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捡的美娇娘怎么变男人了-分卷阅读43
上还撒了些许干茱萸粉和细盐粒。
“这是什么？我没点过这个啊。”食客问道。
“这是我们的新品小吃，今儿个新开张，先送大家尝尝味儿。”钟姚笑的大方。
“这就是你们之前说的新品？”食客低头仔细瞧了瞧，顿觉失望，“这不就是炸豆腐吗？”
老早便听豆花儿摊神神秘秘的说要推出新鲜小吃，想着她们能弄出豆腐脑来，那新鲜的小吃也必是美味佳品，谁知期待了许久，也就捣鼓出个炸豆腐。
这炸豆腐有什么稀奇的，难道不是家家户户最常见的吃法吗？
钟姚当没见他们的嫌弃，只笑：“你先尝尝再说，当心别烫着。”
总归是白送的，不吃白不吃，食客没什么期待的随意夹起，咬下一口，嚼了两下，顿时一愣。
“嗯？”他将筷子拿下，仔细观察，只见剩下的半边豆腐里面，满是白花花的豆腐浆液，筷子夹的稍微用力些，浆液便直往外流。
“这是……”从没见过如此新奇的豆腐。刚才那一口咽的太快，没细品，食客迫不及待的将剩下半块放入嘴里。
炸的酥脆的豆腐外皮包裹着细嫩的浆液，让牙齿一挤压，浆液瞬间在嘴里炸开，豆香味刹时充盈口腔，表面的少许茱萸粉和细盐也恰时显出了味道，一时间各种味道直击大脑，让人无法具体的形容出来，鲜香的，酥脆的，嫩滑的，热辣的……
食客原本不肖一顾的双眼骤然发亮，这是什么神奇的口感？
普通的炸豆腐，里面的水分也必然会随之炸干，口感基本是单一的干脆味，可这家的炸豆腐是如何可以做到外面已经炸的金黄酥脆，里面却是滑嫩鲜香的豆腐浆液的？
外酥里嫩的东西不是没吃过，却没吃过这种外皮和内里口感差异如此巨大的，偏偏它又不可思议的完美融合在了一起。
食客忙不迭的将另外一块也一口塞进嘴里，爆出的浆液还有点微烫，可就是这一股子辣烫劲儿，正好烘出食材最好的味道，自嚼的满口生香。
食客眯着眼，哈着气，又烫又舍不得停下，依依不舍的咽下后，举筷想再夹却发现已经没了。
如此美味只两块儿怎么够？
“钟丫头，这是什么呀？”食客忙问。
钟姚将他刚才的表情看在眼里，笑的稳重如山。
“这叫包浆豆腐，味道如何？”
“美味！这怎么做的？真是绝了。”食客咂巴咂巴嘴，回味不够，迫切道，“快给我来一份。”
钟姚倒是不急，慢条斯理的说：“这您怕是要再等两天了，这包浆豆腐还没正式开卖，这两天可不是让你们先尝尝味道，提点意见嘛？”
“我没意见，很好吃，就想你们先卖我一份。”
“诶，那边有人叫，我先过去忙了，您先吃着啊，”说着又弯腰小声音道，“您是老主顾，这豆腐脑可给您多加了两块儿酥肉呢。”
说完打着哈哈跑了。
“臭丫头……”老主顾拿她没折，无奈轻笑。
这姓钟的丫头焉儿坏，故意将人馋虫勾起，又不让人满足，存心是要勾的人整日心心念念。
于是，袁记小吃开张的第一天，短短不过一个多时辰，包浆豆腐便意料之中的成了西门大街的新宠儿。
还是求而不得的那种。
许多人不甘等待，央求着钟姚卖一份给他们，都让她装傻搪塞过去了。
等到早上一波的食客都吃的差不多了，钟姚见剩下的两三个人没注意到自己，鬼鬼祟祟的从灶台后端出一个盘子。
闫清正在对账。如今闫清也不用在满摊子走了，有了自己的专属工作区域。
钟姚定制了一张L型柜台放在摊前，作为摊子的点餐台，食客进来需先在闫清这里点餐，付过钱后，闫清再给他们一块刻着数字的木立牌，然后闫清再将他们点的东西写在一张小单子上，再由钟姚顺道带去灶台那边给袁嫂子，袁嫂子只需要对照单子做东西便好。
