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直播做饭后爆红了-分卷阅读43
多且嫩，煮出来后，没有鸡胸肉部份的肉柴。
“手撕鸡和油门笋一样，都需要预先将食材用清水煮熟。”郁真道，“所以_0_wo_0_gan脆将鸡腿和春笋放在一起炖煮。”
“趁着这段时间，我们可以处理其他的食材。”
郁真切了葱，又将一小块牛肉剁成了肉糜。
没过一会儿，鸡腿和春笋煮熟了。
郁真关了火，揭开了锅盖。
鸡汤香气扑面而来。
“你们看，锅里的清水现在已经变成了浓浓的鸡汤。”郁真道，“这部份鸡汤不要倒掉，一会儿我们做麻婆豆腐的时候，可以用到。”
郁真戴上手套，将煮熟的鸡腿手撕成了条。
“现在将鸡腿放入冰箱冰一冰。”郁真道，“趁着这段时间，可以做油焖笋和麻婆豆腐。”
郁真将煮好的春笋切成了滚刀块。
“笋吃油，所以加油热锅时，需要多倒一点油。”
油锅热好，郁真将笋倒入锅中翻炒，又倒入了生抽和盐，另外加了一点老抽上色。
_0_bai_0_nen的春笋染上了令人食指大动的褐色，锅中散发着诱人的酱油香气。
【进击的小仓鼠】：油焖笋味道好香！看上去好有食欲！
“但现在油焖笋还没做好。”郁真道，“油焖笋的味道咸中带甜，所以糖在油焖笋中，起到的不仅是提鲜的作用。”
郁真多加了一勺糖和其他调味料后，又加入了一些水，等待油焖笋收汁。
观众们正对着锅中看得到吃不到的油焖笋依依不舍时，郁真拿出了一块白莹莹的豆腐。
这块白莹莹的豆腐，迅速吸引了观众们的注意力。
郁真道：“接下来，我要做的是最后一道菜，麻婆豆腐。”
麻婆豆腐用的豆腐是软嫩顺滑的嫩豆腐。
很多星际美食主播都害怕使用嫩豆腐这种食材，因为锅铲一旦下力不当，就很容易将整块的豆腐弄散。
【猪猪肉】：我以为麻婆豆腐用的是老豆腐，没想到主播用的是软软的嫩豆腐？
【大蓝蓝】：我记得，嫩豆腐在去年的食材投票中，成功摘得“全星际最难烹调食材”的桂冠。
【卉卉酱】：我看过不下二十个主播直播做嫩豆腐，无一例外，全部翻车！不知道主播这道麻婆豆腐……
“嫩豆腐做起来并不难。”郁真道，“如果害怕将豆腐弄散，可以找准合适的时机，下锅铲稍微翻个个儿。”
【在减肥的嘤嘤】：听主播的语气，似乎做麻婆豆腐很轻松？
“麻婆豆腐是道家常菜。”郁真道，“做法并不难。”
菜板上，摆放着一块水灵灵的绢豆腐。
绢豆腐，水分含量高，口感嫩滑细腻，意味着厨师稍有不慎，很容易将一块绢豆腐破坏成不能入口的烂泥。
在观众的注视下，郁真拿起了洗净的菜刀。
锋利的菜刀在豆腐上快速切了及下，随后郁真将刀面平放，她的手轻轻一推豆腐，豆腐移至刀面。
正方形的豆腐整而不散，豆腐表面像是Q弹的果冻，在刀面上颤颤巍巍。
“咕噜咕噜”，灶台上，郁真准备好的清水煮沸。
郁真在水中加入了一些盐。
细白的盐粒落入水中，迅速融化。
刀面上的豆腐落入了一个大漏勺中，郁真将漏勺放入了加了盐的沸水中。
“将豆腐放入盐水煮，可以去除它的豆腥味。”
郁真只将豆腐稍稍过了水后，又将豆腐倒入了干净的碗中。
郁真将炒锅放在了灶台上。
开火，锅热，倒油，再加入新鲜的牛肉糜。
郁真拿起铲子，快速翻炒着锅中的牛肉糜。
牛肉糜炒好的刹那，肉香从锅中飘出。
【鹿以素为天】：这牛肉糜一炒，味道好香！
【采阿喵的小野狼】：可惜，牛肉糜有点少，这点肉还不够我塞牙缝的。
