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七零年代女厂长-分卷阅读89
去我们家做客，有什么咱们到了家再说，外面热。”
“这怎么好意思呢，婆婆，你留个地址，我明天再上门拜访吧。”余思雅笑着说。她今天什么都没准备，空着手上门多不好。
田老太不在意这些：“哎呀，等什么明天，就今天，走吧，我家就在前面那个巷子，不远的，走了。”
母亲都这么说了，田振华推了推鼻梁上的眼镜也道：“余主任不必客气，我妈很少这么喜欢一个人。你们投缘，老人家喜欢热闹，你就别推辞了。”
“那好吧，谢谢，叨扰了。”余思雅有些不好意思地说道。
田家条件不错，住在一栋红色的三层楼房里，田家在二楼，是一套三室的房子，在这个城市人均居住面积只有几平米的年代，这样的居住条件非常不错了。
进了屋，跟田振华的爱人打过招呼后，田振华就把余思雅带去了书房。
“余主任想跟我谈什么？是你们养殖场还要采购机器吗？”
余思雅摇头：“不是的，田主任，你有听说过ham sausage吗？为了方便，我叫它火腿肠，就是我前天向你打听的这个东西。有次听广播，我无意中收到了一个英文台，详细介绍了ham sausage，这是一种包裹着塑料纸的方便食品，里面是由肉和淀粉加调料做的。我们养殖场有很多鸭子，我想将一部分鸭肉做成这个。”
田振华听完有些感慨：“你还没放弃啊！”
这姑娘可真够执着的。
余思雅无奈地笑了：“这不是没办法吗？所以还要请田主任帮帮这个忙。”
田振华拧起了眉：“我上次就说了，我们机械厂不生产这个，你这忙我帮不上。”
余思雅点头：“对，上次田主任已经说过了。但我今天有个新的提议，田主任，既然没有现成的，咱们可以试着自己生产一套火腿肠的生产线啊，大致的流程我知道，先需要将肉搅碎成肉泥，然后将肉泥跟淀粉、调料之类的加水搅拌腌制，然后灌肠，再熟制杀菌就可以。如果不能生产一整套配套联动的机器，那你可以帮我们单独生产几台这样的机器吗？这也算是一种创新，要是能做成，机械厂也能多一种产品，田主任就帮个忙吧。”
后世的火腿肠生产厂余思雅虽然没去过，但科技那么发达，很多大厂的流水线应该都是一整套机器了，所需的人工极少。现在技术达不到，那可以一步一步来嘛，反正他们乡下，最不缺的就是人力。
田振华认真思考了一下余思雅的话，这个事听起来似乎也不算太难，要是真的做成了，他这个技术主任的履历上又能增添一笔成绩，总归不是坏事。
思忖几分钟，田振华道：“我可以按你说的做一做试试，但能不能成功，我不敢保证啊。”
只要他能答应，余思雅就非常高兴了：“好的，谢谢田主任，为了节省材料，你先做一套小的，等成了之后，你打电话给我，我到省城来，咱们试一试。要是行，后期再多生产几套大些的机器。”
第38章
“怎么样？”余思雅问试吃的女工。
一个女工辣得嘴巴都红了：“好吃是好吃，就是太辣了，不过吧，就是辣也还想啃。”
她以前咋没有发现鸭脖子这么香呢？
余思雅递了一包不辣的过去：“尝尝这个，这个就不辣。”
女工尝过之后：“香，好吃，但没辣的让人那么上头。”
其他女工也纷纷点头：“是啊，这个辣的让人受不了，不辣的吧，刚吃过辣的好像味道又稍微淡了点。”
余思雅含笑点头：“再做一种辣椒减半的，不辣，微辣，重辣三种口味，这样不管喜不喜欢吃辣都可以在咱们的产品找到自己的需求。”
小李将要点记下来，指着鸭胸肉说：“那这些怎么办？”
现在火腿肠的机器还没研究出来，这堆东西也不能扔了，吃又吃不完，琢磨了一下，余思雅说：“先弄成风干的肉条吧，小包小包的，当给孩子做零食了。”
