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珍馐美人-分卷阅读30
过是怕他觉得自己粗鲁，孟竹低声道：“我知道了……”又问，“你要不要进来喝口茶？”
“不用，我还有事。”余靖告辞。
孟竹站在门口看着他走远了才回屋。
“阿溪，猪肉我买回来了！”
孟溪闻声出来，瞧一眼肉，夸赞道：“这肉真好，不过怎么是你去买？”
“给哥哥多多休息。”
堂哥确实是太累了，孟溪道：“你把肉拿进来切成两块，再找个缸。”她进去炒盐。
锅内不放油，只烧热，然后将一大包盐倒入，还有少许花椒，务必炒得盐里水分全无，花椒生香才行。
等炒好了，凉透，孟溪把盐跟花椒仔细的抹在猪肉上，各个角落都揉搓一遍，确保没有遗漏。
然后她把腌肉放在缸底，找一块大石头洗干净压在上方。
不出几日，就会有水出来，这个时候就得把肉拿起，在天晴的时候晒在竹竿上，等到腌肉表皮变干，微微缩紧时就收到阴凉之处。再过段时间，腌肉就成了。
“堂姐，你想不想吃熏肉？如果做熏肉，压三日就够了，然后晒上两日，用甘蔗渣跟米一起熏。”
孟竹没反应。
孟溪再看她一眼，发现她在傻笑。
这么说起来，她刚才好像一直在神游，在笑？
“堂姐？”孟溪推推她。
孟竹才回过神。
“你在想什么呢？”
“没想什么啊。”
“我问你熏肉的事儿。”孟溪又重复了一遍。
孟竹道：“那我明儿再买十斤肉来，我们做点熏肉。今年过冬终于不用怕冷了，我们都多吃点，多长点肉！”
孟溪噗嗤一声。
过得几日，孟深早上起来就看到竹竿上挂了好几块肉，他闻一闻，眼睛都眯起来。
很香的腌肉和熏肉，既能蒸着吃也能炒着吃。
孟溪在身后道：“冬天就合适做这个，可以吃到过年。”
过年……
快要过年了吗？
孟深猛然发现，不知不觉竟然已经十月了。
还有一个多月便到春节。
算算时间，他竟然留在盐镇块半年了，他眉头拧了起来，这宣宁侯他到底是当还是不当了？
孟溪把刚做好的韭黄肉丝春卷递给他：“哥哥，趁热吃吧。”
唔，好香。
算了，等过完年再说吧。
他看一眼孟溪，或者至少等她能看全菜谱，这样，她就不会让她的师兄去教她了。
此时孟家也差不多凑齐了聘礼钱，很快便去郑家提亲。
而今镇上谁不知道孟家能挣钱，不管是大房二房，都出了能干的闺女，邱翠当然不会反对，就是因之前的事儿，两家见面少不得有些尴尬。
王氏不知道翻了多少个白眼，老太太比较和善，跟邱翠道：“也不要再耽搁时间，两个孩子年纪都不小了，就在年前把亲成了，你看如何？”
邱翠瞅一眼脸红彤彤的女儿：“既然老太太你这么说，我看就定在下个月吧。”
王氏嗤的一笑。
这不要脸的现在肯定是怕婚事黄了，到手的肥鸭跑掉，比他们家还急呢。
生怕妻子把事搅了，孟方庆拉拉她袖子，示意她消气。儿子跟那郑秀梅两情相悦，就不要再生事了，以后这姑娘嫁到他们家里来，邱家也翻不出什么风浪。
给丈夫面子，王氏没再说什么。
吉日就定在十一月十二日。
始终是大喜事，一辈子一回，儿子住的地方老两口给好好修葺了下，再将新买来的家具搬进去，整个就焕然一新。老太太，孟溪轮流去参观了下，都觉得不错。
晚上孟溪来学字的时候还跟孟深提了一提。
“说是楠木做得，应该是很好的木料。”
孟深不屑。
楠木就是好木料啊，她是没见过紫檀木，沉香木，黄花梨吧？要是让她去看看宣宁侯府，恐怕眼珠子都要掉了。
不过他也不能说什么，只唔一声代表听见。
