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星际之厨神她可盐可甜-分卷阅读163
快的就同意了她借厨房的要求。
还愿意给帮忙给打下手。
梅斯一号的餐厅很大,有五六百个平方的样子,装修风格以简洁为主,分为两个区域,三分之二做了库房和厨房,剩下的三分之一做了对外营业的用餐区。
没有等候区,因为一天到晚接不到几位客人,但乘坐梅斯一号的有钱人不少,所以,承包了餐厅的厨师,客人少归少,钱却是丁点都没少赚。
一碗米糊糊面糊糊1888,若是豪华版加蔬菜碎和油盐,价格是2888。
加油盐简单搅拌一下的水煮青菜,也卖到了一份1288的高价。
京酱肉丝这类带肉的荤菜,那价格更高了。
这种价格,若是放在简言的原生世界,绝对会被爆出来上热搜。
反正,简言看到墙上挂着的价目表时,第一反应是这是家黑餐厅,然后是万分庆幸她自己有食材,可以自己做饭不用被坑。
在后厨里忙碌的时候,她好奇问两位帮忙打下手的厨师,“这么高的价格,你们没被投诉过吗?”
“没有!”叫陈武的厨师摇头,然后反问道,“为什么会投诉?我们这个价格很公道了。”
简言,“···”
简言还能说什么,只能闭麦。
见她从保鲜箱里拿了一大块牛腿肉出来,叫金振的厨师好奇道,“牛肉你怎么做?”
“剁碎做肉陷。”
“那要用到碎肉机,你等着,我给你拿。”
这玩意一般用不上,为了保持厨房的整洁和卫生,案台上除了几样必备的厨具,大部分都被收进了储物柜中,要用需要拿出来。
“不要机器,我手工剁。”
简言头也不抬的将牛颈肉按照肌理纹路切成一条条,轻声道,“机器碎出来的肉用来做馅料,没灵魂。手工剁出来的,才筋道,好吃。”
两人听了简言的话,一下子变得红光满面起来,眼中更是透着掩不住的热切和兴奋,“还有这说法?”
简言嗯了声,“有的,等我做好你们尝尝就知道两者的区别在哪了。”
“我们帮你,你告诉我们,要怎么剁。”
简言原本想拒绝,但想想套房里的兔爹他们还饿着肚子,便没拒绝他们的好意,直接将剁肉的工作交给了他们。
当然了,再交给他们之前,先是教了他们肉馅要如何剁。
然后,两人便拿着刀飞快地剁了起来。
整个后厨都是菜刀接触到案板的声响。
简言盯着看了会,见剁得挺好,便去和面。
这是个力气活,所幸她这具身体的力道不小,面团被她揉得劲道又光滑,和好的面团需要时间去醒,她又抽空去蒸了个米饭。
鉴于兔爹他们食量大,她用上了从食堂厨房带出来的特大号电饭煲,电饭煲出自周珛他们的手。
饭蒸好,她又从恒温箱里拿了三十多只小青蟹出来,洗刷干净上锅蒸,接着继续洗切另外的食材。
这个时候,陈武和金振的肉剁好了。
第408章 美味馄饨
简言开始调馅料,擀面皮,包包子饺子。
陈武是个手很巧的男人,简言包包子的时候,他站在旁边看了一下,就道,“我觉得我会了。”
简言的回答是默不吭声的推过去一叠面皮,“会不会,上手试了才知道。”
“好嘞!”