余思雅也没吃过鸭肉做的风干肉条，但料想是不大好吃的，不然后世超市上不会摆着的是牛肉干，而不是鸭肉干，毕竟鸭肉更便宜，要是口味还不错，肯定会有公司开发。
好在这儿物质贫乏，就算不是很好吃，但好歹是肉，便宜点也能卖出去，暂时先这么处理吧。等田主任把机器弄出来后，就不用愁了。
小李点头：“好，我也先让她们做一些出来，试试口味。”
余思雅颔首：“生产的事交给你，我放心。这些大姐的名单和平时的表现你整理一下交给我。”
小李明白，她这是要筛选出一批正式的员工。他们清河鸭加工厂正式成立，也不能一直招临时工来生产，肯定要招自己的员工。
等他走后，余思雅把马冬云也叫了进来：“你呆在养殖场的时间应该比较多，提交一份关于这些大姐干活的报告给我。”
兼听则明，余思雅虽然相信小李不会乱来，但人心总是偏的，他又是个年轻小伙子工作经验不足，万一受人蒙蔽了呢。所以她让马冬云也提交一份相同的报告，两个人的一对比，能发现很多问题，也能省了她不少时间。
马冬云也知道余思雅大概是要从这批临时工中选拔一些出来转正，郑重地点头：“好的，余主任。”
“你去忙吧，让楚玉涛来我办公室一趟，叫他把账本带上。”余思雅微笑道。
不一会儿，楚玉涛就捧着账本来了。
余思雅让他坐在办公桌对面：“账本给我看看，你再说说这两个月的收支状况。”
目前养殖场的账目还算简单，收入就是卖小鸭子、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋之类的产品，支出就复杂了，除了人工工资、机器维护、饲料成本开支等等最主要的是余思雅太能花钱了，时不时地就有各种奇思妙想，她一有什么念头，那就得花钱。
楚玉涛对账目倒背如流：“七月和八月共计收入24650块，其中酱板鸭销售4860只，皮蛋……”
余思雅边听边查账目，每一笔都有出处，没有问题。看完后，她合上了账本，问道：“那目前我们账目上还有多少钱？”
挣得多花得也多，楚玉涛说：“结了建厂房材料的款子和人工费，还有拉电线和装电话的费用，目前账上还有48_0_6_0_4块钱。不过下个月要收红薯，咱们得留一笔款子。几个大队的队长找过我，他们的意思是直接将红薯挖了给咱们送过来，也省得还要自己准备地窖多做一道工了。余主任，你看怎么样？”
这样社员确实会省事很多，不用将红薯运回家堆放一段时间，又再送过来。
余思雅素来讲究效率自然不会反对这种节省人力成本的事，哪怕节省的不是养殖场的劳动成本。
“可以，但卖红薯的钱先记在账上，年底再给他们结算。账目上你给我留4000块，不能动，我有用。”余思雅思索了一下说道。
省机械厂肯定不会答应赊账，如今是他们求着别人的时候，没讲条件的余地，只能先准备好钱了。别到时候田振华弄出了机器，她却没钱买。
楚玉涛有些为难：“咱们今年都是现结，这一下子赊账，他们可能不答应。”
余思雅抬头睨了他一眼：“不同意就按去年的规矩办，让他们放一段时间再送过来。刚出土的重量跟放个十天半月的重量能一样吗？光想捡便宜，哪有那么好的事。”
刚出土的红薯水分充足，也会重很多，要是放个半月一月的，哪怕放地窖也会减重一两成。这些大队都是老农，经验丰富，未尝不知道这一点，他们想早点送过来，除了省事，更多的是想多卖点钱。
楚玉涛脸色一白，瞬间明白了余思雅的意思，有些汗颜，他都没想到这一层。
“那，要不要让他们放一段时间，咱们再收？”
虽然同情农民辛苦，但楚玉涛身为养殖场的财务，比谁都清楚养殖场现在看起来光鲜亮丽，实际上钱一直很紧张。大家都看到每个月他们出多少货，卖了多少钱，却不想想他们投入了多少，花销有