【鹿以素为天】：毕竟这道菜叫麻婆豆腐，不叫麻婆牛肉糜。
郁真没有注意到直播间内的弹幕，双目一刻不停地紧盯锅中的变化。
牛肉糜的香气，对于麻婆豆腐而言，不过是个开始。
牛肉糜炒香后，郁真迅速放入豆瓣酱，蒜末，辣椒等佐料。
铲子只是在锅中简单地翻炒了几下，香辣的气味顿时从锅中迸发。
郁真微微扬起了唇角。
这才是麻婆豆腐在锅中最香的时候。
当然，麻婆豆腐吃起来更香。
作者有话要说： 闻闻子：心痛！男主你看看你！别的男配都已经对真真上手了，你在干什么？！
暴君喵：呵，你说呢？
第28章 麻婆豆腐
锅中炒香的佐料辣气十足, 引得直播间内的观众接连打起了喷嚏。
【小李是帅犬】：阿嚏，好香！
【采阿喵的小野狼】：阿嚏，阿嚏！闻上去有点辣。
【棉花云朵糖】：麻婆豆腐比主播做的小鱼干炒毛豆闻上去要辣多了！但是我就是喜欢这种_0_ci_0_ji的辣味。
佐料炒香, 郁真直播间内溢满了香辣的味道，直播间的气温略显灼热。
观众们隔着智脑闻着这股香辣的味道, 额头冒汗。
郁真一言不发, 她拿起煮过鸡腿和春笋的鲜美鸡汤, 往炒锅中倒了些。
炒锅中加了水后，香辣气味的浓度顿时降低。
直播间内的观众们这才渐渐缓过了劲儿。
郁真将豆腐放入锅中, 盖上锅盖，辣味彻底隔绝。
“家里没有鸡汤，也可以直接用清水替代。”郁真擦了擦额头上的汗珠，“不过口感可能会稍微有些欠缺。”
郁真拿起小碗，倒了点水，又加了点淀粉搅拌。
锅内洁白如雪的豆腐逐渐染上了一层诱人的红色，火红的酱汁在“咕噜咕噜”地冒着泡。
郁真揭开了油焖笋的锅盖。
甜香的酱油气息飘出。
收好汁的油焖笋表面呈褐色, 因为加了大量的油, 所以褐色的笋还泛着油光。
郁真盛出油焖笋时，某只软软的团子又抱住了她的腿。
郁真不用多想，立刻猜出了抱着她腿的肯定是熊猫崽。
三只小团子中, 小橘猫最傲娇, 小萨摩只会一味傻笑，而熊猫崽是三只团子中最会卖萌，最喜欢抱她腿的那个。
在郁真做饭时, 睡饱的熊猫崽揉了揉惺忪的眼，摸了摸饿扁的肚子，顺着郁真做的油焖笋香气, 一路跑到厨房，试图蹭吃蹭喝。
郁真一低头，就对上了熊猫崽的豆豆眼。
“吱。”
饿着肚子的熊猫崽，连叫声都显得有气无力。
熊猫崽黑黑肥肥的小爪子摸了摸自己空荡荡的白色小肚皮，对着郁真手中的油焖笋露出了渴望且痴迷的目光。
“吱吱吱。”
这道菜闻上去甜甜咸咸的，一定很好吃。
今天中午，没睡足的熊猫崽饭量出奇地少，所以郁真早早地料到，熊猫崽睡醒后一定会饿。
电饭煲里的饭提前蒸好，郁真给熊猫崽乘了一碗饭，又在饭上放了些油焖笋。
“你先吃着，不够再问我要。”
郁真边说着，边给熊猫崽系上了新买的小围兜。
熊猫崽的围兜带着黑白色的圆点，靠近熊猫崽脖子处，还缀着一个绅士黑领结。
可爱憨憨的熊猫崽，一下子变成了一只绅士熊猫崽。
熊猫崽乖乖软软地点点圆脑袋：“吱。”
它看着油亮色的油焖笋，不假思索地埋头先啃了一口油焖笋。
郁真将油焖笋切成合适入口的大小，熊猫崽一口就能吃到一块春笋。
春笋和其他季节的笋相比，更嫩，更脆，更甜。
熊猫崽咬下春笋的瞬间，脆嫩笋内藏着的甜甜汁水混着油焖笋微甜咸鲜的酱汁，再配上一口蒸得软软的米饭……
熊猫崽亮起的豆豆眼幸福地眯起。
油焖笋好吃又下饭。
它真是太喜欢吃油焖笋了！
与此同时，郁真也对着直播间内的观众们咬下了一块油焖笋。
郁真选的部份是油焖笋的笋尖。
