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皇家美厨娘-分卷阅读131
，他就咯咯笑出声, 倘若看不到娘亲，就急着到处找。
正叫人哭笑不得的是，小家伙渐渐发现, 姐姐的东西更加好玩，所以每次见到姐姐小云儿吃什么, 就伸出胖胖的小手去要。
所幸小云儿是个大方的姐姐, 也喜欢跟弟弟分享, 姐弟俩相伴长大, 也算融洽。
眼看寒冬将至, 正是膏蟹肥熟之际, 知道小郡主爱吃虾蟹, 王府膳房一连进了不少膏蟹。
但，再美味的东西，吃多了也有腻的时候。
这不, 这日一早起，小云儿便嚷嚷着想吃肉肉了。
如今正是贴秋膘的好时候，裴秀珠思索一番，便决定做猪脚饭给小闺女尝尝。
所谓“猪脚”，是南方百姓的叫法，其实就是猪肘，猪蹄膀。
这是南北都常见的食材，裴秀珠便叫膳房采买了一些新鲜猪蹄膀。
等猪蹄膀送到，她命香梨枇杷先给猪蹄膀去毛，又叫樱桃用猪骨鸡骨等熬出一锅高汤。
紧接着，她亲自将八角、桂皮、辣椒、丁香、陈皮、小茴香、香叶、草果、甘草、砂仁等多种香料制成料包，又将红葱头、蒜、姜等以凉油炸香。
热锅炒出糖色水，倒入高汤，下香料包，炸好的香油，调以盐、酱油、料酒等，最后放一把干贝增鲜。
此时，已经洗净去毛飞过水的猪蹄膀便可以下入汤中。
先用大火烧开，再转成小火熬肉，令蹄膀中多余的油脂尽数渗入卤汁，将猪蹄膀卤到透彻入味。
约莫一个时辰之后，待到锅中卤汁熬到如糖浆一样粘稠厚重时，变大功告成了。
裴秀珠将蹄膀小心捞出，此时的猪蹄膀，皮肉已经酥烂离骨，只需轻轻一拽，中间的大骨便已轻松脱离下来，而红亮的皮肉却还在颤抖，一瞧就好吃。
她手起刀落，将蹄膀一一剁成小块，扑在白花花的米饭上，再搭配几块卤豆干，一颗卤蛋，辣以及用椒蒜末炝炒好的酸菜。
最后将一勺灵魂卤汤浇在肉上，令卤汁滋润过肉块后，再下渗到米饭之中，将米饭染成酱色。
试问如此一碟饭端到面前，谁能不动心？
萧景曜已经许久没空回来用午膳，裴秀珠便先做好一份，装进食盒，叫人送去前院。
余下的，就能跟娃儿们一起开吃了。
自打蹄膀的香味传出，小云儿就已经馋的不行，此时端上桌来，赶紧先尝了一口。
哇，肉肉肥的部分已经入口即化，瘦的地方亦是酥烂入味，连肥带瘦吃进口中，再来一勺浸满了酱汁的米饭，简直是完美啊！
小人儿忍不住用萌萌的小奶音感慨，“真好吃！”
裴秀珠看见闺女大口吃饭就高兴，笑着嘱咐道，“慢慢吃啊。”
小云儿乖乖点头，“好。”
便继续吃起来。
然而一旁，小满儿瞧着娘亲与姐姐一口一口，也着急起来，一个劲儿的伸着小胖手向桌上，连肉泥粥都不好好吃了。
裴秀珠灵机一动，将方才蹄膀里的猪骨拿了一根给小娃儿。
小家伙抓着猪骨，起初愣了一愣。
然后，待试着用嘴巴尝了尝后，顿时眼睛一亮。
原来是好吃的呀！滋味很浓重呢！
于是小家伙就愉快啃了起来。
裴秀珠赶紧叫乳母往小娃儿嘴里喂肉泥粥。
小家伙如今已经可以吃些肉泥，猪肝泥，及果泥之类的辅食啦。
此时，啃着大骨头吃着粥，小嘴巴吧唧吧唧，吃的别提多香了。
甚至连云儿也好奇起来，问娘要了一块猪骨，也尝了一下。
咦，没有肉的骨头分明一点都不好吃嘛！
看来弟弟还是傻乎乎，还是她的饭最好吃啦！
小云儿于是放弃了光秃秃的猪骨，重又好好吃起自己的饭来。
~~
此时的前院里，萧景曜正在听取大臣们的汇报。
