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重回1988/重生之凉味人生-分卷阅读27

一条道走到黑。
  李俊毅仿佛知道她的心思:“放心,我知道他们家在哪儿,那些钱一定要让他们赔的。”
  高凉说:“我只是来看看她有没有来卖菜。”
  李俊毅点头,问:“还有要买的吗?”
  高凉说:“现在去买鱼吧,买了鱼就可以回去了。”鱼要买新鲜的,买回去养着,到晚上的时候再来杀,这样菜足够新鲜。
  李俊毅看了看:“我们去吃个早餐吧,然后再去买鱼。”
  高凉想说时间还早,可以回去吃早饭,最后还是答应了:“好。”
  “想吃什么,米粉、面条还是包子?”
  高凉指着市场口附近的一家早餐店说:“那家的小笼包好吃,我经常在他家吃。”
  李俊毅看了,说:“我们去吃碗米粉吧,然后点两笼包子。”
  高凉点头:“好。”她平时很少吃米粉,因为吃米粉费时,没有包子方便。
  天气热,吃凉拌粉的人多,两人也点了凉拌粉,李俊毅又提了三笼包子过来,将其中的一笼放到了高凉面前,高凉看着面前的小笼包:“我吃不了这么多。”
  “没事,吃不完给我。”李俊毅用筷子夹起两个包子,一口两个。
  看得高凉忍不住低头乐,看他吃饭自己的胃口都好了。她搅拌一下凉拌粉,然后夹起一点放进嘴里尝了尝,然后小声嘀咕:“八角、桂皮、香叶,只有这几样。”
  正在吃米粉的李俊毅抬头:“嗯?”
  高凉说:“我是说凉拌卤汁里的香料。”
  李俊毅惊讶地看着她:“你还吃得出什么配料来?”
  “嗯。”高凉的天赋就在此,基本吃过的东西,她都能尝出原材料是什么。
  “难怪你做的菜这么好吃,原来是有天赋的。”李俊毅对高凉的好奇心越来是越重了。
  高凉听着他夸自己,笑眼弯弯,没好意思再接话。
  小笼包高凉只吃了两个就吃不下了,李俊毅将剩下的都包圆了,他一边吃一边说:“当厨师的是不是都没什么胃口?”
  高凉一愣:“其实还好,就是对口味比较挑剔。”这种感觉最近是越来越明显了,尤其是她自己专心做菜之后。
  “一般人做的都不太合口味对吧?你的家人有口福啊。”李俊毅的语气中带点羡慕。
  高凉抿嘴笑:“还好吧。”她其实也不是每顿都亲自下厨的,很多时候都是高盼和高珊做菜,她们都体谅她辛苦。
  李俊毅吃完最后一个小笼包,说:“好了,菜都买齐了没有?买齐了我们去买鱼吧。”
  高凉看了一下菜篮子,两个猪蹄、一条猪舌、一只活鸭还有一些鸭胗和鸭肝,足够她忙活的了:“好了。”可惜没有单独的鸡爪和鸭掌卖,否则就更丰富了。
  他们去了卖鱼的档口,高凉问:“想吃什么鱼?”
  李俊毅说:“上次你做的那个鱼就很好吃。”上次他吃的水煮鱼都快凉了,味道还很好,所以一直都在想趁热吃是什么滋味。
  高凉点头:“那就买条草鱼吧,换种做法,做酸菜鱼。”
  李俊毅没吃过酸菜鱼,从善如流:“悉听尊便。”反正高凉不会叫他失望就是了。


第十九章 卤肉勾人
  李俊毅将高凉送回家, 语气轻快地说:“那就辛苦你了,晚上回来吃大餐。拜拜!”
