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皇家美厨娘-分卷阅读115
法,你会下厨吗?”
萧景禹如获至宝,忙点头,“略懂些。”
裴秀珠便放心了,一般吃货都会做饭,萧景禹这样说,厨艺应该还不错。
萧景禹的确厨艺还可以,且还挺聪明,眼见如此,已经明白了裴秀珠的用意。
“二嫂的意思是,待到了那里,我便将这些蔬果做成菜展示给他们,对方若是馋了,我们便可以跟他们交换。”
裴秀珠颔首,“所谓先礼后兵,咱们这么多的好东西,换个地瓜绰绰有余,但,他们若是不换,四弟也脑子灵活些。”
萧景禹点头,“我明白。”
说着稍稍翻了翻那本菜谱,又有些惊讶,“看上去竟是像才写的,墨迹还未太干。”
萧景曜颔了颔首,“的确是你二嫂才写好的。”
眼看媳妇儿的孕肚已经大如西瓜,却仍然心怀大计,也真是难为她了。
萧景禹肃然起敬,点头道,“二嫂放心,我一定将地瓜带回来!”
~~
春耕在即,一刻也耽误不得,未过两日,下南洋的船队便再次出发。
今次算是顺风顺水,加之又有上次的经验,一行人从津门出发,航行二十余日后,便到达了吕宋。
只是,眼见这回来的人与上回差不多,吕宋那边港口的官员也是十分奇怪,立时满是警惕的问他们,“你们才走没多久,为何又来了?”
船队管事吴子实笑道,“上回见贵国商机繁荣,特意回大梁满载货物来卖。”
那官员命人上船查看,见船上果然有些叫不出名字的蔬果,绸缎,瓷器之类,这才终于相信,放了他们进港。
依照事前的安排,一行人先找了间客栈住下。
随后,萧景禹便乔装成寻常商人,开始游逛当地街市,田间及酒楼,查看情况。
果然一如吴子实所言,在这里,地瓜乃是极为寻常的蔬菜,但西洋人控制的衙门不准出口,寻常百姓也不敢随意向外邦人售卖。
不过,在当地酒楼饭铺中倒可以品尝到这种神秘之果,或蒸或煮或炸或烤,无不甘甜味美,粉糯粘牙。
果真是好东西。
同时,也愈发坚定了萧景禹要将此物带回大梁的信心。
虽则处处有难关,但好在,他手握二嫂的“锦囊食谱”啊!
在饭铺酒楼间仔细观察了一番当地人的饮食口味,萧景禹也有了主意,于是命人在当地街市才买了一些蔬果食材,包了客栈的厨房,便开始操作起来。
吕宋四面环海,当地人饮食主要以海鲜为主,如猪肉牛肉之类的烹饪,都算大菜了。
萧景禹按照二嫂给的食谱,将当地人最爱吃的猪脸肉剁碎成肉糜,与大蒜及辣椒爆炒,因当地人喜欢吃酸,便特意烹入醋来调味,待猪肉酸辣诱人,便可以出锅。
大梁传统美食炸春卷,亦是十分迎合当地人口味,但点睛之笔,却是二嫂的独门秘制辣椒酱。
将洋葱与辣椒小火炸香,调入当地人爱吃的虾酱,同样以盐醋调味,出锅前再加些糖,甜辣鲜香,与春卷搭配在一起,正好开胃解腻。
新鲜肉蟹剁块,先裹面糊油炸,再热油下洋葱、辣椒炒香,加入二嫂独家秘制咖喱酱,炒出香味,倒入蟹块、芹菜,当地特产的椰奶,待各种食材在浓稠的咖喱酱汁中翻滚出浓香,便可以出锅了。
最后,再叫随船的厨子扯一把圆润筋道的面条,与各类海鲜,洋葱,辣椒,黑胡椒等翻炒均匀,便是别无二处的海鲜炒面。
一连几天,眼瞧大梁人在厨房里换着花样做美食,可把客栈内的东家伙计们给馋坏了,萧景禹自然也都大方分享出去。
客栈众人一一尝过他们的饭菜,简直犹如开启了新世界的大门!
那爆炒猪脸肉油脂丰富,酸辣开胃,叫人在吕宋常年酷暑中也能胃口大开。
春卷香酥可口,搭配上甜辣酱,简直神来之笔。
咖喱蟹浓香诱人,浓稠的酱汁搭配上米饭,简直绝了!
