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十全食美-分卷阅读50

的没朝锅边张望。
  宁汐想了想,笑着凑了过去:“张大哥,你去帮我爹打下手吧我在这儿准备配料就行了。”
  所谓打下手,其实并没什么事要做。反而正是偷师学艺的大好机会,做过学徒的当然都懂。
  张展瑜手中的动作一顿,眼里掠过一丝惊喜和灼热,旋即又压了下去,故作镇静的推辞:“不用了,宁大厨做菜的时候不喜欢有人在旁边打扰的。”
  宁汐甜甜的一笑:“站在锅灶旁边实在太热了,我可受不了了。你就去替我一会儿嘛,我待会儿就换你回来。”
  张展瑜其实巴不得立刻就过去,可又怕宁有方不高兴,迟疑的瞄了宁有方一眼,欲言又止。
  张展瑜的那点小心思几乎挂在了脸上,那份渴望更是一览无遗。宁汐心知肚明他根本没法拒绝这样的提议,索性又冲宁有方撒娇:“爹,我被炉火烤的热死了,想在这边休息会儿,让张大哥替我一会儿好不好?”
  从小到大,只要是她提出的要求,宁有方从没拒绝过。这次也没例外。
  宁有方只稍微犹豫了片刻,就笑着应了:“好好好,你就在那边做配料吧有什么不懂的,就问一声。展瑜,你过来吧”
  张展瑜跟着他做了这么久的二厨,一直安分老实,并没偷师。这次就让他跟着学学怎么做鱼翅好了。
  张展瑜努力压抑着心里的激动兴奋,立刻点头应了。
  宁汐俏皮的冲张展瑜眨眨眼,张展瑜回了个灿烂的笑容,喜滋滋的站到了宁有方的身边打下手去了。
  不用想也知道,接下来的时间里,张展瑜绝不会有闲空再往案板这边多看一眼了。
  宁汐的嘴角露出一丝狡黠的微笑,迅速的拿起刀,有模有样的切起了配菜。
  然后趁着身后两人都全神贯注的时候,宁汐迅速的用手捏了些盐,撒在那一大碗黄亮亮的蟹粉里。再拿起筷子搅拌了几下,还故意大声说道:“爹,这蟹粉不够松软,我用筷子搅拌一会儿。”
  果然,宁有方随口就应了,连头都没回。
  至于张展瑜嘛,从头至尾眼睛都没舍得眨一下,一直紧紧的盯着锅里呢宁汐做手脚成功,心里别提多愉快了。
  盐为百味之首,再美味的珍馐佳肴,只要稍微咸了一点,难免就会失了几分味道。这其中的差别虽然并不明显,可长期食不厌精吃惯美味菜肴的贵人们,还是能尝的出来的。这么一来,四皇子自然也就不会留意到宁有方的厨艺了。
  这样的计策若是用在别的厨子身上,肯定不行。因为上菜之前,谁都会亲口尝一尝菜肴的味道如何。味道稍微有些偏差,肯定不会就这么呈上去。可用在宁有方的身上却是最妙不过。
  宁有方对自己的手艺极有信心,菜肴出锅装盘的时候,从来不会尝一口。只要他依着自己的习惯放盐调味,这道蟹粉鱼翅,必然会咸了点……
  宁汐心情好极了,接下来做事也有了劲头。
  十盘干烧鱼翅都上桌了之后,宁有方总算松了口气。按着上菜的顺序,这道蟹粉鱼翅应该是最后再上,算是压轴的主菜了。他可以坐下休息会儿再忙活了。
  宁有方笑着喊了声:“汐儿,过来,这碗是留给你的,尝尝看好不好吃。”
  宁汐笑嘻嘻的凑了过去,拿起筷子夹了一口送入口中,顿时惊叹出声:“又软又滑又香,真好吃啊”最难得的,是那份嚼劲和口感,确实是别的菜肴无法比拟的。
  宁有方自豪的笑了笑:“鱼翅是八珍之一,口感极好,又最是美味营养,当然好吃。”
  宁汐迅速的接口:“最关键的,是做这道干烧鱼翅的大厨手艺高超,自然能做出难得一见的美味了。”
  宁有方被这记马屁拍的浑身舒畅,眉眼都笑的挤到了一起。
  宁汐津津有味的将一碗干烧鱼翅吃了个精光,大大饱了口福,再一想到被加了料的蟹粉,心里就更愉快了。脸上的笑容一直从未停过。