她不识字，所以闫清一早变和她商议好，用各种符号来代替不同的小吃。
等小吃做好，钟姚只需要对照单子和立牌上的号码上菜便行。
食客觉得这种方法挺新奇合理，并且也大大的减少了做错东西的概率，倒是接受的很良好。
这法子自然也是钟姚想出来的，这得益于一个现代吃货见过的种种先进点单管理技术。
钟姚捂着盘子摸索到闫清旁边，左右看了看，做贼似的悄声说：“饿了没？我让嫂子专门做的一份，快趁热吃，千万别让那些馋鬼瞧见。”
闫清一手帮袁嫂子抱着奶娃子，一手拿着笔在记账，见钟姚的贼样没忍住笑了声，放下笔要伸手来接。
“诶，你写你的，”钟姚抬手晃了下，避开闫清的手，“我喂你吃。”
闫清愣了下，不解的看着她。
“这会儿都晚了，再过会儿吃午食的人又该来了，你几下写完了还能休息会儿，我喂你吃不耽搁时间。”
钟姚说着夹了块儿包浆豆腐到闫清嘴边：“张嘴。”
闫清：“……”
世子爷打记事以来，就没再让人喂着吃过东西，顿时有点不情愿，但钟姚的筷子执着的伸在面前，他不张嘴，钟姚也不收回。
两人无言对视片刻，最终世子爷还是不甘不愿张了嘴。
钟姚见他吃了，脸便笑开了，世子爷却觉得脸有点热，便只好回头重新拿起笔记账掩饰。
钟姚等他细嚼慢咽，无所事事的低头看他写字。账本上这一页写着“甜豆花儿”和“豆腐脑”两项，他正对照着刚才从灶台拿回来的点餐单，分别在两个小吃后面写“正”字计数。
“你这个……也不用记这么细吧？就记每天的总收入和支出就好了。”
闫清将嘴里东西咽下，摇头说：“不成，我们需要记录每天每样东西具体卖了多少，才会知道什么时节什么东西比较好卖，从而更精准的调节食材的采购和准备，避免浪费。”
“现在还只有豆腐脑和甜豆花儿，过两日包浆豆腐和狼牙土豆开卖后也要入账计算，我记得你之前说过，以后咱们的小吃种类会越来越多。那便更需要精确的记录每种小吃的供需状况。”
钟姚默默听着，心中颇为讶异。
很多时候，闫清总是能给钟姚惊喜，让她慢慢觉得自己当初可真是捡回来一个宝贝。
一开始她以为自己只是捡回来一个麻烦，看着她可怜收留了她。一个家道中落的大家闺秀，肩不能扛手不能提，还胆小爱哭，除了拖后腿能做什么？
可慢慢的又发现，闫清其实非常聪明，表面虽看着柔弱，其实内心很有想法，思维也非常灵活，许多事情一点就通，转眼就能举一反三。她记性也非常好，不管摊子上有多少人点东西，点的多复杂，他都能有条不紊的记得清清楚楚。
钟姚仔细想想，觉得这小娘子虽常在自己面前哭哭啼啼，但是在外总是一副从容不迫的样子，真是个挺矛盾的人。
并且，为什么一个女孩子会这么擅长做账算数？闫清做的账清晰明确，条理分明，连她这个学渣和袁嫂子这个文盲都能看的明白。
“可是……”虽然他聪明，可钟姚还是会心疼，“你这样记着也太累了，后面东西越来越多，你这样记下去，不是每天吃午食的时间都没有了？”
“其实还好，我本来可以在客人点餐付钱的时候就一并记进账本的，只是……”他将手上的奶娃娃往肩上掂了掂，苦笑道，“抱着他，颇有点不方便。”
“哎呀！”钟姚一拍额头，“我怎么把这件事给疏忽了！”
小家伙就快足岁了，以往袁嫂子只是拿豆花清粥喂孩子，钟姚来了之后，生意好了伙食也开的好，袁嫂子也慢慢开始给孩子喂瘦肉粥或者鲈鱼粥，奶娃子现在给养的白白净净圆圆滚滚的。
前两日她抱了会儿，凭她的臂力都觉得抱久了手臂吃力，而她却忽略了闫清常常是大半个早上的抱着做事。
她顿时自责的就要伸手去抱孩子。
闫清却侧身避了下：“不碍事的，我都抱习惯了，不觉得累。你不是要喂我吗？
