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皇家美厨娘-分卷阅读67
他吃得苦，一定比她多得多。
“王爷这些日子受苦了。”
她满目心疼。
萧景曜道，“你也辛苦，一路带了这么多东西。”
他刚才查看过，除过各类果蔬粮食的种子，路上要吃的干粮，她还带了一车的土豆，一车的酸柿子辣椒腌菜，一车腊肉腊鱼腊排骨等腊味。
咳咳，果然还是他的小吃货。
提起这个，裴秀珠倒笑起来，喜滋滋道，“王爷离京后，妾身就一直在准备，现在天气正好，那些种子，等到了肃州就可以种了。”
萧景曜颔首，“那我们赶紧赶路。”
刚才他特意问过，昨夜散落的种子已经全部收拾完毕，总算能叫她放心了。
裴秀珠应好，待到众人都吃饱喝足，便起行了。
剩下的路加紧行进，待到第三日午后，终于到了肃州城。
裴秀珠与丫鬟们从未来过肃州，待一进城，忍不住撩开车帘好奇观看。
虽说是西北边陲最大的城池，但毕竟置身荒凉之中，肃州是远远不能与京城相较的，城中仅有一条较为繁华的大街，路两旁有几家吃饭的铺子，粮油米店，布莊，如京城那般专门的女红胭脂首饰铺子几乎没见着。
不过，城中到底还有些绿色，到底比一路所见的荒山要好得多。
穿过主街没多久，便到了肃王府。
说来，这个肃王府，在两个月前还是刺史府来着。
城中多数是普通民居，此番萧景曜来的实在匆忙，根本没时间现建府邸，刺史便赶忙将自己的府邸让出来稍加休整，敬献给了萧景曜。
下了车，裴秀珠略略环顾院中，见此处已经是她一路走来见到的最大的院落了，有几院房舍，也有供休憩的花园。
虽说不能跟京城王府相比，但眼下府中主子就他们夫妻二人，前后院各一套主屋，其他的安置下人们，也就足够了。
左长史邹延有些过意不去，与她道，“现如今天气和暖，待安排好大事，就可以筹备人手，为王爷王妃新建一座像样的府邸。”
裴秀珠大方道，“不必着急，我看着这里还不错，趁着天暖，咱们先干要紧的事。”
语罢，便吩咐众人安置行李。
红豆湘莲负责去房中安置细软，樱桃荔枝操心着将从京城带来的腊味，一路剩余的干粮等放去仓库，香梨枇杷则同帮厨郑富贵去查看厨房。
裴秀珠则指挥着府中侍卫们先安置她的一路带来的种子。
别说，肃州天气干燥，倒挺适合保存东西，先找一间库房将种子存放好，等明日她就出去找地方。
如此一番，待安排好诸事，已是天将傍晚。
裴秀珠顾不上休息，又去了府里的厨房。
已经吃了一个月的干粮，她要吃顿正正经经的饭。
如今地方小，她无法再如在京城那般，给自己单独建个小厨房，所以以后，这里就是她的主战场了。
踏进门，略略查看一番，她觉得还好，这厨房虽然没有京城那边的膳房大，但该有的都有了，尤其有一张宽阔的案板，粗，长的擀面杖，很是引人注意。
看得出来，本地人是很喜欢吃面食的。
萧景曜还安排了两个伙头兵候在这里，原本打算等她来了，好做一桌像样的菜为她接风，但裴秀珠想自己动手。
厨房里已经备好了新鲜的羊肉，光鸡，另有萝卜白菜等菜蔬，如萧景曜所说，此地物资有限，这已经算是能筹拓到的很好的食材了。
伙头兵都是本地人，听说面食做的不错，裴秀珠灵机一动，吩咐他们准备些扯面。
又吩咐樱桃荔枝，“去取些辣椒土豆来。”
有道是“起脚饺子落地面”，既然来了新家，就好好吃顿面，从此踏踏实实落地吧。
众人应是，纷纷忙碌起来。
伙头兵和面揉面，樱桃荔枝洗菜削皮，郑富贵帮着斩鸡切羊，枇杷香梨主动去烧起了火。
