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明星私房菜[直播]-分卷阅读244

不是你。”

“是我,不过,有人替我挡了……”舒心笑着看向穆冉。

医生也笑笑,他自然也知道穆冉的,又询问了两人来月经的时间,便开了检查单给他们检查,半小时后,当穆冉看着B超单上小小的阴影时,第一次真实地感觉到她就要做妈妈了,有一个小小的生命正在她的肚子里悄然长大。

“孕期要保持好的心情,不用过于紧张,保持适当的锻炼,有利于自然顺产,烟酒尽量不沾,可以化妆,尽量少用口红,饮料等垃圾食品要少吃。”医生叮嘱。

“知道啦!我们又不是第一胎了,一回生二回熟,放心啦!”舒心摆摆手,笑说。

-

从医院回家的路上,穆冉都觉得有些不真实,家里没有别人,只有满室的阳光,穆冉找不到一个可以分享喜悦的人,便脱下外套,挽起袖子,到厨房练习做菜。

她喜欢把自己的心情与食物分享。

看似不会说话的食物,在她的手中打转,经过她的手变成美味的载体,给了她无限的成就感。

她相信食物能读的懂她的心。

食物也一直以自己的方式默默回报她。

【主播,你在想什么?】

穆冉沉默片刻,才说:“我在想复赛的内容。”

【你在猜题?】

“可以这样说。”

【那主播猜猜看厨神大赛会比什么题目?】

顿了顿,穆冉才沉吟:“厨神大赛的初赛考察了两个方面,虽然没有人知道复赛将以怎样的形式考察,但说起中华厨艺我想,不可能少得了面食这个环节。”

【做面条吗?】

“面条、馄饨、饺子、糕点……都属于面食。”

想到这,穆冉把所有可能比试的面食在心里过了一遍,又拿出面粉,掏出面板,慢慢地揉面。

揉面是很需要耐心的细致活儿,和以往不同,这一次,穆冉一边揉面一边想着肚子里的孩子,竟觉得非常普通的揉面也变得十分有意思。

听说这个月份的胎儿只有苹果籽大小。

真是神奇,这么点的胎儿能感觉到她的情绪吗?能不能感觉到她在揉面?

穆冉揉好面,把芋磨成粉,加入面中,这样的做法可以增加面的香味,也能够使得面食更有营养,适合孕妇和孩子。

蒸面团的过程中,穆冉有些饿了,是时候吃点点心了。

她拿出泡发好的燕窝,取出木瓜,一切为二,去籽,在木瓜中倒入牛奶,再把燕窝放入目光中,隔水蒸燕窝。

【主播,燕窝是什么?为什么可以补身体?】

穆冉笑道:“燕窝是燕子的口水。”

【啥?口水?唾液?没开玩笑吧?】

【不是吧?你们地球人好难理解!吃什么不好想不开去吃口水?】

穆冉解释道:“主要是燕窝里含有成分对身体好,孕妇吃了对胎儿也比较好。”

【有没有那么神奇?】

“坚持吃是有用的。”穆冉回答。

“麻麻!我们回来了!”

孩子们被司机送了回来。

小米先跑过来,好奇地问:“麻麻,你在做馒头吗?”

“是啊。”穆冉笑道。

“这个是什么?”

“芋头。”

小米疑惑地问:“芋圆是这个做的吗?”

穆冉笑着点头。“是啊,小机灵!”

小米嘻嘻一笑,开心地说:“麻麻,我想吃芋圆!”

“芋圆?”正好馒头做好了,穆冉没事情做,她想了想,家里有地瓜和紫薯,想到这,穆冉笑道:“好!麻麻做芋圆给你们吃!”

