷还帮您要到了‘五星报喜’呢！”
裴秀珠一顿。
也是哈。
除此之外，他今早还陪她去了长公主府，一直站在她这边，叫她能顺利洗脱诬陷……
啧，这么一看，她也欠了他太多人情了吧。
良心终于有些过意不去了，她咳了咳，松口道，“等做出来再说吧。”
甜品能使人心情愉悦，希望他吃了自己的冰激凌，能“放”自己一马。
决定好了，她便也不再多想了，今日光在路上来回奔波，饭都没顾上好好吃，此时肚子有些饿，她开始琢磨吃些什么好的，弥补一下自己。
昨日上清园的饭有些清淡，她想吃些重口的。
忽然来了主意，她吩咐樱桃荔枝，“去膳房取一只鸭子，若有熏肉香肠之类也多拿些来。”
两个丫鬟应是忙去，不多时，便将她想要的东西都带了回来。
鸭子肥肥嫩嫩，一看就不错，裴秀珠先叫樱桃将肥鸭斩块腌制，自己则从泡菜坛子里取了些酸萝卜泡姜。
酸萝卜切条，泡姜切丝，再切葱段蒜粒，下锅爆香，等料头炒出香味，再下入鸭块爆炒。
肥鸭块在锅中翻滚，渐渐被炒干水分，炒出了肥油，表皮呈献出诱人的微黄色，此时再下酸萝卜条爆炒片刻，最后添水炖煮。
她再将熏肉香肠切片，砂锅中下白米起火，等米汤沸腾，便放入切好的熏肉腊肠，一点葱姜去腥，再盖上锅盖，以小火焖煮。
时间一点点过去，小厨房里的香味愈发浓厚，等酸萝卜鸭汤熬到汤汁浓稠时，腊味煲仔饭也焖好了。
最后沿着砂锅边沿浇一点花生油，立时能听见锅底“噼啪”作响。
唔，还随之飘来一股焦香，是锅巴没错了。
再焖一道醋藕，清炒一碟胡瓜片，正好清新解腻。
一切准备就绪，裴秀珠命丫鬟端锅盛饭，坐去冰釜边愉快享用。
没有外人，她大方招呼丫鬟们一起来尝，老鸭汤散发着浓厚的香味，红豆湘莲早等不及了，赶忙各自盛了一碗。
先喝一口黄亮汤汁，直觉鲜香醇厚，酸爽开胃，再尝一块鸭肉，没有丝毫腥膻，鸭肉肥而不腻，软烂可口。
再去试那酸萝卜，两个丫鬟俱都惊喜道，“这萝卜居然比肉还好吃！”
裴秀珠得意道，“好吃就多吃些，这汤可是解暑的。”
樱桃荔枝则早看中了那锅焖饭，白米饭上盖着熏肉香肠，经过焖煮，呈现出黄亮的酱色，别提多诱人了。
试着吃一口，米香中渗透着腌制过后特有的肉香，实在好吃。
荔枝道，“这个饭同上回火腿焖饭一样好吃。”
裴秀珠道，“那是你们还未吃到好东西。”
说着她用铲子搀向砂锅底，只听咔嚓几声脆响，锅底的锅巴便被掺了下来。
锅巴焦黄油亮，咬下一口，酥脆的感觉难以名状。
裴秀珠享受道，“这样煮的饭油脂更丰富，做出的锅巴也就更脆更香。”
这时候再喝上一碗酸爽鲜香的鸭汤，简直夫复何求。
裴秀珠一边吃，一边不由的想到了萧景曜。
这么好吃的东西他没赶上，真没口福。
~~
此时，没口福的某人已经在上清园待了
裴秀珠心间呵呵，面上与皇后客套，“母后言重，臣媳明白您身不由己。”
皇后颔了颔首，朝身边宫女使了使眼色，便见宫女转身用托盘托了条红玛瑙项链出来。
“这是前些年波斯国进献的，本宫一直没舍得戴，如今年纪大了，愈发戴不成了，你拿着，权当本宫对你的补偿。”
裴秀珠忙推却，“母后秉公处置，何来补偿一说？这样好的宝贝，臣媳甚是惶恐。”
“快拿着吧。”
