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灵厨杂役的现代生活-分卷阅读82
拿了保鲜袋把屋里的鸡皮脂肪等装好,放进冰箱的冷冻层。
“嗯,等我把配料买齐,我们再找个时间做吧,我要好好拍个视频。”
许秧笑了笑,取出一把芥菜干泡水,这次她从青田村回来,可是带了不少的干货。
除了鸡汤,许秧还打算做个南瓜焖饭,炖蒲瓜,清炒佛手瓜,午饭就跟各种瓜类杠上了。
全都是从青田村带回来的食材。
佛手瓜都是选的鲜嫩的,挂去外皮,对半分再切片,加点蒜片大火爆炒,味道清甜,不用配饭就能吃半盘子。
蒲瓜去皮后,切厚块,锅中放油,下少许葱花爆香,放蒲瓜翻炒后,舀一碗鸡汤倒进去,小火慢炖。
等快要起锅的时候,再加入用地瓜粉腌过的瘦肉片。
这样做出来的蒲瓜软烂清甜,带着鸡汤的咸香,瘦肉嫩而不柴,特别爽口。
杨霞卿把许秧做的几个菜都给拍下来了,非常家常,但看着就很有食欲。
许家人也放下手中的活,过来吃饭,许秧在家,他们都有口福了。
许爸喝了一口鸡汤,感慨道:“还是老家的菜好吃,该是什么味就是什么味。”
许妈点头:“是的。”
“也可能是品种的关系。”许秧说,现在种植的蔬果,很多是高产、成熟期短的,毕竟要提供这么多的人口。
杨霞卿夹了一块蒲瓜,就被入口的绵软、清甜的口感给吸引住了,真好吃。
她要把这个方法记下来,让阿姨学了做给她吃。
饭桌上的几个菜一扫而过,鸡汤也只剩底,剩了大半的鸡肉。
大家都有点撑,或坐或站着消食。
许秧拿着手机查南瓜的其他做法。
这次带回来的南瓜比较大,切了一块做南瓜饭还剩下不少。
可家里就这么几口人,天天吃也腻。
许秧翻找了一圈,发现南瓜还能做南瓜干,就打算等会试一试。
南瓜干可以直接晒干存起来,也可以加工成各种口味的当零嘴吃。
杨霞卿吃过各种口味的地瓜干、地瓜片,还没吃过南瓜的呢,就好奇地来围观。
南瓜不能碰水,一旦碰水,就容易坏。
用湿布把南瓜擦干,去皮后沿着形状切长条状,大约七八毫米厚,太厚了不好晒,太薄了晒干容易碎。
因着条件有限,许秧就把切好南瓜条用细线穿起来,挂在院子里晒太阳。
她还留了一点,打算用烤箱来烤,试试味道怎样。
杨霞卿拿着相机,看着许秧把南瓜片放进烤箱里,调好温度。
“就这样烤就行了吗?”杨霞卿很是好奇。
“烤了后,还得上锅蒸八到十分钟,拌上调料,再放进烤箱接着烤。”
许秧拿出一个碗,侧头问杨霞卿:“你想吃什么味道的?”