拿起一张面皮,陈武学着简言的样子包了起来,最初手有点僵,但没几息功夫,就变得灵活起来。
然后,一只包子在他手中成型。
讲真,比唐叔他们刚开始包时,形状好看多了。
金振不行,他的手不够巧,也不够稳,对馅料的把握不好,包出来的包子不但丑,馅料不是多得撑破包子皮,就是太少。
反正最后出来的成品,简言决定单独蒸了让他们自己吃。
味道肯定是不差的,毕竟面皮和馅料都出自她的手。
三个人通力合作,对半开分别是八十只的包子馒头,以及一百二十只的馄饨全部完工,耗时大半个小时,这还是简言手快的像触手怪,一个人搞定了大半,若不然就陈武和金振的速度,时间会更久。
做面食繁琐是真的繁琐,但随着包子饺子相继蒸熟出锅,那香味就极为的诱人了。
其中又数用高汤煮出的馄饨香味更盛,撒上一点葱花、那个发光口齿留香被她取名为香草叶的叶尖和麻油,那个香味啊,立马浓郁起来。
瞬间,整个厨房都被这浓郁的香气包围。
诱人的口水控制不住的泛滥。
剁馅剁得双手发软,又忙活着包了一通包子和饺子的陈武和金振。
在闻到这股香味时,馋得直咽口水,等简言装了两碗馄饨分别放在他们的面前时,两人激动问,“给我们的?“
“嗯!”简言点头,“尝尝你们的劳动成果。”
“我们其实没帮什么忙,真有劳动成果,也是托简小姐的福气!不过,还是谢谢简小姐的好意,那我们就不客气的开吃啦!”
简言笑着说,“快吃吧,馄饨在汤里泡久了会影响口感,趁热吃。”
两人嗯了声,就颤抖着手用勺子舀了一个皮薄馅饱满的馄饨喂进嘴里,咀嚼,细细品尝,眼里流露出激动幸福的神色。
“如何?”
“好吃!”
陈武难掩兴奋说,“我从来不知道牛肉能好吃到这个份上,确实比机器碎出来的筋道,弹牙,鲜香味美,和表皮柔软实则弹牙的面皮合在一起,口感美妙得简直无法言喻。
这是一场舌尖的极致享受!”
享受就行。
作为一个厨子,自己做的食物能让食客吃得兴奋,觉得享受,就是成功!
简言笑了笑,“这个你们先吃着,我去叫一下我爹他们来吃饭。”
说着,她转身要离开。
却不想刚转身,就和玻璃门外一双琉璃般溢满垂涎的眼对了个正着。
简言,“···”
她快步走到玻璃门前将门打开,“爹,你什么时候来了?”
餐厅的厨房是全封闭似的,排气换气全靠厨房里安装的空气循环系统,香气飘不出去。
但是,门一打开门,那馥郁诱人的香气,就跟出笼的小鸟似的,争先恐后的飞了出去。
第409章 兔爹的商业头脑
兔爹咕噜一声咽了咽口水,摸着毛茸茸肚皮讪笑着说,“来好一会了。”
说着,他眼巴巴瞅着咕噜咕噜冒泡水蒸气滚滚的锅,“崽,可以吃了吗?”
“可以了,我正准备去叫你们!”
简言嗯了声,返身回到锅前,连锅带馄饨和汤一起端起来,边往门口走边道,“爹,爷爷他们来了吗?”
“来了,都在外面坐着呢!”兔爹跟在她身边,眼睛不离锅,脚下步伐居然一点都不乱。
沿途也没撞到什么东西。
“饿坏了吧?”
“还好!”
是真还好,他们啃大萝卜和首乌娃娃了,这俩玩意饱腹感还不错。
简言闻声嘴角一抽,无论看见兔爹他们吃多少次人参和何首乌,她还是有些接受不能。
上了年份的珍惜大补药材,就这样被他们当零食给啃了,想想都觉得心疼。
兔爹不知道简言心中的心疼,他好心情的和她回到餐厅的用餐区,不料一进去,便被满餐厅原先和他们相谈甚欢,神情或激动或平和,此时却不知为何眼睛都红了的人群给吓了一跳。
他惊道,“我去,你们这什么情况?”
