仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
在名著里拿稳种田剧本-分卷阅读215
爷们恐怕要做得清淡些。”
罗兰谢过这位：“我会有分寸。”
她想：这倒和后世有些相像了。
尽管世上所有的人都可以爱美食，但是话语权却总是掌握在少数人手里。
很快她就接到了通知，“汤米家的厨房”成为符合资格的餐厅，即将参加最终的“试菜”。
在这场最终评选的前一天，芒罗太太来找罗兰：“孩子，你想好做什么了吗？”
罗兰“嗯”了一声，她早已把前菜、主菜和酒水都想好了，但是甜点还没着落。
她也很想用“田忌赛马”的法子，以已之下驷与彼上驷……但问题是最终的较量是打分制，而不是三局两胜，最终所有的分数都会加在一起。
虽然她的餐厅在甜点这一项上不太强，可但凡甜点能做好一点，多拿一分，就能让餐厅多一分胜算。
她把这如实告诉了芒罗太太。
芒罗太太微笑着说：“孩子，我也想祝你一臂之力，和你一起去参加这场最终评选……我也想，有点儿用！”
罗兰：求之不得！
她高兴极了：芒罗太太时不时会给小韦德和普利西他们做些甜品，罗兰也尝过，运用这个时代的材料烹饪美味的点心，这份本事，芒罗太太要比她更强。
而现在芒罗太太也愿意站出来，为这个城市里的伤残退伍士兵做点事情，这令罗兰再开心不过了。
她们两位迅速地商定了第二天的菜谱，南妮嬷嬷开始准备材料，普利西嘟嘟哝哝地帮着罗兰一起把她用习惯了的厨具全都打包，准备第二天带去现场烹饪。
罗兰这时候却突然省起：她好像缺了点什么。
是的，白瑞德不在。
她，还有这间餐厅的女人们，早已把白瑞德当成了这间餐厅的半个合伙人。可是他却没有留下什么，就这么凭空消失了。
罗兰望着消失在窗外的最后一缕斜阳，心想：
白瑞德啊白瑞德，尽管没有你……我还是想帮助这家餐厅，成为新奥尔良的最佳餐厅。
第120章 飘位面33
——这座城市的话语权依旧掌握在富人手里。
罗兰站在卫英蒂结婚时使用的大房子跟前的,忍不住暗自感慨。
这座外墙刷成雪白的西班牙式建筑被临时借来当做“评选”的场地。在室外的草地上，穿着光鲜的人们三三两两地聚着交谈着。
女宾们撑着阳伞，炫耀着她们争奇斗艳的帽子；
戴着礼帽的绅士们捧着香槟杯寒暄,随意聊些时政和商业上话题。
“请问您是餐厅的所有者还是厨师？”
有侍者上前引路。
罗兰和芒罗太太在一起，两人答了两者都是。
侍者顿时懵了：“按说，所有者应该往这边去参加招待会，厨房在那边……”
“了解了！”
罗兰挽着芒罗太太,大踏步地往厨房那边去,不顾其他侍者和来宾惊异的眼光。
那些十指不沾阳春水的餐厅所有者，还有那些从来不能参与餐厅经营的厨师,很难想象这种组合能够打造出比她更优秀的餐厅。
刚到厨房，罗兰和芒罗太太在一众男厨师之中也是异类。但好在人们看她俩容貌秀美，举止得体,纷纷为她们大行方便，把位置最好的灶台和料理台留给她们。
两人立即系上了围裙，开始收拾带来的材料。
谁知就在这时,有人来通知：“各位,烹饪之后,请各位都到大厅去。在那里,最终进入‘最佳餐厅’候选的餐厅所有者会发表讲话。”
“还有这茬？”
罗兰惊讶不已。
看起来这出评选说到底还是“有产者”的舞台，不是烹饪者,不是经营者，最终是所有者发表的言论才是对结果起决定作用的。
“听我说,”芒罗太太闻言一把握住了罗兰的手,“思嘉，待会儿你做完那些菜，就去做做准备吧。如果有幸能被选中,你去台上讲话吧。”
“可是……”
