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基建高手在红楼-分卷阅读130
。这东西在现代非常普通，技术含量也不算很高。现代当然也有能开保险箱的大盗，但是贾放可以打包票，这个时空里的贼，还没有什么人拥有这种水准。
“商业恳谈会”这日贾放正好在京城里有些事，就没有亲自过去，第二天一早才从稻香村去的桃源寨。
他去了之后先去问稽查队的人：“保险箱管用吗？”
一宿没合眼的王二郎和赵五光精神抖擞：“管用！一宿抓了四个。”
贾放：……敢情这竟是个招贼的功用？！
他又问起昨天的“恳谈会”效果如何，大伙儿都说好。陶村长拍胸脯说往后来赶集的人铁定更多；老金则感慨，看着铜钱来来往往用的挺多，但仔细一算，外人来桃源寨赶集的，卖的东西挺多，买的东西也不少，一算下来，收支挺平衡的，没有多少铜钱外流。
“这就好！”
这本来也在贾放的预料之中。按照他的想法，等到将来桃源寨发展出几个支柱产业了，周围的村镇与桃源寨的往来会越来越多，最终会依赖桃源寨的产出，形成一个一体化的经济带。
“咱们村好些出产那真是受欢迎，三爷，您是不知道，就拿那后山刚挖的冬笋来说，那几乎是一扫空啊……”秦里正……现在的秦村长也开始吹嘘。
贾放却听着一怔，想起一件事，连忙问：“那辣椒和番茄……没有都卖出去吧？”
大家相互看看，陶村长赶紧说：“没有没有，大部分都留着。三爷不是吩咐过的，要多留点做种吗？”
其实陶村长说话委婉，在昨儿的集上，那辣椒与番茄两样，新鲜是够新鲜的，但是却着实不好卖。
主要是之前大家都没见过这两样，见那果实生得如此艳丽，都觉得心惊胆战的。
总算有几个人大着胆子将那果实尝了尝，番茄还好，酸甜酸甜的，汁水丰盈，但是人家不知道该怎么烧；而那辣椒更是把人呛得喉咙直痛。这么一来，就没什么人敢买了，连讨种子回去种的都没有——毕竟外村没有像贾放这样的人能承诺买下所有出产的。
这辣椒唯一有点影响力的就是在“三村食堂”，一份加了一丁点儿“辣子”的菜肴，比其他菜肴销路更好，菜盆头一个见底。
贾放却长长舒了一口气，道：“没卖出去好，太好了！”
他热情地招呼大家：“没卖出去的请都给我……不是，是都卖给我，还是上次的价，我全收。”
贾放上次从蘅芜苑花圃里带出来的植株，被移植在桃源寨之后，依旧保存了相对旺盛的生命力，一茬儿接着一茬儿地挂果。但是用这些果实里的辣椒种子继续种下的小辣椒，以及番茄种子培育出来的小番茄，长势便普遍要慢一些——这和稻香村那两畦地里的大白菜规律一致。
但最近这段时间里村民又收了不少，既然没有在集上卖出去，便统统交给了贾放，眼看着他都装在一辆手推车里，推到了贤良祠后。
“原来贾三爷还要用这个祭神啊！”
陶村长和桃源村的土著村民们一起感慨。
*
贾放将这些珍贵的辣椒和番茄带到稻香村中，交给双文。双文再带到荣府院里，交给孙氏。孙氏在烧炕的土灶上架了个小陶皿，抓一把辣椒放在陶皿里，慢慢地都焙成干辣椒。
还有些辣椒有剁碎了加盐和蒜泥，一道腌成酱的，也有整个扔进泡菜坛子泡的。
番茄在寒冷的天气里一时也冻不坏，便先这样保存着。
贾放检查了孙氏做的各种酱和泡菜的成色，郑重感谢了这位将他从小看到大的妇人，然后告辞，匆匆出门去。
他没有去“小楼”，而是径直去了南门市的一处屠宰场。跟着他一起去的赵成露出些不情愿，小声抱怨：“三爷，那种腌臜地方，您还要亲自去啊？”
贾放淡淡地说：“也就是因为青松不方便，我才叫上你的。”