“堂哥成亲，我也得送份礼呢，你说送什么好？”
“教了他们做糕，还要送礼？”怕是脑壳坏了，孟深斜睨她一眼，“之前不是说一人一半的，怎么，你去仙游楼，这一半就全归他们了？他们可曾给过你一文，送个鬼的礼！”
孟溪嘴角翘起来。
“笑什么？”孟深皱眉。
“哥哥看着不沾烟火气，怎么说到这件事，身上就全是铜臭气了？”
他是为她好，不然谁有闲工夫管这些？孟深指着一个“谚”字，怒道：“给我抄写一百遍！”
孟溪差点笑出声。
“哥哥。”她搁下笔，认真说道，“虽然那一半钱我没分到，但家里大大小小的事儿都是大伯大伯母他们操心的，还有柴米油盐，每日的用度，我都不用出一分。再说了，我不休息的时候，你晚饭还在他们那儿吃呢，真要算得清清楚楚吗？哥哥，我们始终是一家子，我觉得大家伙儿都平平安安，欢欢喜喜就行。”
傻，孟深懒得理她：“抄，继续抄。”
他肯定明白她说得道理。
他只是在替她不平而已，说到底，义兄还是因为关心她，孟溪笑了笑，继续写字。
第二日巳时到仙游楼时，她看到师父与小公子在，正要上去说话，却听到王海观的声音：“师父，你为何不同意我这道菜上菜谱？”
“你自己尝不出来吗？”
“徒儿以为做得不错。”
梁达呵了一声，示意小公子：“从嘉，你来说。”
小公子名叫梁从嘉，他手背在后面，慢吞吞道：“你这道响皮肉虽然肉皮很脆，但瘦肉吃起来却有些柴，炖的时辰没有掌握好。而味道既没有赵大哥做得甜酸合宜，也没有叶大哥做得浓郁，这样的菜怎么能上菜谱呢？”说完朝祖父一看，“我说的对吧。”
王海观脸色难看极了。
梁达道：“你看，从嘉都吃出来了，你自己该知道原因了……不过你也别着急，就算是你四师兄，也是在酒楼学习半年才开始掌勺的。”
看着师父淡淡的脸色，王海观心头怅然。
他一直都很难认同自己，所以前几年都没有收他，也许对师父来说，根本就不记得他曾经来求拜过几次！
他做得菜就那么让人记不住吗？
陈大鹏的声音忽然响起来：“师妹，你怎么不进去？”
孟溪吓一跳，回过身：“九师兄。”
“阿溪，你来了？”梁达朝门外看，“快进来，这么冷的天在外面吹风呢？”
孟溪就跟陈大鹏走进去。
王海观过来见礼，脸上并无笑容。
梁达却是笑眯眯道：“海观，你可以向你师姐多学习，她调味的本事一流，就是奇峰也难比得。差就差在基本功上，所以还得多练练。”
让他向她学？王海观不屑，但表面上答应一声。
梁达又问孟溪：“菜谱看得如何？”
孟溪道：“看了一小半，我还在跟着义兄认字。”
“你字认不全啊？”梁从嘉噗嗤笑道，“不如我教你好了……”
“就你这三脚猫功夫？”梁达嘲笑孙儿。
“还不是你不给我请好夫子，”梁从嘉跳脚，“现在这个张夫子会教什么，你就是不想让我当官！”就这个张夫子的本事，他跟他学了，恐怕连秀才都考不上呢。
“哦，那你去蒋夫子那里念好不好？”梁达慢悠悠道。
梁从嘉立刻闭嘴了。
孟溪看着奇怪，低声问：“蒋夫子不是上知天文下知地理，学识渊博吗？”
梁从嘉低语：“是，但他会_0_da_0_ren啊，我家隔壁有个小少爷也在他那里念书，后来被打得不念了。”
孟溪呆住。
她当然知道蒋夫子严厉，可没料到严厉到这个程度。她想到了义兄手背上的伤，该不会他也一直在被打吧？
梁从嘉又哼了哼，对梁达道：“等爹爹回来了，我让爹爹重新给我请个夫子。”说完气呼呼得出去。
这死小子就是找打！
梁达心想，官有什么好当的？当得好，飞黄腾达，当得不好呢？
呵……