“唔,什么口味都能做吗?”杨霞卿见许秧点头,飞快地说道,“那我要辣的。”
许秧找了下,翻出一袋粗辣椒面,开始调配料,辣椒面、盐、少许糖、五香粉等混合均匀。
蒸好的南瓜片跟这些配料拌匀,再放进烤箱里小火烤。
根据她找到的配方,有的人会在配料中加入糯米粉或是淀粉调糊,使南瓜条挂上糊,再烤干。
许秧打算等院子里的南瓜晒好后,再拿一些按这种方法做。
等待烤箱工作的时间里,杨霞卿就捧着手机剪辑午饭视频,并传到了网上。
许秧点开软件去看了一眼,她把题目取为“我同桌从老家回来后……”
杨霞卿还把她们的对话也放上去了,不过声音做了处理。
今天的午饭依然是丰盛的,特别是那锅鸡汤,叫许多人流下了羡慕的口水。
而关于两人讨论的茄鲞,杨霞卿的粉丝们也纷纷发表留言和弹幕,许多人都说期待UP主的同桌可以复原。
“这些脂肪熬出来的鸡油肯定香,用来做茄鲞浪费了,做成葱油吧,拌面或是煮馄饨时加一点,特别香。”
“这鸡上哪买?馋了,求网店。”
“这只鸡脂肪那么多,肉太老了吧。”
……
评论和弹幕真是各种各样的,但是这一次的视频,炸出来了不少潜水的粉丝。
许秧去看烤箱里的南瓜干,给翻了一个面,根据现在的含水量,重新调了下时间。
“许秧,我觉得你该把自己的账号经营起来了。”杨霞卿盯着自己点击量不断上涨的视频,心里有些愧疚。
“嗯,我考虑一下吧。”许秧知道自己,拍照、拍视频都一般,而经营一个账号,并不是说说那么简单的。
“你不用担心,我会帮你的。”杨霞卿认真地说。
许秧拍拍杨霞卿的肩膀,说道:“我觉得你大学生活可能会有点忙。”
杨霞卿有些迟疑地回道:“不会吧,我看别人都说很轻松。”
许秧看着杨霞卿,她拒绝了各个高校招生老师的招揽,自己报了学校和专业。
但是杨霞卿真的是块学习的料子,她大学真的会如她所料的轻松地过吗?
这时,烤箱好了,许秧把南瓜片都夹出来。
南瓜片表面挂满了辣椒面,颜色呈暗红色,看着有点难看。
许秧拿了一根,水分没完全烤干,咬一口,不是很硬,有韧劲,还有南瓜的甜香味。
但咬了两口,就觉得辣,这辣味反而衬得南瓜愈发香糯,越嚼越香,越吃越想吃。
杨霞卿啃了一口,眼睛不由亮了,“原来南瓜干是这个味道,简直是配剧神器。”
“我下回换另一种做法,看看味道会不会更好。”许秧拿了密封袋,把这一些南瓜干都装进去,等会让杨霞卿带走。
杨霞卿拍了好几张照片发到自己的朋友圈,“秧秧做的南瓜干,香辣可口,想吃吗?都是我的!”
许秧清洗完工具,回来就看到小群里热闹极了,都是在控诉杨霞卿吃独食的行为的。
杨霞卿笑呵呵的,把南瓜干小心收好,她得留着慢慢吃。
然而等她回到家里,就看到了等在门口的叶向东,目标很明确,就是她手里的南瓜干。
许秧把院子里的南瓜片挪了个位置晾晒,又做了晚饭,等家里人出去摆摊了,她就打算提前把行李收出来。
手机的提示声不断响起,许秧点开一看,是许年冬发来的各种感谢的话。
微店里除了果酱,其他农产品渐渐入了其他人的眼中。
许年冬的爷爷奶奶擅长做笋干,今天卖了五斤,两位老人家非常高兴。
作者有话要说: 感谢在2020-09-02 23:58:44 ̄2020-09-03 21:15:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:婲开,花落、君住长江头 10瓶;14092789 6瓶;干嘛呢 2瓶;lili、20568991 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第67章 店铺
“秧秧姐, 你什么时候再回来?我爷爷说了,等今年杀猪,给你留一个猪后腿。”
“这个得看情况, 不一定有时间过去。”从桂城回青田村,算直线距离不算很远, 但是要转车, 太麻烦了。
“以后微店里的生意好了,你家的笋干可能不够卖,可以琢磨点新的农产品,酱菜这类也是行的。”
许年冬是个聪明的人,许秧并不提示太多, 她自己也会想办法的。
“我知道。”许年冬认真地回复道,“秧秧姐,谢谢你。”
虽然只是刚开始, 微店的生意刚开始,那点利润不会让父母马上回来,但总归有希望了, 不是吗?