裴秀珠十分满意，别说，跟了她大半年，这两个丫头如今已经踏实下来，且越来越有眼力见，越来越勤快了。
待食材备齐，她便也开干了。
旺火爆香辣椒料头，下鸡块翻炒，等鸡肉变色，烹以料酒酱油等调味，添水焖煮，等鸡肉煮熟，再下入土豆块同焖。
待到土豆绵软，汤汁浓稠，鸡肉也已经软烂，便可以起锅装盘。
再以差不多的方法，大火爆香嫩羊肉，羊肉比鸡肉略腥膻，所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香，除此之外，还要添加黄酱，等羊肉炒出黄亮的颜色，加水与土豆块一起焖煮。
等到汤汁浓稠，羊肉软烂香浓，一样起锅装盘。
她的主菜炒好，伙头兵们便开始扯面。
面团里添加了盐，经过反复揉抻，已是筋性极佳，只见他们粗壮的臂膀几下抻拉，光洁的面团便成了柔韧纤长的面条，下入锅中滚上一滚，便可以捞出来了。
找两个大盘，抻面扑在盘底，其上分别盖上鸡肉与羊肉，正是深得后世喜爱的西北名菜，大盘鸡与黄焖羊肉。
一时间，整个厨房都满是浓香，众人馋的口水直流。
锅里还有剩余，裴秀珠大方道，“我与王爷吃这些就够了，其余的都给你们。”
大家与她一样，路上尽吃速食干粮了，谁都想吃上一顿像样的饭啊。
众人喜出望外的应是，裴秀珠则先带着碗盘端去了正房。
~~
萧景曜踏进房中时，只觉扑面而来的浓香。
循味望去，见饭桌上极其豪横的两个大盘，都是底下藏着面，上头盖着肉。
他好奇道，“这是什么？”
“大盘鸡与黄焖羊肉，”
裴秀珠笑道，“听说西北的羊肉好吃，妾身早就想尝尝了。”
“那赶紧吃。”
萧景曜笑着拾起筷子，与她一道吃起来。
先尝的是大盘鸡。
唔，入口最直接的感受就是……辣。
但辣中却不失鸡肉的鲜香，两者相加，极好的_0_ci_0_ji人的味蕾，叫他越辣越想吃。
土豆块吸足了汤汁的辣与鲜，同样十分出彩，最妙的却属底下的扯面，劲道滑爽，吸足汤汁的同时又保留了浓浓的麦香，真是美味无比。
尝过大盘鸡，他又去试那道黄焖羊肉。
这道菜同样是辣口的，萧景曜离开京城时，裴秀珠的辣椒还没结果，因此这是他头一次尝试辣椒与羊肉的组合。
没想到才一入口，羊肉独有的鲜嫩就吸引了他。酱香，调料香与辣香全都渗透进了羊肉块中，叫人品不出一点腥膻之气，反而是醇厚无比的复合滋味。
而在这样的汤汁中，土豆的味道也更深了一层，愈发好吃。
面亦是同样出彩，萧景曜简直觉得，这是他吃过的最好吃的面的做法了！
而裴秀珠也沉浸在了羊肉的浓香中，一边吃，一边感慨，“我一定赶快把土豆都种出来，这里头若是放土豆粉，一定会更好吃。”
“土豆粉是什么？”
萧景曜好奇问道。
裴秀珠解释道，“就是用土豆制成的粉条，十分筋道。”
土豆粉尤其适合这种浓香酱汁，又不会轻易泡软，是黄焖羊肉的最佳搭配。
萧景曜颔了颔首。
虽然还没尝过土豆粉的滋味，但他不得不承认的是，在离京的这两个月里，他没能吃到土豆，还是十分想念这种蔬菜的。
夫妻俩在屋里吃得香，膳房里，有幸品尝到裴秀珠手艺的人们也是边吃边赞不绝口。
“辣椒还真是好东西，叫人越吃越上瘾呢！”
“是啊，没有辣椒吃饭都不香了呢！”
这香辣的鸡肉羊肉，裹满酱汁劲道十足的扯面，甚至叫他们觉得，这一路的奔波都值了。
就凭着这样的美味，肃州也一定是个美好的地方。
~~
吃罢晚饭，裴秀珠痛痛快快的泡了个澡，算是洗去了一路的颠簸。
萧景曜紧随其后去了浴房，好一通清洗，才出现在她面前。
裴秀珠看去，只见他将自己洗的香喷喷不说，似乎还又刮了刮胡子，显得白白净净。