怎么大家都变身了,他跑到厨房的这点时间,迎春他们到底都干了些啥,看把这群可怜的人类崽子折腾成什么模样了。
餐厅里的人类还没来得及说话,人一样叉着两只后肢端坐在椅子上的夏小虎就后肢直立的站了起来,欢呼雀跃的朝简言招了招虎爪,“崽,快点过来。”
“麻烦大家让让啊!”讲真,被这么多双泛红的眼睛盯着,简言有点心虚,她大概知道这些人为什么会这幅模样。
但是很抱歉,这是她给她家长辈做的食物,不可能让给他们。
将锅放到地上,她从系统仓库里拿出兔爹他们的专用
还愿意给帮忙给打下手。
梅斯一号的餐厅很大,有五六百个平方的样子,装修风格以简洁为主,分为两个区域,三分之二做了库房和厨房,剩下的三分之一做了对外营业的用餐区。
没有等候区,因为一天到晚接不到几位客人,但乘坐梅斯一号的有钱人不少,所以,承包了餐厅的厨师,客人少归少,钱却是丁点都没少赚。
一碗米糊糊面糊糊1888,若是豪华版加蔬菜碎和油盐,价格是2888。
加油盐简单搅拌一下的水煮青菜,也卖到了一份1288的高价。
京酱肉丝这类带肉的荤菜,那价格更高了。
这种价格,若是放在简言的原生世界,绝对会被爆出来上热搜。
反正,简言看到墙上挂着的价目表时,第一反应是这是家黑餐厅,然后是万分庆幸她自己有食材,可以自己做饭不用被坑。
在后厨里忙碌的时候,她好奇问两位帮忙打下手的厨师,“这么高的价格,你们没被投诉过吗?”
“没有!”叫陈武的厨师摇头,然后反问道,“为什么会投诉?我们这个价格很公道了。”
简言,“···”
简言还能说什么,只能闭麦。
见她从保鲜箱里拿了一大块牛腿肉出来,叫金振的厨师好奇道,“牛肉你怎么做?”
“剁碎做肉陷。”
“那要用到碎肉机,你等着,我给你拿。”
这玩意一般用不上,为了保持厨房的整洁和卫生,案台上除了几样必备的厨具,大部分都被收进了储物柜中,要用需要拿出来。
“不要机器,我手工剁。”
简言头也不抬的将牛颈肉按照肌理纹路切成一条条,轻声道,“机器碎出来的肉用来做馅料,没灵魂。手工剁出来的,才筋道,好吃。”
两人听了简言的话,一下子变得红光满面起来,眼中更是透着掩不住的热切和兴奋,“还有这说法?”
简言嗯了声,“有的,等我做好你们尝尝就知道两者的区别在哪了。”
“我们帮你,你告诉我们,要怎么剁。”
简言原本想拒绝,但想想套房里的兔爹他们还饿着肚子,便没拒绝他们的好意,直接将剁肉的工作交给了他们。
当然了,再交给他们之前,先是教了他们肉馅要如何剁。
然后,两人便拿着刀飞快地剁了起来。
整个后厨都是菜刀接触到案板的声响。
简言盯着看了会,见剁得挺好,便去和面。
这是个力气活,所幸她这具身体的力道不小,面团被她揉得劲道又光滑,和好的面团需要时间去醒,她又抽空去蒸了个米饭。
鉴于兔爹他们食量大,她用上了从食堂厨房带出来的特大号电饭煲,电饭煲出自周珛他们的手。
饭蒸好,她又从恒温箱里拿了三十多只小青蟹出来,洗刷干净上锅蒸,接着继续洗切另外的食材。
这个时候,陈武和金振的肉剁好了。
第408章 美味馄饨
简言开始调馅料,擀面皮,包包子饺子。
陈武是个手很巧的男人,简言包包子的时候,他站在旁边看了一下,就道,“我觉得我会了。”
简言的回答是默不吭声的推过去一叠面皮,“会不会,上手试了才知道。”
“好嘞!”