皇后硬是塞下，又笑道，“这深宫漫漫，日子也乏味，本宫没有女儿，宫里的公主又是别人生的，你姐姐自打有了瑞儿，也没什么空来陪我了，你往后得空，便时常入宫同本宫说说话才好。”
裴秀珠心间直起鸡皮疙瘩，暗叹周皇后实在是会做人，方才长公主冤枉自己的时候不说话，现在又拉她套近乎。
不过，正所谓无事献殷勤，非奸即盗。皇后肯定没安什么好心就是了，她得小心。
“谢母后隆恩。”
她笑着应下，眼看时候不早，找了借口告退。
~~
如此折腾了一番，各王府人马均已离开，她也该回家了。
萧景曜要留下处理昨日观景台上栏杆断裂一事，她便带着丫鬟，抱着自己的宝贝土豆花先上了马车。
马车奔波一路，待回到府中，裴秀珠忙把土豆花摆在向阳处，然后，郑重其事的，把那朵花儿给掐了。
红豆湘莲昨日陪她去了上清园，深知这花来之不易，见此情景，俱都吓了一跳，道，“主子千辛万苦才得来的花，为何要掐了去？”
裴秀珠道，“这东西有用的地方都在土里，开花只会夺取养分，一不利于土中块茎的生长。”
块茎？
丫鬟们听得云里雾里，但见她一副胸有成竹的模样，总算没那么担心了些。
听说是宝贝，昨日留下看家的樱桃和荔枝也凑了上来围观那盆土豆，见此物种在精致花盆里，一副柔柔弱弱的模样，不禁奇怪道，“主子，这东西能吃吗？”
裴秀珠非常肯定的回答，“不止能吃，还很好吃。它土里的块茎，可炸可蒸可炒可炖，可以当菜，也可以当粮食，包容性极强，几乎人人都爱吃。”
“真的？”
这话一出，众人简直要流口水了。
裴秀珠正色叮嘱她们，“这一株十分难得，我昨日好不容易从陛下手里要来的，一定要好好养。”
四个丫鬟齐声应是。
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那里面都是时下罕见的香料，几乎有钱都买不到，但毕竟就那么一小罐，总有吃完的时候，她若能种出，岂不是用之不竭？
荔枝应是，很快就给她取了来。
裴秀珠查看了一下，只有孜然及黑胡椒是种子，可以试着种植，番红花与香荚兰是种不成的。
她于是在院中花圃里选了块光照好的地方，叫人除了花草，翻松土壤，小心撒下了一些孜然粒及黑胡椒。
接下来，就耐心等待吧。
入了五月，天气越发炎热，随便干了点活便汗流浃背了。
裴秀珠灵机一动，那四种罕世香料中，香荚兰正是后世人们最爱的甜品味道，不如做些香草冰激凌？
说干就干，她先将香豆荚磨成细粉，把鸡蛋，牛乳，酥油，蜂蜜混合，填入香草粉及少许生粉搅拌均匀，上锅以小火煨煮，待微微冒泡，便离火放凉。
同时不时搅拌，等放置室温，便放进冰釜里。
当然，这期间仍要不时搅拌，此活就交由勤快的樱桃来办了。
日头越升越高，主仆几个干脆进了屋，躲在冰釜前乘凉。
冰激凌虽还未成形，但香草的甜香已经从冰釜里冒了出来，樱桃一边搅拌，一边叹道，“这个一定好吃，闻着都好香呢。”
裴秀珠得意道，“这是世界上最名贵的香料之一，当然好吃。”
湘莲灵机一动，赶忙谏言，“这样好的东西，等做出来，主子一定要给王爷送些去才好。”
裴秀珠随口唔了一声，“王爷还在上清园，大约晚上才会回来呢。”
话音才落，她却又不由一顿。
晩，晚上？
昨晚他那般如狼似虎的，今夜，他还会过来睡吗？