正听的起劲，福厚忽然提了食盒进来，于是，那股浓郁的酱香一下就充满房中。
香味悄悄飘进众人鼻尖，叫所有人都意识到，此时已经到了吃饭的时间了。
萧景曜本想再等一会儿，但一闻见香味，顿时有点等不住了，遂发话道，“先吃饭吧。”
众人应是，自觉退出书房，去了饭厅。
——往常在宫里办事，到了饭点，宫里会提供餐食，如今肃王府也是一样，日日提前来办事的大臣们备着饭。
房中清净了，福厚赶紧将食盒里的美味一一拿出摆好，萧景曜便吃了起来。
先尝一口肉。
唔，去骨的蹄膀肉已是软烂入味，酱汁浓郁，别提多下饭了。而炒过的酸菜爽脆酸香，还有些许辣味，更加_0_ci_0_ji人的味蕾。
卤豆干软糯香浓，尽数吸收了卤汁，对半切开的卤蛋更是精彩，蛋白已经卤到稍显弹牙，蛋黄确是沙糯绵软。俱都十分入味，与米饭配在一起，实在好吃。
萧景曜边吃，边忍不住感叹，每日忙碌之中，还能吃到来自媳妇的美味关怀，真叫人感动。
而今日，大臣们的餐桌上也有一道卤猪脚。
众人还不知这是出自谁之手，只是在尝过之后忍不住颔首。
“只是简单的猪肘，酸菜，跟鸡蛋，便能做到如此下饭，厨师的功力可见一斑。
厨子不敢贸然领功，只得赶忙出来解释，“各位大人有所不知，今日这道猪肘，乃是我们王妃做的。”
“什么？”
众臣大感意外。
虽然听说过肃王妃善烹饪，却没想到，今日他们竟有幸能品尝到王妃的手艺！
这辈子值了！
于是接下来的半天，众人无不愈发认真干活，热情高涨。
~~
晚间，萧景曜终于回到后院。
进门只见，一双儿女已经沐浴过，各自穿着小寝衣，在榻上玩。
云儿拿着一个木制的蜻蜓，然小满儿手中，居然拿着一根猪骨。
他顿时大感诧异，忙问一旁的媳妇儿，“满儿拿的是什么？”
裴秀珠与他笑道，“王爷不是看见了吗，猪骨头呀。”
竟然还真是骨头。
萧景曜顿时更加不明白了，“满儿怎么玩这个？”
却听裴秀珠道，“这是今日妾身卤猪蹄膀时拆的，午饭时满儿闹着要，妾身就给了他哄着一下，哪知道他拿着就不放手了，我若要去，他就哭个没完。妾身这不只好叫人洗了干净，给他当玩具玩了。”
……原来如此。
萧景曜顿时哭笑不得，矮身问小满儿，“骨头可好玩？”
只见胖乎乎的小家伙冲他笑起来，一张嘴，露出两颗洁白的小牙牙，别提多可爱了。
萧景曜心间柔软，摸了摸小娃儿毛绒绒的脑袋，叹道，“一眨眼，满儿都这么大了。”
裴秀珠点头道，“可不是，小娃儿长得可快了。再过两个月，云儿就三岁了。”
回想她头一次怀孕，仿佛还在昨日似的。
萧景曜也颔首。
摸完儿子，他又摸了摸小闺女的小脑袋，温声问道，“父王明日休沐，云儿想去哪里玩？”
咦，父王可以陪她玩了？
小云儿顿时眼睛一亮，脆生生道，“骑马！”
萧景曜一口应下来，“好，明日我们便去庄子上骑马。”
小云儿高兴的在床上蹦蹦跳，欢呼道，“好棒！”
小满儿见状也咯咯笑了起来，声音别提多可爱。
~~
于是，待到第二日一早，一家人便早早起来，去了京郊的田庄里。
自打回了京城，萧景曜便在此建了一座小型马场。不忙的时候，能时不时待女儿来骑骑马。
如今十月天气凉，只见马场内牧草一片黄，不过，依然有马儿在悠闲吃草。
须知等再等一阵，下了雪后，可就没办法跑了。
于是，爷俩便赶紧玩了起来。
小云儿不愧是西北出生的娃儿，自小习惯了骑马狂奔，一点也不怕。
有萧景曜带着，裴秀珠十分放心闺女，便抱着满儿查看起庄家来。
