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医好病弱小叔以后-分卷阅读54
钱了，他说：“嫂子，我们一整天没吃饭了，能给我们爷几个吃口饭吗？大狗，快叫舅妈！”
大狗低着头，不肯叫。二狗哭着叫道：“舅妈，我饿！外婆！”
听见孩子的哭声，庄蕾的外婆从里面出来，却被庄蕾的舅妈一个瞪眼道：“你想干什么？家里的孩子都没得吃，你还想贴他们？你放他进来，他欠的一_0_pi_0_gu烂账，你来背？你背得起吗？”
老太太没敢跟儿媳妇回嘴，进去拿了张饼出来，塞给了大狗说：“外婆也不能留你们！自家都吃不饱呢！你们快走吧！”
小狗看见哥哥手里的饼要伸手过去，庄青山一把抢过饼，扔在地上：“你不是把我当成女婿，你这是把我当成要饭的了！”
庄蕾的舅妈对着她外婆说：“你给啊？你给了人家也不要吃！”
“既然不要吃，就快走，你打死咱们家姑奶奶，这会子还要我们认女婿？你比要饭的还不如，还不快滚！”
庄青山再次被打走，黄家的四个家丁已经不耐烦：“你能不能歇歇了，这么几天了，你找到过人，肯借给你一文钱吗？等明天早上，跟我们走了算了！”
庄青山蹲在村头，天色已经渐渐黑了下来，他站起来说：“不行，我得去趟城里。”
“你这个时候也去不了城里了，城门都关了！”一个家丁提醒他，庄青山看看前面的路，看看后面的村子里的灯火。知道是走不了了，只能回家里，偷偷去隔壁庄青河家的柴垛上扯了一捆稻柴，打了一桶水，烧了一锅水。
家里的米缸里，一粒米都没有，自从翠娘没了之后，原本翠娘舂好的米已经吃了干净。家里的田地早就被他给堵干净了，也没个收成，原本翠娘靠着给人缝补，洗衣，做鞋子。农忙的时候给人去帮个忙加上刘庄氏和庄青河的贴补，也是吃个上顿没下顿。
庄青山实在撑不过去，跑隔壁把庄青河家的门板拍地震天响。叫着：“哥！哥！我快饿死了，求求你了！给我和孩子一口吃的！”
庄青河拉开门，手里拿着一根扁担，气势汹汹地冲出来问：“扁担要吃吗？”
“哥，你就眼睁睁看着我和孩子饿死吗？”
庄青河看了一眼，三个孩子，又看了一眼庄青山：“怕饿死就跟人走。”说完门“砰”地一声关上。庄青山舀了一瓢热水和三个孩子一起喝了一口，蜷缩在床上，被子没有晾晒过，也没有翻厚，天气一下子转冷，到了下半夜，冷得瑟瑟发抖，天还未亮，父子四人摸着黑赶往城里。
黄家的家丁也是认倒霉，不过上头掌事吩咐下来的事情，哪里敢不从？跟着吧！
陈家这里从昨日说起，陈家三叔是个实诚人，张氏离开小沟村的时候，几乎把家里那些东西不方便带走的全给了他，又把家里养的那头耕牛也低价转给了他，所以他一直记在心里。这不他篓子里抓到一条两斤重的大鳗鲡，自家舍不得吃，想着陈熹身子不好，特地跑过来给陈熹补身子。
张氏本不好意思拿，不过人家这么远的路送过来，那一份心意真是难得。下午让杀好了，等庄蕾傍晚回来做。庄蕾一看这么大一条鳗鱼，片了两片中段出来，等下给黄家祖孙做晚饭，其余的切了段，浓油赤酱红烧。
黄家祖孙的两片鳗鱼，用盐和白酒腌制之后，热锅冷油，葱姜爆香，取出不用。
小火煎烧将河鳗至两面金黄，河鳗本就脂膏丰腴，这么一煎，香气四溢，庄蕾嘴巴里还在对黄家的两个妈妈，说着河鳗的功效：“久病羸弱、五脏虚损、血虚、痨病、女子崩溃带下不止都能吃。而且河鳗还有明目的功效，你家老太太吃不得太油的东西，所以才要用煎的方式把油逼出来。”
月娘取出白瓷金边的碟子，里面垫上翠绿的粽叶，庄蕾将煎好的河鳗放在上面。
锅里用酱油，红参粉和甜叶菊的水，调成了味汁，淋在河鳗上。庄蕾继续说：“这个汁水不似红烧，重油重糖。”
