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我这糟心的重生-分卷阅读15

领子,甭提多华丽多耀眼了,刘爱国猜肯定是狐狸毛。
  “怎么往我家去还带东西,送我的?”刘爱国推车进门。
  “我送得着你么?给我大妹子的。”赵嫂子带着菜店老板也进去了,林晚照正在家大扫除,系着围裙出来,赵嫂子指着俩猪腿,“先前说请你吃饭,总不巧。正好过年,送你俩猪腿,祝妹子你一年兴旺,日子就跟这猪腿似的肥肥美美的。”
  一见赵嫂子,林晚照就想到赵嫂子中的一万块钱,谁叫人家有财运哪。林晚照仍是羡慕,不过她并不嫉妒。
  “你中奖是你的运道,送我猪腿送什么。”
  “要不是那天见着你,我也想不到去买彩票啊。妹子你就收下吧。”
  “那我就谢老姐姐了。”搁以前,林晚照是不会收的,她跟赵嫂子向来不是一路人。可这回,林晚照收了,她想跟赵嫂子打打交道,看看赵嫂子有没什么秘法,怎么人家就过的这么滋润。
  赵嫂子摸摸自己刚做过焗油的黑发,“我可不老。”
  林晚照说,“看我这一身。老刘,别叫人家老板拎着了,怪沉的,搁西厢去,西厢冷。”
  林晚照解了围裙请赵嫂子屋去说话,赵嫂子说,“你接着忙吧。有空我再过来,咱们就挨着,说话还不容易。”
  乡里乡亲的,林晚照就没狠留,送了赵嫂子出门。
  刘爱国不喜欢赵嫂子,不过,俩猪腿是真不错。这么大不好炖,这得剁开,猪蹄肘子后丘都剁开。
  送走赵嫂子,林晚照回院儿就听到西厢在沉闷的剁东西,进去一看,果然刘爱国在收拾那俩猪后腿。林晚照进去在边儿上瞧着,“后丘儿把大骨头剔出来,留下五斤炒菜使,剩下的你拿到菜店去让他打成肉馅。再把年下咱们的荤菜给定了,跟老板说,不着急,28再给咱送。”
  “成!”
  “看有荸荠买五斤回来。”
  “买那么多干什么?”
  “四喜丸子搁荸荠解腻,味儿好。”
  刘晚照继续收拾屋子。
  待荸荠买回来,肉馅也绞好了。林晚照先把肉馅分出来,包饺子的不急,年三十再包,这部分放袋子里,搁冰箱冷冻。剩下的放冷藏室。
  猪蹄肘子搁水盆里泡血水,下午再炖。
  林晚照先把荸荠拿出十几个洗了,水果刀旋着去皮,留下_0_bai_0_nen脆甜的果肉,和冰糖一起煮两碗荸荠甜汤,老两口一人喝一碗,从里到外的舒服。
  刘爱国舒坦的鼻子尖儿冒出几粒细汗,他皱皱鼻子,随手擦了,拿着空碗再到厨房盛,没了。回屋跟林晚照说,“煮就多煮点儿。”
  “明儿喝再煮,煮一大些喝不完,明儿就不新鲜了。”
  刘爱国说,“我买了粘面。”
  “见着了。”
  “过年了,咱们蒸点儿粘窝窝吃。”
  这是刘爱国最爱的一口,北方说的粘面是高粱面,高梁面蒸窝头。因为高粱面发粘,就叫粘窝窝。
  以前人们都穷,就是纯粘面蒸着吃。
  后来日子渐渐富裕,就和上红糖,放上大枣,蒸出来又甜又粘,还有股子枣香,刘爱国最爱吃这个。
  一辈子都爱吃。
  只是后来胃口渐渐不行了,粘面不好消化,就吃的越来越少。一个粘窝窝切一片儿,搁蒸屉热热,也爱吃。
  “明儿先把丸子炸出来,后儿个吧。”
  “什么时候都行。多蒸点儿,冬天能撂,撂不坏的。”
  “行。”
  夫妻俩絮絮的商量着年下吃食,一会儿,林晚照去厨房做午饭,刘爱国出去把院子扫了。中午太阳正好,晒的刘爱国暖哄哄的舒服。只是他刚扫过的地界儿,不知哪里的讨厌雀鸟儿拉下一摊灰白鸟屎。
  刘爱国拄着扫院子的大扫帚,朝枝上麻雀骂了两句,自己就笑了。
  屋里飘出饭菜香,哎,真让人烦恼,老婆子又在煎炒烹炸,大操大办了。