“这怎么好意思呢，婆婆，你留个地址，我明天再上门拜访吧。”余思雅笑着说。她今天什么都没准备，空着手上门多不好。
田老太不在意这些：“哎呀，等什么明天，就今天，走吧，我家就在前面那个巷子，不远的，走了。”
母亲都这么说了，田振华推了推鼻梁上的眼镜也道：“余主任不必客气，我妈很少这么喜欢一个人。你们投缘，老人家喜欢热闹，你就别推辞了。”
“那好吧，谢谢，叨扰了。”余思雅有些不好意思地说道。
田家条件不错，住在一栋红色的三层楼房里，田家在二楼，是一套三室的房子，在这个城市人均居住面积只有几平米的年代，这样的居住条件非常不错了。
进了屋，跟田振华的爱人打过招呼后，田振华就把余思雅带去了书房。
“余主任想跟我谈什么？是你们养殖场还要采购机器吗？”
余思雅摇头：“不是的，田主任，你有听说过ham sausage吗？为了方便，我叫它火腿肠，就是我前天向你打听的这个东西。有次听广播，我无意中收到了一个英文台，详细介绍了ham sausage，这是一种包裹着塑料纸的方便食品，里面是由肉和淀粉加调料做的。我们养殖场有很多鸭子，我想将一部分鸭肉做成这个。”
田振华听完有些感慨：“你还没放弃啊！”
这姑娘可真够执着的。
余思雅无奈地笑了：“这不是没办法吗？所以还要请田主任帮帮这个忙。”
田振华拧起了眉：“我上次就说了，我们机械厂不生产这个，你这忙我帮不上。”
余思雅点头：“对，上次田主任已经说过了。但我今天有个新的提议，田主任，既然没有现成的，咱们可以试着自己生产一套火腿肠的生产线啊，大致的流程我知道，先需要将肉搅碎成肉泥，然后将肉泥跟淀粉、调料之类的加水搅拌腌制，然后灌肠，再熟制杀菌就可以。如果不能生产一整套配套联动的机器，那你可以帮我们单独生产几台这样的机器吗？这也算是一种创新，要是能做成，机械厂也能多一种产品，田主任就帮个忙吧。”
后世的火腿肠生产厂余思雅虽然没去过，但科技那么发达，很多大厂的流水线应该都是一整套机器了，所需的人工极少。现在技术达不到，那可以一步一步来嘛，反正他们乡下，最不缺的就是人力。
田振华认真思考了一下余思雅的话，这个事听起来似乎也不算太难，要是真的做成了，他这个技术主任的履历上又能增添一笔成绩，总归不是坏事。
思忖几分钟，田振华道：“我可以按你说的做一做试试，但能不能成功，我不敢保证啊。”
只要他能答应，余思雅就非常高兴了：“好的，谢谢田主任，为了节省材料，你先做一套小的，等成了之后，你打电话给我，我到省城来，咱们试一试。要是行，后期再多生产几套大些的机器。”
第38章
“怎么样？”余思雅问试吃的女工。
一个女工辣得嘴巴都红了：“好吃是好吃，就是太辣了，不过吧，就是辣也还想啃。”
她以前咋没有发现鸭脖子这么香呢？
余思雅递了一包不辣的过去：“尝尝这个，这个就不辣。”
女工尝过之后：“香，好吃，但没辣的让人那么上头。”
其他女工也纷纷点头：“是啊，这个辣的让人受不了，不辣的吧，刚吃过辣的好像味道又稍微淡了点。”
余思雅含笑点头：“再做一种辣椒减半的，不辣，微辣，重辣三种口味，这样不管喜不喜欢吃辣都可以在咱们的产品找到自己的需求。”
小李将要点记下来，指着鸭胸肉说：“那这些怎么办？”
现在火腿肠的机器还没研究出来，这堆东西也不能扔了，吃又吃不完，琢磨了一下，余思雅说：“先弄成风干的肉条吧，小包小包的，当给孩子做零食了。”
余思雅也没吃过鸭肉做的风干肉条，但料想是不大好吃的，不然后世超市上不会摆着的是牛肉干，而不是鸭肉干，毕竟鸭肉更便宜，要是口味还不错，肯定会有公司开发。