这个做法是庄蕾按照前世香煎三文鱼的做法，加上了调味汁，突出鱼皮香脆，皮下的油脂肥美，肉质细嫩，很有层次感，只要是油脂含量高的鱼都可以这么做。
这样的一个人，一双手，一个碟子，一道菜，让人看了不想走。
后面的凉拌鸡丝，鸡丝洁白，淋上调味汁，码在红色的碟子里，洒上芝麻和葱花。加上金边白菜，清炒藕带和灵芝山药排骨汤。
陈熹看自家小嫂子做菜，京城也讲究菜品和盘碟的搭配。但是盘子大多喜欢用各种花纹的样式。他家嫂子，最喜欢，或者白瓷，或者纯色烧釉的盘碟，很简单，好似水墨画中一定要留白一般。把个菜做得简单却极其精致，让人看了就想尝一尝。他实在想不明白，自家这个嫂子生在庄家那种低到烂泥里的人家，陈家虽然富裕，也没有到这般养人气度的程度。怎么就养出了比之京城贵女都不差毫分的品味来？陈熹沉浸在自己的思绪中。
庄蕾将黄家祖孙的菜装了食盒，庄蕾叫了一声：“二郎！”陈熹回神看到的是庄蕾对他甜甜地一笑，陡然之间陈熹心头被这么一笑闹得一颤，庄蕾将围裙摘下，说：“月娘，河鳗煲在那里，记得盛出来，我去黄老太太那里给她搭个脉，要个个把时辰，你们别等我了，先吃起来。”
庄蕾转头又对陈熹说：“二郎，你身体已经可以吃些油腻的东西了，鳗鱼吃上两块没问题的。”
“知道了！”，陈熹点头回了她一笑道：“天色还早，等你回来一起吃。”
“别等了，我先走了。”
庄蕾跟了黄家的车，进了老太太正厅，祖孙俩过来，一看食盒里的菜打开来就香气四溢，每天光看着这些菜就有食欲了，老太太的是五谷杂粮饭，黄成业的是白饭，这个还分了清楚。
香煎鳗鱼不过每人一片，鸡丝几筷子就没了，黄成业抱怨：“你就不能多做一些，都不让人吃饱。”
“你多吃，今日吃进去的盐就多了，会让你水肿的。”庄蕾瞪了一眼黄成业，转过头对着老太太说：“老太太灵芝炖汤您可以常吃，对您的病很有好处。”灵芝可以降血糖降血脂，对于老太太刚好对症。
老太太说：“丫头，要不你中午的这一顿也给我做了吧？这菜的味道差太多了，我每天就等着晚上这一顿了。”
“老太太，我着实没有时间，一个上午病患看完，下午还要跟着闻爷爷学。过两日家里的小铺子要开张了，每日中午咱们都有四款小盅的煨汤，我会按照您和大少也的病情考虑两个口味的汤进去，要不您每日派人过来取，也算是加个菜？时间还短，让妈妈们慢慢学。味道会好起来的，您也别心急。”庄蕾只能安慰祖孙俩。
等着两人吃完，庄蕾给老太太搭了脉：“老太太这两日是不是感觉轻松了？腿撩起来给我看看。”
庄蕾看老太太的腿也开始有消退的迹象，老太太说：“这两日感觉松快了许多。竟没想到这吃里面的学问，居然这么讲究。”
“这个病，管住了嘴，再加上有药，你还是有希望长命百岁的。要是不控制，那就是今天不知道明天了。所以您吃的上面一定要仔细再仔细。”
黄成业站起来说：“奶奶，我回房了，让庄娘子给我搭脉去！”
“去吧！”
进了黄成业的屋子，庄蕾正伸手搭脉，却听他说：“你该怎么谢我？”
庄蕾抬起头，一双杏目，本是如一汪秋水含情，黄成业却愣是看成了深潭寒水，有些冷。他低下头不跟她目光接触，恨不能咬了自己的舌头，真是脑子坏了才跟她要道谢。
却听庄蕾轻声一笑道：“多谢你了！”
听见庄蕾谢他，他才乐呵呵地抬头，又管不住嘴：“你也真是厉害，听咱们家的管事说，一找到你姑父，不用利诱威胁就同意了。他也是希望你爹能远远地送走。我们管事说，把他安排在采石场，那里四面环山，出来的十几里地儿都没什么人家和镇子，你那三个弟弟也扔那里。你不心疼？”
庄蕾看着他：“心疼？我对着他哪里来的心疼？三个孩子本来就该是他养活的，大狗十二了，他看顾两个小的总是能成的，你答应管他们四个人能吃饱饭，我还担心什么？他们是你家用钱换来的奴
