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我直播做美食暴富-分卷阅读15

在了干净的砧板上,紧接着将其切成一片一片的,码在了盘子上。
  【主播,这样就可以吃了吗?】
  “嗯,这样就可以吃了。”苏素点了点头,“不过如果加点调味料会更好吃。”
  【挖槽,猪头肉?天啊,真的假的,直播间菜谱没有输入错吧。】有刚刚来的观众看到这一幕被吓到了,居然有主播做猪头肉?那么血腥的吗!
  【没错哦,你来晚了,刚刚主播还直播分割整头猪来着,可_0_ci_0_ji了】
  【天啊,猪头肉你们也敢吃?难道就不担心自己一不小心吃到猪的眼睛,然后爆浆出来……呕,不行,我想象一下都受不了,主播搞那么猎奇的吸引人小心被举报啊!】
  “没有猪眼睛,只有猪耳朵猪鼻猪嘴和猪舌。”苏素淡淡的说。
  听到苏素的话,新来的观众这才缓了口气,目光落在了那一盘猪头肉上,被切成一片一片的,晶莹剔透薄如蝉翼,丝毫看不出来它们原来的模样,好像……也没有那么难接受。
  他尝试的吃了一块,味道居然还不错。
  【不难吃耶,还可以】
  【嗯我也觉得,不过还是昨天的酱牛肉更好吃】
  ……
  “这样单吃可能会有点单调,我们可以蘸一点酱油辣椒酱,或者蒜泥水。”苏素用一个小碟子装了酱油,“不过主播忘记买辣椒酱,所以只有酱油。”
  说完,又拿出了几瓣大蒜,直接用刀背拍扁去皮,放在一个碗里面,加入一点盐,然后碾碎成泥,蒜汁溢出,加了盐的缘故,空气中弥漫着一股咸咸的蒜香味,让人食欲大开。
  【这和调料味道太棒了吧,我咽口水了】
  【绿色的瓶子打赏主播30朵鲜花】
  【花露水打赏主播666朵鲜花】
  虽然苏素还没有做干锅肥肠,但那个花露水还是打赏了苏素闻666朵鲜花,看样子是对这个蒜泥水挺满意的。
  “加入一点水,材料大家可以自己来把控,喜欢口味重点的可以多加点盐少加点水,喜欢清淡的就可以多加点水。”苏素调制好后将蒜泥水放在了酱油的旁边。
  早就有人等不及去尝了,夹起了一片薄薄的猪头肉蘸了一下蒜泥水送入口中,顿时眼睛一亮。
  蘸料非常的开胃,然后随着咀嚼,猪肉头的肉香味也弥漫开来。
  有人吃的是猪耳朵的地方,那有脆骨,吃起来咔擦咔擦的,爽口无比。
  【原来猪头肉居然那么好吃,我开始还嫌弃它来着】
  【是啊,我听见主播说要做猪头肉的时候还以为是要整个猪头直接煮,原来是这样做的,这可好接受多了】
  ……
  大家对猪头肉的评价都非常的好,也更多人开始期待干锅肥肠了。
  【主播快点做干锅肥肠,我已经等不及了】
  【我也是我也是,我觉得主播就好像一个宝藏,每次都可以给人带来不同的惊喜】
  伴随着大家的夸奖,直播间又是一阵的打赏,看着左上角各种鲜花盛开,代表钱钱在乖乖的进入她的口袋,苏素心情非常的开,顿时浑身都充满了干劲。
  “好了,我们现在来做干锅肥肠吧。”苏素在锅里面加入了冷水和料酒,然后把猪肠放下去,“首先把猪肠给煮熟,时间不需要很久,十多二十分钟就行。”
  因为时间不需要太久,所以苏素就调了个五倍数,然后端出了放在一边的猪油,“还记得我一开始说的吗,猪油炼制出来的油来炒菜可以更香,我们现在就来把猪油熬出来。”
  “先把猪板油切成小块,大概大拇指大小,然后放入锅里面,加大火,倒入半碗清水。”苏素将火开到了最大,“在古地球不同地区炼制猪油的办法也不一样,有些地方加水,有些地方不加水,都可以,但加水的话可以让熬出来的猪油更白一点。”
  “大火将水熬干了,猪板油开始出油时我们就可以转小火慢慢熬了……”这个操作不好调倍数,苏素只能全程的盯着。
  【我特么惊得手里的瓜都掉了,居然还能这样做?真的从来没有听过!太牛逼了!】
  【熬猪油,我真的第一次听!服气是真的服气!】
  ……
  “熬制的过程需要认真的盯着,不然很容易就糊掉,我们需要时不时就用锅铲翻一下。”苏素耐心的说。
  大家的目光都汇聚在锅里,有人好奇的问——【主播,我们可以试一下吗?】
  顿时很多人附议,表示他们也想试试看。
  苏素看到了这弹幕,点了点头,“可以啊。”
  她松开了手,观众们就可以在全息模式下试着用锅铲翻炒一下猪板油。
  看着那白花花白软软的猪板油满满的冒出滋啦滋啦的油光,体积开始缩小变成金黄色的渣,锅里多出了一堆透明的油脂,众人都有一种莫名的成就感。
  油渣越变越小,苏素看着差不多了,就将油渣捞起来,撒上一点椒盐放在盘子,“这个也可以吃的,大家来试一下。”
  这真的能吃?