许秧把要去学校的东西收好, 整了一个箱子。
其他的生活用品,反正离家不算远, 周末再慢慢地搬过去就行了。
许秧在屋里转了一圈,发现找不到事情做。
她打开台灯,拿出笔记本,琢磨着家里开店的事。
以她对父母的了解,店面肯定不会是特别大那种,应该也不会特别偏。
许秧猜测店铺可能还是在天元广场这一片,离广场的美食街有点距
“嗯,等我把配料买齐,我们再找个时间做吧,我要好好拍个视频。”
许秧笑了笑,取出一把芥菜干泡水,这次她从青田村回来,可是带了不少的干货。
除了鸡汤,许秧还打算做个南瓜焖饭,炖蒲瓜,清炒佛手瓜,午饭就跟各种瓜类杠上了。
全都是从青田村带回来的食材。
佛手瓜都是选的鲜嫩的,挂去外皮,对半分再切片,加点蒜片大火爆炒,味道清甜,不用配饭就能吃半盘子。
蒲瓜去皮后,切厚块,锅中放油,下少许葱花爆香,放蒲瓜翻炒后,舀一碗鸡汤倒进去,小火慢炖。
等快要起锅的时候,再加入用地瓜粉腌过的瘦肉片。
这样做出来的蒲瓜软烂清甜,带着鸡汤的咸香,瘦肉嫩而不柴,特别爽口。
杨霞卿把许秧做的几个菜都给拍下来了,非常家常,但看着就很有食欲。
许家人也放下手中的活,过来吃饭,许秧在家,他们都有口福了。
许爸喝了一口鸡汤,感慨道:“还是老家的菜好吃,该是什么味就是什么味。”
许妈点头:“是的。”
“也可能是品种的关系。”许秧说,现在种植的蔬果,很多是高产、成熟期短的,毕竟要提供这么多的人口。
杨霞卿夹了一块蒲瓜,就被入口的绵软、清甜的口感给吸引住了,真好吃。
她要把这个方法记下来,让阿姨学了做给她吃。
饭桌上的几个菜一扫而过,鸡汤也只剩底,剩了大半的鸡肉。
大家都有点撑,或坐或站着消食。
许秧拿着手机查南瓜的其他做法。
这次带回来的南瓜比较大,切了一块做南瓜饭还剩下不少。
可家里就这么几口人,天天吃也腻。
许秧翻找了一圈,发现南瓜还能做南瓜干,就打算等会试一试。
南瓜干可以直接晒干存起来,也可以加工成各种口味的当零嘴吃。
杨霞卿吃过各种口味的地瓜干、地瓜片,还没吃过南瓜的呢,就好奇地来围观。
南瓜不能碰水,一旦碰水,就容易坏。
用湿布把南瓜擦干,去皮后沿着形状切长条状,大约七八毫米厚,太厚了不好晒,太薄了晒干容易碎。
因着条件有限,许秧就把切好南瓜条用细线穿起来,挂在院子里晒太阳。
她还留了一点,打算用烤箱来烤,试试味道怎样。
杨霞卿拿着相机,看着许秧把南瓜片放进烤箱里,调好温度。
“就这样烤就行了吗?”杨霞卿很是好奇。
“烤了后,还得上锅蒸八到十分钟,拌上调料,再放进烤箱接着烤。”
许秧拿出一个碗,侧头问杨霞卿:“你想吃什么味道的?”