大狗低着头，不肯叫。二狗哭着叫道：“舅妈，我饿！外婆！”
听见孩子的哭声，庄蕾的外婆从里面出来，却被庄蕾的舅妈一个瞪眼道：“你想干什么？家里的孩子都没得吃，你还想贴他们？你放他进来，他欠的一_0_pi_0_gu烂账，你来背？你背得起吗？”
老太太没敢跟儿媳妇回嘴，进去拿了张饼出来，塞给了大狗说：“外婆也不能留你们！自家都吃不饱呢！你们快走吧！”
小狗看见哥哥手里的饼要伸手过去，庄青山一把抢过饼，扔在地上：“你不是把我当成女婿，你这是把我当成要饭的了！”
庄蕾的舅妈对着她外婆说：“你给啊？你给了人家也不要吃！”
“既然不要吃，就快走，你打死咱们家姑奶奶，这会子还要我们认女婿？你比要饭的还不如，还不快滚！”
庄青山再次被打走，黄家的四个家丁已经不耐烦：“你能不能歇歇了，这么几天了，你找到过人，肯借给你一文钱吗？等明天早上，跟我们走了算了！”
庄青山蹲在村头，天色已经渐渐黑了下来，他站起来说：“不行，我得去趟城里。”
“你这个时候也去不了城里了，城门都关了！”一个家丁提醒他，庄青山看看前面的路，看看后面的村子里的灯火。知道是走不了了，只能回家里，偷偷去隔壁庄青河家的柴垛上扯了一捆稻柴，打了一桶水，烧了一锅水。
家里的米缸里，一粒米都没有，自从翠娘没了之后，原本翠娘舂好的米已经吃了干净。家里的田地早就被他给堵干净了，也没个收成，原本翠娘靠着给人缝补，洗衣，做鞋子。农忙的时候给人去帮个忙加上刘庄氏和庄青河的贴补，也是吃个上顿没下顿。
庄青山实在撑不过去，跑隔壁把庄青河家的门板拍地震天响。叫着：“哥！哥！我快饿死了，求求你了！给我和孩子一口吃的！”
庄青河拉开门，手里拿着一根扁担，气势汹汹地冲出来问：“扁担要吃吗？”
“哥，你就眼睁睁看着我和孩子饿死吗？”
庄青河看了一眼，三个孩子，又看了一眼庄青山：“怕饿死就跟人走。”说完门“砰”地一声关上。庄青山舀了一瓢热水和三个孩子一起喝了一口，蜷缩在床上，被子没有晾晒过，也没有翻厚，天气一下子转冷，到了下半夜，冷得瑟瑟发抖，天还未亮，父子四人摸着黑赶往城里。
黄家的家丁也是认倒霉，不过上头掌事吩咐下来的事情，哪里敢不从？跟着吧！
陈家这里从昨日说起，陈家三叔是个实诚人，张氏离开小沟村的时候，几乎把家里那些东西不方便带走的全给了他，又把家里养的那头耕牛也低价转给了他，所以他一直记在心里。这不他篓子里抓到一条两斤重的大鳗鲡，自家舍不得吃，想着陈熹身子不好，特地跑过来给陈熹补身子。
张氏本不好意思拿，不过人家这么远的路送过来，那一份心意真是难得。下午让杀好了，等庄蕾傍晚回来做。庄蕾一看这么大一条鳗鱼，片了两片中段出来，等下给黄家祖孙做晚饭，其余的切了段，浓油赤酱红烧。
黄家祖孙的两片鳗鱼，用盐和白酒腌制之后，热锅冷油，葱姜爆香，取出不用。
小火煎烧将河鳗至两面金黄，河鳗本就脂膏丰腴，这么一煎，香气四溢，庄蕾嘴巴里还在对黄家的两个妈妈，说着河鳗的功效：“久病羸弱、五脏虚损、血虚、痨病、女子崩溃带下不止都能吃。而且河鳗还有明目的功效，你家老太太吃不得太油的东西，所以才要用煎的方式把油逼出来。”
月娘取出白瓷金边的碟子，里面垫上翠绿的粽叶，庄蕾将煎好的河鳗放在上面。
锅里用酱油，红参粉和甜叶菊的水，调成了味汁，淋在河鳗上。庄蕾继续说：“这个汁水不似红烧，重油重糖。”
这个做法是庄蕾按照前世香煎三文鱼的做法，加上了调味汁，突出鱼皮香脆，皮下的油脂肥美，肉质细嫩，很有层次感，只要是油脂含量高的鱼都可以这么做。
