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珍馐美人-分卷阅读20
,明日等她去了仙游楼,他就收拾东西走。
只是这晚上,他没有睡好。
起来时想去弄些早饭吃,刚刚拿了一个馒头,就闻到灶台那边传来一股惊人的香气,他感觉肚子更加饿了,然而手里的馒头却再也不想看一眼,放在桌上就朝灶台走去,结果看到了孟溪。
他怔了怔:“你怎么还在这里?”
“昨日是师兄想带我熟悉下酒楼,今儿不用那么早。”孟溪打开锅盖,“哥哥,我炖了红煨肉给你们午饭时用。”
她舀了一勺盛在碗里:“现在时间还不够,等上半个时辰肯定更好,你尝尝。”
碗中汤汁颜色鲜艳,浓厚如名贵的红琥珀,中央的肉却肥瘦相间,一块块方方正正,皮上油脂仿若洒了一层光,晶莹堪比宝石,孟深情不自禁夹了一块,只觉香味更浓,肉在筷子下微微颤动,仿若引他上钩的诱饵。
但他已然放弃抵抗,张口就咬了一口。
确实,若孟溪所说,肉还未曾烂透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有弹性,混合着肉汁融入口齿,好吃的难以形容。里面似乎还有一种玫瑰的香气,解去肉的腻,只留下肉的香。
时间不够都已经这般可口,如果再炖半个时辰,那肉必然是不见锋凌,一入口便化为妙。
他心想,那就再等等吧。
作者有话要说:来个红烧肉。
之前看到一个妹子说猪肉太贵吃不起了,确实是啊!今儿写个过过瘾~
林时远:你这次又准备等多久?脸还不够肿吗?
孟深:……要你管?
作者:早晚成老赖。感谢在2019-12-01 11:31:41~2019-12-02 10:43:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:Judith 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第17章
中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”
王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的吧?”
“嗯。”
“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。
孟奇道:“好。”
王氏此时又看一眼孟竹:“你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延,“看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。”
孟竹发出一声哀叹。
人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。
却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。
甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。
突然有个声音道:“小姐姐,你在干什么?”
吓得孟溪差点把碟摔下地。
回过身,看到是梁达与小公子来了,她忙行礼:“徒儿见过师父。”
梁达笑眯眯的看着她:“听说你昨儿切了一天的菜?可学到什么?”
“受益匪浅!”无论是四师兄做得脍青鱼面,还是十二师兄做得五香肚,或者是六师兄做得蛋卷肉,都让她有一种惊艳之感,这些精细的做法,食材的融合搭配,让她大开眼界。
她感觉她对厨艺有了新的领悟。
“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉,比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达,“十二师兄说这是八宝酱,师父怎么做出来的呀?”
“吃出里面有什么了吗?”
“只吃出姜,还有沙糖。”
梁达招招手,让她过来。
孟溪走过去倾听。
“甜酱,沙糖,冬笋,嫩菇,砂仁,干姜,橘子皮。”梁达道,“后面的自个儿琢磨去。”
到这里,孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了,就跟他送的菜谱一样,只会给你一个大概的方向,就像绣花只给轮廓,如何将花色填满,如何让它好看,那是你自己的事,他不会教太多。
孟溪点点头:“多谢师父教诲。”正好看到小公子在,她从荷包里把之前那锭银子还给他。
小公子不屑道:“说了给你就给你了,我还差这个钱吗?”
“就是。”梁达斜睨孙子一眼,“上次他胡闹,就当补偿吧……对了,你这个月的工钱还未给。”他一伸手,“拿二两银子来。”
小公子皱眉。
什么胡闹,明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得,结果算在他头上,现在还问他要钱!小公子哼了哼,但还是听话的把银子掏出来。
这个月都过了一大半了,孟溪道:“我是才拜师的。”
“拿着吧,别啰啰嗦嗦的,我梁达从来不薄待_0_di_0_zi,这点无人不知。”梁达打量孟溪一眼,“说实话,我之前可没想过要收女徒弟,当初学厨时倒是有几个师妹,后来不是嫁人就是不干了,所以啊,女厨子在这条道上不好走……银子你收下,为师只希望你能坚持下来,别半途而废。”
这真的是一棵好苗子。
能听出梁达对那些师妹的惋惜之情,孟溪正色道:“我不会让师父你失望的。”
经历过前世,她想得特别明白,没有什么比有一技之长更为可靠,她才不会为嫁人而放弃学厨呢。她而今就两个愿望,一是成为像师父这样厨艺高绝的厨子,一是看着义兄通过会试。
此生无憾。
梁达看她神色坚定,满意的点点头。
而孟溪揣着二两银子,也很欢喜。
听说蒋夫子每年收的束脩就是二十两,不知道能不能一月一付,因为明年京都就会举行会试,哥哥如果从现在让蒋夫子教,还能有半年的时间……
孟溪默默打算。
等去了厨房,她询问几位师兄:“可知道蒋夫子喜欢吃什么。”
蒋夫子有学问,凭此挣得钱也多,肯定在仙游楼吃过饭。
昨日轮到休息的八师兄朱蒙今儿来了,说道:“蒋夫子我知道,他喜欢吃南瓜瓤肉,每回来必点。”
怎么做的?孟溪没吃过。
朱蒙一撩袖子,就想给小师妹示范:“不难,我……”
“师兄,你去忙着吧,我来教小师妹。”叶飞青_0_cha_0_jin二人中间,朝朱蒙眨眨眼,“楼下张掌柜还等着你的素烧鹅呢。”
这小子!
