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我在星际种田-分卷阅读101

上。”
  “关火并等待油冷却至七八成热,将煎熟的油倒进辣椒面里,沿着同一个方向边到边搅拌,油倒完后加入少量的香料粉。”
  纪寒辰从旁协助,他按照蔚蓝的吩咐缓慢将热油倒入碗里,蔚蓝则用勺子将熟油和干辣椒面搅拌均匀,让油的热度将辣椒面烫熟。
  这个过程中,熟油碰到干辣椒面,发出嗤嗤的声音,一股奇异的香味在空气中扩散开来。
  【哇!这个颜色看着好艳丽,我喜欢。】
  【熟油辣椒应该很辣吧?闻着都呛鼻,可我在拼命流口水是怎么回事。】
  【这次没人敢偷吃了吧?不知道这种调味品要怎么使用。】
  【自从在主播的直播间里尝过辣味的食物后,我就喜欢上了这种味道。熟油辣椒,这个名字好贴切。味道闻起来又香又辣,实在是太棒了。】
  就在直播间观众议论纷纷的时候,蔚蓝已经定好了今天中午的菜单:凉拌兔丁、冷吃兔、跳水兔、绍子蒸蛋。
  最后一道菜,完全是为了照顾直播间里不会吃辣的观众,最后添加上去的。
  公布了菜单后,蔚蓝兴致勃勃地朝兔圈走去。变异兔的体积比较大,一只大约八斤左右。去掉皮毛和内脏,少说也有六斤。午餐就她和纪寒辰两个人,杀一只兔子足够了。
  选好了一只肥美的兔子后,蔚蓝将它交给阿叔拿去处理。
  等待的间隙,她还去蔬菜园子里采摘了自己需要用到的蔬菜和调料。
  从田里回来,阿叔已经按照蔚蓝的要求,将兔子剁成小块,分别装在三个盆子里。
  “今天的菜可能会有点辣,要是不能吃辣的观众不要勉强自己。我们先把剁得最小块的这一份兔丁倒进锅里,加入葱白、姜片、少量的食用盐,大火煮开后转小火焖煮约30分钟。”
  说着,蔚蓝盖上锅盖,请纪寒辰帮她把调料和蔬菜按照她的想法切出来备用。
  “悄悄告诉你们一件事,我比较喜欢吃兔肉,尤其是今天要做的冷吃兔。现在,让我们把另外一份兔肉倒进开水里焯水。五分钟后,用漏勺将兔肉捞起来,放在一旁备用。”
  “锅中倒入菜籽油,加入姜片、大葱、花椒、八角小火炸出香味后将香料捞出不要。这个步骤是不是很熟悉,我制作熟油辣椒的时候用过同样的方法,以后你们也可以用在别的菜肴上。”
  “下兔肉翻炒,加入少许盐,将兔肉炒干水汽。这个过程不要偷懒,要不停地挥动锅铲翻炒,让兔肉均匀受热。”
  准备好所有调料和蔬菜的纪寒辰来到蔚蓝身侧,看着锅里被油炸得金黄的兔肉,忽然明白了蔚蓝为什么会这么重视油菜这种植物。
  菜籽油的香味比猪油更加霸道,尤其在油温上来以后,跟食物发生一种奇妙的化学反应,充分激发食材本身的味道。
  哪怕他天天跟在蔚蓝身边吃各种美食,也被锅里爆炒的兔肉吸引了所有目光。
  【太香了!主播,锅里的兔肉就算什么都不加,光是炒熟肯定都会很美味。】
  【兔子搞起来!听说这种变异兽很狡猾,难抓得很。你们谁有货源,或者有抓捕变异兔的好方法,赶紧分享出来。】
  【焦香四溢,菜籽油跟兔肉的香味融合到一起,简直绝了!】
  【除了流口水,我不知道自己还能做什么。好想快点开饭,好想亲口吃到兔肉。】
  超倍高清镜头下,黄灿灿的兔肉散发着诱人的光泽。
  每一次翻炒,锅铲与炒锅亲密接触,就像是在演奏一曲特别的音乐。
  “接下来,我们要在锅里加入干辣椒段。善意提醒一句,干辣椒段下锅前记得先用清水冲洗一下,一是去除泥沙,二是使辣椒段略微有些湿润,翻炒时不容易炒焦。这个翻炒过程,大约持续三到五分钟。”
  有了干辣椒的加入后,兔肉的味道得到升华,空气里的香味更加霸道。
  就连自制力惊人的纪寒辰,都忍不住咽了咽口水。