明明芒罗太太才是拥有这间餐厅的人。罗兰觉得，她才是那个，应当走上台去接受人们的注目礼与掌声的人。
再说了，她也没有带替换的衣服，到时候难道得一身油烟气地上台吗？
“傻孩子，没有你，就不会有现在的这家餐厅。”
芒罗太太像是望着自己的孩子一样，满眼慈爱地看着罗兰。
“你值得去拥抱你自己创作的成果。”
罗兰没再说什么，她伸出手臂将芒罗太太拥抱了一下。
她已经在心里下定决心，一定要替芒罗太太拿下这个最佳餐厅了。
“这里是厨房重地，闲人免入。小丫头，你是哪家的仆人？”
厨房门外有侍者大声喝问。
罗兰一回头，就看见普利西在门外跳起来探头寻找自己。
这个小丫头原本是留在家里和嬷嬷与韦德待在一起的。
“思嘉小姐，这是俺从家里带来的。”
普利西扬着手里的一个旅行袋。
罗兰去接过来一看，里面竟然盛着她那件用绿色塔夫绸做成的礼服——这可解了她的燃眉之急。待会儿她将前菜和主菜烹饪完毕，将朋趣酒调好，就溜出去换衣服，
“你怎么能想得到……”
罗兰心想这小丫头今天怎么就开了窍了。
她话还没问完，普利西就被侍者请走。
“请不要打扰主厨们烹饪。”
罗兰无奈，再看看那只旅行袋里，她伸手进去摸索，在袋内发现了一只纸包。
纸包打开，罗兰见到里面包着的是一枚镶嵌着璀璨钻石的胸针——看起来好熟悉。
“想起来了！”
这不就是她刚来新奥尔良时，白瑞德曾经借给她的那枚钻石胸针吗？
所以不是小丫头普利西突然开窍，而是有人帮她把一切都事先想到了。
那个家伙虽然一直没在她面前出现，但他一直在暗中关注着她，在她需要的时候悄然伸出援手。
这么说来，他应当安好。
罗兰顿时精神大振，信心百倍。
她不再有所顾忌，不用担心油污会溅得满身都是——她只需要将这间大厨房当做自家的厨房，全力施为就好。
“汤米家的厨房”作为最佳餐厅候选，上报的“招牌菜”，前菜是秘制小龙虾，主菜是秋葵汤配海鲜烩饭——这也确实是餐厅日常待客最受欢迎的招牌菜。
但这两样都有自己的问题：一个是卖相不够好，一个是吃相不容易好看。
新奥尔良所独有的克里奥尔菜系，讲究汤汁浓郁，但是成菜容易看起来汤汤水水黏黏糊糊的。
秋葵汤就是这样，汤汁浓郁鲜美，但是看起来就是褐色的、灰扑扑的一碗汤。
而小龙虾本身是张牙舞爪的带壳食物，没法儿用刀叉拆解，用手抓着吃又容易吃得汁水淋漓，满身都是。
于是罗兰将这两样都做了些改良，专门将个头大的小龙虾虾尾剔出来，做成虾球爆炒，然后再用龙虾壳和虾脑这两样做成高汤，浓缩成酱汁。
这“秘制小龙虾”就成了“秘制小龙虾球”，盛在深盘里，淋上酱汁，旁边配上用蒜蓉和黄油一起烤过的面包薄片。食客享用时将虾球连同酱汁一起拨在面包片上，一起送入口中，就可以毫不费劲地享用鲜嫩香浓的小龙虾了。
只不过这就失去了自己剥虾的乐趣——罗兰心想。
但是她自己尝了一口，确实用这种方法做出来的小龙虾球更为香浓。毕竟连那虾壳虾脑的鲜味精华都全部融汇于酱汁之中了。
而餐厅最经典的秋葵汤和海鲜烩饭，也由罗兰做了一些改良。
她在秋葵汤里加入了少许新鲜的艾草汁，这样原本黄褐色、灰扑扑的秋葵汤就成为纯正明亮的绿色。
而海鲜烩饭被她加入了藏红花泡过的高汤，颜色金黄鲜亮。
这些海鲜烩饭被盛在小碗里，然后扣在深盘中，周围淋上深绿色的秋葵汤，宛若在深碧色的湖水中涌现了一枚“黄金岛”。最后她再在烩饭上方点缀一枚青翠的小葱葱管，整道菜顿时看起来精致无比，卖相绝佳。
罗兰身旁的一名厨子一眼瞅见了这道“碧玉湖