  怎么感觉好像在主播这里,啥都能吃,而且啥都特别好吃。
  大家怀着好奇期待的心情拿起一块送入口中,又酥又脆,香而不腻,让人忍不住吃了一块又一块。
  苏素连忙提醒说,“虽然猪油渣好吃,但很容易上火喉咙痛不舒服,所以大家尝一下就好了,不要吃太多……”
  突然她想到什么,笑出声来,“不过你们是在全息直播间,应该不会上火,那就多尝尝吧,但你们要是自己在家做来吃就要注意了。”
  【哈哈哈哈哈哈我终于找到全息直播间的好处了!】
  【楼上的吵到我眼睛了】
  【虽然直播间吃猪油渣不会上火,但我还是想去主播姐姐家蹭饭呜呜呜】
  因为这个弹幕,直播间瞬间又刷起了姐姐梗,还有人问词词在哪里。
  “词词在房间里看电影,等做完干锅肥肠再让她出来。”苏素将熬好的猪油用干净的器具装起来,“对了,虽然猪油炒菜很香,但含有很多饱和脂肪酸,对心脏血管不太好,所以我们也不要多吃,适量尝尝就好啦。”
  【好的,都听主播姐姐的!】
  “接下来我们将煮好的猪肠捞起来切成小段……”苏素用一个盘子将切好的熟肥肠装起来,拍了几颗大蒜切了葱姜,又取出了花椒干辣椒,再把一颗青椒和一颗红椒给斜切成片。
  “然后锅下油,加入几颗花椒,等花椒煸炒出香味再加入葱姜蒜和干辣椒,继续翻炒。”锅里面冒着带香味的白烟,有些人被呛得轻轻咳嗽,不过都没有生气,反而饶有兴致的盯着锅,期待苏素下一步的动作。
  “将调料炒出香味之后再加入已经切好的大肠,然后放点蚝油和酱油翻炒,这时可以加入切好的青椒和红椒。”苏素手拿着锅铲快速的翻炒。
  【我好像已经闻到香味了】
  【我不但鼻子闻到了,我的胃也闻到了,它刚刚咕噜的叫了一声,唉,叫啥叫啥,又吃不到,枯了】
  【楼上的可以等主播下播后看回放自己做啊】
  【可是商城根本没有单独的猪肠卖,难道我也要像主播一样直接买一头猪回来嘛o(╥﹏╥)o】
  【哈哈哈哈哈哈有何不可!】
  【告辞(抱拳)!】
  ……
  “将肥肠炒到略焦的时候我们可以加入二分之一的水,然后滴一些老抽上色,这样会让人更有食欲,再加点盐调味,白糖提鲜。”苏素放好调料之后用锅盖盖起来,“好了,接下来等肥肠焖至汁收干就可以了。”
  这时候,香味已经弥漫着整个直播间都是!
  观众们的肚子都在咕噜咕噜的叫,都在不停的吸鼻子,仿佛多闻一下香味就可以缓解自己发馋的胃。
  【这个也太香了吧,我觉得不输酱牛肉的!】
  【啊啊啊啊我好饿啊,喝了营养液也还是好饿啊,怎么办!】
  ……
  看着弹幕上观众的反应,苏素微微勾唇,她揭开了锅盖,一堆人等不及苏素装盘就拿起筷子夹起肥肠送入口中。
  【呼呼呼太香了太好吃了!】有人被烫得舌头发红却不舍得吐出来。

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