她没忍住，笑了起来。
萧景
“王爷这些日子受苦了。”
她满目心疼。
萧景曜道，“你也辛苦，一路带了这么多东西。”
他刚才查看过，除过各类果蔬粮食的种子，路上要吃的干粮，她还带了一车的土豆，一车的酸柿子辣椒腌菜，一车腊肉腊鱼腊排骨等腊味。
咳咳，果然还是他的小吃货。
提起这个，裴秀珠倒笑起来，喜滋滋道，“王爷离京后，妾身就一直在准备，现在天气正好，那些种子，等到了肃州就可以种了。”
萧景曜颔首，“那我们赶紧赶路。”
刚才他特意问过，昨夜散落的种子已经全部收拾完毕，总算能叫她放心了。
裴秀珠应好，待到众人都吃饱喝足，便起行了。
剩下的路加紧行进，待到第三日午后，终于到了肃州城。
裴秀珠与丫鬟们从未来过肃州，待一进城，忍不住撩开车帘好奇观看。
虽说是西北边陲最大的城池，但毕竟置身荒凉之中，肃州是远远不能与京城相较的，城中仅有一条较为繁华的大街，路两旁有几家吃饭的铺子，粮油米店，布莊，如京城那般专门的女红胭脂首饰铺子几乎没见着。
不过，城中到底还有些绿色，到底比一路所见的荒山要好得多。
穿过主街没多久，便到了肃王府。
说来，这个肃王府，在两个月前还是刺史府来着。
城中多数是普通民居，此番萧景曜来的实在匆忙，根本没时间现建府邸，刺史便赶忙将自己的府邸让出来稍加休整，敬献给了萧景曜。
下了车，裴秀珠略略环顾院中，见此处已经是她一路走来见到的最大的院落了，有几院房舍，也有供休憩的花园。
虽说不能跟京城王府相比，但眼下府中主子就他们夫妻二人，前后院各一套主屋，其他的安置下人们，也就足够了。
左长史邹延有些过意不去，与她道，“现如今天气和暖，待安排好大事，就可以筹备人手，为王爷王妃新建一座像样的府邸。”
裴秀珠大方道，“不必着急，我看着这里还不错，趁着天暖，咱们先干要紧的事。”
语罢，便吩咐众人安置行李。
红豆湘莲负责去房中安置细软，樱桃荔枝操心着将从京城带来的腊味，一路剩余的干粮等放去仓库，香梨枇杷则同帮厨郑富贵去查看厨房。
裴秀珠则指挥着府中侍卫们先安置她的一路带来的种子。
别说，肃州天气干燥，倒挺适合保存东西，先找一间库房将种子存放好，等明日她就出去找地方。
如此一番，待安排好诸事，已是天将傍晚。
裴秀珠顾不上休息，又去了府里的厨房。
已经吃了一个月的干粮，她要吃顿正正经经的饭。
如今地方小，她无法再如在京城那般，给自己单独建个小厨房，所以以后，这里就是她的主战场了。
踏进门，略略查看一番，她觉得还好，这厨房虽然没有京城那边的膳房大，但该有的都有了，尤其有一张宽阔的案板，粗，长的擀面杖，很是引人注意。
看得出来，本地人是很喜欢吃面食的。
萧景曜还安排了两个伙头兵候在这里，原本打算等她来了，好做一桌像样的菜为她接风，但裴秀珠想自己动手。
厨房里已经备好了新鲜的羊肉，光鸡，另有萝卜白菜等菜蔬，如萧景曜所说，此地物资有限，这已经算是能筹拓到的很好的食材了。
伙头兵都是本地人，听说面食做的不错，裴秀珠灵机一动，吩咐他们准备些扯面。
又吩咐樱桃荔枝，“去取些辣椒土豆来。”
有道是“起脚饺子落地面”，既然来了新家，就好好吃顿面，从此踏踏实实落地吧。
众人应是，纷纷忙碌起来。
伙头兵和面揉面，樱桃荔枝洗菜削皮，郑富贵帮着斩鸡切羊，枇杷香梨主动去烧起了火。
裴秀珠十分满意，别说，跟了她大半年，这两个丫头如今已经踏实下来，且越来越有眼力见，越来越勤快了。
待食材备齐，她便也开干了。