罗兰谢过这位：“我会有分寸。”
她想：这倒和后世有些相像了。
尽管世上所有的人都可以爱美食，但是话语权却总是掌握在少数人手里。
很快她就接到了通知，“汤米家的厨房”成为符合资格的餐厅，即将参加最终的“试菜”。
在这场最终评选的前一天，芒罗太太来找罗兰：“孩子，你想好做什么了吗？”
罗兰“嗯”了一声，她早已把前菜、主菜和酒水都想好了，但是甜点还没着落。
她也很想用“田忌赛马”的法子，以已之下驷与彼上驷……但问题是最终的较量是打分制，而不是三局两胜，最终所有的分数都会加在一起。
虽然她的餐厅在甜点这一项上不太强，可但凡甜点能做好一点，多拿一分，就能让餐厅多一分胜算。
她把这如实告诉了芒罗太太。
芒罗太太微笑着说：“孩子，我也想祝你一臂之力，和你一起去参加这场最终评选……我也想，有点儿用！”
罗兰：求之不得！
她高兴极了：芒罗太太时不时会给小韦德和普利西他们做些甜品，罗兰也尝过，运用这个时代的材料烹饪美味的点心，这份本事，芒罗太太要比她更强。
而现在芒罗太太也愿意站出来，为这个城市里的伤残退伍士兵做点事情，这令罗兰再开心不过了。
她们两位迅速地商定了第二天的菜谱，南妮嬷嬷开始准备材料，普利西嘟嘟哝哝地帮着罗兰一起把她用习惯了的厨具全都打包，准备第二天带去现场烹饪。
罗兰这时候却突然省起：她好像缺了点什么。
是的，白瑞德不在。
她，还有这间餐厅的女人们，早已把白瑞德当成了这间餐厅的半个合伙人。可是他却没有留下什么，就这么凭空消失了。
罗兰望着消失在窗外的最后一缕斜阳，心想：
白瑞德啊白瑞德，尽管没有你……我还是想帮助这家餐厅，成为新奥尔良的最佳餐厅。
第120章 飘位面33
——这座城市的话语权依旧掌握在富人手里。
罗兰站在卫英蒂结婚时使用的大房子跟前的,忍不住暗自感慨。
这座外墙刷成雪白的西班牙式建筑被临时借来当做“评选”的场地。在室外的草地上，穿着光鲜的人们三三两两地聚着交谈着。
女宾们撑着阳伞，炫耀着她们争奇斗艳的帽子；
戴着礼帽的绅士们捧着香槟杯寒暄,随意聊些时政和商业上话题。
“请问您是餐厅的所有者还是厨师？”
有侍者上前引路。
罗兰和芒罗太太在一起，两人答了两者都是。
侍者顿时懵了：“按说，所有者应该往这边去参加招待会，厨房在那边……”
“了解了！”
罗兰挽着芒罗太太,大踏步地往厨房那边去,不顾其他侍者和来宾惊异的眼光。
那些十指不沾阳春水的餐厅所有者，还有那些从来不能参与餐厅经营的厨师,很难想象这种组合能够打造出比她更优秀的餐厅。
刚到厨房，罗兰和芒罗太太在一众男厨师之中也是异类。但好在人们看她俩容貌秀美，举止得体,纷纷为她们大行方便，把位置最好的灶台和料理台留给她们。
两人立即系上了围裙，开始收拾带来的材料。
谁知就在这时,有人来通知：“各位,烹饪之后,请各位都到大厅去。在那里,最终进入‘最佳餐厅’候选的餐厅所有者会发表讲话。”
“还有这茬？”
罗兰惊讶不已。
看起来这出评选说到底还是“有产者”的舞台，不是烹饪者,不是经营者，最终是所有者发表的言论才是对结果起决定作用的。
“听我说,”芒罗太太闻言一把握住了罗兰的手,“思嘉，待会儿你做完那些菜，就去做做准备吧。如果有幸能被选中,你去台上讲话吧。”
“可是……”
明明芒罗太太才是拥有这间餐厅的人。罗兰觉得，她才是那个，应当走上台去接受人们的注目礼与掌声的人。
再说了，她也没有带替换的衣服，到时候难道得一身油烟气地上台吗？