  胡老大今日也忙的满头是汗,一路小跑着过来叮嘱:“宁老弟,菜快上的差不多了。最后这道蟹粉鱼翅可是压轴的菜式,你可要精心准备。”
  宁有方爽朗的一笑:“你放心,保准不会出一点岔子。”说着,振作了精神站了起来。
  胡老大显然对宁有方也深具信心,闻言笑了笑便走了。
  宁汐自动自发的站到了锅边,紧紧的盯着宁有方的一举一动,尤其是在放调味料的时候,更是目不转睛。
  宁有方忙里偷闲的瞄了她一眼,打趣道:“别担心,你爹当了十几年厨子了,不会失手的。”
  宁汐喉咙有些发干,硬是挤出笑容点头附和:“那是肯定的。”
  呈半透明状的鱼翅在锅中不停的翻滚着,各式配料都已经下了锅。就等着将蟹粉下锅煮熟,这道菜就能完工了。
  “汐儿,去把蟹粉拿来。”宁有方一边照看着锅中的菜肴,一边吩咐。
  宁汐立刻应了声,把一大碗蟹粉捧了过来,一开始手微微有些颤抖,旋即用力的稳住了。
  宁有方迅速的舀了一勺蟹粉倒入锅中。锅中的鱼翅顿时被染上了金黄透亮的色泽,煞是好看。颠了颠锅,起锅之前又舀了勺猪油浇上去。然后装在专门用来装汤羹的青瓷大碗里。
  来福站在旁边,刚看了一眼,就忍不住叹道:“宁大厨,这道蟹粉鱼翅,肯定会让贵客们赞不绝口。”
  宁有方咧嘴笑了笑,忽然说道:“拿个小勺子过来,我来尝一口看看。”
  虽然他没有尝菜的习惯,可这一道蟹粉鱼翅是他预备让贵客们惊艳的拿手好菜,当然要格外留心才行
  第五十六章指责
  
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  本来笑吟吟的宁汐,听到这句话后立刻被吓出了一身冷汗。
  不,千万不能让宁有方尝……
  眼看着张展瑜已经殷勤的拿了把干净的小勺子过来,宁有方已经舀了一勺就要送往口中。宁汐急中生智,娇嗔的扯着宁有方的衣袖,装出一副嘴馋的样子:“爹,我替你尝尝吧”
  宁有方哑然失笑:“你刚才吃了这么多,还饿啊”
  张展瑜和来福都闷笑起来。
  宁汐厚着脸皮笑道:“我想尝尝蟹粉鱼翅是什么味道嘛爹,难道你还信不过我的味觉吗?”
  宁有方一想也是,笑着将那勺蟹粉鱼翅递到了宁汐的嘴边:“好好好,你来尝尝看。”
  宁汐不假思索的张口吃了下去,然后……被烫的哇哇直叫。
  那勺蟹粉鱼翅看起来没什么热气,可到了口中却烫的不得了。
  宁有方又是好笑又是心疼:“你这丫头,就不知道慢点吃吗?这蟹粉鱼翅看起来一点热气都没有,其实烫着呢”
  宁汐不停的吐着舌头,眼泪汪汪的,一副可怜兮兮的样子:“爹,你不早点告诉我……”呜呜,她的舌头都被烫的发麻了。
  宁有方忍俊不禁的大笑起来,冲来福摆摆手。来福立刻机灵的端着蟹粉鱼翅上桌去了。
  张展瑜闷笑着倒了碗凉开水过来,宁汐喝了几口,舌头总算不那么麻了。
  确定宁汐没什么大碍之后,宁有方才问道:“汐儿,刚才的蟹粉鱼翅味道怎么样?”
  宁汐眨着水灵的大眼,笑着赞道:“有蟹的鲜美,还有鱼翅的甘甜,吃到口中滑而不腻,实在是无可挑剔”除了稍微咸了那么一点点……
  宁有方立刻放了心,专心致志的继续忙了起来。
  等最后一盘蟹粉鱼翅被端走上桌之后,宁有方总算全身轻松了。而宁汐,更是深深的吐了口气。
  太好了,一切总算要结束了
  今天过后,就和前世的一切都了断了缘分。从此以后,他们一家人就可以在洛阳城里和和美美的过自己的小日子了。
  宁汐越想越开心,笑容愈发的灿烂明媚。
  其他几位大厨也都闲了下来,索性凑在一起闲聊起来。这个谦虚的说“我今天做的菜不算好也不知贵客们喜不喜欢”,那个更谦虚的说“老兄你就别谦虚了你可比我强多了”。看似自谦
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