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我靠酿酒走上人生巅峰-分卷阅读173
是不是很神奇?”
妻子顿了顿,含糊不清的道:“也就那样吧。”
但是一双眼,却仍然盯着酒杯里。
方云生嘿嘿一笑,将酒递给她,“尝尝?他家的酒,可是很多女孩子都说好喝的。我也问过竹青了,他说这个梨花白你喝也可以,度数不是很高。”
妻子迟疑,方云生却将杯子塞在她手里,说:“这么漂亮的酒,你就不好奇它的味道怎么样吗?”
闻言,妻子唔了一声,到底是没有再拒绝了。
而那边,方云生已经拿起属于自己的那一杯,仰头就喝了下去,动作利落迅速得很。妻子看着他的动作,自己试探着喝了一口。
唔……
喝下去的第一口,她就有些意外了,这酒的口感,意外的好,不涩不苦,而且……竟然还有些甜?
妻子没忍住,又喝了一口。
第二口,又尝到了另一种味道了,那是淡淡的梨花香气,很淡,等一口酒咽下去之后,嘴里似乎都还残留着淡淡的香气。
第三口、第四口,直到一杯全部喝完。
方云生期待的问她:“怎么样,这酒好喝吧?”
当然,从妻子空了的杯子那里,他已经有了答案,毕竟妻子以前最不喜欢喝酒了,便是果酒,勉强也只愿意喝上一两口,现在这一杯梨花白酒却被她喝光了,结果已经是不言而喻了。
“我就说这酒好喝吧!”他得意的说。
妻子斜睨了他一眼,问:“这酒有点甜,你不嫌弃吗?”
方云生往常可是最嫌弃吃甜的了。
方云生却说:“这个甜味还好吧,也不是很甜,而且一点也不腻。”
那种甜,是一种很自然的清甜味,倒像是花蜜一样。
妻子转了转杯子,终于还是说:“这酒的确还不错。”
口感顺滑细腻,带着一股清香,有一种独特的风味,喝起来就让人觉得,特别好喝。而且,味道和香气都十分纯净,很容易让人联想到“纯粹”这个词语。
方云生自己又倒了一杯喝,这次却没喝得那么快,而是慢慢品尝。
——这梨花白酒,快速喝下去,和细品慢咽,所尝到的滋味又有些许不同,好酒只有这样细细品尝,才能尝出其中的妙趣来。
“这真的是我喝过的口感最好的酒了……”他忍不住感叹。
……
此时罗家这边,罗父可不知道方云生对梨花白酒有那么高的评价,这时候,他已经带着罗浮春去了市里,那个他所购买的小工厂那里。
▍作者有话说:
第93章
工厂很小, 说是工厂,其实说成是一个小仓库倒是更合适。
罗父已经让人将工厂里外都打扫了个遍,因此里边很干净,银白的机器透着一种冰冷的质感, 就放在最中间的位置, 也是这个仓库里唯一的东西了。
罗浮春只在网上搜过有关酿酒机器的图片, 只是图片终究比不过实物, 如今看见了, 仍然有些稀奇, 忍不住上手摸了摸。
罗父跟她仔细介绍了这些机器要怎么用。
机器这东西,只要不损坏, 保持着动力,就能一直运作下去, 很大程度能取代大部分的人力工作。而人,在这其中,则更偏向于一个辅助的过程。
罗浮春听得认真,等罗父讲解完之后,她点了点头,勉强对这东西算是有了一点理解, 只是纸上得来终觉浅,理论上理解了,实际操控也许不是那么一回事。
所以啊,太多的说明,倒不如自己上手实践一番, 才知道这东西到底该怎么操作。
罗浮春想了一下, 最终决定, 第一次用这机器酿酒, 就酿梨子酒吧。
梨子用的不是雪梨,而是现在正当季的一种翠冠梨。
翠冠梨表皮青黄,皮下果肉是白色的,口感清脆,果肉鲜嫩,味道甜蜜,有种蜜香的清甜,一口咬下去,你能听到牙齿咬破果肉的脆响,而且它的汁液丰富,吃的时候,咬下去之后,有种汁液在嘴中溅开的感觉,不比雪梨差的。
当然,这得是好品种的翠冠梨了,也有不好的翠冠梨,吃起来干巴巴的,味道不怎么好。
现在正是翠冠梨成熟的时候,因此价格也挺低的,花不了多少钱就能买上一挑来。