“这是什么？我没点过这个啊。”食客问道。
“这是我们的新品小吃，今儿个新开张，先送大家尝尝味儿。”钟姚笑的大方。
“这就是你们之前说的新品？”食客低头仔细瞧了瞧，顿觉失望，“这不就是炸豆腐吗？”
老早便听豆花儿摊神神秘秘的说要推出新鲜小吃，想着她们能弄出豆腐脑来，那新鲜的小吃也必是美味佳品，谁知期待了许久，也就捣鼓出个炸豆腐。
这炸豆腐有什么稀奇的，难道不是家家户户最常见的吃法吗？
钟姚当没见他们的嫌弃，只笑：“你先尝尝再说，当心别烫着。”
总归是白送的，不吃白不吃，食客没什么期待的随意夹起，咬下一口，嚼了两下，顿时一愣。
“嗯？”他将筷子拿下，仔细观察，只见剩下的半边豆腐里面，满是白花花的豆腐浆液，筷子夹的稍微用力些，浆液便直往外流。
“这是……”从没见过如此新奇的豆腐。刚才那一口咽的太快，没细品，食客迫不及待的将剩下半块放入嘴里。
炸的酥脆的豆腐外皮包裹着细嫩的浆液，让牙齿一挤压，浆液瞬间在嘴里炸开，豆香味刹时充盈口腔，表面的少许茱萸粉和细盐也恰时显出了味道，一时间各种味道直击大脑，让人无法具体的形容出来，鲜香的，酥脆的，嫩滑的，热辣的……
食客原本不肖一顾的双眼骤然发亮，这是什么神奇的口感？
普通的炸豆腐，里面的水分也必然会随之炸干，口感基本是单一的干脆味，可这家的炸豆腐是如何可以做到外面已经炸的金黄酥脆，里面却是滑嫩鲜香的豆腐浆液的？
外酥里嫩的东西不是没吃过，却没吃过这种外皮和内里口感差异如此巨大的，偏偏它又不可思议的完美融合在了一起。
食客忙不迭的将另外一块也一口塞进嘴里，爆出的浆液还有点微烫，可就是这一股子辣烫劲儿，正好烘出食材最好的味道，自嚼的满口生香。
食客眯着眼，哈着气，又烫又舍不得停下，依依不舍的咽下后，举筷想再夹却发现已经没了。
如此美味只两块儿怎么够？
“钟丫头，这是什么呀？”食客忙问。
钟姚将他刚才的表情看在眼里，笑的稳重如山。
“这叫包浆豆腐，味道如何？”
“美味！这怎么做的？真是绝了。”食客咂巴咂巴嘴，回味不够，迫切道，“快给我来一份。”
钟姚倒是不急，慢条斯理的说：“这您怕是要再等两天了，这包浆豆腐还没正式开卖，这两天可不是让你们先尝尝味道，提点意见嘛？”
“我没意见，很好吃，就想你们先卖我一份。”
“诶，那边有人叫，我先过去忙了，您先吃着啊，”说着又弯腰小声音道，“您是老主顾，这豆腐脑可给您多加了两块儿酥肉呢。”
说完打着哈哈跑了。
“臭丫头……”老主顾拿她没折，无奈轻笑。
这姓钟的丫头焉儿坏，故意将人馋虫勾起，又不让人满足，存心是要勾的人整日心心念念。
于是，袁记小吃开张的第一天，短短不过一个多时辰，包浆豆腐便意料之中的成了西门大街的新宠儿。
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许多人不甘等待，央求着钟姚卖一份给他们，都让她装傻搪塞过去了。
等到早上一波的食客都吃的差不多了，钟姚见剩下的两三个人没注意到自己，鬼鬼祟祟的从灶台后端出一个盘子。
闫清正在对账。如今闫清也不用在满摊子走了，有了自己的专属工作区域。
钟姚定制了一张L型柜台放在摊前，作为摊子的点餐台，食客进来需先在闫清这里点餐，付过钱后，闫清再给他们一块刻着数字的木立牌，然后闫清再将他们点的东西写在一张小单子上，再由钟姚顺道带去灶台那边给袁嫂子，袁嫂子只需要对照单子做东西便好。
她不识字，所以闫清一早变和她商议好，用各种符号来代替不同的小吃。
等小吃做好，钟姚只需要对照单子和立牌上的号码上菜便行。