梁达摇摇头。
孟溪切葱姜丝的
“不用，我还有事。”余靖告辞。
孟竹站在门口看着他走远了才回屋。
“阿溪，猪肉我买回来了！”
孟溪闻声出来，瞧一眼肉，夸赞道：“这肉真好，不过怎么是你去买？”
“给哥哥多多休息。”
堂哥确实是太累了，孟溪道：“你把肉拿进来切成两块，再找个缸。”她进去炒盐。
锅内不放油，只烧热，然后将一大包盐倒入，还有少许花椒，务必炒得盐里水分全无，花椒生香才行。
等炒好了，凉透，孟溪把盐跟花椒仔细的抹在猪肉上，各个角落都揉搓一遍，确保没有遗漏。
然后她把腌肉放在缸底，找一块大石头洗干净压在上方。
不出几日，就会有水出来，这个时候就得把肉拿起，在天晴的时候晒在竹竿上，等到腌肉表皮变干，微微缩紧时就收到阴凉之处。再过段时间，腌肉就成了。
“堂姐，你想不想吃熏肉？如果做熏肉，压三日就够了，然后晒上两日，用甘蔗渣跟米一起熏。”
孟竹没反应。
孟溪再看她一眼，发现她在傻笑。
这么说起来，她刚才好像一直在神游，在笑？
“堂姐？”孟溪推推她。
孟竹才回过神。
“你在想什么呢？”
“没想什么啊。”
“我问你熏肉的事儿。”孟溪又重复了一遍。
孟竹道：“那我明儿再买十斤肉来，我们做点熏肉。今年过冬终于不用怕冷了，我们都多吃点，多长点肉！”
孟溪噗嗤一声。
过得几日，孟深早上起来就看到竹竿上挂了好几块肉，他闻一闻，眼睛都眯起来。
很香的腌肉和熏肉，既能蒸着吃也能炒着吃。
孟溪在身后道：“冬天就合适做这个，可以吃到过年。”
过年……
快要过年了吗？
孟深猛然发现，不知不觉竟然已经十月了。
还有一个多月便到春节。
算算时间，他竟然留在盐镇块半年了，他眉头拧了起来，这宣宁侯他到底是当还是不当了？
孟溪把刚做好的韭黄肉丝春卷递给他：“哥哥，趁热吃吧。”
唔，好香。
算了，等过完年再说吧。
他看一眼孟溪，或者至少等她能看全菜谱，这样，她就不会让她的师兄去教她了。
此时孟家也差不多凑齐了聘礼钱，很快便去郑家提亲。
而今镇上谁不知道孟家能挣钱，不管是大房二房，都出了能干的闺女，邱翠当然不会反对，就是因之前的事儿，两家见面少不得有些尴尬。
王氏不知道翻了多少个白眼，老太太比较和善，跟邱翠道：“也不要再耽搁时间，两个孩子年纪都不小了，就在年前把亲成了，你看如何？”
邱翠瞅一眼脸红彤彤的女儿：“既然老太太你这么说，我看就定在下个月吧。”
王氏嗤的一笑。
这不要脸的现在肯定是怕婚事黄了，到手的肥鸭跑掉，比他们家还急呢。
生怕妻子把事搅了，孟方庆拉拉她袖子，示意她消气。儿子跟那郑秀梅两情相悦，就不要再生事了，以后这姑娘嫁到他们家里来，邱家也翻不出什么风浪。
给丈夫面子，王氏没再说什么。
吉日就定在十一月十二日。
始终是大喜事，一辈子一回，儿子住的地方老两口给好好修葺了下，再将新买来的家具搬进去，整个就焕然一新。老太太，孟溪轮流去参观了下，都觉得不错。
晚上孟溪来学字的时候还跟孟深提了一提。
“说是楠木做得，应该是很好的木料。”
孟深不屑。
楠木就是好木料啊，她是没见过紫檀木，沉香木，黄花梨吧？要是让她去看看宣宁侯府，恐怕眼珠子都要掉了。
不过他也不能说什么，只唔一声代表听见。
“堂哥成亲，我也得送份礼呢，你说送什么好？”
“教了他们做糕，还要送礼？”怕是脑壳坏了，孟深斜睨她一眼，“之前不是说一人一半的，怎么，你去仙游楼，这一半就全归他们了？他们可曾给过你一文，送个鬼的礼！”
