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放妾有子-分卷阅读65
的是，现代加盟经营模式的加盟方除了需要在一开始就支付加盟总部一笔专利、形象使用费，虽然总部会负责加盟店的人员，但加盟店本身建立所需的全部或是大部分资金也必须由加盟方自己负责，从某种程度上来说，加盟店的店主人其实只是与加盟总部谈了笔一开始就说好了条件的生意，之后加盟总部除了会定时查看加盟店是否损害品牌的形象外，其实对加盟店本身已经没那么在意。
这样做的好处也是显而易见，加盟店自负盈亏，赚的钱全都是自己的。
当然，亏损也需要自己承担。
可是就算这家分店打着周公面馆的旗号，有着周公面馆之前苦心经营一年在消费者心理留下的良好口碑，之前才因为经营不善而关闭了一家店的胡老板，明显是不可能接受这样的经营模式的。
当然，傅里自己也不愿意将现代的加盟经营模式搬到古代
不是因为其他的一些莫须有的大义，她只是不愿意让每一个顶着周公面馆名头的店铺脱离自己的掌控，她也不愿意拿现在仍旧价值相当高昂的辣椒，去免费送人。
能给出百分之十的红利，傅里觉得自己已经相当大方了。
但胡老板还是犹豫了。
傅里讶然，旋即提出另一种加盟条件：“若是我承诺店铺的亏损全部由我自己承担，但是店铺的盈利你却只能拿走百分之五呢？”
胡老板明显有些意动，但想到周公面馆的好生意，想到自己的儿子，他又有些不甘心。
他也知道自己太过胆小又贪心，也知道自己性子太过瞻前顾后，于是开口之前，他便羞愧得脸颊通红：“我现在没办法给傅老板一个准确的答复，想回去与老伴儿商量一下。”
傅里不甚在意地摆摆手：“这是应当的，胡掌柜只要能在三天内给我答复就好。”
胡掌柜满脸羞愧地点头：“您放心，明日我就能给您答复。”顿了顿，他问道，“到时候我是直接到周公面馆去找您吗？”
傅里点头：“这几天我都在周公面馆，胡掌柜，等你好消息。”
傅里之后几天一直在周公面馆的原因，当然不只是为了等胡掌柜的消息，而是因为她有事需要与周公商量。
首先便是串串店儿的店面选址
在得知她还想要开一家串串店儿后，钱二便相当努力地在为傅里联系那些有意愿出手的店面。最后考虑到店面老旧以及客流量等各方面条件后，傅里排除了大部分店面，只在两个店面之间犹豫。
一个地理位置更加优越，店面是处在一个接近城中心的十字路口位置，人来人往的，客流量相当大。不过距离周公面馆相当远，而且店面也有些老旧，有着相当大的安全隐患，若是买下这家店，之后的装修也是相当大的一笔费用。
第二个呢，就隔了周公面馆不到十米的距离，距离相当近，而且店面才装修不久，里面的摆设相当新，买下也不需要花太多钱在店面的装修问题上。唯一的问题就是，这条街的客流量全是周公面馆带起来的，实际上这里其实没多少人愿意过来。这些过来的客人，也大多只是为了过来吃面而已。
所以傅里有些犹豫。
但周公在得知了傅里的顾虑后，却干脆拍板，定下了周公面馆附近的店面：“这家店距离面馆更近，我们这些面馆的老人也能顺便看顾，若是可以，还能过去搭把手。若是买下那家城中心的那家店，你以后就只能在面馆分店与串串香店之间来回奔波，实在没必要。”
傅里恍然大悟：“我竟然忘了面馆分店。”
周公白了她一眼：“店都还没开呢，你的态度就变得这么敷衍，喜新厌旧的，也不怕出了什么问题。”
傅里不好意思地笑了笑，然后直接定下了面馆附近的那一个店面：“周公以后可要记得多帮我照看一下，免得出了问题。”
周公笑着点头：“我女儿的店，我当然会帮忙照看。”
说完，他又问道，“若只是这个问题，昨晚我们在家便可以讨论清楚，没必要非得拿到面馆来吧？说说看，你还有什么拿不准主意的？”
傅里神情有些为难：“我是在想，这个串串香店的掌柜，我该将谁派过去。”
“派过去？”周公有些惊讶，“你想从面馆如今的人手当中选人？你看上了谁？孙翠兰，还是田大娘？”