罗浮春拖三伯罗饮冬买了两担翠冠梨来,梨子先在水下冲洗干净,等水分蒸发过分,再让人将外边那层青黄的表皮给削掉,一并去除掉的还有里边的核。
削皮过后的梨子,颜色不算雪白,带着微微的一点黄色。
这样处理好的梨子现在就可以放到机器中进行处理了。
罗父对这些机器的使用那是驾轻就熟,十分熟练了,有他在一边指导,梨子酒的酿制还算顺利。不得不说,用机器来酿制,的确可以让人轻松很多,而且一次性可以酿制很大的量。
搅拌破碎、加入酒曲……
一系列的处理有条不紊的进行着,罗浮春一边跟着罗父的讲解,一边上手学着掌握这些机器的功能,大概五天的时间,所有的梨子酒已经完全处理好,最后流入发酵桶之中,静静等待着发酵。
当然,到了这一步还没有完全完成,接下来还需要进行反复的搅拌发酵,大概三天的时间,就可以进行密封处理,这一步才是真正的发酵。用了大缸装着,放在旁边阴凉的地方,等着发酵成功的那一天。
到了这一步,已经算是成功一大半了,接下来的那一半,就是等上半个月,看看这梨子酒到底酿成功没有。
而罗浮春,回到家里,回忆着机器处理的步骤,在本子上写写画画的,不断的对这个梨子酒的方子进行改良。她不断的进行猜想,但是又不断的推翻自己的设想。
这时候,酒还没发酵完成,但是她大概却知道了这些酒最后的味,这是来源于她的酿酒经验。
罗家酒的许多酒不能用机器来酿制的原因,便是它们的酿制过程,罗家酒的那些酒方子,都是用的他们家特制的酿制方法,已经十分古老了,其中很多酿造布置是机器所做不到的,那可能就是酿制成功的最关键的一步。
就是这么一步的差别,可能就会导致这酒的味道天差地别,直接变得糟糕了。
而这个梨子酒最终的成酒……味道和口感,大概不会有那么出色。
罗浮春用笔抵着下巴,思考着,最后在脑海里进行一遍过程之后,还是将刚写下来的那些东西给划掉。
……
时间如流水,转眼即逝。
罗浮春专注着某一件事情的时候,完全能达到两耳不闻窗外事的地步,那是完全将整个心神都沉浸了进去,也完全忘记了,查询高考成绩的事情。
不过她不记得,罗父罗母倒是记得清楚,只是怕他们两紧张的情绪影响罗浮春,因此倒是什么都没说,因此罗浮春一点没察觉到。
到了能查成绩的那天,全家人除了罗浮春,都开始紧张起来了,一个个的拿着手机、电脑,准备从各个查询渠道开始查。
查询渠道还没开放,罗母忍不住对罗父说:“就算酒酒没考好,我们也不要多说什么,她学习才多久了,能学习到现在这个地步,已经很不错了。”
闻言,罗父忍不住白了她一眼,道:“你这话说的,这一点我能不知道吗?我反正想好了,要是酒酒没考好,我们就当没这件事,现在她的注意力也不在这高考上,等她想起来,还不知道是哪一天了。”
不过大家心里是这么想的,但是对罗浮春的成绩,仍然还是期待的,因此等时间到的那一刻,全家除了罗浮春还有年纪已经打了的三爷爷,其他人全部都开始行动了。
罗梨白擅长玩电脑,因此电脑查成绩的事情交给她,剩下的其他人,则是拿着手机在查。
这个时候,像他们这样静静等待这一刻的人不知道有多少,大家都拿着手机电脑等着了,就等着查成绩的那一刻到来,因此罗父他们的电话打过去,传来的只有一片忙音,根本接不通,更别说查成绩了。
而罗梨白那边,和他们这边差不多,网页都直接崩了。
这个点,才早上五点多而已。
妻子顿了顿,含糊不清的道:“也就那样吧。”
但是一双眼,却仍然盯着酒杯里。
方云生嘿嘿一笑,将酒递给她,“尝尝?他家的酒,可是很多女孩子都说好喝的。我也问过竹青了,他说这个梨花白你喝也可以,度数不是很高。”
妻子迟疑,方云生却将杯子塞在她手里,说:“这么漂亮的酒,你就不好奇它的味道怎么样吗?”