海鲜炒面筋道爽口,各色海鲜将面条衬托的鲜味十足,尤其有了洋葱辣椒胡椒等各色香辛味道的加入,好吃的想叫人喝酒了!
这难以言喻的美味令人激动万分,客栈众人一传十十传百,很快,隔壁开酒楼的掌柜也来蹭吃了。
萧景禹很大方,专门叫厨子做了一桌,招待访客。
待尝过这些前所未有的味道后,酒楼掌柜的激动跟他表示,想买他们的蔬果及香料。
萧景禹大方点头,“当然可以,我们本就是做生意来的!不过……”
“不过什么?”
酒楼掌柜赶忙问道。
萧景禹道,“不过,我们也十分喜欢贵国特产的地瓜,如若你能帮我们筹拓的到,我们的辣椒洋葱土豆番茄,也十分乐意与你们一起分享!”
酒楼掌柜的却为了难,悄声与他道,“不是我们不想做生意,实在是此物特殊,这里管得严,不让外人带出去,若发现我们私下相帮,那可是要砍头的!”
一如上回吴子实打听到的一样。
萧景禹也不急,只笑道,“放心,只要你肯帮我筹拓,其余都不必管,就算我带不出去,也绝对不会出卖你,大可放心!”
对方还是为难。
萧景禹便道,“也罢,不为难你了。明日,我们再去别处转转,只不过拿不到地瓜,我们的东西也不好出手……”
这酒楼掌柜急了。
——梁人的辣椒洋葱土豆番茄之类,至今还未见别国有卖过,他若能拿到手,岂不是要开创本地饮食新篇章?
那将是多好的生财之道!
但一旦错失……
酒楼掌柜终于一咬牙,松口道,“好。我来负责筹拓,但如若你们被查到,一定不可出卖我们。”
萧景禹十分诚恳点头,“一言为定!”
~~
未过几日,买卖果然做成了。
萧景禹他们将土豆辣椒番茄洋葱一一卖了出去,赚了不少银子,果然也得到了想要的地瓜,不止有根茎,还有新鲜藤蔓,一看便知是刚从地里挖出来的。
接下来,便该面对新的问题了。
如何带回去?
此处官衙对离港船只查的不知多严,无不亲自上船查看,若发现私带地瓜着,一定没收不说,还会扣押罚款。
但,吃货的头脑也不容小觑。
正当吴子实为难之际,萧景禹命人去集市采买了几只当地特产鳄鱼皮鼓,将地瓜藏于鼓中。
听二嫂说地瓜的藤蔓也可以插活,因此也不能浪费。
他叫人将地瓜藤蔓缠在准备好的缆绳中,外面再涂上淤泥,根本看不出来。
一些列操作,可把文人出身的吴子实给看得目瞪口呆。
这说句不好听的,不就是“偷”?
吴子实艰难道,“殿下这……这只怕有违君子之道啊!”
萧景禹一脸莫名奇妙的瞥他,“君子之道?跟这种衙门谈君子之道,他们能把你供起来不成?”
吴子实无言以对。
……也是哈。
紧接着,又听萧景禹语重心长道,“国中那么多百姓等着我们,为了他们不饿肚子,我不君子就不君子吧,无所谓!”
语罢,便将人将这些伪装一一搬上货船。
再加上当地允许出口的一些特产水果,黄金等等,便准备起行了。
而不出意外的,当地官衙再度登船检查。
众人将心提到了嗓子眼。
唯有萧景禹淡定的在甲板上品尝美食。
唔,离了吕宋,海碗大的肉蟹也难以见着,咖喱蟹也就难得做的如此色香味俱全了。
肥厚的鱿鱼打成花刀,用来炒面,真是好看又好吃。
土豆炖五花肉,加上本地人最爱吃的酸醋,竟然也别有一番风味啊!
他吃得香,吕宋官兵们也看得馋啊!
萧景禹大方招呼,“要不要一起尝尝?”
