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逍遥农妇调教夫君养养娃-分卷阅读641

罂粟也给灶下帮忙烧火的李婶盛了一碗,李婶虽然也馋得流口水,但是十分拘谨的道,“老奴就不吃了。”
  “别客气,尝尝吧。”罂粟出声道。
  李婶这才接了过去,拈起一块放进了嘴里,也是如苏凝雪一般赞不绝口,她不舍得再吃,想着带回家给家里人尝尝,便将碗放在了一旁。
  灶房门口,一个小脑袋探了进来,“娘亲你做什么好吃的呢?我在书房里都闻见味儿了。”
  “郑夫子还没走呢吧?”罂粟麻利的从先前盛出锅的香辣牛肉干里给虎子盛了一碗,“去给你家夫子尝尝。”
  虎子接过,笑着道,“好嘞!我和夫子都被香得一直流口水,夫子讲不下去课,让我溜出来看看!”
  苏凝雪笑了起来,“小滑头,肯定是你馋嘴,你们夫子那种一本正经好面子的清高人,才不会因为吃食这么跌份儿呢!”
  虎子朝苏凝雪做了个鬼脸,端着牛肉干朝书房里跑去。
  罂粟又盛了一小盘牛肉干让苏凝雪去给老侯爷夫妇送过去让他们尝尝,还让苏凝雪记得叮嘱他们,这牛肉干太辣,两人上了年纪,不能多吃。
  苏凝雪将牛肉干送了过去,又怕太辣,给她祖父祖母泡了一壶茶。
  这边罂粟已经炒制起第二锅牛肉干来,见苏凝雪回来,吩咐她出门去买些油纸袋回来。
  “大嫂,我现在简直成了你的跑腿丫鬟了。”苏凝雪虽然忍不住抱怨了一句,但还是乖乖的出门去买油纸袋去了。
  罂粟在做好牛肉之后,便开始做羊肉干,羊肉干她想做成风味的,不放辣椒,将煮好的羊肉干切成条状,然后也是在锅中翻炒,加入酱油等调配好的酱料,最后出锅。
  至于剩下的猪后腿,罂粟则将肉全部剃了下来,剁成极碎的肉泥,打算用来做猪肉脯,至于剃下来的骨头,罂粟是准备熬个大骨汤,中午的时候,用大骨汤做面,给家里人吃。
  将猪肉剁成肉泥花费了罂粟不少时间,李婶怕累着她,在罂粟剁了一刻钟后,说什么都要将她替换下来,罂粟便也没有强撑着,让李婶帮忙剁肉,她则准备好了调味的东西。
  在肉泥剁好后,罂粟放进了大瓷盆里,往肉馅里面加入了盐,酱油之类的调味品,顺着一个方向搅拌均匀后,搅拌至有粘性和筋劲,抱团在一起,罂粟便放置在一旁,跟李婶说等小半个时辰后再来灶房。
  趁着这小半个时辰,罂粟让李婶帮忙在院子里支了一个简单的灶,然后在灶上架了一口平底的大铁锅,将铁锅刷了一层油。
  然后才回到了灶房,见肉泥已经腌制得差不多,罂粟用勺子将肉泥挖在案板上,用擀面杖擀成薄薄的片状。
  李婶在一旁看得啧啧称奇,先前看罂粟一直剁肉馅,她还只当她要用肉馅包饺子呢,倒是头一次见人把肉馅用擀面杖擀成面片似的。
  她可真是长了见识,就夫人这种手艺,家里哪还需要厨娘啊,李婶顿时觉得自己平日做的饭菜手艺实在粗鄙不堪。
  罂粟见擀成薄片的肉片均匀地撒上了一层芝麻,然后轻刷了一层油,端到院子里,让李婶将架好的灶烧起来,用小火先将锅烧热,才将撒好芝麻的肉片放进了锅里。
  因为这里没有烤箱,用铁锅直接烤也是罂粟没办法的办法,但是温度并不好掌控,所以罂粟便让李婶一直烧小火,慢慢烘烤。
  烘烤了约莫一炷香的时间,见肉片紧缩,眼色也变深变熟,罂粟将肉片盛了出来,拿出一早准备好的蜂蜜,用小刷子在肉片正面细细的涂抹了一层,再次放回到锅里,让李婶继续用小火烘烤起来。
  整个院子里的弥漫着烘烤的肉香味道,弄出这不小的动静,老侯爷夫妇也忍不住从院子里走了出来,两人站在一旁看着,见罂粟正忙着,便也没有上前多嘴问东问西。
  将第一片猪肉脯烘烤好,罂粟盛了出来,放在了准备好的簸箕里,一转身才看到苏战云夫妇,她将猪肉脯撕下了一块,递给了他们,笑着道,“祖父,祖母,你们尝尝。”
  两人忙接了过去,放进了嘴里,顿时笑眯眯的道,“好吃,不过这是什么东西,说是烤肉吧,又不像是,我们倒是从来都没有吃过!”
