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明星私房菜[直播]-分卷阅读84
穆冉笑笑，她不是舍不得钱不用好的食材,谁都知道,食材好坏也会影响菜的口味，可因为好的食材运输不便，又是冬天，一旦保存不好就会窜味，而对她来说，新鲜是很重要的。
“食材当然很重要！但对于一个厨师来说，不该被食材俘虏，厨师是食材的创造者而非奴隶。”
池禾渊很受触动，他的表情明显震惊，半晌后，他终于夹起了一根腌制的咸菜。
放入口中嚼嚼，脆嫩爽口，完全没有吃腌制食物的不健康感。
“这咸菜……”
“我把所有腌制食物时用到的对身体不好的调料都换掉，尽量用食物提取的调味料来腌制食物提味，使得食物天然、营养、健康，即便是幼小的孩子，也完全可以吃。”穆冉回复。
池禾渊不敢相信又心有不甘，他哆嗦着夹起那半颗卤蛋，吃完，只觉得整个人充满了幸福感，让他心中一暖，仿佛回到年幼的时候，被母亲温暖的手掌抚摸过头顶的感觉。
“这卤蛋……”
按理说卤蛋应该用老卤来制作才入味，很多著名餐厅的老卤都已经有几十年历史，这样的卤汁非常香浓，很适合做卤蛋和卤肉饭，而穆冉的餐厅是新开的，并没有这样的卤汁，因此，在做的时候，她把鸡蛋煮熟之后放入冷水中浸泡，把蛋放入卤汁中直到鸡蛋挂色，再加入各种佐料，这时候才最考验厨师的功底，要使卤蛋做到色香味俱全，需要深厚的功力，对分寸的掌握，必须分毫不差，只有这样出神入化的功力才能做到如此完美的卤蛋。
听穆冉说了过程，池禾渊只觉得震惊，手法并没有多特别，可做出来的东西却完全不同，这才是世界顶级_0_da_0_shi的追求，如小野二郎这样，一生近六十年时间都在做寿司，他做寿司的手法和过程任何人都可以看到，可由六十年时间支撑起的手艺却使得他做出的寿司独一无人。据说，他为了保护双手，连睡觉时都在戴手套保护手，正是为了做出一份细致到完美的寿司，这样的人被称为“日本瑰宝”不是没有原因的。
而在穆冉这一份简单的饭食中，池禾渊感受到了来自顶级_0_da_0_shi的光芒。
其实，他今天是在网上无意中搜索到了这家店，据说是连专业厨师都赞不绝口的一家店，但这些并不是最吸引他的，很多店在网络上营销，也可以吹嘘成这种水准，真正让他开了一个半小时车过来吃饭的原因，是因为推荐这家店的有个大v表面上是个美食达人，实际上是米其林餐厅的密探，众所周知，米其林餐厅的评选都是由n个美食密探一年12次到访，最后再由总部审核，过程复杂。而米其林的密探都赞不绝口的美味，其好评度甚至超过米其林三星餐厅，这才是他会驱车来吃的原因。
池禾渊尝了所有的食材，已经非常满足了，他又试着喝了一口汤，这一口汤经由他的喉咙下去，他只觉得一种叫做感动的情绪充盈着他的身体。
“哎，他怎么回事？”米小川和金力胖子进门来，见了池禾渊，很好奇地问：“这人怎么哭了？是家里遇到什么事情了？”
眼泪从池禾渊的脸庞花落。
“不是！”穆冉回道。
【主播，我怎么觉得这个人来头不小。】
穆冉点点头，事实上，她知道池禾渊这个人，池禾渊年少成名，是世界一流的米其林三星厨师，从前她在杂志中见到过池禾渊的专访，他跟其他厨师不同，很多厨师一辈子都只专注于一类食物，有人擅长中餐，有人擅长西餐，有人擅长日料，可池禾渊不同，他是全才型，做什么都能做到极致，穆冉没记错的话，池禾渊好像开了一家无国界料理，做各类菜肴，只是，这个时间点，池禾渊应该在开饭店才对，怎么来她这里吃饭了？
“他是个名厨。”
【难不成来这里偷师？我看他情绪不好。】
“可能遇到什么事了吧？”穆冉说着。
