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农家恶寡妇-分卷阅读154
至于地里多埋个外人，反正是埋在江远山家的地里，碍不着他们什么事。
他们就算不同意，也没用，是江远山家的地，人家想埋谁就埋谁。
白小芽没替白小蝉办丧事，就只是找了风水先生来看坟地，定下入殓下葬的日子。玄学点说，图个安心，确保安安稳稳不诈尸不出错就行，也不讲究旺不旺的。
到了期，她请来几个人帮忙，把白小蝉简简单单给安葬了。
至于做法事办丧宴、请宾客啥的，这些统统都没弄。
白小蝉情况特殊，她本是白家的女儿，嫁到了柳家，死后却埋在江家。
她这样的情况，怎么办丧宴吗？没办法办丧宴。
办丧宴是请村里人和族亲到家里来为死者哭丧送行，顺便吃斋席……
可江家人总不能过来给白小蝉哭丧，没有这个说法。
至于白家人，白永贵一直把白小蝉当成耻辱，自从白小蝉嫁出去后，他再也不认这个女儿。
连白永贵这个生父都不来，白家其他人更不可能来。
只有陈桂花，趁着中午元宝午睡时，跟做贼似的偷偷赶了过来。
发送白小蝉的那天，陈桂花从进门就一直哭，直到下葬完，她还在哭。
白小芽安慰了她几句，便送她回去。快到白家时，白小芽便走了，连白家的门都没进。
送走白小蝉后，白小芽没敢在家逗留，急忙赶回了镇上，头七那天她再回来给白小蝉烧纸。
眼看着快过年了，饭馆不能再关门。她还得活着，还得继续向前走。
回到饭馆后，白小芽用晒干的艾草把屋里上下熏了个遍，又在各个角落撒上桂花。
熏香那些东西，都是富贵人家才用得起的，她用不起。
她现在的经济条件，只能用艾草和桂花去去味。
艾草是她在端午节时到山里割的，晒干后一直挂在后院的大门后。
桂花是院里这棵桂花树上打下来的，足足有大半坛子。
熏完艾草，又撒了桂花，屋里的药味和血腥味淡了许多，不仔细闻，几乎闻不到。
照顾白小蝉的这段时日，她饭馆生意急剧下滑。
每每有客人上门，闻到浓浓的药味人家就走了。
现在想要再挽回客流量，她只能再做点新花样出来了。
她不仅要做新的吃食，还要像头天开业一样，拿着吃食满街去发，让大家品尝，只有这样才能再次快速的把客人吸引过来。
第102章 下雪天和火锅更配哦
今年的冬天, 似乎格外的冷，比去年要冷许多。
眼下年关将近，天也越来越冷。
尤其是到了夜里, 屋外冷风呼啸, 凛冽的寒风从四面八方强势挤入屋里，冷得人直哆嗦。
这样的冷天气, 无论你穿多厚，要是不在屋里烧个炉子, 是没法抵御寒气的。
在这种时候, 镇子上的人往往都会早早的关了门，在屋里围着炉子吃些热汤热饭。
吃过午饭，白小芽在最后两个客人走后, 就关了临街的正门。
由于天冷，书院也已经放假, 江远山不用再去书院, 每天就在家里看书。
此时他正在后院的廊檐下围着火炉边看书边烤番薯，炉子上放着三个番薯, 他看一会书, 用钳子翻一下番薯, 以防烤焦了。
黄宁在院里备菜，江玉红在灶房烧火，白小芽炒火锅底料。
今天白小芽打算做火锅来吃，江玉红一听要吃火锅，激动得午饭都没吃多少。
这是他们第二次吃火锅, 上次吃还是夏天的时候，一家人坐在院里的桂花树下，吃着火锅吹着晚风, 听着蛙鸣，热得满头大汗，却酣畅淋漓。
之所以想到吃火锅，是有原因的。
发送完白小蝉，白小芽回到饭馆已有三天了。
这三天都是她亲自在做饭菜，可饭馆的生意依旧很惨淡，没多少人来吃饭，就连平日里经常来的一些客人，自打白小蝉住进店里后，他们就不再来了。
原本她是想再做些吃食到街上去发，好吸引客人到店里来。