春笋的笋尖最为柔嫩，是一整颗笋的精华部份。
观众们能
“手撕鸡和油门笋一样，都需要预先将食材用清水煮熟。”郁真道，“所以_0_wo_0_gan脆将鸡腿和春笋放在一起炖煮。”
“趁着这段时间，我们可以处理其他的食材。”
郁真切了葱，又将一小块牛肉剁成了肉糜。
没过一会儿，鸡腿和春笋煮熟了。
郁真关了火，揭开了锅盖。
鸡汤香气扑面而来。
“你们看，锅里的清水现在已经变成了浓浓的鸡汤。”郁真道，“这部份鸡汤不要倒掉，一会儿我们做麻婆豆腐的时候，可以用到。”
郁真戴上手套，将煮熟的鸡腿手撕成了条。
“现在将鸡腿放入冰箱冰一冰。”郁真道，“趁着这段时间，可以做油焖笋和麻婆豆腐。”
郁真将煮好的春笋切成了滚刀块。
“笋吃油，所以加油热锅时，需要多倒一点油。”
油锅热好，郁真将笋倒入锅中翻炒，又倒入了生抽和盐，另外加了一点老抽上色。
_0_bai_0_nen的春笋染上了令人食指大动的褐色，锅中散发着诱人的酱油香气。
【进击的小仓鼠】：油焖笋味道好香！看上去好有食欲！
“但现在油焖笋还没做好。”郁真道，“油焖笋的味道咸中带甜，所以糖在油焖笋中，起到的不仅是提鲜的作用。”
郁真多加了一勺糖和其他调味料后，又加入了一些水，等待油焖笋收汁。
观众们正对着锅中看得到吃不到的油焖笋依依不舍时，郁真拿出了一块白莹莹的豆腐。
这块白莹莹的豆腐，迅速吸引了观众们的注意力。
郁真道：“接下来，我要做的是最后一道菜，麻婆豆腐。”
麻婆豆腐用的豆腐是软嫩顺滑的嫩豆腐。
很多星际美食主播都害怕使用嫩豆腐这种食材，因为锅铲一旦下力不当，就很容易将整块的豆腐弄散。
【猪猪肉】：我以为麻婆豆腐用的是老豆腐，没想到主播用的是软软的嫩豆腐？
【大蓝蓝】：我记得，嫩豆腐在去年的食材投票中，成功摘得“全星际最难烹调食材”的桂冠。
【卉卉酱】：我看过不下二十个主播直播做嫩豆腐，无一例外，全部翻车！不知道主播这道麻婆豆腐……
“嫩豆腐做起来并不难。”郁真道，“如果害怕将豆腐弄散，可以找准合适的时机，下锅铲稍微翻个个儿。”
【在减肥的嘤嘤】：听主播的语气，似乎做麻婆豆腐很轻松？
“麻婆豆腐是道家常菜。”郁真道，“做法并不难。”
菜板上，摆放着一块水灵灵的绢豆腐。
绢豆腐，水分含量高，口感嫩滑细腻，意味着厨师稍有不慎，很容易将一块绢豆腐破坏成不能入口的烂泥。
在观众的注视下，郁真拿起了洗净的菜刀。
锋利的菜刀在豆腐上快速切了及下，随后郁真将刀面平放，她的手轻轻一推豆腐，豆腐移至刀面。
正方形的豆腐整而不散，豆腐表面像是Q弹的果冻，在刀面上颤颤巍巍。
“咕噜咕噜”，灶台上，郁真准备好的清水煮沸。
郁真在水中加入了一些盐。
细白的盐粒落入水中，迅速融化。
刀面上的豆腐落入了一个大漏勺中，郁真将漏勺放入了加了盐的沸水中。
“将豆腐放入盐水煮，可以去除它的豆腥味。”
郁真只将豆腐稍稍过了水后，又将豆腐倒入了干净的碗中。
郁真将炒锅放在了灶台上。
开火，锅热，倒油，再加入新鲜的牛肉糜。
郁真拿起铲子，快速翻炒着锅中的牛肉糜。
牛肉糜炒好的刹那，肉香从锅中飘出。
【鹿以素为天】：这牛肉糜一炒，味道好香！
【采阿喵的小野狼】：可惜，牛肉糜有点少，这点肉还不够我塞牙缝的。
【鹿以素为天】：毕竟这道菜叫麻婆豆腐，不叫麻婆牛肉糜。
郁真没有注意到直播间内的弹幕，双目一刻不停地紧盯锅中的变化。
牛肉糜的香气，对于麻婆豆腐而言，不过是个开始。