这时，池禾渊站起身，他来到窗口，把499元放到窗口。
窗外下起了雨，池禾渊从包里掏出一把黑色的折叠伞，打开后，回头对着穆冉的方向鞠了一躬，之后，人和伞一起没入冬日的冷雨中。
-
米小川疑惑一声，“这人好奇怪啊！来去都一句话没有！”
胖子摸了摸自己的肚子，和金力对视一眼，叹息道：
“老板！隔壁的事情发生以后，我和金力都去医院检查，都查出了问题，虽然不严重，但真有些后怕。”
“不必担心，只要没上瘾就好。”穆冉回复。
“给我和金力一人来一份饭，洗刷一下我们的胃！”
穆冉答应着，开始做饭。
胖子、金力和米小川三人却看着厨房的方向小声嘀咕：
“你们说，老板到底长啥样？不露面就算了，怎么连句话也不说？是不是哑巴啊？”
“有可能，我也觉得奇怪呢，这么好的手艺，比米其林餐厅做的都好吃，难不成是当年赫赫有名的厨神？”
“不可能！早有传言，说厨神封刀不做了！”
“真的吗？那么这老板会不会是厨神的儿子？这么神秘，我越来越好奇了。”
米小川摸了摸下巴，阴险一笑：
“难道你们就没想过，做饭的是某个杀人狂！这饭店所有的肉都是……”
“哎！去死吧你！”金力和胖子摸了摸胳膊，怪罪道：“说的我鸡皮疙瘩都起来了。”
“就是！说的怪吓人的，我们只是纯粹好奇而已！”
说话间，又有几个老客来排队等餐，大家聊聊天，仿佛早就习惯了漫长的排队，自娱自乐，还有人从包里掏出一副麻将开始打起来。
【这些人真是一言难尽啊……】
【尤其是米小川那三人，居然猜测主播是个杀人狂！果然狗嘴里吐不出象牙！】
【等最后主播公布身份的时候，保准让这些土包子吓一跳！】
排队的人越来越多，花间路93号又恢复了以往的排队场景。
很多人如梦初醒，被罂粟壳吊着的那种瘾也慢慢褪去，最后才明白，自己明明是想吃93号做的菜，却被那罂粟壳勾着去了92号。
排队排习惯了，有个人甚至夸张地掏出一15厘米宽的小火锅，还带了酒精块，他把锅放在地上，点燃火锅开始煮方便面。
“我靠！人才啊！”米小川感叹。
“没办法。”煮火锅的人推了推眼镜，“每次来都吃不饱，只好自己动手丰衣足食了！”
“你牛！”所有人竖起大拇指，一瞬间，打麻将什么的弱爆了。
于是，当天，又有人把排队时打麻将的图发到网上，这不，很快就多了个热门话题#排队时打麻将吃火锅#，于是，很多来吃过的人纷纷吐槽排队难，那怨念简直比春运时抢不到车票还大，93号又一次在微博上频频被人提起。
“老板，你要不要考虑开个微博，很多餐厅都可以微博订餐。”
穆冉摇头道：“我们餐厅暂时不接受订餐！”
“为啥？”
“没人手。”
“你不是人吗？”
“我懒！”穆冉理所当然地回。
众人晕倒。
-
当晚，霍达拿着个本子，讨好地找上了穆冉。
“穆女神，来，我帮你端杯水。”
穆冉瞅了他一眼，哼道：“有话快说！”
霍达尴尬地笑笑，他拿出本子，说：“穆冉啊，你也知道，最接直播很红。”
穆冉一个激
“食材当然很重要！但对于一个厨师来说，不该被食材俘虏，厨师是食材的创造者而非奴隶。”
池禾渊很受触动，他的表情明显震惊，半晌后，他终于夹起了一根腌制的咸菜。
放入口中嚼嚼，脆嫩爽口，完全没有吃腌制食物的不健康感。
“这咸菜……”
“我把所有腌制食物时用到的对身体不好的调料都换掉，尽量用食物提取的调味料来腌制食物提味，使得食物天然、营养、健康，即便是幼小的孩子，也完全可以吃。”穆冉回复。
池禾渊不敢相信又心有不甘，他哆嗦着夹起那半颗卤蛋，吃完，只觉得整个人充满了幸福感，让他心中一暖，仿佛回到年幼的时候，被母亲温暖的手掌抚摸过头顶的感觉。
“这卤蛋……”