没有一点大梁皇子的架子。
吕宋官兵们忍不住口水,终于坐下来开吃。
萧景禹又赶忙拿出大梁特产米酒招待。
当地人似乎酒量都不太高,酸甜的米酒也喝得双脸酡红,一个个醉醺醺的。
而后头的船只已经在
萧景禹如获至宝,忙点头,“略懂些。”
裴秀珠便放心了,一般吃货都会做饭,萧景禹这样说,厨艺应该还不错。
萧景禹的确厨艺还可以,且还挺聪明,眼见如此,已经明白了裴秀珠的用意。
“二嫂的意思是,待到了那里,我便将这些蔬果做成菜展示给他们,对方若是馋了,我们便可以跟他们交换。”
裴秀珠颔首,“所谓先礼后兵,咱们这么多的好东西,换个地瓜绰绰有余,但,他们若是不换,四弟也脑子灵活些。”
萧景禹点头,“我明白。”
说着稍稍翻了翻那本菜谱,又有些惊讶,“看上去竟是像才写的,墨迹还未太干。”
萧景曜颔了颔首,“的确是你二嫂才写好的。”
眼看媳妇儿的孕肚已经大如西瓜,却仍然心怀大计,也真是难为她了。
萧景禹肃然起敬,点头道,“二嫂放心,我一定将地瓜带回来!”
~~
春耕在即,一刻也耽误不得,未过两日,下南洋的船队便再次出发。
今次算是顺风顺水,加之又有上次的经验,一行人从津门出发,航行二十余日后,便到达了吕宋。
只是,眼见这回来的人与上回差不多,吕宋那边港口的官员也是十分奇怪,立时满是警惕的问他们,“你们才走没多久,为何又来了?”
船队管事吴子实笑道,“上回见贵国商机繁荣,特意回大梁满载货物来卖。”
那官员命人上船查看,见船上果然有些叫不出名字的蔬果,绸缎,瓷器之类,这才终于相信,放了他们进港。
依照事前的安排,一行人先找了间客栈住下。
随后,萧景禹便乔装成寻常商人,开始游逛当地街市,田间及酒楼,查看情况。
果然一如吴子实所言,在这里,地瓜乃是极为寻常的蔬菜,但西洋人控制的衙门不准出口,寻常百姓也不敢随意向外邦人售卖。
不过,在当地酒楼饭铺中倒可以品尝到这种神秘之果,或蒸或煮或炸或烤,无不甘甜味美,粉糯粘牙。
果真是好东西。
同时,也愈发坚定了萧景禹要将此物带回大梁的信心。
虽则处处有难关,但好在,他手握二嫂的“锦囊食谱”啊!
在饭铺酒楼间仔细观察了一番当地人的饮食口味,萧景禹也有了主意,于是命人在当地街市才买了一些蔬果食材,包了客栈的厨房,便开始操作起来。
吕宋四面环海,当地人饮食主要以海鲜为主,如猪肉牛肉之类的烹饪,都算大菜了。
萧景禹按照二嫂给的食谱,将当地人最爱吃的猪脸肉剁碎成肉糜,与大蒜及辣椒爆炒,因当地人喜欢吃酸,便特意烹入醋来调味,待猪肉酸辣诱人,便可以出锅。
大梁传统美食炸春卷,亦是十分迎合当地人口味,但点睛之笔,却是二嫂的独门秘制辣椒酱。
将洋葱与辣椒小火炸香,调入当地人爱吃的虾酱,同样以盐醋调味,出锅前再加些糖,甜辣鲜香,与春卷搭配在一起,正好开胃解腻。
新鲜肉蟹剁块,先裹面糊油炸,再热油下洋葱、辣椒炒香,加入二嫂独家秘制咖喱酱,炒出香味,倒入蟹块、芹菜,当地特产的椰奶,待各种食材在浓稠的咖喱酱汁中翻滚出浓香,便可以出锅了。
最后,再叫随船的厨子扯一把圆润筋道的面条,与各类海鲜,洋葱,辣椒,黑胡椒等翻炒均匀,便是别无二处的海鲜炒面。
一连几天,眼瞧大梁人在厨房里换着花样做美食,可把客栈内的东家伙计们给馋坏了,萧景禹自然也都大方分享出去。
客栈众人一一尝过他们的饭菜,简直犹如开启了新世界的大门!
那爆炒猪脸肉油脂丰富,酸辣开胃,叫人在吕宋常年酷暑中也能胃口大开。
春卷香酥可口,搭配上甜辣酱,简直神来之笔。
咖喱蟹浓香诱人,浓稠的酱汁搭配上米饭,简直绝了!