傅里叹了口气：“如实钱二还在面馆的话，其实钱二加上翠兰才是最好的人选。可惜钱二现在忙于牙郎生意，能保证自己不被人欺骗就已经够难的了，实在没精力再来兼任我这个串串香店儿的掌柜。”
周公也觉得有些可惜：“钱二的性子根本就不适合自己挑大梁做生意，可他心里又有着股犟劲儿，觉得这个牙郎生意就是他哥以后唯一的退路，所以想要替钱大将这桩生意守好，不愿放弃。”
说着周公便忍不住叹气，“也不知钱大什么时候才会回来。”
傅里见周爹爹担心钱大，急忙开口安慰：“周爹爹不必担心，钱大性子狡猾，身边又有唐老先生在旁护持引领，至少安全是绝对出不了问题的。”
因为周公二人年纪大了，之前钱大回来只是匆匆与周公夫妇见了一面，并未详谈江南那边发生的事，自然更不会提起唐铭“背叛”，险些将钱大逼入绝境的事儿来让他担心。
所以直到现在，周公也不知道钱大如今在江南算是孤立无援，只能自己在其中沉浮挣扎。
不过也不是没有好消息
前段时间钱大让人写了封信，特意用两人对好的暗语提到了，他已经成功投入四皇子麾下的事儿。
就目前的情况来说，只要钱大不会在最后结果出来之前作死自己，那么他就必然能够得偿所愿，甚至可能将靠着这些年的功劳得到不少好处。
周公摇摇头，没有再提起钱大，而是转移话题说道：“听你的语气，你是想要让翠兰到串串香店儿当掌柜？”
傅里顺着他的话点头：“原本是这样打算的。但可惜的是，翠兰对后厨之事一窍不通，我也担心她性子太过温柔，根本压不住那些重新请来的厨子。”
这确实是个问题。
孙翠兰性子温柔，不论是在后厨帮忙，又或者是在前面做个掌柜，都能起到很好的润滑剂作用，可后厨这块儿却讲究资历，她只会几个家常菜，味道还只是将将可以入口的程度，就算串串香店的厨子并不需要太有本事的，可那些人对孙翠兰这个门外汉，却……
周公皱眉后，提出另一个人选：“你觉得田氏如何？我记得田氏的厨艺不错，虽然算不上正经厨子，但按照你的说法，咱们请的本也不是那种颠勺雕花样样精通的大厨。”
傅里笑道：“周爹爹与我可想到一处去了。”
“那你为什么还说拿不定主意？”周公好奇，“若是田氏没有不妥之处，你直接定下不就好了。”
“我也想啊，”傅里为难，“可是田大娘如今已经够忙了，平日想要与她丈夫孩子见面，每次都需要她的丈夫孩子趁着空闲到店里，她自己却完全得不了闲。若是我将她安排到串串香店做掌柜，她岂不是连与丈夫孩子说会儿话都难？”
但凡开业之初，肯定是最忙的时候，而且这个忙碌时间视情况而定，长则好几年，短则
三五月。
人家才团聚没多久呢。
周公扒拉了一下店里的人选，竟发现除两人之外再没有合适的人选了
周公其实也是个不错的人选，可惜周公是面馆的灵魂人物，周公面馆完全离不了他。
而傅里自己，却是绝对不可能将所有的时间都花在串串香店的：小时候傅里的父母忙于工作，就没能给她更多的陪伴时间，谁说她并不会因此怨怪父母，但到底是有些遗憾的。如今生了孩子，她绝不愿锦哥儿的童年也和自己小时候一样。
两人面面相觑，竟发现再也找不到一个可能的人选。
两人正说着话，便见周婆出现在了库房门口：“你们还没谈完正事儿呢？快出来吧，外面有人找。”
“有人找？”周公不解，“谁？”
傅里愣了下，
这样做的好处也是显而易见，加盟店自负盈亏，赚的钱全都是自己的。
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可是就算这家分店打着周公面馆的旗号，有着周公面馆之前苦心经营一年在消费者心理留下的良好口碑，之前才因为经营不善而关闭了一家店的胡老板，明显是不可能接受这样的经营模式的。
当然，傅里自己也不愿意将现代的加盟经营模式搬到古代
不是因为其他的一些莫须有的大义，她只是不愿意让每一个顶着周公面馆名头的店铺脱离自己的掌控，她也不愿意拿现在仍旧价值相当高昂的辣椒，去免费送人。
能给出百分之十的红利，傅里觉得自己已经相当大方了。
但胡老板还是犹豫了。
傅里讶然，旋即提出另一种加盟条件：“若是我承诺店铺的亏损全部由我自己承担，但是店铺的盈利你却只能拿走百分之五呢？”