孟溪嘴角翘起来。
“笑什么？”孟深皱眉。
“哥哥看着不沾烟火气，怎么说到这件事，身上就全是铜臭气了？”
他是为她好，不然谁有闲工夫管这些？孟深指着一个“谚”字，怒道：“给我抄写一百遍！”
孟溪差点笑出声。
“哥哥。”她搁下笔，认真说道，“虽然那一半钱我没分到，但家里大大小小的事儿都是大伯大伯母他们操心的，还有柴米油盐，每日的用度，我都不用出一分。再说了，我不休息的时候，你晚饭还在他们那儿吃呢，真要算得清清楚楚吗？哥哥，我们始终是一家子，我觉得大家伙儿都平平安安，欢欢喜喜就行。”
傻，孟深懒得理她：“抄，继续抄。”
他肯定明白她说得道理。
他只是在替她不平而已，说到底，义兄还是因为关心她，孟溪笑了笑，继续写字。
第二日巳时到仙游楼时，她看到师父与小公子在，正要上去说话，却听到王海观的声音：“师父，你为何不同意我这道菜上菜谱？”
“你自己尝不出来吗？”
“徒儿以为做得不错。”
梁达呵了一声，示意小公子：“从嘉，你来说。”
小公子名叫梁从嘉，他手背在后面，慢吞吞道：“你这道响皮肉虽然肉皮很脆，但瘦肉吃起来却有些柴，炖的时辰没有掌握好。而味道既没有赵大哥做得甜酸合宜，也没有叶大哥做得浓郁，这样的菜怎么能上菜谱呢？”说完朝祖父一看，“我说的对吧。”
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梁达道：“你看，从嘉都吃出来了，你自己该知道原因了……不过你也别着急，就算是你四师兄，也是在酒楼学习半年才开始掌勺的。”
看着师父淡淡的脸色，王海观心头怅然。
他一直都很难认同自己，所以前几年都没有收他，也许对师父来说，根本就不记得他曾经来求拜过几次！
他做得菜就那么让人记不住吗？
陈大鹏的声音忽然响起来：“师妹，你怎么不进去？”
孟溪吓一跳，回过身：“九师兄。”
“阿溪，你来了？”梁达朝门外看，“快进来，这么冷的天在外面吹风呢？”
孟溪就跟陈大鹏走进去。
王海观过来见礼，脸上并无笑容。
梁达却是笑眯眯道：“海观，你可以向你师姐多学习，她调味的本事一流，就是奇峰也难比得。差就差在基本功上，所以还得多练练。”
让他向她学？王海观不屑，但表面上答应一声。
梁达又问孟溪：“菜谱看得如何？”
孟溪道：“看了一小半，我还在跟着义兄认字。”
“你字认不全啊？”梁从嘉噗嗤笑道，“不如我教你好了……”
“就你这三脚猫功夫？”梁达嘲笑孙儿。
“还不是你不给我请好夫子，”梁从嘉跳脚，“现在这个张夫子会教什么，你就是不想让我当官！”就这个张夫子的本事，他跟他学了，恐怕连秀才都考不上呢。
“哦，那你去蒋夫子那里念好不好？”梁达慢悠悠道。
梁从嘉立刻闭嘴了。
孟溪看着奇怪，低声问：“蒋夫子不是上知天文下知地理，学识渊博吗？”
梁从嘉低语：“是，但他会_0_da_0_ren啊，我家隔壁有个小少爷也在他那里念书，后来被打得不念了。”
孟溪呆住。
她当然知道蒋夫子严厉，可没料到严厉到这个程度。她想到了义兄手背上的伤，该不会他也一直在被打吧？
梁从嘉又哼了哼，对梁达道：“等爹爹回来了，我让爹爹重新给我请个夫子。”说完气呼呼得出去。
这死小子就是找打！
梁达心想，官有什么好当的？当得好，飞黄腾达，当得不好呢？
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