拿起一张面皮,陈武学着简言的样子包了起来,最初手有点僵,但没几息功夫,就变得灵活起来。
然后,一只包子在他手中成型。
讲真,比唐叔他们刚开始包时,形状好看多了。
金振不行,他的手不够巧,也不够稳,对馅料的把握不好,包出来的包子不但丑,馅料不是多得撑破包子皮,就是太少。
反正最后出来的成品,简言决定单独蒸了让他们自己吃。
味道肯定是不差的,毕竟面皮和馅料都出自她的手。
三个人通力合作,对半开分别是八十只的包子馒头,以及一百二十只的馄饨全部完工,耗时大半个小时,这还是简言手快的像触手怪,一个人搞定了大半,若不然就陈武和金振的速度,时间会更久。
做面食繁琐是真的繁琐,但随着包子饺子相继蒸熟出锅,那香味就极为的诱人了。
其中又数用高汤煮出的馄饨香味更盛,撒上一点葱花、那个发光口齿留香被她取名为香草叶的叶尖和麻油,那个香味啊,立马浓郁起来。
瞬间,整个厨房都被这浓郁的香气包围。
诱人的口水控制不住的泛滥。
剁馅剁得双手发软,又忙活着包了一通包子和饺子的陈武和金振。
在闻到这股香味时,馋得直咽口水,等简言装了两碗馄饨分别放在他们的面前时,两人激动问,“给我们的?“
“嗯!”简言点头,“尝尝你们的劳动成果。”
“我们其实没帮什么忙,真有劳动成果,也是托简小姐的福气!不过,还是谢谢简小姐的好意,那我们就不客气的开吃啦!”
简言笑着说,“快吃吧,馄饨在汤里泡久了会影响口感,趁热吃。”
两人嗯了声,就颤抖着手用勺子舀了一个皮薄馅饱满的馄饨喂进嘴里,咀嚼,细细品尝,眼里流露出激动幸福的神色。
“如何?”
“好吃!”
陈武难掩兴奋说,“我从来不知道牛肉能好吃到这个份上,确实比机器碎出来的筋道,弹牙,鲜香味美,和表皮柔软实则弹牙的面皮合在一起,口感美妙得简直无法言喻。
这是一场舌尖的极致享受!”
享受就行。
作为一个厨子,自己做的食物能让食客吃得兴奋,觉得享受,就是成功!
简言笑了笑,“这个你们先吃着,我去叫一下我爹他们来吃饭。”
说着,她转身要离开。
却不想刚转身,就和玻璃门外一双琉璃般溢满垂涎的眼对了个正着。
简言,“···”
她快步走到玻璃门前将门打开,“爹,你什么时候来了?”
餐厅的厨房是全封闭似的,排气换气全靠厨房里安装的空气循环系统,香气飘不出去。
但是,门一打开门,那馥郁诱人的香气,就跟出笼的小鸟似的,争先恐后的飞了出去。
第409章 兔爹的商业头脑
兔爹咕噜一声咽了咽口水,摸着毛茸茸肚皮讪笑着说,“来好一会了。”
说着,他眼巴巴瞅着咕噜咕噜冒泡水蒸气滚滚的锅,“崽,可以吃了吗?”
“可以了,我正准备去叫你们!”
简言嗯了声,返身回到锅前,连锅带馄饨和汤一起端起来,边往门口走边道,“爹,爷爷他们来了吗?”
“来了,都在外面坐着呢!”兔爹跟在她身边,眼睛不离锅,脚下步伐居然一点都不乱。
沿途也没撞到什么东西。
“饿坏了吧?”
“还好!”
是真还好,他们啃大萝卜和首乌娃娃了,这俩玩意饱腹感还不错。
简言闻声嘴角一抽,无论看见兔爹他们吃多少次人参和何首乌,她还是有些接受不能。
上了年份的珍惜大补药材,就这样被他们当零食给啃了,想想都觉得心疼。
兔爹不知道简言心中的心疼,他好心情的和她回到餐厅的用餐区,不料一进去,便被满餐厅原先和他们相谈甚欢,神情或激动或平和,此时却不知为何眼睛都红了的人群给吓了一跳。
他惊道,“我去,你们这什么情况?”
怎么大家都变身了,他跑到厨房的这点时间,迎春他们到底都干了些啥,看把这群可怜的人类崽子折腾成什么模样了。
餐厅里的人类还没来得及说话,人一样叉着两只后肢端坐在椅子上的夏小虎就后肢直立的站了起来,欢呼雀跃的朝简言招了招虎爪,“崽,快点过来。”
“麻烦大家让让啊!”讲真,被这么多双泛红的眼睛盯着,简言有点心虚,她大概知道这些人为什么会这幅模样。
但是很抱歉,这是她给她家长辈做的食物,不可能让给他们。
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