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锦鲤系厨神-分卷阅读112
能在剩下这点时间里完成她那份内脏料理。
云林则顾不上与弗朗西斯互动，她赶紧拧开了料理台上的水龙头，用流水不断冲洗她领到的材料，那一对猪腰。
她取过其中一只，提起一枚厚背中式厨刀，就开始別除腰子上的白色筋膜。
老饕竟然破天荒地开口帮忙解说:“猪腰的腥臊味道来源就是这些，一定要去尽了才能保证味道。”
就在老饕开口解释的这当儿，云林已经去尽了一枚，将其丢在流水下冲洗，抓起另一枚进行处理。
“她竟然还把两枚都做了!＂酒神完全被吓到了，抬眼看看时钟，连5分钟都不到了。
老饕白了同僚一眼:＂料少了不好吃!”
云林将两枚腰子处理完，立即开始切片，改花刀，每一枚腰花上都斜切出纵横。
“天哪，只剩最后两分钟了!＂酒神看看云林竟然还没有将腰花都切出来，紧张地吞了一口口水，没忘了提醒其他选手，“最后两分钟，开始考虑摆盘！”
而云林听见这提醒，还真考虑了摆盘，跑去拿了ー枚洁白而朴素的大瓷盘出来，同时把一口中式炒锅搁在灶上，开了旺火开始热锅。
她于完这些，竟然还悠哉悠哉地继续去切花刀，顺便把青蒜全部给切了
“还有最后一分钟!”
这时云林的最后一片腰花也切了出来。她一转身伸手试试锅已经热，一拾手，冷油已经下锷，随即是一半青蒜，香味立刻溢了出来。
“还有50秒!”
“刺啦＂一声，云林准备好的腰花下锅。在滚热的油锅里，一片片腰花受热蜷缩，云林事先在腰花表面切上的花刀这时现出麦型，花刀为腰花增加了受热面积让这些腰花成熟得更快。
“还有30秒!”
云林往滚热的油锅里倒了些酒，登时橙色的火焰＂呼的一声上来，直窜了半人高，片刻后才落下去。
云林甚至表演了ー下颠匀。但是她力气不大，没法儿把整只铁锅都扛起来颠勺，但至少让锅里的腰花飞扬了ー下，让负责拍摄的大山姆拍到不少精彩镜头。
“20秒！”
云林已经开始动手调味，调味之后，她竟然还好整以暇地尝了一尝毕竟法福总说，任何装盘的食物，都需要事先品尝。之后云林点点头，把剩下的一半青蒜叶洒在锅内。
“10秒!再不装盘你们就没有机会啦!”
云林单手提起铁锅，用锅铲把这份火爆腰花倒在白色的瓷盘上，这才将铁锅放回灶上，并顺手关火。
“时间到!请举起你们的双手。＂法福大声宣布，他的声音里隐隐有些激动。
而云林举着双手，望向台上的评委，也看着摄影机的镜头。
她的表情似乎在说:永远不要与中厨比快，也永远不要与中厨比火候！
作者有话要说
1分钟烹制一份＂火爆腰花”，听起来确实有点儿夸张，但是在实战中确实是可以做到，武火快炒事先改过花刀的腰花，1分钟足够让腰花完全熟透。全世界大概也只有中厨能做到这一点。天必佑我大中华!
第96章 7进6
8分钟！
谁能想到，真能有＂厨神”的选手，在短短8分钟之内烹饪出一份菜肴?
验公林今天的表现，着实是打破了＂厨神”有史以来的记录。
“云林你是今天被针对的那一个，让我们来看看你的菜肴。”
法福亳不客气地直接点了云林的名字ー一他也知道这样一份中厨爆炒出来的小菜讲究一个“镬气”，刚出锅的时候味道最佳。既然他“被迫＂向云林低了头，才换来这样一份＂火爆腰花”，他就得把戏继续演下去，要让这一集的”商业价值最大化才行。
云林双手捧着那只大瓷盘上前，瓷盘中还腾腾地冒着热气。青翠欲滴的蒜叶，搭配一枚一枚卷起来像麦穗一般的腰花。她这一盘虽然没有西式摆盘那样精致，可是那鲜明的色泽，腾腾的热气，以及扑面而来的香气，都无比诱人。
云林把这盘＂ツ爆腰花＂放在台上之后，法福上来，伸手掂了掂这一大盘的分量，回头对老饕说:“这回你可以放心了，分量十足。”
他回头一看，只见老饕已经在手里拿了一双筷子，似乎急不可耐地准备品尝。法福反应也快，索性对酒神说“我们也用筷子吧!”