上次李青松受伤，是水宪带他去看的大夫，并且带他在北静王府将养了一夜，第二天才送回来的。青松还随身带了一大包药，外敷内服都有。贾放也不得不承认水宪这人办事就是周到。
如今青松就这么在荣府将养，大夫嘱咐了，七天之内不宜见风。贾放这次去南门屠宰市就带了赵成。
赵成一听贾放话里有话，登时啥也不敢抱怨了，只讪笑着说：“爷去哪里，我就去哪里。您别怪我，我听您话还不成吗？”
贾放不理他，反而加快脚步，来到一间屠宰坊，进门直接向人打招呼：“刘师傅，备好了吗？”
来人见到贾放，忍不住面露喜色，搓着手道：“贾三爷，您是堂堂国公府的小公子，竟然屈尊亲自跑到我这儿来……瞧我这儿，又脏又乱，连个招呼您坐下喝茶的地方都没有。”
老刘这就是一间屠宰坊，这间屠宰坊确实不太讲究，地面上刚刚被冲刷过，依旧依稀可见血水，墙壁上挂着半爿猪，梁上还挂着几个洗得干净_0_bai_0_nen的猪蹄。
赵成缩在贾放身后，使劲捏着鼻子，心想，这什么味儿。
贾放却哈哈一笑，摇手对老刘说：“不妨事，我这就是为了一口吃食，要是东西真的好，要我上哪里都可以。”
老刘一声大笑，道：“爽快！”
他说着就从身边一口大锅里捞出一整块煮到七八分熟的五花肉，顿在一块洁净的案板上，提起一把厚背大刀就开始切。说来也奇，这老刘一脸络腮胡子，长得极其粗豪，那刀也是极厚，但是他手下切出来的五花肉片却是像纸一般厚薄，一整块五花肉，切出一大盆。
贾放见了那刀功就赞了声好，说：“完全不安于我们以前那位厨子。”
老刘将白肉切完，又从锅里捞出一大串黑紫色的条状物，往案板上一顿，然后将其中一条切成拇指厚的金钱片，装在盘子里，递给贾放。
贾放伸手接过，只闻了闻，便点头道：“料都加足了！”
老刘声如洪钟，应道：“照你说的，盐、葱、姜、胡椒、大骨汤……都加足了。”
贾放随手抽了双筷子，夹了一块黑紫色的金钱片尝了尝，点点头，说：“就是这个熟度，不能再煮，再煮就老了。煮到这火候，就捞出来浸在凉水里。到时候这血肠就连水带盆，再加上那切成薄片的白肉，一起送来我们店里就行。”
赵成在贾放背后缩着脖子，听贾放像个老饕似的侃侃而谈，心想：怎么三爷跟个厨子似的懂这么多？
待赵成听到“血肠”二字，登时睁大了眼——他明白了，感情那黑紫色的东西，竟是用猪血做的？贾三爷一个国公府的贵公子，竟然在捣鼓猪血这种吃食？
贾放却非常满意，对老刘说：“我保证，以后你的杀猪铺子只凭这两样，就能风靡全京城。”
“对了，我们那店铺刚改了名儿，以前叫‘小楼铜锅涮肉’的，现在改名叫‘小楼火锅’了。”
第86章
京城中, 荣国公府、镇国公府因为“铜锅涮肉”的事交恶，两家的子弟为此还大打出手，甚至闹到了顺天府去, 此事顿时被传为笑谈。
但这并不妨碍“小楼火锅”换了招牌，重新开门做生意。
早先为“小楼”供货的牛羊屠宰铺被人“截胡”, 一时没法儿接着供肉。其余铺子的牛羊肉没有头一家那么好, 因此很多人预言“小楼”的生意要黄。
“小楼”重开, 连招牌都换了, 却也不再继续做那铜锅涮肉了, 而是改做一种名叫“酸菜白肉锅子”的吃食。
这酸菜白肉锅子, 用的也不是早先那种黄铜的涮肉锅, 只是普通的光口大铜锅，锅子底下安一枚支架，里面放着小小一钵热炭。整只锅子热乎乎地端上来, 却不需要人亲自动手涮锅, 里面的食材都已经配齐了。
说来这食材也不算特别金贵, 是一片片切得薄如蝉翼的五花肉，还有事先煮熟的血肠。除此之外，还有一种色泽微黄的蔬菜，却没人知道这种蔬菜是什么，但既然这锅子名叫“酸菜白肉锅子”，这想必就是酸菜了。因为这酸菜的缘故, 连带锅子里的汤汁也带着一股子非常明显的酸香味