食客觉得这种方法挺新奇合理，并且也大大的减少了做错东西的概率，倒是接受的很良好。
这法子自然也是钟姚想出来的，这得益于一个现代吃货见过的种种先进点单管理技术。
钟姚捂着盘子摸索到闫清旁边，左右看了看，做贼似的悄声说：“饿了没？我让嫂子专门做的一份，快趁热吃，千万别让那些馋鬼瞧见。”
闫清一手帮袁嫂子抱着奶娃子，一手拿着笔在记账，见钟姚的贼样没忍住笑了声，放下笔要伸手来接。
“诶，你写你的，”钟姚抬手晃了下，避开闫清的手，“我喂你吃。”
闫清愣了下，不解的看着她。
“这会儿都晚了，再过会儿吃午食的人又该来了，你几下写完了还能休息会儿，我喂你吃不耽搁时间。”
钟姚说着夹了块儿包浆豆腐到闫清嘴边：“张嘴。”
闫清：“……”
世子爷打记事以来，就没再让人喂着吃过东西，顿时有点不情愿，但钟姚的筷子执着的伸在面前，他不张嘴，钟姚也不收回。
两人无言对视片刻，最终世子爷还是不甘不愿张了嘴。
钟姚见他吃了，脸便笑开了，世子爷却觉得脸有点热，便只好回头重新拿起笔记账掩饰。
钟姚等他细嚼慢咽，无所事事的低头看他写字。账本上这一页写着“甜豆花儿”和“豆腐脑”两项，他正对照着刚才从灶台拿回来的点餐单，分别在两个小吃后面写“正”字计数。
“你这个……也不用记这么细吧？就记每天的总收入和支出就好了。”
闫清将嘴里东西咽下，摇头说：“不成，我们需要记录每天每样东西具体卖了多少，才会知道什么时节什么东西比较好卖，从而更精准的调节食材的采购和准备，避免浪费。”
“现在还只有豆腐脑和甜豆花儿，过两日包浆豆腐和狼牙土豆开卖后也要入账计算，我记得你之前说过，以后咱们的小吃种类会越来越多。那便更需要精确的记录每种小吃的供需状况。”
钟姚默默听着，心中颇为讶异。
很多时候，闫清总是能给钟姚惊喜，让她慢慢觉得自己当初可真是捡回来一个宝贝。
一开始她以为自己只是捡回来一个麻烦，看着她可怜收留了她。一个家道中落的大家闺秀，肩不能扛手不能提，还胆小爱哭，除了拖后腿能做什么？
可慢慢的又发现，闫清其实非常聪明，表面虽看着柔弱，其实内心很有想法，思维也非常灵活，许多事情一点就通，转眼就能举一反三。她记性也非常好，不管摊子上有多少人点东西，点的多复杂，他都能有条不紊的记得清清楚楚。
钟姚仔细想想，觉得这小娘子虽常在自己面前哭哭啼啼，但是在外总是一副从容不迫的样子，真是个挺矛盾的人。
并且，为什么一个女孩子会这么擅长做账算数？闫清做的账清晰明确，条理分明，连她这个学渣和袁嫂子这个文盲都能看的明白。
“可是……”虽然他聪明，可钟姚还是会心疼，“你这样记着也太累了，后面东西越来越多，你这样记下去，不是每天吃午食的时间都没有了？”
“其实还好，我本来可以在客人点餐付钱的时候就一并记进账本的，只是……”他将手上的奶娃娃往肩上掂了掂，苦笑道，“抱着他，颇有点不方便。”
“哎呀！”钟姚一拍额头，“我怎么把这件事给疏忽了！”
小家伙就快足岁了，以往袁嫂子只是拿豆花清粥喂孩子，钟姚来了之后，生意好了伙食也开的好，袁嫂子也慢慢开始给孩子喂瘦肉粥或者鲈鱼粥，奶娃子现在给养的白白净净圆圆滚滚的。
前两日她抱了会儿，凭她的臂力都觉得抱久了手臂吃力，而她却忽略了闫清常常是大半个早上的抱着做事。
她顿时自责的就要伸手去抱孩子。
闫清却侧身避了下：“不碍事的，我都抱习惯了，不觉得累。你不是要喂我吗？
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