“耶!麻麻万岁!”小米开心地牵着小哈在屋子里狂奔。

芋圆是我国传统的小吃,以福建台湾地区吃的较多。

这几年,芋圆在内地流行,大家平常吃的芋圆,大多是来自于台湾九份。

做芋圆其实并不难做,妙的是,芋圆做好后,可以冷冻在冰箱里,要吃的时候拿出来,口感几乎不会有太大的变化。

其实,芋圆她也爱吃,只是平常懒得做。

芋圆一般要和红豆、烧仙草、花生米一起搭配,但家里只有红豆这一种食材,想着,穆冉开始熬红豆沙。

凡是豆类食品,例如红豆、绿豆、黑豆,在煮的时候,即便煮几个小时候,也很难把豆子给煮开,尤其是用电饭煲煮,就算水煮干了,豆子也很难煮好,尤其夏天家家都会做的绿豆汤,如果豆子煮不熟,煮出来的绿豆汤就会很难喝,呈现豆子是豆子,清水是清水的状态。

其实有个小诀窍,在煮汤之前,在锅里加水少许的水,最好用平底锅,再把要用的豆子放进锅里,水开后翻炒,直到水干了,这时候,再把豆子加入煮开的水中。

不需要多久,你会发现豆子炸开,汤汁也变得粘稠,那豆子汤的味道,很有幼时吃豆沙冰棒时的口感,这种做出来的豆子汤也可以放入冰箱中冷冻做冰棒吃。

【芋圆是一种甜品吗?】

“是的,非常好吃,口感很好。”

【妈呀!我好饿!好想吃!】

【话说,这个直播间的人都是自虐狂吗?】

穆冉闻言笑了笑,她把红豆翻炒后放入锅中,又取出地瓜、紫薯和芋头,做芋圆一般使用这三种食材,做出来的芋圆不仅好吃,而且Q弹爽口,更重要的是,搭配出来的颜色也很好看。

想到这,穆冉把这三种食材蒸熟,去皮把三种食材分别做成泥状的,之后,穆冉在盆中混入地瓜淀粉和马铃薯淀粉,加入开水搅拌,放入紫薯泥,慢慢地揉均匀,加入淀粉的紫薯泥颜色发生了改变,由深紫色变为浅紫色。

只要按照揉面的方法慢慢揉,揉到不粘手的地步,这样做出来的芋圆才Q弹有嚼劲。

之后,穆冉按照同样的方法做了芋头和地瓜的,很快,三种面团都揉好了。

这时,穆冉把面搓成长条,再切成一小块,就这样,浅紫色、黄色、白色的芋圆都做好了,三种颜色混在一起,非常亮眼,乍一看就跟加了食用色素一般,事实上所有的原料都是纯天然的。

锅中的红豆汤已经煮好了,穆冉放了少许冰糖,再把红豆汤浇在煮熟的芋圆上,就这样,一份味道香甜,颜色亮丽的芋圆便做好了。

“哇塞!”小米闻着香味跑过来。

小墨也来了,他看着这碗芋圆,真心称赞:“妈妈,你好厉害!”

“就是!我麻麻是最棒的!”小米笑着捧起自己的米老鼠碗。

“两个马屁精!”穆冉把碗端到桌子上,又给他们拿来刚蒸好的芋艿馒头。

“好好吃哦!”

吃着香甜弹牙的芋圆,喝着红豆汤,就着热腾腾的芋艿馒头,小米的心情好极了。

“麻麻,我每天都很想回家,因为回家后可以吃到麻麻做的饭!”小米咧着嘴笑。

穆冉捏了捏她的包子脸,开心地说:“麻麻很高兴小米现在很爱吃饭,以前那个挑食的小米不见了。”

小米不好意思地吐了吐舌头。

“小墨,吃完妈妈再给你拿。”穆冉也摸了摸儿子的脸。

“好的。”小墨微笑。

这时,穆冉的木瓜燕窝也做好了,她把燕窝端出来,跟孩子们一起分享。

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叶放停好车,老远就闻到馒头的香味,从玻璃窗看进去,厨房有一大两小三个人影,他
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