牛肉糜炒香后，郁真迅速放入豆瓣酱，蒜末，辣椒等佐料。
铲子只是在锅中简单地翻炒了几下，香辣的气味顿时从锅中迸发。
郁真微微扬起了唇角。
这才是麻婆豆腐在锅中最香的时候。
当然，麻婆豆腐吃起来更香。
作者有话要说： 闻闻子：心痛！男主你看看你！别的男配都已经对真真上手了，你在干什么？！
暴君喵：呵，你说呢？
第28章 麻婆豆腐
锅中炒香的佐料辣气十足, 引得直播间内的观众接连打起了喷嚏。
【小李是帅犬】：阿嚏，好香！
【采阿喵的小野狼】：阿嚏，阿嚏！闻上去有点辣。
【棉花云朵糖】：麻婆豆腐比主播做的小鱼干炒毛豆闻上去要辣多了！但是我就是喜欢这种_0_ci_0_ji的辣味。
佐料炒香, 郁真直播间内溢满了香辣的味道，直播间的气温略显灼热。
观众们隔着智脑闻着这股香辣的味道, 额头冒汗。
郁真一言不发, 她拿起煮过鸡腿和春笋的鲜美鸡汤, 往炒锅中倒了些。
炒锅中加了水后，香辣气味的浓度顿时降低。
直播间内的观众们这才渐渐缓过了劲儿。
郁真将豆腐放入锅中, 盖上锅盖，辣味彻底隔绝。
“家里没有鸡汤，也可以直接用清水替代。”郁真擦了擦额头上的汗珠，“不过口感可能会稍微有些欠缺。”
郁真拿起小碗，倒了点水，又加了点淀粉搅拌。
锅内洁白如雪的豆腐逐渐染上了一层诱人的红色，火红的酱汁在“咕噜咕噜”地冒着泡。
郁真揭开了油焖笋的锅盖。
甜香的酱油气息飘出。
收好汁的油焖笋表面呈褐色, 因为加了大量的油, 所以褐色的笋还泛着油光。
郁真盛出油焖笋时，某只软软的团子又抱住了她的腿。
郁真不用多想，立刻猜出了抱着她腿的肯定是熊猫崽。
三只小团子中, 小橘猫最傲娇, 小萨摩只会一味傻笑，而熊猫崽是三只团子中最会卖萌，最喜欢抱她腿的那个。
在郁真做饭时, 睡饱的熊猫崽揉了揉惺忪的眼，摸了摸饿扁的肚子，顺着郁真做的油焖笋香气, 一路跑到厨房，试图蹭吃蹭喝。
郁真一低头，就对上了熊猫崽的豆豆眼。
“吱。”
饿着肚子的熊猫崽，连叫声都显得有气无力。
熊猫崽黑黑肥肥的小爪子摸了摸自己空荡荡的白色小肚皮，对着郁真手中的油焖笋露出了渴望且痴迷的目光。
“吱吱吱。”
这道菜闻上去甜甜咸咸的，一定很好吃。
今天中午，没睡足的熊猫崽饭量出奇地少，所以郁真早早地料到，熊猫崽睡醒后一定会饿。
电饭煲里的饭提前蒸好，郁真给熊猫崽乘了一碗饭，又在饭上放了些油焖笋。
“你先吃着，不够再问我要。”
郁真边说着，边给熊猫崽系上了新买的小围兜。
熊猫崽的围兜带着黑白色的圆点，靠近熊猫崽脖子处，还缀着一个绅士黑领结。
可爱憨憨的熊猫崽，一下子变成了一只绅士熊猫崽。
熊猫崽乖乖软软地点点圆脑袋：“吱。”
它看着油亮色的油焖笋，不假思索地埋头先啃了一口油焖笋。
郁真将油焖笋切成合适入口的大小，熊猫崽一口就能吃到一块春笋。
春笋和其他季节的笋相比，更嫩，更脆，更甜。
熊猫崽咬下春笋的瞬间，脆嫩笋内藏着的甜甜汁水混着油焖笋微甜咸鲜的酱汁，再配上一口蒸得软软的米饭……
熊猫崽亮起的豆豆眼幸福地眯起。
油焖笋好吃又下饭。
它真是太喜欢吃油焖笋了！
与此同时，郁真也对着直播间内的观众们咬下了一块油焖笋。
郁真选的部份是油焖笋的笋尖。
春笋的笋尖最为柔嫩，是一整颗笋的精华部份。
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