  苏老夫人的牙口不好,吃了两嘴,虽然觉得好吃,但是不敢贪多,都给了苏战云,苏战云牙口好,吃着很是对味,吃完罂粟给的,十分自觉的,自个就走到簸箕前,从罂粟烤好的那一大块猪肉脯上面又撕了一大块,一边往嘴里塞,一边赞不绝口。


第六百五十二章 馋嘴宝贝
  “你个老不知羞的,怎么就那么馋嘴!”一旁的苏老夫人忍不住出声数落道。
  “我孙媳妇儿做的,我多吃两口怎么了?再说了,这肉是真的好吃!你牙口不好,不能多吃,也不让我多吃啊?”苏战云笑嘻嘻的跟老伴斗嘴道。
  罂粟在一旁听着笑出声来,“祖父只管吃,我做的多,吃完了还可以再做,不费什么功夫!”
  说着话,她手里的活儿也没停,麻利的往肉片上刷蜂蜜,再次下了锅。
  “一大早就听说你买了好些肉,罂粟,你做这些是要干什么用的?”苏老夫人出声问道。
  罂粟没有隐瞒的道,“我想做这些吃食让王霸大哥他们带回江北那边,看能不能找到销路,西北这边养牛羊的人家很多,如果能够打开销路的话,就可以带着这边老百姓们发家致富。”
  “不错,不错。”苏战云出声赞叹道,“没想到你竟然还有这种胸襟和想法,你是看西北的百姓受了战乱之苦,就算等战乱结束,想要耕作粮食,有收成也要等上半年两季之久,所以想要给他们找一项周期短能够赚钱的营生对吗?”
  罂粟笑了笑,“我是这样打算的,不过也不知道可行不可行。”
  “有这个想法就是好事,这已经是许多人都达到不了的高度了,富能济人,不光光是施舍赠送,还是从根源上带动大家致富,我这孙媳妇儿果然是好啊!”苏战云一边夸赞着,一边还不忘往嘴里塞猪肉脯!
  苏老夫人瞪了他一眼,“既然罂粟做这些是要做生意用的,你就少吃点,别还没来得及带到西北,就被你给吃光了!”
  罂粟笑着道,“无妨,我还可以再做,这也是我第一次尝试,本来还以为做不出来呢,不过看祖父吃的那么开心,我就放心了。”
  “这肉片名字叫什么?”苏战云出声问道。
  “猪肉脯,先前让凝雪给你们送去的是香辣牛肉干,我还做了一些羊肉干在厨房里,祖父想要尝尝的话,可以自己去取。”罂粟笑着出声道。
  苏战云忙快步走向厨房,找到了罂粟所说的羊肉干,塞进了嘴里,尝了尝,只觉得滋味妙极了,要是配上酒那就更完美了。
  他笑眯眯的从厨房里走了出来,道,“我老头子吃了一辈子的肉,今个才知道烤羊肉什么的,压根就没法跟这羊肉干比,你要是早弄出这些来,我们行军打仗的将士,出关就不必一直啃没味又硬的冷干粮了,这羊肉干,牛肉干,猪肉脯配上酒,根本就是绝佳的美味!”
  苏绵被夸得都有些不好意思了,她做这些与现代的味道还差远了,受设备和调味料所限,不过被苏老侯爷这么一说后,她对这个生意倒是多了一些信心。
  虎子在书房与先生就着茶水分享完美味的香辣牛肉干后,又被猪肉脯的香味给吸引了,他抱着小碗又来到了院子里,小脸笑的像朵花一样,对罂粟道,“娘亲,能不能再给我一些这个肉片!”
  罂粟笑着,将猪肉脯切下一大片放在了盘子里,递给虎子道,“端去让你们夫子尝尝!”
  “好嘞!”得了好吃的,虎子一脸高兴的端着朝书房里跑去。
  “夫子,我娘亲让您尝尝这个!”虎子一脸兴奋的道。
  那夫子虽然有些不好意思,觉得自个一个读书人,实在太贪口腹之欲,但是闻着这又香又甜的烤肉味儿,终还是没忍住,动手拿了一块,放进了嘴里,身上读书人的清高此刻一扫而空,连声夸赞道,“夫人的手艺实在太秒了,这肉片香甜又有嚼劲,肉香浓郁,入口嫩而
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