  “等干辣椒炒香入味后,我们给锅里添加适量白糖,加酱油上色,千万记得,翻炒的动作不能停。关火后加入少许醋,翻炒均匀后起锅装盘。这道香辣可口,外酥里嫩的冷吃兔,就做好了。”
  蔚蓝装了三盘冷吃兔,一盘专门拿给观众品尝,一盘递给纪寒辰尝鲜,最后那盘她让阿开送到餐桌上。
  纪寒辰示意蔚蓝歇一歇,先尝尝冷吃兔的味道,再继续做菜。
  尽管移动小屋使用的是可以自由调节室内温度的材料,一大锅冷吃兔制作下来,蔚蓝的额头依然沁出了细密的汗水,她的小脸难得爬上一抹粉色。
  毕竟这么长时间站在灶台面前,她手里翻炒的动作一直没停过。
  【辣辣辣,超级辣!我的舌头,我的喉咙……哇哦,太满足了!】
  【太爽了,要的就是这种滋味。越吃越想吃,越吃越好吃!】
  【连我一个不喜欢吃辣的人,也被这道冷吃兔征服了。主播,它为什么要叫冷吃兔?难不成放冷了更好吃?】
  如愿以偿吃到自己最爱的冷吃兔,蔚蓝幸福的眯起了眼睛,瞄到最新的弹幕,她的嘴角不由自主地上翘。
  “这位观众说对了,这道菜之所以叫冷吃兔,就是因为冷了以后的风味更佳。当然,我个人还是更喜欢吃热的冷吃兔。”
  夹起一块兔肉放进嘴里,蔚蓝尝到了兔肉的嫩滑,也品到干辣椒的香辣味。菜籽油的功劳不可小觑,它让兔肉和香料完美融合,高温爆炒锁住了兔肉的鲜嫩,让它的表皮焦香酥脆。
  心满意足地放下筷子,蔚蓝开始制作另外一道跳水兔。
  跳水兔的兔肉是不用焯水的,直接加入少量白酒、蛋清、少量食盐搅拌均匀,然后在油温七成热的时候倒入兔肉翻炒,直到兔肉变白捞出备用。
  “最关键的一步是炒料,油热以后分别加入红椒、青椒、姜丝、花椒、酱油、大蒜、泡椒炒香,再掺水煮开,倒入之前炒好的兔肉。大火焖煮五分钟,最后添加焯水的西兰花和莴笋片。”
  跳水兔出锅后,蔚蓝将最开始煮熟的兔丁捞起来,利用新鲜的熟油辣椒、蒜末、酱油、醋、食用盐、姜末、葱花、白糖,凉拌了一大盘兔肉。
  可惜,没有花生米,不然味道会更好!
  带着这样的遗憾,蔚蓝将之前炒好的肉绍子舀在蒸蛋上,一桌美味的午餐大功告成。
  冷吃兔香辣酥脆、跳水兔鲜辣爽口、凉拌兔丁风味十足,搭配着入口即化的蒸蛋,蔚蓝足足吃了两大碗饭才放下筷子。
  直播间里的观众更是被辣得哇哇直叫,却又舍不得放弃眼前的美食。
  下午,蔚蓝终于登录上自己的星网账号,看到消息提示栏位显示着9999+未读消息,她微微一愣。难怪最近登陆的时候总是不成功,敢情是因为消息爆炸卡住了?
  将查阅信息的事情转交给超级机器人,蔚蓝大体知道是自己上次发的动态带来的影响。
  这样的结果在她意料之中,文明的断层注定使得星际时代的部分公民很难接受她的想法。
  要是没有一点反对和嘲讽的声音,蔚蓝才觉得奇怪。
  浏览了在自己状态下的热评后,蔚蓝把自己抽空制作的四合院5D模型发布出来:我喜欢砖瓦结构的房子,喜欢传统文化,这是永远不会改变的事情。
  简而言之,你们有发表评论的自由,我有我的爱好;我懒得说服你们,你们也别想来干涉我。
  与此同时,卢卡院长的反馈邮件,送达蔚蓝的邮箱。
  “亲爱的小蔚蓝,我实在太挂念你了!收到你的来信后,我跟建筑分院的研究员们讨论过这个问题。我们一致认为,将现在的建筑水平跟古代建筑风格相融合是一个创举。目前,研究院建筑分院已经成立了专项研究小组,正在尝试着修建一座四合院的模型。等我们这边有了结果以后,我一定第一时间告知你。”
  “今天中午的兔宴太美味了,就是有点辣。小蔚蓝,兔子有没有不辣的吃法?”
  读完卢卡院长的邮件,蔚蓝忍不住笑了起来。
  选择回复此邮件,蔚蓝通过语音的方式输入文字。
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