按理说卤蛋应该用老卤来制作才入味，很多著名餐厅的老卤都已经有几十年历史，这样的卤汁非常香浓，很适合做卤蛋和卤肉饭，而穆冉的餐厅是新开的，并没有这样的卤汁，因此，在做的时候，她把鸡蛋煮熟之后放入冷水中浸泡，把蛋放入卤汁中直到鸡蛋挂色，再加入各种佐料，这时候才最考验厨师的功底，要使卤蛋做到色香味俱全，需要深厚的功力，对分寸的掌握，必须分毫不差，只有这样出神入化的功力才能做到如此完美的卤蛋。
听穆冉说了过程，池禾渊只觉得震惊，手法并没有多特别，可做出来的东西却完全不同，这才是世界顶级_0_da_0_shi的追求，如小野二郎这样，一生近六十年时间都在做寿司，他做寿司的手法和过程任何人都可以看到，可由六十年时间支撑起的手艺却使得他做出的寿司独一无人。据说，他为了保护双手，连睡觉时都在戴手套保护手，正是为了做出一份细致到完美的寿司，这样的人被称为“日本瑰宝”不是没有原因的。
而在穆冉这一份简单的饭食中，池禾渊感受到了来自顶级_0_da_0_shi的光芒。
其实，他今天是在网上无意中搜索到了这家店，据说是连专业厨师都赞不绝口的一家店，但这些并不是最吸引他的，很多店在网络上营销，也可以吹嘘成这种水准，真正让他开了一个半小时车过来吃饭的原因，是因为推荐这家店的有个大v表面上是个美食达人，实际上是米其林餐厅的密探，众所周知，米其林餐厅的评选都是由n个美食密探一年12次到访，最后再由总部审核，过程复杂。而米其林的密探都赞不绝口的美味，其好评度甚至超过米其林三星餐厅，这才是他会驱车来吃的原因。
池禾渊尝了所有的食材，已经非常满足了，他又试着喝了一口汤，这一口汤经由他的喉咙下去，他只觉得一种叫做感动的情绪充盈着他的身体。
“哎，他怎么回事？”米小川和金力胖子进门来，见了池禾渊，很好奇地问：“这人怎么哭了？是家里遇到什么事情了？”
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“不是！”穆冉回道。
【主播，我怎么觉得这个人来头不小。】
穆冉点点头，事实上，她知道池禾渊这个人，池禾渊年少成名，是世界一流的米其林三星厨师，从前她在杂志中见到过池禾渊的专访，他跟其他厨师不同，很多厨师一辈子都只专注于一类食物，有人擅长中餐，有人擅长西餐，有人擅长日料，可池禾渊不同，他是全才型，做什么都能做到极致，穆冉没记错的话，池禾渊好像开了一家无国界料理，做各类菜肴，只是，这个时间点，池禾渊应该在开饭店才对，怎么来她这里吃饭了？
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“没办法。”煮火锅的人推了推眼镜，“每次来都吃不饱，只好自己动手丰衣足食了！”
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“老板，你要不要考虑开个微博，很多餐厅都可以微博订餐。”
穆冉摇头道：“我们餐厅暂时不接受订餐！”
“为啥？”
“没人手。”
“你不是人吗？”
“我懒！”穆冉理所当然地回。
众人晕倒。
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当晚，霍达拿着个本子，讨好地找上了穆冉。
“穆女神，来，我帮你端杯水。”
穆冉瞅了他一眼，哼道：“有话快说！”
霍达尴尬地笑笑，他拿出本子，说：“穆冉啊，你也知道，最接直播很红。”
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