这样的一个人，一双手，一个碟子，一道菜，让人看了不想走。
后面的凉拌鸡丝，鸡丝洁白，淋上调味汁，码在红色的碟子里，洒上芝麻和葱花。加上金边白菜，清炒藕带和灵芝山药排骨汤。
陈熹看自家小嫂子做菜，京城也讲究菜品和盘碟的搭配。但是盘子大多喜欢用各种花纹的样式。他家嫂子，最喜欢，或者白瓷，或者纯色烧釉的盘碟，很简单，好似水墨画中一定要留白一般。把个菜做得简单却极其精致，让人看了就想尝一尝。他实在想不明白，自家这个嫂子生在庄家那种低到烂泥里的人家，陈家虽然富裕，也没有到这般养人气度的程度。怎么就养出了比之京城贵女都不差毫分的品味来？陈熹沉浸在自己的思绪中。
庄蕾将黄家祖孙的菜装了食盒，庄蕾叫了一声：“二郎！”陈熹回神看到的是庄蕾对他甜甜地一笑，陡然之间陈熹心头被这么一笑闹得一颤，庄蕾将围裙摘下，说：“月娘，河鳗煲在那里，记得盛出来，我去黄老太太那里给她搭个脉，要个个把时辰，你们别等我了，先吃起来。”
庄蕾转头又对陈熹说：“二郎，你身体已经可以吃些油腻的东西了，鳗鱼吃上两块没问题的。”
“知道了！”，陈熹点头回了她一笑道：“天色还早，等你回来一起吃。”
“别等了，我先走了。”
庄蕾跟了黄家的车，进了老太太正厅，祖孙俩过来，一看食盒里的菜打开来就香气四溢，每天光看着这些菜就有食欲了，老太太的是五谷杂粮饭，黄成业的是白饭，这个还分了清楚。
香煎鳗鱼不过每人一片，鸡丝几筷子就没了，黄成业抱怨：“你就不能多做一些，都不让人吃饱。”
“你多吃，今日吃进去的盐就多了，会让你水肿的。”庄蕾瞪了一眼黄成业，转过头对着老太太说：“老太太灵芝炖汤您可以常吃，对您的病很有好处。”灵芝可以降血糖降血脂，对于老太太刚好对症。
老太太说：“丫头，要不你中午的这一顿也给我做了吧？这菜的味道差太多了，我每天就等着晚上这一顿了。”
“老太太，我着实没有时间，一个上午病患看完，下午还要跟着闻爷爷学。过两日家里的小铺子要开张了，每日中午咱们都有四款小盅的煨汤，我会按照您和大少也的病情考虑两个口味的汤进去，要不您每日派人过来取，也算是加个菜？时间还短，让妈妈们慢慢学。味道会好起来的，您也别心急。”庄蕾只能安慰祖孙俩。
等着两人吃完，庄蕾给老太太搭了脉：“老太太这两日是不是感觉轻松了？腿撩起来给我看看。”
庄蕾看老太太的腿也开始有消退的迹象，老太太说：“这两日感觉松快了许多。竟没想到这吃里面的学问，居然这么讲究。”
“这个病，管住了嘴，再加上有药，你还是有希望长命百岁的。要是不控制，那就是今天不知道明天了。所以您吃的上面一定要仔细再仔细。”
黄成业站起来说：“奶奶，我回房了，让庄娘子给我搭脉去！”
“去吧！”
进了黄成业的屋子，庄蕾正伸手搭脉，却听他说：“你该怎么谢我？”
庄蕾抬起头，一双杏目，本是如一汪秋水含情，黄成业却愣是看成了深潭寒水，有些冷。他低下头不跟她目光接触，恨不能咬了自己的舌头，真是脑子坏了才跟她要道谢。
却听庄蕾轻声一笑道：“多谢你了！”
听见庄蕾谢他，他才乐呵呵地抬头，又管不住嘴：“你也真是厉害，听咱们家的管事说，一找到你姑父，不用利诱威胁就同意了。他也是希望你爹能远远地送走。我们管事说，把他安排在采石场，那里四面环山，出来的十几里地儿都没什么人家和镇子，你那三个弟弟也扔那里。你不心疼？”
庄蕾看着他：“心疼？我对着他哪里来的心疼？三个孩子本来就该是他养活的，大狗十二了，他看顾两个小的总是能成的，你答应管他们四个人能吃饱饭，我还担心什么？他们是你家用钱换来的奴
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