厨神演播室里筷子当然是常备的，但是法福与酒神都是西厨，平时就算是品尝选手的作品，也只习惯用刀叉。
但是法福今天为了他的＂中国市场”和＂商业价值”，拉酒神一起下水，两人都用上了筷子。
于是评委三人中，法福与老饕都是用筷子用得贼溜酒神就欠缺一些，即便夹起一片腰花，也还需要用手托着，防掉。
新鲜出锅的腰花，镬气满满，略有些烫，三名评委都一边吃一边呵气，可就是停不下来。也就一两分钟的功夫，满满一盘的腰花，竟然被扫荡掉大半盘。
“这我可真没想到，＂法福终于放下了筷子，一边摇头一边叹气，“8分钟，8分钟啊，我可还从来没有为了这么短时间里烹饪出来菜肴如此痴迷。
他抬起头望着云林:“这道菜你是在哪里学的?还是中厨人人都能做这样的菜?”
云林早有准备的，答道:“其实这道菜，我是从夜市里学来的。迁夜市的时候吃到了，觉得非常好吃，就在夜市里看师傅是怎么做的，自然而然就明白做法了。”
夜市里的小炒，都是客人来了现点，自然要求速度快，炒到火候马上出锅。云林看多了也就明白做法。只不过实际操作经验她绝没有夜市师傅那么丰富，这就需要靠她本身的厨艺与判断来弥补。
但云林今天的发挥极其精彩，腰花受热均匀，一断生立即调味出锅，热腾腾地盛上去一一说实话，如果给她的时间太多了，她可能还发挥不了这样好。这次虽然时间非常紧张，但云林越是紧绷神经就越是清醒，果然完成了一项几乎“不可能完成的任务”。
“云林，我必须说，你今天的表现远远超出了我的期望。这份腰花，口感鲜嫩到了极点，调味无解可击……至于摆盘么，虽然你没有什么特别的摆盘，但是前面两点已经足以让人忘掉还有摆盘这回事……”
法福一遍评价，老饕一边继续吃，眼看盘子里只剩叶了，才依依不舍地放下筷子。
这时法福抬起头，望着观赛区的弗朗西斯:“弗朗西斯，看来你今天针对＇云林的目的没有达到。
弗朗西斯在观赛区笑得那叫一个欢畅。
但是你让云林＇大放异彩的目的应该是达到了。她的确是让我们所有人都大吃一惊＇。＂法福的话中似有所指。
“而你，＂法福转过头来望着云林，一语双关地说，“你的目的，应该也达到了!”
云林默不作声地点了点头。她知道法福这次是真的让步了，她用自己在厨神的前途做赌注，赌法福不会坐视她这么“玩火＂玩下去。
“凭你这一份火爆腰花′，我想你今天晋级应该是没有问题的。很快你就能回到弗朗西斯身边去。”法福说，“云林，请你先回自己的烹饪合跟前，等待结果。
云林依言回去，她适时地抬起头，看了一眼在观赛区的弗朗西斯，仿佛两入真的非常有獻契。
导演柯克也带着团队赶紧跟上，抓拍两人用目光交流时的情景。
云林却在心里想:幸亏是弗朗西斯。
幸亏之前“神秘盒”的优胜，由弗朗西斯夺了去了。这相当于她的筹码上又加了ー个弗朗西斯。
如果是凯撤得了“神秘盒”，他会理所当然地针对云林。云林＂作死＂的时候，法福也许就真的眼看着她把自己＂作”死。
但是弗朗西斯不同，他巧妙地给这场比赛带来了双重悬念，而且一旦云林胜了，就将是两个人共同的胜利为他们两人的＂商业价值＂多加了一分。
甚至从某种程度上，弗朗西斯也将他们两人之间的友情给公开了。就像是法福上次对她说的一一如果他俩在本季结束之前，能够联合给观众撒一把狗粮，法福所期望的
云林则顾不上与弗朗西斯互动，她赶紧拧开了料理台上的水龙头，用流水不断冲洗她领到的材料，那一对猪腰。
她取过其中一只，提起一枚厚背中式厨刀，就开始別除腰子上的白色筋膜。
老饕竟然破天荒地开口帮忙解说:“猪腰的腥臊味道来源就是这些，一定要去尽了才能保证味道。”
就在老饕开口解释的这当儿，云林已经去尽了一枚，将其丢在流水下冲洗，抓起另一枚进行处理。
“她竟然还把两枚都做了!＂酒神完全被吓到了，抬眼看看时钟，连5分钟都不到了。
老饕白了同僚一眼:＂料少了不好吃!”