好在这儿物质贫乏，就算不是很好吃，但好歹是肉，便宜点也能卖出去，暂时先这么处理吧。等田主任把机器弄出来后，就不用愁了。
小李点头：“好，我也先让她们做一些出来，试试口味。”
余思雅颔首：“生产的事交给你，我放心。这些大姐的名单和平时的表现你整理一下交给我。”
小李明白，她这是要筛选出一批正式的员工。他们清河鸭加工厂正式成立，也不能一直招临时工来生产，肯定要招自己的员工。
等他走后，余思雅把马冬云也叫了进来：“你呆在养殖场的时间应该比较多，提交一份关于这些大姐干活的报告给我。”
兼听则明，余思雅虽然相信小李不会乱来，但人心总是偏的，他又是个年轻小伙子工作经验不足，万一受人蒙蔽了呢。所以她让马冬云也提交一份相同的报告，两个人的一对比，能发现很多问题，也能省了她不少时间。
马冬云也知道余思雅大概是要从这批临时工中选拔一些出来转正，郑重地点头：“好的，余主任。”
“你去忙吧，让楚玉涛来我办公室一趟，叫他把账本带上。”余思雅微笑道。
不一会儿，楚玉涛就捧着账本来了。
余思雅让他坐在办公桌对面：“账本给我看看，你再说说这两个月的收支状况。”
目前养殖场的账目还算简单，收入就是卖小鸭子、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋之类的产品，支出就复杂了，除了人工工资、机器维护、饲料成本开支等等最主要的是余思雅太能花钱了，时不时地就有各种奇思妙想，她一有什么念头，那就得花钱。
楚玉涛对账目倒背如流：“七月和八月共计收入24650块，其中酱板鸭销售4860只，皮蛋……”
余思雅边听边查账目，每一笔都有出处，没有问题。看完后，她合上了账本，问道：“那目前我们账目上还有多少钱？”
挣得多花得也多，楚玉涛说：“结了建厂房材料的款子和人工费，还有拉电线和装电话的费用，目前账上还有48_0_6_0_4块钱。不过下个月要收红薯，咱们得留一笔款子。几个大队的队长找过我，他们的意思是直接将红薯挖了给咱们送过来，也省得还要自己准备地窖多做一道工了。余主任，你看怎么样？”
这样社员确实会省事很多，不用将红薯运回家堆放一段时间，又再送过来。
余思雅素来讲究效率自然不会反对这种节省人力成本的事，哪怕节省的不是养殖场的劳动成本。
“可以，但卖红薯的钱先记在账上，年底再给他们结算。账目上你给我留4000块，不能动，我有用。”余思雅思索了一下说道。
省机械厂肯定不会答应赊账，如今是他们求着别人的时候，没讲条件的余地，只能先准备好钱了。别到时候田振华弄出了机器，她却没钱买。
楚玉涛有些为难：“咱们今年都是现结，这一下子赊账，他们可能不答应。”
余思雅抬头睨了他一眼：“不同意就按去年的规矩办，让他们放一段时间再送过来。刚出土的重量跟放个十天半月的重量能一样吗？光想捡便宜，哪有那么好的事。”
刚出土的红薯水分充足，也会重很多，要是放个半月一月的，哪怕放地窖也会减重一两成。这些大队都是老农，经验丰富，未尝不知道这一点，他们想早点送过来，除了省事，更多的是想多卖点钱。
楚玉涛脸色一白，瞬间明白了余思雅的意思，有些汗颜，他都没想到这一层。
“那，要不要让他们放一段时间，咱们再收？”
虽然同情农民辛苦，但楚玉涛身为养殖场的财务，比谁都清楚养殖场现在看起来光鲜亮丽，实际上钱一直很紧张。大家都看到每个月他们出多少货，卖了多少钱，却不想想他们投入了多少，花销有
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