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农女珍珠的悠闲生活-分卷阅读130

着干点活,吃完晚饭后,便开始完成先生留的课业。
  “这小哥俩真懂事,上学回来,还会帮家里干活,弟妹,你可真有福气,一双儿女聪明又懂事,真让你们大人省心。”说话的是郑双林的媳妇张氏,语气带着羡慕与喜悦。
  张氏手里正麻利的灌着腊肠,她到胡家帮工已有五天了,这活已经很熟悉了,早上一个时辰,下午一个时辰,每天的工钱是十文。
  “穷人家的孩子早当家,这些呀,大家都一样,你家二牛也是个好孩子,小小年纪已经能帮着你照顾全家啦。”李氏笑得和善。
  她说的是大实话,张氏到胡家帮工,家里只有二牛带着三妮,二牛既要带妹妹,又要喂猪喂鸡喂兔子,一个十岁的男孩能做到这份上实属不易了。
  张氏的大儿子郑铁牛,十二岁开始在县里的一个铁匠铺里当学徒,三年基本都是没有工钱的,只逢年过节象征性的发几十文钱,郑铁牛已经做了两年了,学徒的生活是很苦的,店铺里的粗活脏活累活,全是学徒的工作,做不好挨骂还是小事,挨打都是经常发生的事情,两年时间回家的次数一个巴掌都数得出来。
  张氏的大女儿郑春花早已出嫁,二女儿郑菊花却在七岁的时候得了一场大病夭折了。
  如今,她家里只有二牛和三妮两个孩子在家了。
  张氏听了不由笑眯了眼睛,“那是,家里要不是有二牛看着,我还真抽不出空闲来你家帮忙呢。”
  郑双林在村头给胡家起房子,张氏在村尾给胡家灌腊肠,两口子挣两份的工钱,村里的人都眼红着呢。
  郑双林一天12文钱,张氏一天10文钱,两人一天就能挣22文,十天就有220文,要是能干上一个月,那可就是660文呀,这都能顶他们好几个月的收入了,上哪找这么好的活计去呀。
  张氏是个实诚人,她是打心眼里感激胡家,郑家在望林村也是清贫得很,前几年因二妮子大病就欠了不少外债,结果,人还是没能救回来,钱银又费了不少,至今还有些没能还上。
  这次,要是能多做上一段时间,这些外债应该都能还上了。
  张氏就着袖口偷偷抹了把眼角,手里的动作更加麻利起来。