“商业恳谈会”这日贾放正好在京城里有些事，就没有亲自过去，第二天一早才从稻香村去的桃源寨。
他去了之后先去问稽查队的人：“保险箱管用吗？”
一宿没合眼的王二郎和赵五光精神抖擞：“管用！一宿抓了四个。”
贾放：……敢情这竟是个招贼的功用？！
他又问起昨天的“恳谈会”效果如何，大伙儿都说好。陶村长拍胸脯说往后来赶集的人铁定更多；老金则感慨，看着铜钱来来往往用的挺多，但仔细一算，外人来桃源寨赶集的，卖的东西挺多，买的东西也不少，一算下来，收支挺平衡的，没有多少铜钱外流。
“这就好！”
这本来也在贾放的预料之中。按照他的想法，等到将来桃源寨发展出几个支柱产业了，周围的村镇与桃源寨的往来会越来越多，最终会依赖桃源寨的产出，形成一个一体化的经济带。
“咱们村好些出产那真是受欢迎，三爷，您是不知道，就拿那后山刚挖的冬笋来说，那几乎是一扫空啊……”秦里正……现在的秦村长也开始吹嘘。
贾放却听着一怔，想起一件事，连忙问：“那辣椒和番茄……没有都卖出去吧？”
大家相互看看，陶村长赶紧说：“没有没有，大部分都留着。三爷不是吩咐过的，要多留点做种吗？”
其实陶村长说话委婉，在昨儿的集上，那辣椒与番茄两样，新鲜是够新鲜的，但是却着实不好卖。
主要是之前大家都没见过这两样，见那果实生得如此艳丽，都觉得心惊胆战的。
总算有几个人大着胆子将那果实尝了尝，番茄还好，酸甜酸甜的，汁水丰盈，但是人家不知道该怎么烧；而那辣椒更是把人呛得喉咙直痛。这么一来，就没什么人敢买了，连讨种子回去种的都没有——毕竟外村没有像贾放这样的人能承诺买下所有出产的。
这辣椒唯一有点影响力的就是在“三村食堂”，一份加了一丁点儿“辣子”的菜肴，比其他菜肴销路更好，菜盆头一个见底。
贾放却长长舒了一口气，道：“没卖出去好，太好了！”
他热情地招呼大家：“没卖出去的请都给我……不是，是都卖给我，还是上次的价，我全收。”
贾放上次从蘅芜苑花圃里带出来的植株，被移植在桃源寨之后，依旧保存了相对旺盛的生命力，一茬儿接着一茬儿地挂果。但是用这些果实里的辣椒种子继续种下的小辣椒，以及番茄种子培育出来的小番茄，长势便普遍要慢一些——这和稻香村那两畦地里的大白菜规律一致。
但最近这段时间里村民又收了不少，既然没有在集上卖出去，便统统交给了贾放，眼看着他都装在一辆手推车里，推到了贤良祠后。
“原来贾三爷还要用这个祭神啊！”
陶村长和桃源村的土著村民们一起感慨。
*
贾放将这些珍贵的辣椒和番茄带到稻香村中，交给双文。双文再带到荣府院里，交给孙氏。孙氏在烧炕的土灶上架了个小陶皿，抓一把辣椒放在陶皿里，慢慢地都焙成干辣椒。
还有些辣椒有剁碎了加盐和蒜泥，一道腌成酱的，也有整个扔进泡菜坛子泡的。
番茄在寒冷的天气里一时也冻不坏，便先这样保存着。
贾放检查了孙氏做的各种酱和泡菜的成色，郑重感谢了这位将他从小看到大的妇人，然后告辞，匆匆出门去。
他没有去“小楼”，而是径直去了南门市的一处屠宰场。跟着他一起去的赵成露出些不情愿，小声抱怨：“三爷，那种腌臜地方，您还要亲自去啊？”
贾放淡淡地说：“也就是因为青松不方便，我才叫上你的。”
上次李青松受伤，是水宪带他去看的大夫，并且带他在北静王府将养了一夜，第二天才送回来的。青松还随身带了一大包药，外敷内服都有。贾放也不得不承认水宪这人办事就是周到。