田地里的冬小麦一片绿油油，长势不错，菜地里也就只剩了即将收获的大白菜与萝卜。
待过几日，将它们一一收了，
正叫人哭笑不得的是，小家伙渐渐发现, 姐姐的东西更加好玩，所以每次见到姐姐小云儿吃什么, 就伸出胖胖的小手去要。
所幸小云儿是个大方的姐姐, 也喜欢跟弟弟分享, 姐弟俩相伴长大, 也算融洽。
眼看寒冬将至, 正是膏蟹肥熟之际, 知道小郡主爱吃虾蟹, 王府膳房一连进了不少膏蟹。
但，再美味的东西，吃多了也有腻的时候。
这不, 这日一早起，小云儿便嚷嚷着想吃肉肉了。
如今正是贴秋膘的好时候，裴秀珠思索一番，便决定做猪脚饭给小闺女尝尝。
所谓“猪脚”，是南方百姓的叫法，其实就是猪肘，猪蹄膀。
这是南北都常见的食材，裴秀珠便叫膳房采买了一些新鲜猪蹄膀。
等猪蹄膀送到，她命香梨枇杷先给猪蹄膀去毛，又叫樱桃用猪骨鸡骨等熬出一锅高汤。
紧接着，她亲自将八角、桂皮、辣椒、丁香、陈皮、小茴香、香叶、草果、甘草、砂仁等多种香料制成料包，又将红葱头、蒜、姜等以凉油炸香。
热锅炒出糖色水，倒入高汤，下香料包，炸好的香油，调以盐、酱油、料酒等，最后放一把干贝增鲜。
此时，已经洗净去毛飞过水的猪蹄膀便可以下入汤中。
先用大火烧开，再转成小火熬肉，令蹄膀中多余的油脂尽数渗入卤汁，将猪蹄膀卤到透彻入味。
约莫一个时辰之后，待到锅中卤汁熬到如糖浆一样粘稠厚重时，变大功告成了。
裴秀珠将蹄膀小心捞出，此时的猪蹄膀，皮肉已经酥烂离骨，只需轻轻一拽，中间的大骨便已轻松脱离下来，而红亮的皮肉却还在颤抖，一瞧就好吃。
她手起刀落，将蹄膀一一剁成小块，扑在白花花的米饭上，再搭配几块卤豆干，一颗卤蛋，辣以及用椒蒜末炝炒好的酸菜。
最后将一勺灵魂卤汤浇在肉上，令卤汁滋润过肉块后，再下渗到米饭之中，将米饭染成酱色。
试问如此一碟饭端到面前，谁能不动心？
萧景曜已经许久没空回来用午膳，裴秀珠便先做好一份，装进食盒，叫人送去前院。
余下的，就能跟娃儿们一起开吃了。
自打蹄膀的香味传出，小云儿就已经馋的不行，此时端上桌来，赶紧先尝了一口。
哇，肉肉肥的部分已经入口即化，瘦的地方亦是酥烂入味，连肥带瘦吃进口中，再来一勺浸满了酱汁的米饭，简直是完美啊！
小人儿忍不住用萌萌的小奶音感慨，“真好吃！”
裴秀珠看见闺女大口吃饭就高兴，笑着嘱咐道，“慢慢吃啊。”
小云儿乖乖点头，“好。”
便继续吃起来。
然而一旁，小满儿瞧着娘亲与姐姐一口一口，也着急起来，一个劲儿的伸着小胖手向桌上，连肉泥粥都不好好吃了。
裴秀珠灵机一动，将方才蹄膀里的猪骨拿了一根给小娃儿。
小家伙抓着猪骨，起初愣了一愣。
然后，待试着用嘴巴尝了尝后，顿时眼睛一亮。
原来是好吃的呀！滋味很浓重呢！
于是小家伙就愉快啃了起来。
裴秀珠赶紧叫乳母往小娃儿嘴里喂肉泥粥。
小家伙如今已经可以吃些肉泥，猪肝泥，及果泥之类的辅食啦。
此时，啃着大骨头吃着粥，小嘴巴吧唧吧唧，吃的别提多香了。
甚至连云儿也好奇起来，问娘要了一块猪骨，也尝了一下。
咦，没有肉的骨头分明一点都不好吃嘛！
看来弟弟还是傻乎乎，还是她的饭最好吃啦！
小云儿于是放弃了光秃秃的猪骨，重又好好吃起自己的饭来。
~~
此时的前院里，萧景曜正在听取大臣们的汇报。
正听的起劲，福厚忽然提了食盒进来，于是，那股浓郁的酱香一下就充满房中。
香味悄悄飘进众人鼻尖，叫所有人都意识到，此时已经到了吃饭的时间了。