旺火爆香辣椒料头，下鸡块翻炒，等鸡肉变色，烹以料酒酱油等调味，添水焖煮，等鸡肉煮熟，再下入土豆块同焖。
待到土豆绵软，汤汁浓稠，鸡肉也已经软烂，便可以起锅装盘。
再以差不多的方法，大火爆香嫩羊肉，羊肉比鸡肉略腥膻，所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香，除此之外，还要添加黄酱，等羊肉炒出黄亮的颜色，加水与土豆块一起焖煮。
等到汤汁浓稠，羊肉软烂香浓，一样起锅装盘。
她的主菜炒好，伙头兵们便开始扯面。
面团里添加了盐，经过反复揉抻，已是筋性极佳，只见他们粗壮的臂膀几下抻拉，光洁的面团便成了柔韧纤长的面条，下入锅中滚上一滚，便可以捞出来了。
找两个大盘，抻面扑在盘底，其上分别盖上鸡肉与羊肉，正是深得后世喜爱的西北名菜，大盘鸡与黄焖羊肉。
一时间，整个厨房都满是浓香，众人馋的口水直流。
锅里还有剩余，裴秀珠大方道，“我与王爷吃这些就够了，其余的都给你们。”
大家与她一样，路上尽吃速食干粮了，谁都想吃上一顿像样的饭啊。
众人喜出望外的应是，裴秀珠则先带着碗盘端去了正房。
~~
萧景曜踏进房中时，只觉扑面而来的浓香。
循味望去，见饭桌上极其豪横的两个大盘，都是底下藏着面，上头盖着肉。
他好奇道，“这是什么？”
“大盘鸡与黄焖羊肉，”
裴秀珠笑道，“听说西北的羊肉好吃，妾身早就想尝尝了。”
“那赶紧吃。”
萧景曜笑着拾起筷子，与她一道吃起来。
先尝的是大盘鸡。
唔，入口最直接的感受就是……辣。
但辣中却不失鸡肉的鲜香，两者相加，极好的_0_ci_0_ji人的味蕾，叫他越辣越想吃。
土豆块吸足了汤汁的辣与鲜，同样十分出彩，最妙的却属底下的扯面，劲道滑爽，吸足汤汁的同时又保留了浓浓的麦香，真是美味无比。
尝过大盘鸡，他又去试那道黄焖羊肉。
这道菜同样是辣口的，萧景曜离开京城时，裴秀珠的辣椒还没结果，因此这是他头一次尝试辣椒与羊肉的组合。
没想到才一入口，羊肉独有的鲜嫩就吸引了他。酱香，调料香与辣香全都渗透进了羊肉块中，叫人品不出一点腥膻之气，反而是醇厚无比的复合滋味。
而在这样的汤汁中，土豆的味道也更深了一层，愈发好吃。
面亦是同样出彩，萧景曜简直觉得，这是他吃过的最好吃的面的做法了！
而裴秀珠也沉浸在了羊肉的浓香中，一边吃，一边感慨，“我一定赶快把土豆都种出来，这里头若是放土豆粉，一定会更好吃。”
“土豆粉是什么？”
萧景曜好奇问道。
裴秀珠解释道，“就是用土豆制成的粉条，十分筋道。”
土豆粉尤其适合这种浓香酱汁，又不会轻易泡软，是黄焖羊肉的最佳搭配。
萧景曜颔了颔首。
虽然还没尝过土豆粉的滋味，但他不得不承认的是，在离京的这两个月里，他没能吃到土豆，还是十分想念这种蔬菜的。
夫妻俩在屋里吃得香，膳房里，有幸品尝到裴秀珠手艺的人们也是边吃边赞不绝口。
“辣椒还真是好东西，叫人越吃越上瘾呢！”
“是啊，没有辣椒吃饭都不香了呢！”
这香辣的鸡肉羊肉，裹满酱汁劲道十足的扯面，甚至叫他们觉得，这一路的奔波都值了。
就凭着这样的美味，肃州也一定是个美好的地方。
~~
吃罢晚饭，裴秀珠痛痛快快的泡了个澡，算是洗去了一路的颠簸。
萧景曜紧随其后去了浴房，好一通清洗，才出现在她面前。
裴秀珠看去，只见他将自己洗的香喷喷不说，似乎还又刮了刮胡子，显得白白净净。
她没忍住，笑了起来。
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