第23章 腊味煲仔饭，酸萝卜老鸭……
说实话，想起萧景曜昨夜那股狠劲，裴秀珠还，还挺怕的。
看他昨夜的架势，是准备吃到底的，那么今夜……
他应该不会轻易放过她了吧？
她不由打了个哆嗦，退缩道，“王爷大约不爱吃甜食，还是不用了吧。”
湘莲恨铁不成钢，道，“主子不去送，怎么晓得王爷爱不爱吃？再说，昨日那观景台栏杆断裂，幸亏有王爷拉住主子，对了，王爷还帮您要到了‘五星报喜’呢！”
裴秀珠一顿。
也是哈。
除此之外，他今早还陪她去了长公主府，一直站在她这边，叫她能顺利洗脱诬陷……
啧，这么一看，她也欠了他太多人情了吧。
良心终于有些过意不去了，她咳了咳，松口道，“等做出来再说吧。”
甜品能使人心情愉悦，希望他吃了自己的冰激凌，能“放”自己一马。
决定好了，她便也不再多想了，今日光在路上来回奔波，饭都没顾上好好吃，此时肚子有些饿，她开始琢磨吃些什么好的，弥补一下自己。
昨日上清园的饭有些清淡，她想吃些重口的。
忽然来了主意，她吩咐樱桃荔枝，“去膳房取一只鸭子，若有熏肉香肠之类也多拿些来。”
两个丫鬟应是忙去，不多时，便将她想要的东西都带了回来。
鸭子肥肥嫩嫩，一看就不错，裴秀珠先叫樱桃将肥鸭斩块腌制，自己则从泡菜坛子里取了些酸萝卜泡姜。
酸萝卜切条，泡姜切丝，再切葱段蒜粒，下锅爆香，等料头炒出香味，再下入鸭块爆炒。
肥鸭块在锅中翻滚，渐渐被炒干水分，炒出了肥油，表皮呈献出诱人的微黄色，此时再下酸萝卜条爆炒片刻，最后添水炖煮。
她再将熏肉香肠切片，砂锅中下白米起火，等米汤沸腾，便放入切好的熏肉腊肠，一点葱姜去腥，再盖上锅盖，以小火焖煮。
时间一点点过去，小厨房里的香味愈发浓厚，等酸萝卜鸭汤熬到汤汁浓稠时，腊味煲仔饭也焖好了。
最后沿着砂锅边沿浇一点花生油，立时能听见锅底“噼啪”作响。
唔，还随之飘来一股焦香，是锅巴没错了。
再焖一道醋藕，清炒一碟胡瓜片，正好清新解腻。
一切准备就绪，裴秀珠命丫鬟端锅盛饭，坐去冰釜边愉快享用。
没有外人，她大方招呼丫鬟们一起来尝，老鸭汤散发着浓厚的香味，红豆湘莲早等不及了，赶忙各自盛了一碗。
先喝一口黄亮汤汁，直觉鲜香醇厚，酸爽开胃，再尝一块鸭肉，没有丝毫腥膻，鸭肉肥而不腻，软烂可口。
再去试那酸萝卜，两个丫鬟俱都惊喜道，“这萝卜居然比肉还好吃！”
裴秀珠得意道，“好吃就多吃些，这汤可是解暑的。”
樱桃荔枝则早看中了那锅焖饭，白米饭上盖着熏肉香肠，经过焖煮，呈现出黄亮的酱色，别提多诱人了。
试着吃一口，米香中渗透着腌制过后特有的肉香，实在好吃。
荔枝道，“这个饭同上回火腿焖饭一样好吃。”
裴秀珠道，“那是你们还未吃到好东西。”
说着她用铲子搀向砂锅底，只听咔嚓几声脆响，锅底的锅巴便被掺了下来。
锅巴焦黄油亮，咬下一口，酥脆的感觉难以名状。
裴秀珠享受道，“这样煮的饭油脂更丰富，做出的锅巴也就更脆更香。”
这时候再喝上一碗酸爽鲜香的鸭汤，简直夫复何求。
裴秀珠一边吃，一边不由的想到了萧景曜。
这么好吃的东西他没赶上，真没口福。
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