萧景曜本想再等一会儿，但一闻见香味，顿时有点等不住了，遂发话道，“先吃饭吧。”
众人应是，自觉退出书房，去了饭厅。
——往常在宫里办事，到了饭点，宫里会提供餐食，如今肃王府也是一样，日日提前来办事的大臣们备着饭。
房中清净了，福厚赶紧将食盒里的美味一一拿出摆好，萧景曜便吃了起来。
先尝一口肉。
唔，去骨的蹄膀肉已是软烂入味，酱汁浓郁，别提多下饭了。而炒过的酸菜爽脆酸香，还有些许辣味，更加_0_ci_0_ji人的味蕾。
卤豆干软糯香浓，尽数吸收了卤汁，对半切开的卤蛋更是精彩，蛋白已经卤到稍显弹牙，蛋黄确是沙糯绵软。俱都十分入味，与米饭配在一起，实在好吃。
萧景曜边吃，边忍不住感叹，每日忙碌之中，还能吃到来自媳妇的美味关怀，真叫人感动。
而今日，大臣们的餐桌上也有一道卤猪脚。
众人还不知这是出自谁之手，只是在尝过之后忍不住颔首。
“只是简单的猪肘，酸菜，跟鸡蛋，便能做到如此下饭，厨师的功力可见一斑。
厨子不敢贸然领功，只得赶忙出来解释，“各位大人有所不知，今日这道猪肘，乃是我们王妃做的。”
“什么？”
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~~
晚间，萧景曜终于回到后院。
进门只见，一双儿女已经沐浴过，各自穿着小寝衣，在榻上玩。
云儿拿着一个木制的蜻蜓，然小满儿手中，居然拿着一根猪骨。
他顿时大感诧异，忙问一旁的媳妇儿，“满儿拿的是什么？”
裴秀珠与他笑道，“王爷不是看见了吗，猪骨头呀。”
竟然还真是骨头。
萧景曜顿时更加不明白了，“满儿怎么玩这个？”
却听裴秀珠道，“这是今日妾身卤猪蹄膀时拆的，午饭时满儿闹着要，妾身就给了他哄着一下，哪知道他拿着就不放手了，我若要去，他就哭个没完。妾身这不只好叫人洗了干净，给他当玩具玩了。”
……原来如此。
萧景曜顿时哭笑不得，矮身问小满儿，“骨头可好玩？”
只见胖乎乎的小家伙冲他笑起来，一张嘴，露出两颗洁白的小牙牙，别提多可爱了。
萧景曜心间柔软，摸了摸小娃儿毛绒绒的脑袋，叹道，“一眨眼，满儿都这么大了。”
裴秀珠点头道，“可不是，小娃儿长得可快了。再过两个月，云儿就三岁了。”
回想她头一次怀孕，仿佛还在昨日似的。
萧景曜也颔首。
摸完儿子，他又摸了摸小闺女的小脑袋，温声问道，“父王明日休沐，云儿想去哪里玩？”
咦，父王可以陪她玩了？
小云儿顿时眼睛一亮，脆生生道，“骑马！”
萧景曜一口应下来，“好，明日我们便去庄子上骑马。”
小云儿高兴的在床上蹦蹦跳，欢呼道，“好棒！”
小满儿见状也咯咯笑了起来，声音别提多可爱。
~~
于是，待到第二日一早，一家人便早早起来，去了京郊的田庄里。
自打回了京城，萧景曜便在此建了一座小型马场。不忙的时候，能时不时待女儿来骑骑马。
如今十月天气凉，只见马场内牧草一片黄，不过，依然有马儿在悠闲吃草。
须知等再等一阵，下了雪后，可就没办法跑了。
于是，爷俩便赶紧玩了起来。
小云儿不愧是西北出生的娃儿，自小习惯了骑马狂奔，一点也不怕。
有萧景曜带着，裴秀珠十分放心闺女，便抱着满儿查看起庄家来。
田地里的冬小麦一片绿油油，长势不错，菜地里也就只剩了即将收获的大白菜与萝卜。
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