海鲜炒面筋道爽口,各色海鲜将面条衬托的鲜味十足,尤其有了洋葱辣椒胡椒等各色香辛味道的加入,好吃的想叫人喝酒了!
这难以言喻的美味令人激动万分,客栈众人一传十十传百,很快,隔壁开酒楼的掌柜也来蹭吃了。
萧景禹很大方,专门叫厨子做了一桌,招待访客。
待尝过这些前所未有的味道后,酒楼掌柜的激动跟他表示,想买他们的蔬果及香料。
萧景禹大方点头,“当然可以,我们本就是做生意来的!不过……”
“不过什么?”
酒楼掌柜赶忙问道。
萧景禹道,“不过,我们也十分喜欢贵国特产的地瓜,如若你能帮我们筹拓的到,我们的辣椒洋葱土豆番茄,也十分乐意与你们一起分享!”
酒楼掌柜的却为了难,悄声与他道,“不是我们不想做生意,实在是此物特殊,这里管得严,不让外人带出去,若发现我们私下相帮,那可是要砍头的!”
一如上回吴子实打听到的一样。
萧景禹也不急,只笑道,“放心,只要你肯帮我筹拓,其余都不必管,就算我带不出去,也绝对不会出卖你,大可放心!”
对方还是为难。
萧景禹便道,“也罢,不为难你了。明日,我们再去别处转转,只不过拿不到地瓜,我们的东西也不好出手……”
这酒楼掌柜急了。
——梁人的辣椒洋葱土豆番茄之类,至今还未见别国有卖过,他若能拿到手,岂不是要开创本地饮食新篇章?
那将是多好的生财之道!
但一旦错失……
酒楼掌柜终于一咬牙,松口道,“好。我来负责筹拓,但如若你们被查到,一定不可出卖我们。”
萧景禹十分诚恳点头,“一言为定!”
~~
未过几日,买卖果然做成了。
萧景禹他们将土豆辣椒番茄洋葱一一卖了出去,赚了不少银子,果然也得到了想要的地瓜,不止有根茎,还有新鲜藤蔓,一看便知是刚从地里挖出来的。
接下来,便该面对新的问题了。
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此处官衙对离港船只查的不知多严,无不亲自上船查看,若发现私带地瓜着,一定没收不说,还会扣押罚款。
但,吃货的头脑也不容小觑。
正当吴子实为难之际,萧景禹命人去集市采买了几只当地特产鳄鱼皮鼓,将地瓜藏于鼓中。
听二嫂说地瓜的藤蔓也可以插活,因此也不能浪费。
他叫人将地瓜藤蔓缠在准备好的缆绳中,外面再涂上淤泥,根本看不出来。
一些列操作,可把文人出身的吴子实给看得目瞪口呆。
这说句不好听的,不就是“偷”?
吴子实艰难道,“殿下这……这只怕有违君子之道啊!”
萧景禹一脸莫名奇妙的瞥他,“君子之道?跟这种衙门谈君子之道,他们能把你供起来不成?”
吴子实无言以对。
……也是哈。
紧接着,又听萧景禹语重心长道,“国中那么多百姓等着我们,为了他们不饿肚子,我不君子就不君子吧,无所谓!”
语罢,便将人将这些伪装一一搬上货船。
再加上当地允许出口的一些特产水果,黄金等等,便准备起行了。
而不出意外的,当地官衙再度登船检查。
众人将心提到了嗓子眼。
唯有萧景禹淡定的在甲板上品尝美食。
唔,离了吕宋,海碗大的肉蟹也难以见着,咖喱蟹也就难得做的如此色香味俱全了。
肥厚的鱿鱼打成花刀,用来炒面,真是好看又好吃。
土豆炖五花肉,加上本地人最爱吃的酸醋,竟然也别有一番风味啊!
他吃得香,吕宋官兵们也看得馋啊!
萧景禹大方招呼,“要不要一起尝尝?”
没有一点大梁皇子的架子。
吕宋官兵们忍不住口水,终于坐下来开吃。
萧景禹又赶忙拿出大梁特产米酒招待。
当地人似乎酒量都不太高,酸甜的米酒也喝得双脸酡红,一个个醉醺醺的。
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