“唔,什么口味都能做吗?”杨霞卿见许秧点头,飞快地说道,“那我要辣的。”
许秧找了下,翻出一袋粗辣椒面,开始调配料,辣椒面、盐、少许糖、五香粉等混合均匀。
蒸好的南瓜片跟这些配料拌匀,再放进烤箱里小火烤。
根据她找到的配方,有的人会在配料中加入糯米粉或是淀粉调糊,使南瓜条挂上糊,再烤干。
许秧打算等院子里的南瓜晒好后,再拿一些按这种方法做。
等待烤箱工作的时间里,杨霞卿就捧着手机剪辑午饭视频,并传到了网上。
许秧点开软件去看了一眼,她把题目取为“我同桌从老家回来后……”
杨霞卿还把她们的对话也放上去了,不过声音做了处理。
今天的午饭依然是丰盛的,特别是那锅鸡汤,叫许多人流下了羡慕的口水。
而关于两人讨论的茄鲞,杨霞卿的粉丝们也纷纷发表留言和弹幕,许多人都说期待UP主的同桌可以复原。
“这些脂肪熬出来的鸡油肯定香,用来做茄鲞浪费了,做成葱油吧,拌面或是煮馄饨时加一点,特别香。”
“这鸡上哪买?馋了,求网店。”
“这只鸡脂肪那么多,肉太老了吧。”
……
评论和弹幕真是各种各样的,但是这一次的视频,炸出来了不少潜水的粉丝。
许秧去看烤箱里的南瓜干,给翻了一个面,根据现在的含水量,重新调了下时间。
“许秧,我觉得你该把自己的账号经营起来了。”杨霞卿盯着自己点击量不断上涨的视频,心里有些愧疚。
“嗯,我考虑一下吧。”许秧知道自己,拍照、拍视频都一般,而经营一个账号,并不是说说那么简单的。
“你不用担心,我会帮你的。”杨霞卿认真地说。
许秧拍拍杨霞卿的肩膀,说道:“我觉得你大学生活可能会有点忙。”
杨霞卿有些迟疑地回道:“不会吧,我看别人都说很轻松。”
许秧看着杨霞卿,她拒绝了各个高校招生老师的招揽,自己报了学校和专业。
但是杨霞卿真的是块学习的料子,她大学真的会如她所料的轻松地过吗?
这时,烤箱好了,许秧把南瓜片都夹出来。
南瓜片表面挂满了辣椒面,颜色呈暗红色,看着有点难看。
许秧拿了一根,水分没完全烤干,咬一口,不是很硬,有韧劲,还有南瓜的甜香味。
但咬了两口,就觉得辣,这辣味反而衬得南瓜愈发香糯,越嚼越香,越吃越想吃。
杨霞卿啃了一口,眼睛不由亮了,“原来南瓜干是这个味道,简直是配剧神器。”
“我下回换另一种做法,看看味道会不会更好。”许秧拿了密封袋,把这一些南瓜干都装进去,等会让杨霞卿带走。
杨霞卿拍了好几张照片发到自己的朋友圈,“秧秧做的南瓜干,香辣可口,想吃吗?都是我的!”
许秧清洗完工具,回来就看到小群里热闹极了,都是在控诉杨霞卿吃独食的行为的。
杨霞卿笑呵呵的,把南瓜干小心收好,她得留着慢慢吃。
然而等她回到家里,就看到了等在门口的叶向东,目标很明确,就是她手里的南瓜干。
许秧把院子里的南瓜片挪了个位置晾晒,又做了晚饭,等家里人出去摆摊了,她就打算提前把行李收出来。
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许年冬的爷爷奶奶擅长做笋干,今天卖了五斤,两位老人家非常高兴。
作者有话要说: 感谢在2020-09-02 23:58:44 ̄2020-09-03 21:15:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:婲开,花落、君住长江头 10瓶;14092789 6瓶;干嘛呢 2瓶;lili、20568991 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第67章 店铺
“秧秧姐, 你什么时候再回来?我爷爷说了,等今年杀猪,给你留一个猪后腿。”
“这个得看情况, 不一定有时间过去。”从桂城回青田村,算直线距离不算很远, 但是要转车, 太麻烦了。
“以后微店里的生意好了,你家的笋干可能不够卖,可以琢磨点新的农产品,酱菜这类也是行的。”
许年冬是个聪明的人,许秧并不提示太多, 她自己也会想办法的。
“我知道。”许年冬认真地回复道,“秧秧姐,谢谢你。”
虽然只是刚开始, 微店的生意刚开始,那点利润不会让父母马上回来,但总归有希望了, 不是吗?
许秧把要去学校的东西收好, 整了一个箱子。
其他的生活用品,反正离家不算远, 周末再慢慢地搬过去就行了。
许秧在屋里转了一圈,发现找不到事情做。
她打开台灯,拿出笔记本,琢磨着家里开店的事。
以她对父母的了解,店面肯定不会是特别大那种,应该也不会特别偏。
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