云林将两枚腰子处理完，立即开始切片，改花刀，每一枚腰花上都斜切出纵横。
“天哪，只剩最后两分钟了!＂酒神看看云林竟然还没有将腰花都切出来，紧张地吞了一口口水，没忘了提醒其他选手，“最后两分钟，开始考虑摆盘！”
而云林听见这提醒，还真考虑了摆盘，跑去拿了ー枚洁白而朴素的大瓷盘出来，同时把一口中式炒锅搁在灶上，开了旺火开始热锅。
她于完这些，竟然还悠哉悠哉地继续去切花刀，顺便把青蒜全部给切了
“还有最后一分钟!”
这时云林的最后一片腰花也切了出来。她一转身伸手试试锅已经热，一拾手，冷油已经下锷，随即是一半青蒜，香味立刻溢了出来。
“还有50秒!”
“刺啦＂一声，云林准备好的腰花下锅。在滚热的油锅里，一片片腰花受热蜷缩，云林事先在腰花表面切上的花刀这时现出麦型，花刀为腰花增加了受热面积让这些腰花成熟得更快。
“还有30秒!”
云林往滚热的油锅里倒了些酒，登时橙色的火焰＂呼的一声上来，直窜了半人高，片刻后才落下去。
云林甚至表演了ー下颠匀。但是她力气不大，没法儿把整只铁锅都扛起来颠勺，但至少让锅里的腰花飞扬了ー下，让负责拍摄的大山姆拍到不少精彩镜头。
“20秒！”
云林已经开始动手调味，调味之后，她竟然还好整以暇地尝了一尝毕竟法福总说，任何装盘的食物，都需要事先品尝。之后云林点点头，把剩下的一半青蒜叶洒在锅内。
“10秒!再不装盘你们就没有机会啦!”
云林单手提起铁锅，用锅铲把这份火爆腰花倒在白色的瓷盘上，这才将铁锅放回灶上，并顺手关火。
“时间到!请举起你们的双手。＂法福大声宣布，他的声音里隐隐有些激动。
而云林举着双手，望向台上的评委，也看着摄影机的镜头。
她的表情似乎在说:永远不要与中厨比快，也永远不要与中厨比火候！
作者有话要说
1分钟烹制一份＂火爆腰花”，听起来确实有点儿夸张，但是在实战中确实是可以做到，武火快炒事先改过花刀的腰花，1分钟足够让腰花完全熟透。全世界大概也只有中厨能做到这一点。天必佑我大中华!
第96章 7进6
8分钟！
谁能想到，真能有＂厨神”的选手，在短短8分钟之内烹饪出一份菜肴?
验公林今天的表现，着实是打破了＂厨神”有史以来的记录。
“云林你是今天被针对的那一个，让我们来看看你的菜肴。”
法福亳不客气地直接点了云林的名字ー一他也知道这样一份中厨爆炒出来的小菜讲究一个“镬气”，刚出锅的时候味道最佳。既然他“被迫＂向云林低了头，才换来这样一份＂火爆腰花”，他就得把戏继续演下去，要让这一集的”商业价值最大化才行。
云林双手捧着那只大瓷盘上前，瓷盘中还腾腾地冒着热气。青翠欲滴的蒜叶，搭配一枚一枚卷起来像麦穗一般的腰花。她这一盘虽然没有西式摆盘那样精致，可是那鲜明的色泽，腾腾的热气，以及扑面而来的香气，都无比诱人。
云林把这盘＂ツ爆腰花＂放在台上之后，法福上来，伸手掂了掂这一大盘的分量，回头对老饕说:“这回你可以放心了，分量十足。”
他回头一看，只见老饕已经在手里拿了一双筷子，似乎急不可耐地准备品尝。法福反应也快，索性对酒神说“我们也用筷子吧!”