闻言,妻子唔了一声,到底是没有再拒绝了。
而那边,方云生已经拿起属于自己的那一杯,仰头就喝了下去,动作利落迅速得很。妻子看着他的动作,自己试探着喝了一口。
唔……
喝下去的第一口,她就有些意外了,这酒的口感,意外的好,不涩不苦,而且……竟然还有些甜?
妻子没忍住,又喝了一口。
第二口,又尝到了另一种味道了,那是淡淡的梨花香气,很淡,等一口酒咽下去之后,嘴里似乎都还残留着淡淡的香气。
第三口、第四口,直到一杯全部喝完。
方云生期待的问她:“怎么样,这酒好喝吧?”
当然,从妻子空了的杯子那里,他已经有了答案,毕竟妻子以前最不喜欢喝酒了,便是果酒,勉强也只愿意喝上一两口,现在这一杯梨花白酒却被她喝光了,结果已经是不言而喻了。
“我就说这酒好喝吧!”他得意的说。
妻子斜睨了他一眼,问:“这酒有点甜,你不嫌弃吗?”
方云生往常可是最嫌弃吃甜的了。
方云生却说:“这个甜味还好吧,也不是很甜,而且一点也不腻。”
那种甜,是一种很自然的清甜味,倒像是花蜜一样。
妻子转了转杯子,终于还是说:“这酒的确还不错。”
口感顺滑细腻,带着一股清香,有一种独特的风味,喝起来就让人觉得,特别好喝。而且,味道和香气都十分纯净,很容易让人联想到“纯粹”这个词语。
方云生自己又倒了一杯喝,这次却没喝得那么快,而是慢慢品尝。
——这梨花白酒,快速喝下去,和细品慢咽,所尝到的滋味又有些许不同,好酒只有这样细细品尝,才能尝出其中的妙趣来。
“这真的是我喝过的口感最好的酒了……”他忍不住感叹。
……
此时罗家这边,罗父可不知道方云生对梨花白酒有那么高的评价,这时候,他已经带着罗浮春去了市里,那个他所购买的小工厂那里。
▍作者有话说:
第93章
工厂很小, 说是工厂,其实说成是一个小仓库倒是更合适。
罗父已经让人将工厂里外都打扫了个遍,因此里边很干净,银白的机器透着一种冰冷的质感, 就放在最中间的位置, 也是这个仓库里唯一的东西了。
罗浮春只在网上搜过有关酿酒机器的图片, 只是图片终究比不过实物, 如今看见了, 仍然有些稀奇, 忍不住上手摸了摸。
罗父跟她仔细介绍了这些机器要怎么用。
机器这东西,只要不损坏, 保持着动力,就能一直运作下去, 很大程度能取代大部分的人力工作。而人,在这其中,则更偏向于一个辅助的过程。
罗浮春听得认真,等罗父讲解完之后,她点了点头,勉强对这东西算是有了一点理解, 只是纸上得来终觉浅,理论上理解了,实际操控也许不是那么一回事。
所以啊,太多的说明,倒不如自己上手实践一番, 才知道这东西到底该怎么操作。
罗浮春想了一下, 最终决定, 第一次用这机器酿酒, 就酿梨子酒吧。
梨子用的不是雪梨,而是现在正当季的一种翠冠梨。
翠冠梨表皮青黄,皮下果肉是白色的,口感清脆,果肉鲜嫩,味道甜蜜,有种蜜香的清甜,一口咬下去,你能听到牙齿咬破果肉的脆响,而且它的汁液丰富,吃的时候,咬下去之后,有种汁液在嘴中溅开的感觉,不比雪梨差的。
当然,这得是好品种的翠冠梨了,也有不好的翠冠梨,吃起来干巴巴的,味道不怎么好。
现在正是翠冠梨成熟的时候,因此价格也挺低的,花不了多少钱就能买上一挑来。