朱蒙好笑:“行,那你好好教你的小师妹吧。”
叶飞青这个人去年来拜师,他们一眼看到就觉得此人不凡,一把重刀耍起来仿若银针,可见其臂力,又生得讨喜,就算话多却也可亲,故而几位师兄都对他印象不错。
可这话听起来有点暧昧。
孟溪脸颊一红,不知说什么好。
叶飞青却很坦然,拿来一个小南瓜挖空,教她怎么做,随口又问:“你有事求蒋夫子吗?”
“嗯,我想让哥哥去他那儿念书。”
“何必求,给他束脩便是。”
“……”孟溪心想,她一下拿不出二十两啊。
看她面露为难之色,叶飞青了悟,暗道这孟家也太不像话了,家里的男儿要念书,居然让一个小姑娘为之操心,她那哥哥好意思吗?
可别人的家事他不好置喙,叶飞青只能认真把这道菜教给她。
她听着,唯恐漏掉任何一个细节。
因此也学得飞快。
叶飞青看着她低头切蘑菇,动作流利又优美,心里突然涌上一种莫名的感觉,既是享受,又是痛楚。
似乎,他以前也这样教过谁。
不,是谁教过他。
他揉了揉眉心。
这种幻觉是他昏迷之后醒来就一直伴随的,父亲说他在战场上受了伤,足足躺了半年,他痊愈后便开始沉迷厨艺,不可自拔,似乎只有沉浸其中他才能感觉
只是这晚上,他没有睡好。
起来时想去弄些早饭吃,刚刚拿了一个馒头,就闻到灶台那边传来一股惊人的香气,他感觉肚子更加饿了,然而手里的馒头却再也不想看一眼,放在桌上就朝灶台走去,结果看到了孟溪。
他怔了怔:“你怎么还在这里?”
“昨日是师兄想带我熟悉下酒楼,今儿不用那么早。”孟溪打开锅盖,“哥哥,我炖了红煨肉给你们午饭时用。”
她舀了一勺盛在碗里:“现在时间还不够,等上半个时辰肯定更好,你尝尝。”
碗中汤汁颜色鲜艳,浓厚如名贵的红琥珀,中央的肉却肥瘦相间,一块块方方正正,皮上油脂仿若洒了一层光,晶莹堪比宝石,孟深情不自禁夹了一块,只觉香味更浓,肉在筷子下微微颤动,仿若引他上钩的诱饵。
但他已然放弃抵抗,张口就咬了一口。
确实,若孟溪所说,肉还未曾烂透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有弹性,混合着肉汁融入口齿,好吃的难以形容。里面似乎还有一种玫瑰的香气,解去肉的腻,只留下肉的香。
时间不够都已经这般可口,如果再炖半个时辰,那肉必然是不见锋凌,一入口便化为妙。
他心想,那就再等等吧。
作者有话要说:来个红烧肉。
之前看到一个妹子说猪肉太贵吃不起了,确实是啊!今儿写个过过瘾~
林时远:你这次又准备等多久?脸还不够肿吗?
孟深:……要你管?
作者:早晚成老赖。感谢在2019-12-01 11:31:41~2019-12-02 10:43:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第17章
中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:“这才叫吃饭啊!”
王氏又差点捶她,转头问儿子:“肉是你买的吧?”
“嗯。”
“对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。”王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。
孟奇道:“好。”
王氏此时又看一眼孟竹:“你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延,“看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。”
孟竹发出一声哀叹。
人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。
却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。
甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。
突然有个声音道:“小姐姐,你在干什么?”