厨神演播室里筷子当然是常备的，但是法福与酒神都是西厨，平时就算是品尝选手的作品，也只习惯用刀叉。
但是法福今天为了他的＂中国市场”和＂商业价值”，拉酒神一起下水，两人都用上了筷子。
于是评委三人中，法福与老饕都是用筷子用得贼溜酒神就欠缺一些，即便夹起一片腰花，也还需要用手托着，防掉。
新鲜出锅的腰花，镬气满满，略有些烫，三名评委都一边吃一边呵气，可就是停不下来。也就一两分钟的功夫，满满一盘的腰花，竟然被扫荡掉大半盘。
“这我可真没想到，＂法福终于放下了筷子，一边摇头一边叹气，“8分钟，8分钟啊，我可还从来没有为了这么短时间里烹饪出来菜肴如此痴迷。
他抬起头望着云林:“这道菜你是在哪里学的?还是中厨人人都能做这样的菜?”
云林早有准备的，答道:“其实这道菜，我是从夜市里学来的。迁夜市的时候吃到了，觉得非常好吃，就在夜市里看师傅是怎么做的，自然而然就明白做法了。”
夜市里的小炒，都是客人来了现点，自然要求速度快，炒到火候马上出锅。云林看多了也就明白做法。只不过实际操作经验她绝没有夜市师傅那么丰富，这就需要靠她本身的厨艺与判断来弥补。
但云林今天的发挥极其精彩，腰花受热均匀，一断生立即调味出锅，热腾腾地盛上去一一说实话，如果给她的时间太多了，她可能还发挥不了这样好。这次虽然时间非常紧张，但云林越是紧绷神经就越是清醒，果然完成了一项几乎“不可能完成的任务”。
“云林，我必须说，你今天的表现远远超出了我的期望。这份腰花，口感鲜嫩到了极点，调味无解可击……至于摆盘么，虽然你没有什么特别的摆盘，但是前面两点已经足以让人忘掉还有摆盘这回事……”
法福一遍评价，老饕一边继续吃，眼看盘子里只剩叶了，才依依不舍地放下筷子。
这时法福抬起头，望着观赛区的弗朗西斯:“弗朗西斯，看来你今天针对＇云林的目的没有达到。
弗朗西斯在观赛区笑得那叫一个欢畅。
但是你让云林＇大放异彩的目的应该是达到了。她的确是让我们所有人都大吃一惊＇。＂法福的话中似有所指。
“而你，＂法福转过头来望着云林，一语双关地说，“你的目的，应该也达到了!”
云林默不作声地点了点头。她知道法福这次是真的让步了，她用自己在厨神的前途做赌注，赌法福不会坐视她这么“玩火＂玩下去。
“凭你这一份火爆腰花′，我想你今天晋级应该是没有问题的。很快你就能回到弗朗西斯身边去。”法福说，“云林，请你先回自己的烹饪合跟前，等待结果。
云林依言回去，她适时地抬起头，看了一眼在观赛区的弗朗西斯，仿佛两入真的非常有獻契。
导演柯克也带着团队赶紧跟上，抓拍两人用目光交流时的情景。
云林却在心里想:幸亏是弗朗西斯。
幸亏之前“神秘盒”的优胜，由弗朗西斯夺了去了。这相当于她的筹码上又加了ー个弗朗西斯。
如果是凯撤得了“神秘盒”，他会理所当然地针对云林。云林＂作死＂的时候，法福也许就真的眼看着她把自己＂作”死。
但是弗朗西斯不同，他巧妙地给这场比赛带来了双重悬念，而且一旦云林胜了，就将是两个人共同的胜利为他们两人的＂商业价值＂多加了一分。
甚至从某种程度上，弗朗西斯也将他们两人之间的友情给公开了。就像是法福上次对她说的一一如果他俩在本季结束之前，能够联合给观众撒一把狗粮，法福所期望的
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