如今青松就这么在荣府将养，大夫嘱咐了，七天之内不宜见风。贾放这次去南门屠宰市就带了赵成。
赵成一听贾放话里有话，登时啥也不敢抱怨了，只讪笑着说：“爷去哪里，我就去哪里。您别怪我，我听您话还不成吗？”
贾放不理他，反而加快脚步，来到一间屠宰坊，进门直接向人打招呼：“刘师傅，备好了吗？”
来人见到贾放，忍不住面露喜色，搓着手道：“贾三爷，您是堂堂国公府的小公子，竟然屈尊亲自跑到我这儿来……瞧我这儿，又脏又乱，连个招呼您坐下喝茶的地方都没有。”
老刘这就是一间屠宰坊，这间屠宰坊确实不太讲究，地面上刚刚被冲刷过，依旧依稀可见血水，墙壁上挂着半爿猪，梁上还挂着几个洗得干净_0_bai_0_nen的猪蹄。
赵成缩在贾放身后，使劲捏着鼻子，心想，这什么味儿。
贾放却哈哈一笑，摇手对老刘说：“不妨事，我这就是为了一口吃食，要是东西真的好，要我上哪里都可以。”
老刘一声大笑，道：“爽快！”
他说着就从身边一口大锅里捞出一整块煮到七八分熟的五花肉，顿在一块洁净的案板上，提起一把厚背大刀就开始切。说来也奇，这老刘一脸络腮胡子，长得极其粗豪，那刀也是极厚，但是他手下切出来的五花肉片却是像纸一般厚薄，一整块五花肉，切出一大盆。
贾放见了那刀功就赞了声好，说：“完全不安于我们以前那位厨子。”
老刘将白肉切完，又从锅里捞出一大串黑紫色的条状物，往案板上一顿，然后将其中一条切成拇指厚的金钱片，装在盘子里，递给贾放。
贾放伸手接过，只闻了闻，便点头道：“料都加足了！”
老刘声如洪钟，应道：“照你说的，盐、葱、姜、胡椒、大骨汤……都加足了。”
贾放随手抽了双筷子，夹了一块黑紫色的金钱片尝了尝，点点头，说：“就是这个熟度，不能再煮，再煮就老了。煮到这火候，就捞出来浸在凉水里。到时候这血肠就连水带盆，再加上那切成薄片的白肉，一起送来我们店里就行。”
赵成在贾放背后缩着脖子，听贾放像个老饕似的侃侃而谈，心想：怎么三爷跟个厨子似的懂这么多？
待赵成听到“血肠”二字，登时睁大了眼——他明白了，感情那黑紫色的东西，竟是用猪血做的？贾三爷一个国公府的贵公子，竟然在捣鼓猪血这种吃食？
贾放却非常满意，对老刘说：“我保证，以后你的杀猪铺子只凭这两样，就能风靡全京城。”
“对了，我们那店铺刚改了名儿，以前叫‘小楼铜锅涮肉’的，现在改名叫‘小楼火锅’了。”
第86章
京城中, 荣国公府、镇国公府因为“铜锅涮肉”的事交恶，两家的子弟为此还大打出手，甚至闹到了顺天府去, 此事顿时被传为笑谈。
但这并不妨碍“小楼火锅”换了招牌，重新开门做生意。
早先为“小楼”供货的牛羊屠宰铺被人“截胡”, 一时没法儿接着供肉。其余铺子的牛羊肉没有头一家那么好, 因此很多人预言“小楼”的生意要黄。
“小楼”重开, 连招牌都换了, 却也不再继续做那铜锅涮肉了, 而是改做一种名叫“酸菜白肉锅子”的吃食。
这酸菜白肉锅子, 用的也不是早先那种黄铜的涮肉锅, 只是普通的光口大铜锅，锅子底下安一枚支架，里面放着小小一钵热炭。整只锅子热乎乎地端上来, 却不需要人亲自动手涮锅, 里面的食材都已经配齐了。
说来这食材也不算特别金贵, 是一片片切得薄如蝉翼的五花肉，还有事先煮熟的血肠。除此之外，还有一种色泽微黄的蔬菜，却没人知道这种蔬菜是什么，但既然这锅子名叫“酸菜白肉锅子”，这想必就是酸菜了。因为这酸菜的缘故, 连带锅子里的汤汁也带着一股子非常明显的酸香味
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