  “再见, 路上小心!”高凉的心情也格外明朗, 觉得这是新生活的又一个新起点。
  李俊毅踩着踏板,吹着口哨走了, 可见心情十分愉悦。高凉含笑目送他离开, 手里的鱼突然挣了一下,她回过神来, 赶紧跑到李家:“奶奶,俊毅哥买了条鱼, 赶紧养起来。”
  王奶奶正在做早饭, 听见她的话赶紧拿了盆子来接水养鱼:“哟, 买了这么多菜啊。俊毅呢,走了吗?他还没吃早饭呢。”
  高凉说:“他已经吃啦,刚刚在市场上吃的。这些菜都是俊毅哥买的, 晚上请朋友吃饭要的,让我帮他做卤菜, 先放冰箱吧,我先回去做卤水,等卤水做好了再来拿菜。”
  “要得, 要得,你放冰箱里去。”王奶奶的心情也不错,笑眯眯地看着高凉,有种高凉嫁进他们家来了的感觉, 这孩子多能干,又勤快又孝顺,心眼又好,自家孙子要是能娶回来,那简直是再好不过了。要是真嫁过来,嫁给俊毅还是俊伟呢?老太太已经开始为这事犯愁了,想了一圈,觉得哪个都行,只要能娶回来就好。
  高凉全然不知道自己被王奶奶“算计”着,只是将暂时不做的肉都存冰箱保鲜,大骨和香料要带回制卤水:“奶奶,鸭子先不杀,关在笼子里吧,等吃了中饭再杀。”
  “行,到时候你跟我说,我来杀鸭子。”王奶奶点头。
  这时李俊伟起来了,他一边走一边扣衣服扣子,抬眼看见高凉:“这么早啊!逛市场回来了?”
  高凉扭头看见俊伟:“俊伟你通知书到了没有?”
  李俊伟打了个呵欠:“还没有,应该就这几天了。”
  王奶奶说:“等拿到通知书赶紧给你爸妈打电话,叫他们回来。”
  李俊伟鼓了一下腮帮子:“他们真要回来啊?”他跟奶奶生活久了,和父母的之间的感情也比较淡漠,听说父母要回来,第一反应不是惊喜而是疑问。
  “都两年没回来探亲了,假期都攒着等你考大学回来帮你摆酒呢。”王奶奶笑眯眯的,俊伟这孩子真是她的骄傲。
  “哦,好吧。”
  高凉已经整理好冰箱了,听见他们祖孙的对话,仔细想了想李俊伟父母的形象,好像就记得穿军装的叔叔很帅,阿姨很爱笑,别的就想不起来了,实在是太久远了。她心里有点羡慕,有父母的孩子真幸福,自己已经很久很久不知道父母疼爱的滋味了。
  高凉回到家,开始熬卤水。她已经做了一段时间的卤水了,也摸索出了一点门道,对香料的属性和口味也有了一些了解。所以这次并没有盲目地加香料,而是一边考虑一边加,并且将每种香料的配比都记录下来。熬上一锅,她又架上另一口锅来熬第二锅,自打她开始做卤菜后,家里的两口炉子都用上了,毕竟一口灶实在是太慢了,需要花费很长的时间。
  高盼一直在帮她姐做记录,看着姐姐又开始往第二口锅里加水加配料,有些好奇地说:“姐,你这又是要做什么?还要做一锅?”
  高凉一边加一边说:“我想再熬一锅卤水,看看哪个味道更好。”毕竟谁也不是一开始就能做出最好的口味来的,需要反复调试才行。
  高盼点头表示理解:“哦。”
  忙了一个上午,高凉终于将卤水做出来了,她尝了一下,两锅的口味都比之前熬的那锅好,而今天熬的第二锅口味更为独特一点,回味悠长,她叫了弟弟妹妹们都来尝尝,选出最好的口味,弟弟妹妹们也都觉得第二锅的口味好。李俊伟在他家看见姐弟几个凑在一块好像吃什么东西,赶紧跑来了:“有什么好吃的?我也要尝尝。”
  高凉看着他笑:“还没做出来,就是卤水,我让大家尝尝哪个口味好。”
  李俊伟说:“那我也尝一下吧。”
  高凉让他也尝了一点,李俊伟尝完之后砸吧一下嘴:“这个汤可以泡饭吗?”
  高凉一听忍不住“噗嗤”笑出声,吃货的最高境界莫过于此了吧。高珊咯咯笑得直不起腰来:“这是卤水,不是汤。”
  李俊伟争辩:“卤水也是汤啊!”
  高凉说:“好吧,俊伟你觉得哪个味道好?”
  “都很好啊,让我怎么选呢。”李俊伟捏着下巴看了又看,然后指着一口锅,“还是这一锅吧,感觉有一种特别的味道,吃下去让人印象更深刻,估计吃过的都不会忘记。”
  高凉看他指的就是他们都选中的第二锅,一拍巴掌:“好,就这一锅了。先做午饭,吃了午饭来卤肉。”
  几个人一听卤肉,眼睛都绿了:“卤肉吗?”
  高凉笑眯眯点头:“对。”看样子还是肉最受欢迎了。
  一整个下午,高凉和王奶奶都在忙着做卤肉。猪蹄、猪舌、鸭胗和鸭肝,还有一只全鸭,鸭子杀
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