第12章 想起来了(所有的菜中,林晚照最喜欢)
  所有的菜中,林晚照最喜欢的是丸子。
  一则好吃,二则丸子是圆的。林晚照一直觉着,丸子这道菜里就带着圆满吉祥的意思。
  早上一起床,先用从冰箱冷藏室把肉馅儿拿出来。
  吃早饭的时候,就有租户打电话说锁坏了,门锁不上了,他又着急上班,又不敢这么走。刘爱国三两口把煎饼吃完,从里屋拎出工具箱过去看看。
  林晚照看他没喝粥,说一句,“出门买袋奶自己喝。早点摊子上就有,泡热水里的。”
  “喝什么奶啊!粥给我放着,我回来再喝。”就匆匆出门去了。
  林晚照吃过早饭,就开始泡葱姜水,搓馒头屑,切荸荠粒。这些都准备好,把肉馅再剁几刀,增加粘性。然后,一半调入馒头屑、五香粉,一半调入切成碎的荸荠粒、湿淀粉,然后分次,边搅边加葱姜水给丸子馅上劲。
  肉馅太多,用筷子费劲又搅不上劲儿,林晚照平常都是用手的。这大冬天,肉馅扎凉扎凉的!
  再凉也得搅啊!
  刚挽起袖子,林晚照忽然想起上辈子看电视,人家电视上的做饭节目,就有那一次性手套,用过就扔,特别方便。也不知村儿里超市有没有卖?林晚照把袖子放下,出门东拐到就近小超市问了问,没想到竟然有。
  林晚照买了一袋。
  这手套就是有点大,也不怕,林晚照找了根儿皮筋,在手腕一套,手套就不会总是动来动去的了。
  别看就隔这么薄薄的一层塑料,手就没那么凉了。尤其不用直接接触肉馅,林晚照都觉着清爽。
  刘爱国回家瞧见,“这是啥啊?唉哟喂,搅个丸子馅都戴手套啦!您可真不娇气。”
  往时林晚照都不吭声,因为要搁以往听说旁人用一次性手套,她也觉着是娇气、臭讲究。现在想想,那会儿真觉着用一次手套就是娇气、臭讲究么。是自己舍不得用,觉着自己不配用,见别人用,心里有不能说的羡慕、嫉妒,才会说这种酸话吧。
  可其实这东西又不贵,就是上辈子也用得起。
  就是没用过,也不买,想一想都觉着矫情。
  其实,矫情的不是一次性手套,应该是她自己个儿。
  她认为自己不配用这些东西,心底又忍不住羡慕,尽管她不承认,可如果不羡慕,就不会说这些阴阳怪气话了。
  她像一个停留在旧光阴里的人,明明身边已经日新月异,她仍顽固的按照旧光阴那一套生活方式,止步不前。
  她这样,刘爱国也这样。
  林晚照顶刘爱国一句,“再废话你来搅!”
  刘爱国背着手,“我搅,我搅还要你干什么!”
  林晚照斜他一眼,“不干活就闭上嘴!”
  刘爱国遛达着到里屋拿出自己常用的一个细长的罐头瓶,捏搓儿茶叶,到外间儿饮水机接热水泡茶,坐沙发上翘着腿喝起茶来。
  “那锁怎么回事?”
  “锁芯有点松了,我给紧了紧。”
  “你不喝粥么,给你放厨房里呢。”
  “不喝了。”
  “那你去倒了。”
  “倒什么,放着我中午喝。”
  把丸子馅搅上劲儿,林晚照把手套上沾的肉馅刮盆里,之后,手套一摘,直接扔垃圾筒。刘爱国大惊小怪的从沙发上跳起来,“破了吗?这洗洗还能用吧?”
  两根手指从垃圾桶拎出来,也看不出破没破,但林晚照已经端着肉馅往厨房去,显然没有再用的意思。刘爱国只好说句“败家娘们儿,一点不知节俭。”又把手套扔回垃圾桶了。
  油锅五成热,稍冒一点烟,林晚照左手挤丸子,右手拿一小勺,挤一个舀一个,丸子下锅。
  待炸到焦黄,就捞出来。接着炸下一锅。
  放馒头屑的馅儿炸小丸子,荸荠粒的团成小孩儿拳头大的四喜丸子,一起炸了出来。
  第一遍炸好,林碗照盛一盘小丸子大火热油回了个锅,金灿灿的,炸个二遍丸子更焦脆。
  这一盘子放着中午当菜。
  炸好丸子,林晚照把油锅收拾了,格外拿了个大海碗,底下满满当当堆满小丸子,上头放四个四喜丸子,给赵嫂子端去。
 
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