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克夫农女倾富天下-分卷阅读1286

一看的冲动。
  只是,他毕竟是皇帝,不能随意出口,所以,对于去桃源村一事,必须好好的斟酌和安排一下。
  ……
  林月兰和蒋振南对于皇帝收到这花生油是什么反应,根本就不在乎。
  反正,这花生油是通过他手下暗卫梢过去的,至于吃不吃,他们也不在乎。
  只不过,没有料到的是,就因为三坛子花生油,就让这个高高在上的皇帝陛下有去桃源村的打算。
  因为榨油机制作成功,且成功的榨出油来。
  因此,剩下的花生,林月兰立即让属下的人去办了。
  再榨出来的油,林月兰让专门的人员,快马加鞭的送到各个酒楼,及各大产业的管事手中。
  对于属下,尤其是左膀右臂的得力干将,她从为不吝啬给他们分享好东西。
  然后,她让木工坊的人,再制造几只榨油机!
  就一只榨油机,等花生收获季节时,根本就忙不过来用。
  与柳逸尘的合作,只要柳逸尘收到足够的花生,随时就可以合作,双方利益。
  至于柳逸尘怎么安排,对于这些榨出来的花生油,又是怎么销售出去,林月兰也根本就不会过问。
  榨油机弄好之后,林月兰就想着弄出一台做粉条的机器。
  米粉,红薯粉,土豆粉等等,一想到各种粉条,林月兰突然间十分想念,更加想吃了。
  只是以前她机缘巧合之下,看到了卧式要楔子榨油机的设计及制造过程,可做粉条机器,她可是完全没有见过。
  如果只是人工做粉条,那就很简单。
  比如红薯粉,主要把红薯捣碎,然后加水,过滤,把红薯渣过滤过来,留下的是混浊的水,等这些混浊液沉淀下来,就成形成了红薯淀粉。
  倒掉水,再用细密的纱布,把这些淀粉装起来,挂起来再掉水,等感觉已经完全没有水了,再打开纱布,把里面的淀粉捣碎拿出去在太阳底下爆晒。
  等完全把淀粉晒干之后,就可以打浆糊了。
  所谓的打浆糊,就是红薯粉掺合一定比例的水,一般是一斤淀粉掺2。5斤到3斤的冷水,放入盆内。
  盆放入锅内煮沸,不断搅拌,成熟度达到_0_ba_0_jiu成即可。
  等打成浆糊之后,又放入干淀粉之中,可兑20公斤的淀粉面。
  最后,是漏丝。
  所谓的漏丝是勾芡好的淀粉面,变成一根根粉条。
  漏丝前,还必须看看粉团是否合适。
  如漏下的粉条不粗,不细,不断即为合适。
  如下条太快或太慢,都必须加干粉或湿粉。
  还有漏丝要准备的就是漏勺,48孔的,还要准备好两口锅,冷水缸两口。
  漏丝时,浆糊要急巴搅匀,边拌边加温水,水温为50度。
  当淀粉团离手时,抓起一团,少许自然垂落,如不断落,即可漏丝,。
  在漏丝时,还要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。
  待丝条从锅底浮出水面时,即可出锅,再经过一次冷水缸降温,用手理成束穿到木棒上,经过另一次冷水缸的不降温,不断摆动,直到粉条松散为。
  最后,就是晒丝。将粉条拿到背风向阳处晒干。
  林月兰会知道这些传统的做红薯粉条的做法,是完全归功于有个能干的外婆。
  对于林月兰来说,她外婆几乎无所不能。
  就因小时候闹过一次想吃红薯粉条,她外婆就自已做了很正宗很纯粹的红色粉条给她吃。
  她外婆担心外面卖的红薯粉条不干净,为了宝贝孙女,她才愿意亲自动手。
  林月兰记得,自从外婆做了红薯粉条之后,她就迷上了吃粉条,不管是当饭吃也好,或者做菜吃也好,顿顿必须要有粉条。
  这人工做粉条,真是说来简单也简单,说复杂就是这东西太耗时又人力。
  如果单单只是做来自已吃,毫不疑问,林月兰肯定选择人工制作。
  但是,要对外销售的话,只是人工,根本就忙不过来。
  所以,林月兰才想着,自已看看能不能制
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