吓得孟溪差点把碟摔下地。
回过身,看到是梁达与小公子来了,她忙行礼:“徒儿见过师父。”
梁达笑眯眯的看着她:“听说你昨儿切了一天的菜?可学到什么?”
“受益匪浅!”无论是四师兄做得脍青鱼面,还是十二师兄做得五香肚,或者是六师兄做得蛋卷肉,都让她有一种惊艳之感,这些精细的做法,食材的融合搭配,让她大开眼界。
她感觉她对厨艺有了新的领悟。
“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉,比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达,“十二师兄说这是八宝酱,师父怎么做出来的呀?”
“吃出里面有什么了吗?”
“只吃出姜,还有沙糖。”
梁达招招手,让她过来。
孟溪走过去倾听。
“甜酱,沙糖,冬笋,嫩菇,砂仁,干姜,橘子皮。”梁达道,“后面的自个儿琢磨去。”
到这里,孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了,就跟他送的菜谱一样,只会给你一个大概的方向,就像绣花只给轮廓,如何将花色填满,如何让它好看,那是你自己的事,他不会教太多。
孟溪点点头:“多谢师父教诲。”正好看到小公子在,她从荷包里把之前那锭银子还给他。
小公子不屑道:“说了给你就给你了,我还差这个钱吗?”
“就是。”梁达斜睨孙子一眼,“上次他胡闹,就当补偿吧……对了,你这个月的工钱还未给。”他一伸手,“拿二两银子来。”
小公子皱眉。
什么胡闹,明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得,结果算在他头上,现在还问他要钱!小公子哼了哼,但还是听话的把银子掏出来。
这个月都过了一大半了,孟溪道:“我是才拜师的。”
“拿着吧,别啰啰嗦嗦的,我梁达从来不薄待_0_di_0_zi,这点无人不知。”梁达打量孟溪一眼,“说实话,我之前可没想过要收女徒弟,当初学厨时倒是有几个师妹,后来不是嫁人就是不干了,所以啊,女厨子在这条道上不好走……银子你收下,为师只希望你能坚持下来,别半途而废。”
这真的是一棵好苗子。
能听出梁达对那些师妹的惋惜之情,孟溪正色道:“我不会让师父你失望的。”
经历过前世,她想得特别明白,没有什么比有一技之长更为可靠,她才不会为嫁人而放弃学厨呢。她而今就两个愿望,一是成为像师父这样厨艺高绝的厨子,一是看着义兄通过会试。
此生无憾。
梁达看她神色坚定,满意的点点头。
而孟溪揣着二两银子,也很欢喜。
听说蒋夫子每年收的束脩就是二十两,不知道能不能一月一付,因为明年京都就会举行会试,哥哥如果从现在让蒋夫子教,还能有半年的时间……
孟溪默默打算。
等去了厨房,她询问几位师兄:“可知道蒋夫子喜欢吃什么。”
蒋夫子有学问,凭此挣得钱也多,肯定在仙游楼吃过饭。
昨日轮到休息的八师兄朱蒙今儿来了,说道:“蒋夫子我知道,他喜欢吃南瓜瓤肉,每回来必点。”
怎么做的?孟溪没吃过。
朱蒙一撩袖子,就想给小师妹示范:“不难,我……”
“师兄,你去忙着吧,我来教小师妹。”叶飞青_0_cha_0_jin二人中间,朝朱蒙眨眨眼,“楼下张掌柜还等着你的素烧鹅呢。”
这小子!
朱蒙好笑:“行,那你好好教你的小师妹吧。”
叶飞青这个人去年来拜师,他们一眼看到就觉得此人不凡,一把重刀耍起来仿若银针,可见其臂力,又生得讨喜,就算话多却也可亲,故而几位师兄都对他印象不错。
可这话听起来有点暧昧。
孟溪脸颊一红,不知说什么好。
叶飞青却很坦然,拿来一个小南瓜挖空,教她怎么做,随口又问:“你有事求蒋夫子吗?”
“嗯,我想让哥哥去他那儿念书。”
“何必求,给他束脩便是。”
“……”孟溪心想,她一下拿不出二十两啊。
看她面露为难之色,叶飞青了悟,暗道这孟家也太不像话了,家里的男儿要念书,居然让一个小姑娘为之操心,她那哥哥好意思吗?
可别人的家事他不好置喙,叶飞青只能认真把这道菜教给她。
她听着,唯恐漏掉任何一个细节。
因此也学得飞快。
叶飞青看着她低头切蘑菇,动作流利又优美,心里突然涌上一种莫名的感觉,既是享受,又是痛楚。
似乎,他以前也这样教过谁。
不,是谁教过他。
他揉了揉眉心。
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