罗浮春拖三伯罗饮冬买了两担翠冠梨来,梨子先在水下冲洗干净,等水分蒸发过分,再让人将外边那层青黄的表皮给削掉,一并去除掉的还有里边的核。
削皮过后的梨子,颜色不算雪白,带着微微的一点黄色。
这样处理好的梨子现在就可以放到机器中进行处理了。
罗父对这些机器的使用那是驾轻就熟,十分熟练了,有他在一边指导,梨子酒的酿制还算顺利。不得不说,用机器来酿制,的确可以让人轻松很多,而且一次性可以酿制很大的量。
搅拌破碎、加入酒曲……
一系列的处理有条不紊的进行着,罗浮春一边跟着罗父的讲解,一边上手学着掌握这些机器的功能,大概五天的时间,所有的梨子酒已经完全处理好,最后流入发酵桶之中,静静等待着发酵。
当然,到了这一步还没有完全完成,接下来还需要进行反复的搅拌发酵,大概三天的时间,就可以进行密封处理,这一步才是真正的发酵。用了大缸装着,放在旁边阴凉的地方,等着发酵成功的那一天。
到了这一步,已经算是成功一大半了,接下来的那一半,就是等上半个月,看看这梨子酒到底酿成功没有。
而罗浮春,回到家里,回忆着机器处理的步骤,在本子上写写画画的,不断的对这个梨子酒的方子进行改良。她不断的进行猜想,但是又不断的推翻自己的设想。
这时候,酒还没发酵完成,但是她大概却知道了这些酒最后的味,这是来源于她的酿酒经验。
罗家酒的许多酒不能用机器来酿制的原因,便是它们的酿制过程,罗家酒的那些酒方子,都是用的他们家特制的酿制方法,已经十分古老了,其中很多酿造布置是机器所做不到的,那可能就是酿制成功的最关键的一步。
就是这么一步的差别,可能就会导致这酒的味道天差地别,直接变得糟糕了。
而这个梨子酒最终的成酒……味道和口感,大概不会有那么出色。
罗浮春用笔抵着下巴,思考着,最后在脑海里进行一遍过程之后,还是将刚写下来的那些东西给划掉。
……
时间如流水,转眼即逝。
罗浮春专注着某一件事情的时候,完全能达到两耳不闻窗外事的地步,那是完全将整个心神都沉浸了进去,也完全忘记了,查询高考成绩的事情。
不过她不记得,罗父罗母倒是记得清楚,只是怕他们两紧张的情绪影响罗浮春,因此倒是什么都没说,因此罗浮春一点没察觉到。
到了能查成绩的那天,全家人除了罗浮春,都开始紧张起来了,一个个的拿着手机、电脑,准备从各个查询渠道开始查。
查询渠道还没开放,罗母忍不住对罗父说:“就算酒酒没考好,我们也不要多说什么,她学习才多久了,能学习到现在这个地步,已经很不错了。”
闻言,罗父忍不住白了她一眼,道:“你这话说的,这一点我能不知道吗?我反正想好了,要是酒酒没考好,我们就当没这件事,现在她的注意力也不在这高考上,等她想起来,还不知道是哪一天了。”
不过大家心里是这么想的,但是对罗浮春的成绩,仍然还是期待的,因此等时间到的那一刻,全家除了罗浮春还有年纪已经打了的三爷爷,其他人全部都开始行动了。
罗梨白擅长玩电脑,因此电脑查成绩的事情交给她,剩下的其他人,则是拿着手机在查。
这个时候,像他们这样静静等待这一刻的人不知道有多少,大家都拿着手机电脑等着了,就等着查成绩的那一刻到来,因此罗父他们的电话打过去,传来的只有一片忙音,根本接不通,更别说查成绩了。
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