“傻孩子，没有你，就不会有现在的这家餐厅。”
芒罗太太像是望着自己的孩子一样，满眼慈爱地看着罗兰。
“你值得去拥抱你自己创作的成果。”
罗兰没再说什么，她伸出手臂将芒罗太太拥抱了一下。
她已经在心里下定决心，一定要替芒罗太太拿下这个最佳餐厅了。
“这里是厨房重地，闲人免入。小丫头，你是哪家的仆人？”
厨房门外有侍者大声喝问。
罗兰一回头，就看见普利西在门外跳起来探头寻找自己。
这个小丫头原本是留在家里和嬷嬷与韦德待在一起的。
“思嘉小姐，这是俺从家里带来的。”
普利西扬着手里的一个旅行袋。
罗兰去接过来一看，里面竟然盛着她那件用绿色塔夫绸做成的礼服——这可解了她的燃眉之急。待会儿她将前菜和主菜烹饪完毕，将朋趣酒调好，就溜出去换衣服，
“你怎么能想得到……”
罗兰心想这小丫头今天怎么就开了窍了。
她话还没问完，普利西就被侍者请走。
“请不要打扰主厨们烹饪。”
罗兰无奈，再看看那只旅行袋里，她伸手进去摸索，在袋内发现了一只纸包。
纸包打开，罗兰见到里面包着的是一枚镶嵌着璀璨钻石的胸针——看起来好熟悉。
“想起来了！”
这不就是她刚来新奥尔良时，白瑞德曾经借给她的那枚钻石胸针吗？
所以不是小丫头普利西突然开窍，而是有人帮她把一切都事先想到了。
那个家伙虽然一直没在她面前出现，但他一直在暗中关注着她，在她需要的时候悄然伸出援手。
这么说来，他应当安好。
罗兰顿时精神大振，信心百倍。
她不再有所顾忌，不用担心油污会溅得满身都是——她只需要将这间大厨房当做自家的厨房，全力施为就好。
“汤米家的厨房”作为最佳餐厅候选，上报的“招牌菜”，前菜是秘制小龙虾，主菜是秋葵汤配海鲜烩饭——这也确实是餐厅日常待客最受欢迎的招牌菜。
但这两样都有自己的问题：一个是卖相不够好，一个是吃相不容易好看。
新奥尔良所独有的克里奥尔菜系，讲究汤汁浓郁，但是成菜容易看起来汤汤水水黏黏糊糊的。
秋葵汤就是这样，汤汁浓郁鲜美，但是看起来就是褐色的、灰扑扑的一碗汤。
而小龙虾本身是张牙舞爪的带壳食物，没法儿用刀叉拆解，用手抓着吃又容易吃得汁水淋漓，满身都是。
于是罗兰将这两样都做了些改良，专门将个头大的小龙虾虾尾剔出来，做成虾球爆炒，然后再用龙虾壳和虾脑这两样做成高汤，浓缩成酱汁。
这“秘制小龙虾”就成了“秘制小龙虾球”，盛在深盘里，淋上酱汁，旁边配上用蒜蓉和黄油一起烤过的面包薄片。食客享用时将虾球连同酱汁一起拨在面包片上，一起送入口中，就可以毫不费劲地享用鲜嫩香浓的小龙虾了。
只不过这就失去了自己剥虾的乐趣——罗兰心想。
但是她自己尝了一口，确实用这种方法做出来的小龙虾球更为香浓。毕竟连那虾壳虾脑的鲜味精华都全部融汇于酱汁之中了。
而餐厅最经典的秋葵汤和海鲜烩饭，也由罗兰做了一些改良。
她在秋葵汤里加入了少许新鲜的艾草汁，这样原本黄褐色、灰扑扑的秋葵汤就成为纯正明亮的绿色。
而海鲜烩饭被她加入了藏红花泡过的高汤，颜色金黄鲜亮。
这些海鲜烩饭被盛在小碗里，然后扣在深盘中，周围淋上深绿色的秋葵汤，宛若在深碧色的湖水中涌现了一枚“黄金岛”。最后她再在烩饭上方点缀一枚青翠的小葱葱管，整道菜顿时看起来精致无比，卖相绝佳。
罗兰身旁的一名厨子一眼瞅见了这道“碧玉湖
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
梯子推荐！Ins、推特、脸书想上就上点击进入
仅需0.2元,阅读无广告,小说随意下》充值入口《