胡老板明显有些意动，但想到周公面馆的好生意，想到自己的儿子，他又有些不甘心。
他也知道自己太过胆小又贪心，也知道自己性子太过瞻前顾后，于是开口之前，他便羞愧得脸颊通红：“我现在没办法给傅老板一个准确的答复，想回去与老伴儿商量一下。”
傅里不甚在意地摆摆手：“这是应当的，胡掌柜只要能在三天内给我答复就好。”
胡掌柜满脸羞愧地点头：“您放心，明日我就能给您答复。”顿了顿，他问道，“到时候我是直接到周公面馆去找您吗？”
傅里点头：“这几天我都在周公面馆，胡掌柜，等你好消息。”
傅里之后几天一直在周公面馆的原因，当然不只是为了等胡掌柜的消息，而是因为她有事需要与周公商量。
首先便是串串店儿的店面选址
在得知她还想要开一家串串店儿后，钱二便相当努力地在为傅里联系那些有意愿出手的店面。最后考虑到店面老旧以及客流量等各方面条件后，傅里排除了大部分店面，只在两个店面之间犹豫。
一个地理位置更加优越，店面是处在一个接近城中心的十字路口位置，人来人往的，客流量相当大。不过距离周公面馆相当远，而且店面也有些老旧，有着相当大的安全隐患，若是买下这家店，之后的装修也是相当大的一笔费用。
第二个呢，就隔了周公面馆不到十米的距离，距离相当近，而且店面才装修不久，里面的摆设相当新，买下也不需要花太多钱在店面的装修问题上。唯一的问题就是，这条街的客流量全是周公面馆带起来的，实际上这里其实没多少人愿意过来。这些过来的客人，也大多只是为了过来吃面而已。
所以傅里有些犹豫。
但周公在得知了傅里的顾虑后，却干脆拍板，定下了周公面馆附近的店面：“这家店距离面馆更近，我们这些面馆的老人也能顺便看顾，若是可以，还能过去搭把手。若是买下那家城中心的那家店，你以后就只能在面馆分店与串串香店之间来回奔波，实在没必要。”
傅里恍然大悟：“我竟然忘了面馆分店。”
周公白了她一眼：“店都还没开呢，你的态度就变得这么敷衍，喜新厌旧的，也不怕出了什么问题。”
傅里不好意思地笑了笑，然后直接定下了面馆附近的那一个店面：“周公以后可要记得多帮我照看一下，免得出了问题。”
周公笑着点头：“我女儿的店，我当然会帮忙照看。”
说完，他又问道，“若只是这个问题，昨晚我们在家便可以讨论清楚，没必要非得拿到面馆来吧？说说看，你还有什么拿不准主意的？”
傅里神情有些为难：“我是在想，这个串串香店的掌柜，我该将谁派过去。”
“派过去？”周公有些惊讶，“你想从面馆如今的人手当中选人？你看上了谁？孙翠兰，还是田大娘？”
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周公皱眉后，提出另一个人选：“你觉得田氏如何？我记得田氏的厨艺不错，虽然算不上正经厨子，但按照你的说法，咱们请的本也不是那种颠勺雕花样样精通的大厨。”
傅里笑道：“周爹爹与我可想到一处去了。”
“那你为什么还说拿不定主意？”周公好奇，“若是田氏没有不妥之处，你直接定下不就好了。”
“我也想啊，”傅里为难，“可是田大娘如今已经够忙了，平日想要与她丈夫孩子见面，每次都需要她的丈夫孩子趁着空闲到店里，她自己却完全得不了闲。若是我将她安排到串串香店做掌柜，她岂不是连与丈夫孩子说会儿话都难？”
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周公其实也是个不错的人选，可惜周公是面馆的灵魂人物，周公面馆完全离不了他。
而傅里自己，却是绝对不可能将所有的时间都花在串串香店的：小时候傅里的父母忙于工作，就没能给她更多的陪伴时间，谁说她并不会因此怨怪父母，但到底是有些遗憾的。如今生了孩子，她绝不愿锦哥儿的童年也和自己小时候一样。
两人面面相觑，竟发现再也找不到一个可能的人选。
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