第一百一十八章 帮工

  请张氏来帮工,是有原因的。
  梁氏前几日在老宅不小心摔了一跤,下身见了红,把全家都吓得够呛。
  这阵子家中忙碌,梁氏一人在家操持家务,在农村怀着身孕的妇人多是一样要干活的,这原是很普通的事情,梁氏在家做饭喂鸡,都是些平常活计,没费什么气力。
  只是,胡家最近天天杀猪,肉类丰盛,那些猪下水猪骨头猪尾巴等等肉类多到不行,于是胡家的餐桌上基本餐餐都带荤腥,骨头汤更是每天桌上必备的,胡家过了几年难挨的困难时期,如今家境得以改善,梁氏又有孕在身,她便毫无顾忌的大吃大喝,过年到现在,硬生生的胖了十多斤,七个多月的肚子大得都有些离谱。
  王氏见她这般作态,也说过几次,吃太多太胖,孩子太大不易生产。
  梁氏当下都笑着答应,心里却不以为意,她都顺顺当当的生了三个了,能有什么不好生的,不就多吃了点么,婆婆实在太小气,于是,暗地里,趁大伙都忙着不在家的时候,她更加狂吃猛吃,直把胃撑得涨满的,她才罢休。
  如此这般,梁氏胖成球,行动自然不便,这次,在吃完午饭,胃撑到满足后,她慢悠悠的收拾碗筷端回厨房准备清洗,却在跨出门槛的时候,一个重心不稳摔倒在地,顿时,下身一阵疼痛。
  隔壁的赵小磊听到她的呼救声,忙叫来了大人帮忙,又跑去村尾通知了胡家,王氏先差了胡长贵去村头找林老大夫,这才急冲冲的与众人赶回了老宅。
  林老大夫看过后,不由气得吹胡子瞪眼,他都多少年没见着过度肥胖的孕妇了,如今瞧这梁氏带着肚子的身形竟是生生圆成了球形。
  林大夫是胡家的常客,与胡家惯是相熟,当着梁氏的面,他就不客气的训斥起来,原本就年纪大生养困难,还这般放纵吃喝,要是再这么胖下去,别说胎儿保不住,就连大人都要难保。
  梁氏吓得脸色惨白,面上不由露出悔意,她哪知道会有这般严重的后果,从前那样艰苦的生活,孩子都顺利养活下来了,这日子变好了,吃好了变胖了,反倒是不易生养了。
  早知如此,真不该吃那么多,胖成这般模样,她也后悔呀。
  王氏恨恨瞪了一眼面色惨白的梁氏,随后歉声与林大夫认了错,表明以后一定小心看着梁氏,不让她再这般胖下去。
  林老大夫点点头,他与胡家是老交情了,对于胡家上下都挺熟悉,梁氏摔了一跤动了胎气,他斟酌着开了几付安胎药,让胡长林随他去拿,随后又交代了几句注意事项,这才离去。
  梁氏动了胎气,需静养一段时间,加上月份大了,家里没人照顾也是不行,翠珠还小,照顾孕妇没有经验,王氏只能自己亲自看顾了。
  王氏在老宅照顾梁氏,胡家制作腊味的就少了一个重要主力,速度自然就慢了下来。
  家里的各种事项多,除了制作腊味,李氏要抽时间洗衣服做饭喂鸡喂兔子,一天下来忙得团团转,要不是最近精力好了许多,怕是早就累趴了。
  胡长林和胡长贵更是不得闲,每天买猪杀猪切肉腌肉就得忙一个下午,加上春耕的准备工作,两人都是忙得脚不沾地。
  珍珠瞧着一家人像陀螺似的忙得停不下来,自己也累得几乎沾枕即睡,便提议请个合适的帮工,减轻一下大伙的负担。
  王氏起先是不同意的,请人干活,腊味的制作过程不就让人知晓了么?自家的秘方不就被人学去了么?那怎么能行,还是自己抽点时间过来帮忙算了。
  珍珠顿时失笑,随后耐心解说。
  只请一两个帮工,每天只做灌肠切肉或剥小肠一些没有技术含量的工作,腌肉的香料她在房里磨成粉搭配好,腌肉的程序只让自己人做,只要香料的配方不外泄,这些腊制的过程并不重。
  她又举例,县里那些模仿她家腊味的酒楼,即便没有她家的秘方,也一样做出了类似的腊味,所以,这些普通的腊制过程,其实很多行家多看几眼就知道是怎么回事了,最重要的,还是腌制腊味的香料配方。
  王氏听了,倒是认同,可她还是有些不放心,便让胡长贵买了锁头,把放香料的东屋房门给锁了起来。
  最后是人选问题,珍珠不建议请自家亲戚,越是这样的人,越是容易仗着亲戚身份问东问西,做错或做慢了都不好说话。
  而且,他们胡家不定能请几天,等到天气暖和了,腊味就做不了了。
  最后大家都觉得张氏不错。
  张氏向来安分守己不爱扯闲话,人更是勤快利索,胡郑两家一向关系不错,加上住得近,来回更方便。
  张氏当然是乐意的,一天两个时辰就能挣十文钱,上哪找这么好的事呀!即便只做十天半个月,也能挣上一百多文钱,这可是打着灯笼都找不到的好事呢!
  张氏想都不想便应下啦。
  有了张氏这样手脚利索的人手帮忙,每天制作腊味的速度便又快了起来,一家人还能腾出些时间干点别的事情。
  珍珠感觉这十文钱请的人工,还是很划算的,要不是怕太招眼,她还真想多请几个妇人干活,把全家从肉堆里解放出来呢。
  天天这么切肉灌肉,满屋满手油腻的猪肉味,珍珠现在看到猪肉都累觉不爱了。
  就连小黑都嫌弃正屋的猪骚味,这一阵子连正屋的门口都不迈进半步。
  珍珠撇着嘴巴,有些机械化的朝灌腊肠的漏斗里塞肉,这种宽口漏斗是珍珠让胡长贵用木头削的,上宽下窄,下面拼接一根大小适宜的竹筒,用这样的漏斗灌腊肠,速度自然快了许多。
  胡长林首次用这种漏斗时,看向珍珠的眼神都快冒出星星了。
  啧啧,他这侄女实在是太聪明了,好像就没有她不会的东西一样。
  罗璟对她也很敬佩,这个十一
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