可现在寒冬腊月，正是最冷的时候，街上的人并不多。不比她刚开业时，那天正好是在正月十五的上元节，街上人来人往，好招揽生意。
现在若是再用那招，可能没那么管用。眼看着每天入不敷出，白小芽心里很慌。
所以她想到了吃火锅这个方法，麻麻辣辣的火锅味，越吃味道越香，顺着冷风飘到街上。
到时候只要住在镇上的人，不管他们有没有出来，离她这比较近的都能闻到她家飘出去的火锅香味。
午饭后白小芽就开始忙活，因为要自己做火锅吃的话，还是很麻烦的，需要准备配菜，蘸料、炒火锅底料等。
蘸料倒是不复杂，根据各人的口味来，可以只要蒜泥芝麻酱和香油，吃的辣一点，还可以在蘸料里放些辣子。
最麻烦的是炒火锅底料，她既然是为了吸引客人，肯定不能做清汤的火锅，那样没什么味道。
要做，就得做麻辣牛油火锅。
其实在穿越到这里之前，白小芽没有炒过火锅底料，只是她知道一些家常的做法。
她做的家常火锅，肯定没法和真正的川渝火锅比，不过对于没有吃过麻辣火锅的人来说，还是很好吃的。
若不是为了让香味传出去，吸引客人来，她也不会轻易做火锅来吃。费时都是小的，主要是费钱。
炒火锅料要用牛油，这种东西，镇上没得卖，只能去县里才能买到，还很贵。
一斤生牛油要十两银子，她这一顿下去就得用大半斤，另外还得用不少香料，像八角、三奈、桂皮、香叶、甘草、小茴香、草果等，至少二十多种香料。
除了香料，葱姜蒜是必不可少的，花椒番椒等更是要用很多。
做一次火锅，比做卤菜费银子的多。
江玉红坐在灶膛下烧着火，闻着呛鼻的麻辣香味，被呛得眼泪直流，连打了好几个喷嚏。
尽管她平时已经闻惯了麻辣口味的菜，但今天闻到火锅的味道还是没能承受住。
她一边揉搓着鼻子，一边赞道；“好香啊，太香了，光闻着嫂子炒出来的料，我就忍不住要流口水了。”
白小芽翻炒着锅里的料，自己都被呛得流出了眼泪。
她用力眨了眨眼：“今天我放了许多茱萸和番椒，花椒放了足有三四两。”
说着话，她往锅里舀了半勺子醪糟汁。
她把火锅底料吵完后，黄宁把配菜也准备得差不多了。
荤菜已经备齐了，有麻辣牛肉片、焯过水的仔排，切得薄薄的腰片、鸭肠、鸭血、鸭爪子和鸡爪子、鸭翅和鸡翅等。
素菜有泡发后的干笋、木耳和菌子，还有番薯粉做成的粉条，以及切片的冬瓜，撕成片的大白菜。
牛肉有两大盘，仔排也是两大盘，腰片是两对猪腰子切成的一大盘。鸭肠和鸭血各一盘，还有一盘她自己做的丸子，有肉丸子有菜丸子。
鸭掌和鸡爪子各六个，鸭翅和鸡翅也是一样，各自都是六个。
正好他们是六个人，除了白小芽店里他们五个，陈员外也在，他暂时没走，这段时日，天天都是在白小芽店里吃饭。
“开吃了！”白小芽端着一大锅红彤彤的火锅底料从灶房出来。
黄宁跟在她后面，端着一大锅鲜香浓白的高汤，江玉红端着配菜。
江远山和陈员外已经把专门吃火锅的炉子和桌子摆放好了，白小芽把锅放在炉子上，用汤勺搅了搅，笑着道：“蘸料在灶房的案台上，你们自己去端。”
方老先生端着一壶烫热的酒，笑着从灶房出来。
江玉红放在配菜，小跑着跑回灶台去端料碗，她端了两碗辣的，一碗给白小芽，一碗她自己吃。
锅里的红汤煮开后，白小芽倒了一盘牛肉和香菌下去。
她拿着筷子夹起一块腰片，在锅里煮了片刻，把控着时辰，在刚煮好后便夹起来。
“给，方老先生。”她将煮熟的第一片腰片夹起来给方老先生。
接着她又给陈员外和江远山也都各自煮了一片。
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